St.-Wenzels-Menü 2005

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1 St.-Wenzels-Menü 2005 Hotel und Gasthaus Zum kleinen Veit Suppe Hühnersuppe mit Nudeln 25,- Kč Hauptgerichte ¼ Entebraten mit Honigbirne, KarlsbadKnödel, Sauerkraut 139,- Kč Rauchfleisch, Stauchkartoffeln mit Sauerkraut und Zwiebel 99,- Kč 350 g Rauchschweinskeule ohne Knochen mit Senf, Meerrettich und Gebäck 1 200g Gebratener Sander mit Butter und Kümmel, Salzkartoffeln 159,- Kč Mehlspeis Quarkliwanzen mit heissen Pflaumen 50,- Kč Kneipe in Šatlavská Strasse Schweinrippen, Senf, Chren, Brot Zwetschenkuchen Restaurant Maštal Suppe-Kulajda Entebraten, Semmelknödeln, Sauerkraut Honigkuchen

2 Hotel Na louži Menu I Essigwurst mit Brotwürfel Kartoffelpuffer "Kaplitz Cmunda", Kraut Wildschweingulasch, Knödel und Kartoffelknödel Schlachterplatte "Böhmerwald", Knödel, Kartoffelknödel, Sauerkraut, Rotkraut Rosenberger Hof Karpfen nach Neuburger Art, Butter, Kartoffeln, Zitrone Entebraten, Knödel, Kartoffelnknödel, Weinkraut, Rotkraut Mohnbuchteln 34,- Kč 73,- Kč 131,- Kč 152,- Kč 109,- Kč 154,- Kč Menu II Geröstete Brotschnitte mit Roquefort Rindgulasch nach Brauereiart, Knödel und Kartoffelknödel Geräuchertes Schweinskamm, Kartoffelknödel, Kraut Böhmerwalder Schnitzel im Kartoffelpuffer, Kraut Spieß "Na louži", Kartoffeln, Beilage Forelle auf Müllerart, Kartoffeln, Butter, Beilage, Zitrone Gebratene Kaninchenkeulen nach Bauernart, Knödel, Kartoffelknödel, Weinkraut, Rotkraut Obstknödel 36,- Kč 64,- Kč 146,- Kč 154,- Kč 145,- Kč 158,- Kč 32,- Kč Menu III Kartoffelpuffer Südböhmische Kulajda Sauerbraten mit Rahmsauce, Zitrone, Preiselbeeren, Semmelknödel Schweinsschulter auf Bauernart, Kartoffelknödel, Kraut Schnitzel nach Pelhřimov Art im Kartoffelpuffer, Beilagen Schmiedfeuer, Kartoffeln, Beilage Karpfen vom Rost mit Kartoffeln, Butter, Zitrone Currymischung von Hühnerbrust mit Champignons, Kartoffeln, Beilage Eierkuchen mit Marmelade 147,- Kč 149,- Kč 108,- Kč 141,- Kč

3 Hotel Wien FRISCHES BROT UND BUTTER KANINCHENRÜCKEN Rosiger Schinken aus Kaninchenfleisch auf knackigen Salatblättern mit Senfdressig und frisch gebackenem Kräuterbrot ENTENSCHENKEL Konfitierter Entenschenkel in Gänsefett und Apfelrotkraut mit in Butter gebackenem böhmischen Knödel APFEL UND VANILLE Gebackene Blätterteigrolle gefüllt mit grünen Äpfeln Golden Limousin mit Apfel-Rosinen- Sorbet Guten Appetit wünscht Ihnen das Team vom Restaurant Zahrada Vídně in Český Krumlov. Preis pro Person: 480,- Kč Restaurant GOTIKA Menu I. Lendenbraten mit Semmelknódel Apfelstrudel mit Preisselbeeren 165,- Kč Menu II. Gulaschsuppe Speckseitenroulade mit Fúllung, Kartoffelpuffer Hausgemachte Pumpernickel 155,- Kč

4 Restaurant Eggenberg Menu I. Bohnensalat mit Speck Rindsuppe mit Leberknödel Kotelette mit Biersauce, pikante Kartoffeln Liwanzen mit Heidelbeeren Menu II. Tomate mit Eiersalat, gefüllt Rindsuppe mit eingekochten Biernockerln Putenbrust mit Mandeln, gefüllt, Bechamelsauce und Kartoffelnkroketten Schmarren mit Äpfeln Menu III. Rauchfleischhörnchen mit Knoblauchgervais Ente mit Füllung mit dunklem Bier, Knödel, Kraut mit Äpfeln Apfeltaschen mit Butter Restaurant Švamberský dům Menü I. Altböhmische Nadel mit gekochten Kartoffeln Palatschinken mit Obst Preis: CZK 210,- 210,- Kč Menü II. Schwanberger Schmaus (Bratente, Geräuchertes, Schweinebraten, Würstchen, Knödel, Kraut) nur für 2 Personen Hausgemachte Quarkbuchteln Preis pro 2 Personen: 350,- Kč Menü III. Schnitzel Peter Woks, Bratkartoffeln Gussdalken mit Obst

5 Restaurant OLD INN und Hotel RŮŽE Altböhmische Zwiebelsuppe mit Brotcroûtons 295,- Kč Gebratene Gans mit Äpfeln und Ingwer mit Blaukraut und Kartoffelpuffer Hausgemachte Dalken mit Äpfeln, Quark und Sauerrahm Schlossrestaurant Máselnice (Butterfass) Menu blanických rytířů Wildbretpastete mit Brombeersauce Zwiebelsuppe mit gerieben Käse Hühnerbrust, Stauchkartoffeln St.Wenzel Kuchen Menu svatého Václava Käse mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl Pilzsuppe mit Majoran Schweineplatte mit Pfeffer, Bratkartoffeln und Gurken Pfannkuchen mit Walderobst und Zimt