Silomais: Welche Sorte für Ihren Standort?

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1 Pflanzenbau 2016 war zwar kein Maisjahr. Dennoch lagen die Erträge zwischen 180 und 230 dt/ha. Silomais: Welche Sorte für Ihren Standort? Foto: Eder, LfL Bayern Die Landessortenversuche in Baden-Württemberg und Bayern brachten gute Erträge und eine hohe Qualität. Ein Maisjahr war 2016 wahrlich nicht, denn im Frühsommer war es zu kalt und zu nass. Insbesondere auf Böden mit schlechter Struktur oder in Hanglagen waren die Erträge mancherorts schwach oder wechselhaft. In Bayern wurden bei den Sortenversuchen in den verschiedenen Reifegrup- Schnell gelesen Der nasse und kalte Frühsommer 2016 hat ein Spitzenergebnis verhindert. Die sichere Abreife ist für die Sortenwahl eines der wichtigsten Kriterien. Für Biogasmais ist ein hoher Trockenmasseertrag der wichtigste Parameter. pen zwischen 199 und 230 dt Trockenmasse pro ha geerntet. In Baden-Württemberg waren es 188 bis 207 dt/ha. In diesem Jahr haben beide Bundesländer ihre Landessortenversuche Silomais erstmals für die beiden Nutzungsrichtungen Fütterung und Biogas in einem Versuch zusammengelegt. Dadurch lassen sich alle Sorten gemeinsam beurteilen. Die Ergebnisse und Empfehlungen finden Sie in den Übersichten 1 und 2 auf Seite 23 und 24. Tipps für die Sortenwahl: Je nach Verwertung sind folgende Kriterien für die Sortenwahl entscheidend: Sichere Abreife: Sie ist auf ungünstigen Standorten besonders wichtig. Für eine sichere Abreife sollte bis Ende September ein TS-Gehalt der Gesamtpflanze von 32 bis 35 % erreicht sein. Für die grobe Beurteilung der Abreife kann die Siloreifezahl (S-Zahl) dienen, genauere Informationen liefern die regionalen TS-Gehalte der Gesamtpflanzen. Qualität: Bei Futtermais stehen zur Qualitätsbeurteilung der Stärkegehalt, die Verdaulichkeit (ElosT %) und die Energiedichte (MJ NEL/kg TM) im Vordergrund. Der Maisanteil in der Ration bestimmt mit über die Sorte. Bei bis zu 40 % Mais und einem hohen Grasanteil sollte die Stärke aus Mais reif sein. Das ist bei einem TS-Gehalt von ca. 55 % im Kolben der Fall. Dann liegt der TS-Gehalt der Gesamtpflanze bei ca. 33 bis 35 %. Bei hohen Maisanteilen (> 60 %) sind hohe Stärkeanteile im Grundfutter auch bei Sorten mit niedrigem Stärkegehalt garantiert. Wichtig ist, dass solche Sorten eine hohe Verdaulichkeit (ElosT) haben. In aller Regel verfügen sie auch über eine hohe Energiedichte. TM-Ertrag: Der TM-Ertrag multipliziert mit der Energiedichte ergibt den Energieertrag. Tendenziell besteht zwischen dem Stärkegehalt und der Trockenmasse eine negative Abhängigkeit. Sorten mit mehr Masse haben meist einen niedrigeren Stärkegehalt und eine geringere Energiedichte. HEFT + Alle Tabellen der Sortenversuche unter: LSV-Mais-2016-Sueddeutschland 22 top agrar südplus

2 Übersicht 1: Empfohlene Silomaissorten für Baden-Württemberg 2017* Sorte S-Zahl TS-Gehalt % Frühe Reifegruppe TM-Ertrag relativ % Energiedichte MJ NEL/kg TS Energieertrag relativ % Stärkegehalt rel. % Verdaulichkeit rel. % Lager bei Ernte % SY Feeditop 1) S210 37, , ,7 beide LG S210 36, , ,8 beide Nutzungsrichtung LG ) S220 36,4 99 6, ,2 Fütterung Schobbi CS S200 39,3 97 6, ,2 Fütterung Zoey S210 36, , ,0 Fütterung LG ) S220 36, , ,2 Biogas Mallory 1) S220 35, , ,4 Biogas SY Werena 2) S210 37, , ,4 Biogas ø 3) 37,2 % 188,3 dt/ha 6,80 MJ NEL/kg TS 128,3 GJ NEL/ha 37,6 % 73,3 % 0,8 % Mittelfrühe Agro Polis S240 38, , ,3 beide Torres 2) S250 37,8 97 7, ,6 Fütterung P 8025 S240 38,3 95 6, ,1 Fütterung LG S250 38,4 95 7, ,0 Fütterung Jessy S230 39,4 97 6, ,1 Fütterung Farmicus S230 39, , ,3 beide Farmfire S230 37,7 99 6, ,7 Fütterung SY Welas S230 38, , ,9 beide Farmplus S240 38, , ,6 Biogas ES Metronom 2) S240 37, , ,5 Biogas ø 3) 37,4 % 207,6 dt/ha 6,94 MJ NEL/kg TS 144,2 GJ NEL/ha 38,0 % 72,5 % 0,4 % Mittelspäte SY Monolit S270 38, , ,2 beide Kantorus S260 39, , ,7 beide Sunmark/ DS0331 S270 37,8 99 7, ,7 P 8704 S270 39, , ,0 beide Fütterung SY Altitude S260 38,5 98 6, ,8 Fütterung P 8821 S260 39, , ,4 beide Pomeri CS 1) S260 38, , ,6 Biogas Kilomeris S260 39, , ,1 Biogas Pauleen S280 37, , ,0 Biogas ø 3) 39,5 % 191,3 dt/ha 6,75 MJ NEL/kg TS 129,1 GJ NEL/ha 37,9 % 70,7 % 2,0 % Späte Shannon 1) ~S300 40,5 98 6, ,2 Fütterung Kabatis 1) ~S300 41, , ,6 beide LG ) ~S300 38, , ,2 beide Herkuli CS 1) S310 39, , ,0 beide P ) ~S320 35, , ,1 Biogas ø 3) 38,4 % 197,0 dt/ha 6,77 MJ NEL/kg TS 133,3 GJ NEL/ha 36,0 % 72,7 % 0,3 % * Für regionale Sortenempfehlungen stehen zu wenig Versuche zur Verfügung. 1) = EU-Sorte; 2) = Verrechnungssorte (VRS); 3) Mittelwert bezogen auf alle getesteten Sorten in dieser Reifegruppe Quelle: LAZBW Aulendorf Was gilt für Biogasmais? Bei den Biogassorten steht der Trockenmasseertrag im Vordergrund. Um das Ertragspotenzial auszuschöpfen, sollte zur Ernte ein TS-Gehalt von ca. 30 bis 33 % in der Gesamtpflanze angestrebt werden. Dadurch bildet sich im Silo kein Gärsaft und die Transporte werden nicht durch hohe Wassergehalte belastet. Für die Biomasseproduktion können am gleichen Standort spätere Sorten (ca. 20 bis 30 S-Einheiten mehr) angebaut werden. An klimatisch günstigen Standorten können dies bis zu 50 S-Einheiten mehr sein. Bei ungünstigen klimatischen Bedingungen muss die sichere Abreife im Vordergrund stehen. Dann sind Sorten im gleichen Reifesegment wie für die Wiederkäuerfütterung ratsam. Betriebe, die Mais für die Rinder und für die Biogasanlage aus einem Silo entnehmen, sollten die Auswahlkriterien für die Rinderfütterung heranziehen. Wilhelm Wurth, LAZBW Aulendorf; Dr. Joachim Eder, Stefanie Gellan, Albert Ziegltrum, LfL Bayern top agrar südplus 23

3 Übersicht 2: Empfohlene Silomaissorten für Bayern 2017 grasbetont maisbetont Biogas Oberbayern Süd Schwaben Oberbayern West Reifegruppe Reifezahl Nutzungsschwerpunkt Niederbayern Oberpfalz Oberfranken Mittelfranken Unterfranken früh mittel-früh mittel-spät 180 Yukon 1) Yukon 1) Stabil Stabil Schobbi CS 1) P 7500 P 7500 P 7500 P 7500 Tokala Tokala Zoey Zoey Zoey Zoey Zoey Zoey Farmflink 1) Farmflink 1) Laurinio Laurinio Laurinio LG LG LG LG LG LG LG Mallory Mallory Mallory Mallory Mallory Mallory Mallory Stacey SY Amboss SY Amboss SY Amboss SY Amboss SY Talisman SY Talisman Farmfire Farmfire Farmfire Farmfire Farmfire Farmfire Farmfire Farmicus SY Welas SY Welas SY Welas SY Welas Toninio ES Metronom ES Metronom ES Metronom ES Metronom ES Metronom ES Metronom ES Metronom Geo Geo Geo Geo Geo Geo P 8201 P8201 P 8372 P8372 Sunstar Sunstar Sunstar Sunstar Sunstar Farmfle Farmfle Grosso Grosso Grosso Grosso Grosso LG LG LG LG LG LG LG30254 Surterra Surterra SY Kardona SY Kardona SY Kardona SY Kardona SY Kardona SY Kardona Torres Batisti CS Batisti CS Hulk Hulk Hulk Hulk Inde Inde Inde Inde Inde LG 3216 Agro Vitallo ES Charter ES Charter ES Charter ES Charter ES Yeti ES Yeti ES Yeti ES Yeti ES Yeti ES Yeti ES Yeti MAS 26T MAS 26T MAS 26T MAS 26T MAS 26T MAS 26T SY Campona SY Campona SY Campona SY Campona SY Campona SY Campona SY Campona Atletas Atletas Atletas Atletas Atletas Atletas Atletas Biriati CS Biriati CS Biriati CS Biriati CS Biriati CS ES Peppone ES Peppone ES Peppone ES Peppone ES Peppone ES Peppone ES Peppone LG LG Pauleen Pauleen Pauleen Pauleen Pauleen Pauleen Pauleen 1) für Grenzlagen; grasbetont: Empfehlung aufgrund überdurchschnittlicher Energiekonzentration bzw. Stärkegehaltes; maisbetont: Empfehlung aufgrund überdurchschnittlicher Energiegehalte und Restpflanzenverdaulichkeit Quelle: LfL Bayern 24 top agrar südplus

4 Körnermais: Fast auf Rekordniveau Die Erträge zogen in Baden-Württemberg und Bayern gegenüber dem Vorjahr deutlich an. Foto: Würfel Gemessen an der späten Saat und der schnellen Abreife erzielte der Körnermais 2016 bei den Sortenversuchen in Baden-Württemberg mit 125 bis 135 dt/ha zufriedenstellende Erträge. In Bayern wurde mit 142,6 dt/ha sogar das Rekordniveau von 2014 erreicht. In den Übersichten 3 und 4 auf Seite 26 finden Sie die Ergebnisse und Empfehlungen für beide Bundesländer. Die Relativerträge und die Trockensubstanzgehalte in Übersicht 3 sind auf den Versuchsdurchschnitt bezogen. Diese Ergebnisse sind Grundlage für die Berechnung der Ertragswertzahl, die 2015 und 2016 umfasst. Sie korrigiert den Ertrag um den TS-Gehalt bei der Ernte und im Lager. Erstmals hat die LfL Freising 2016 die bayerischen, baden-württembergischen und rheinland-pfälzischen Standorte bei Ertrag und TS-Gehalt zusammen verrechnet. Die Ergebnisse sind in Übersicht 3, Spalte Großraum Süd/Südwest dargestellt. Zur Beurteilung Zwischen den Sorten gibt es große Unterschiede im Hinblick auf ihre Anfälligkeit für Stängelfäule. der Sortenanfälligkeit für Stängelfäule sollte zusätzlich die BSA-Einstufung der Sorten herangezogen werden. Pilzgifte gemessen: Die Belastung mit dem Mykotoin DON (Deoynivalenol) im Korn lag in beiden Bundesländern deutlich unter 1,75 mg/kg dem EU-weiten Höchstgehalt für unverarbeiteten Mais. Im württembergischen Kupferzell (früh) und im badischen Kraichtal (mittelfrüh und mittelspät) waren höhere Werte und Sortenunterschiede festzustellen, statistisch gesichert sind sie nicht. In Bayern überschritten einzelne Sorten im Mittel der untersuchten Standorte den Richt wert für Schweinemastfutter von 1 mg/kg allerdings erheblich. Bei den frühen Sorten waren das Fenizia und RGT Faana, bei den mittelfrühen Amamonte, Vitally, SY Talisman, ES Asteroid und Liberator. Thomas Würfel, LTZ Augustenberg; Dr. Joachim Eder, Stefanie Gellan, Albert Ziegltrum, LfL Bayern Grünland braucht Schwefel, Tiere brauchen Selen. YaraBela WEIDE- SULFAN N 24 % S 7 % 10 ppmse YaraBela WEIDE-SULFAN mit Selen Für mehr Ertrag und Qualität vom Grünland durch eine effiziente Stickstoff/Schwefel-Düngung. Gleichzeitig wird die Selenversorgung ihrer Herde verbessert. Gedüngtes Selen wird vom Gras aufgenommen und im Futter von den Tieren bestens verwertet. Haben Sie Fragen zu YaraBela WEIDE-SULFAN? Hotline an beratung@yara.com YaraBela

5 Pflanzenbau Übersicht 3: Empfohlene Körnermaissorten für Baden-Württemberg* Reifegruppe/ Sorten Früh Pflanzen - länge 1) Siloreifezahl Körnerreifezahl Stängelfäule in % 2) Tausendkornmasse in g 2) Bruchkorn in % 2) DON- Gehalt in mg/kg 3) Rel. Ertrag 2) in % Rel. TS- Gehalt 2) in % EWZ 4) ) Rel. Ertrag dt/ha / TS % Großraum Süd/Südwest ) ES Crossmann l-sl S250 K220 5,0 312,6 6,0 0,00 104,0 98,7 102,0 103,9/99,0 Farmplus l S240 K220 10,0 276,7 9,2 0,93 100,6 100,7 103,2 100,8/99,3 LG m-l S210 K220 5,4 289,4 3,3 0,00 101,1 99,2 102,0 100,7/99,4 Santimo l ca. S240 K210 7,5 305,5 7,4 0,48 101,2 100,9 102,4 101,6/101,1 Sunshinos m-l S210 K210 9,2 293,4 6,1 0,22 96,5 101,4 100,9 98,9/100,9 ø 6) ,4 291,1 6,0 0,51 135,1 dt/ha 75,3-130,8/72,8 Mittelfrüh DKC 3623 l ca. S270 K260 10,0 295,6 4,4 0,90 102,6 98,1 105,8 103,7/97,6 ES Asteroid l-sl ca. S250 K250 2,5 287,3 5,6 0,73 104,3 99,3 107,2 102,9/99,1 ES Cockpit l-sl ca. S240 K240 2,9 289,7 5,2 0,75 100,2 101,6 107,4 99,4/101, l - K230 1,3 276,2 3,3 0,41 97,7 101,5 107,6 97,4/102,2 Luigi CS m-l K240 K240 0,8 282,6 2,9 0,31 101,9 99,6 96,0 99,7/100,2 P 8589 l-sl ca. S260 K250 12,5 268,9 4,4 0,32 99,3 101,1 105,1 101,7/100,0 SY Talisman l S220 K230 12,9 278,6 3,7 1,30 101,5 100,9 107,4 101,5/102,1 ø 6) ,9 297,6 4,1 0,93 130,7 dt/ha 74,4-135,0/72,2 Mittelspät Ferari l-sl ca. S280 K280 11,1 319,3 2,4 0,26 104,4 98,2 108,9 102,6/98,1 Futuri l-sl ca. S280 K290 14,4 306,3 1,5 0,20 102,3 97,6 107,0 103,3/97,9 Keltikus l - K260 8,3 320,1 3,3 0,28 101,0 102,1-101,2/102,1 P 8928 l-sl ca. S270 K260 10,6 274,6 3,2 0,16 100,3 103,0 111,7 99,3/102,2 ø 6) ,8 302,9 2,8 0,54 125,2 dt/ha 75,6-137,8 * aufgeführt sind nur die Ergebnisse der Sorten aus den Empfehlungssortimenten 1) Pflanzenlänge: k = kurz; m = mittel; l = lang, sl =sehr lang; 2) Standorte 2016 Kupferzell, Ladenburg, Tailfingen, Boberg (alle Baden-Württemberg) 3) Standort für die DON-Untersuchung: Kupferzell 4) EWZ = Ertragswertzahl; Summe aus Ertrag/Reife/Lager; 5) Standorte 2016: Baden-Württemberg 4, Bayern 6 6) Mittelwert bezogen auf alle getesteten Sorten in der entsprechenden Reifegruppe Quelle: LTZ Augustenberg Da im Versuchsjahr 2016 kein Lager auftrat, kann die Standfestigkeit nicht beurteilt werden. Auch die Anfälligkeit für Blattkrankheiten ist aus dem gleichen Grund diesmal nicht möglich. Der Bruchkornanteil gibt einen Hinweis auf die Druschfähigkeit der Sorte, ist aber lediglich eine Momentaufnahme. Da bei der BSA-Einstufung mehrjährige und bundesweite Daten einfließen, sollten diese Werte zusätzlich zur Beurteilung der Anfälligkeit für Stängelfäule herangezogen werden. Übersicht 4: Empfohlene Körnermaissorten für Bayern 2017 früh mittelfrüh Niederbayern mittelspät Oberbayern Süd Schwaben oberbayern West Reifegruppe Reifezahl Oberpfalz Oberfranken Mittelfranken Unterfranken Sunshinos Sunshinos Sunshinos Sunshinos Sunshinos Sunshinos Sunshinos Stacey Stacey Colisee Colisee Colisee Colisee Colisee Colisee Colisee ES Crossman ES Crossman ES Crossman ES Crossman ES Crossman ES Crossman LG LG LG LG P 8025 P 8025 P 8025 P 8025 P 8025 P Juri CS 240 Luigi CS Liuigi CS Luigi CS Luigi CS Luigi CS Luigi CS 250 ES Asteroid ES Asteroid ES Asteroid ES Asteroid ES Asteroid ES Asteroid P 8589 P ES Flato 280 Ferari 290 Futuri Quelle: LfL Bayern Einige Sorten erhalten aufgrund stabiler Erträge und guter Standfestigkeit für alle Regionen Bayerns eine Anbauempfehlung. 26 top agrar südplus

6 3. Bayerische Tortenmeisterschaft der Landfrauen & Bauernhofcafés am auf der RegioAgrar Bayern. VORAUSDENKEN bis