GENUSS. Tagung des Interkulturellen Bündnisses für Nachhaltigkeit. Interkulturelles Engagement für den Klima- und Umweltschutz. 13.

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Stefan Buchholz
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1 GENUSS Gute Ernährung, Natur- und Umweltschutz im Stadtteil Interkulturelles Engagement für den Klima- und Umweltschutz Tagung des Interkulturellen Bündnisses für Nachhaltigkeit 13. Juni 2017

2 Ideen säen, Essen ernten Mit dem Projekt wurden kooperative Strukturen in den Stadtteilen Hannover Sahlkamp, Hainholz und Mühlenberg aufgebaut, die es den BewohnerInnen insbesondere finanzschwacher Haushalte ermöglichen, sich gesund und ökologisch zu ernähren.

3 Zielgruppe Alle Bewohner/innen aus Sahlkamp und Hainholz. Ein besonderer Fokus liegt dabei auf finanzschwachen Haushalten. Die multikulturelle Identität des Vereins Migranten für Agenda 21 e.v. erleichtert insbesondere die Ansprache verschiedener Migrantengruppen, z.b. kurdisch-, arabisch-, russischsprachige.

4 Idee 1: Öffentliches Gemüsebeet

5 Idee 1: Brot-Netzwerk

6 Idee 3: Ausschussgemüse sammeln Kleingartenverein Lister Damm e.v.

7 Wild/Waldpflanzen zum Tisch bringen

8 Idee 4: Selbstgemachtes verkaufen

9 Maßnahmen Feld bestellen: Ideenfindung und Planung Keimzellen aufbauen: Erprobung einzelner kooperativer Maßnahmen mit den bereits aktiven Gruppen Früchte ernten: Entwicklung von tragfähigen Strukturen, die langfristig günstige, gesunde und ökologische Ernährung im Stadtteil ermöglichen Saatgutgewinnung: Evaluation und Follow-Up Fachkräfte ausbilden: Qualifizierung der Aktiven

Lebensmittel auf dem Balkon, der Terrasse

10 Beispiel: Keimzellen aufbauen Seit 2013 wird Balkonwettbewerb wieder wiederholt. In diesem Jahr werden jedoch die kreativsten Ideen zur Produktion eigener Lebensmittel auf dem Balkon, der Terrasse oder einer öffentlichen Baumscheibe ausgezeichnet.

Bewohner/innen mit Gewerbeschein und Gesundheitszeugnis

11 Beispiel: Früchte ernten Im Stadtteil gibt es eine Küche für gewerbliche Verarbeitung von Nahrungsmitteln, Bewohner/innen mit Gewerbeschein und Gesundheitszeugnis können diese Küche anmieten, um Lebensmittel für den Verkauf zu produzieren

12 Weiterqualifizierung 7 engagierte Personen nahmen an der Hygienebelehrung des Gesundheitsamts Hannover teil 2 Mitglieder haben das Kontaktstudium interkulturelle Arbeit der Uni Oldenburg geschafft (von Oktober 2015 bis Juni 2016). Verkaufsgespräche mit Einzelhandelsunternehmen ein individuelles Führungstraining. Schwerpunkte waren Führungsstile und Delegation. Gruppen Beratungen zum Thema Umweltfreundliche Küche, regionale und saisonale Lebensmittel für die Kochgruppe in Hainholz Schulung zum Thema Öffentliches Gemüsebeet

13 Teilhabe und Mitgestaltung an den Fragen der Menschen anknüpfen, ihre Vorstellungen und Lösungen weiterverfolgen, sie befähigen, eigenverantwortlich ihr Umfeld zu gestalten

Integration, Sicherheit, Soziales und Bildung

14 Stadtteilbezogene Umweltschutz mit Lebensqualität im Stadtteil verbinden Positive Effekte auf Integration, Sicherheit, Soziales und Bildung erreichen Rahmenbedingungen für nachhaltige Lebensstile verbessern

15 Kochgruppe aus Hainholz die Frauen ihr Projekt mit einem Catering bekannt gemacht haben, z. B. sie haben die Besucher/innen des Weihnachtsstadtteilforums kulinarisch verwöhnt und kochten bei der Berufsmesse Kontakt sowie bei der Danke-schön-Feier für Freiwillige des Kultursommers usw. Sie wollen zudem in 2016 ein multikulturelles Kochbuch mit ihren Migrationsgeschichten erstellen.

16 Kochgruppe aus Hainholz

Verringerung des Verkehrsaufkommens, Vermehrter Konsum ökologischer

17 Umweltauswirkungen Die Ergebnisse wirken sich auf folgende Umweltindikatoren aus: Stärkung regionaler Wirtschaft und damit Verringerung des Verkehrsaufkommens, Vermehrter Konsum ökologischer Lebensmittel, Verringerter Fleischkonsum. Ressourcenschonung, insb. Verringerung des Müllaufkommens

18 Bio-Bauernhof in Springe

Sie könnte zu einem bundesweiten Modellprojekt ausgebaut werden, an dem mögliche Synergien

19 Terrasse in Kulturzentrum Sahlkamp Die Terrasse des Nachbarschaftshauses ist ein typischer Ort für urbane Landwirtschaft. Sie könnte zu einem bundesweiten Modellprojekt ausgebaut werden, an dem mögliche Synergien beide Produktion von Lebensmitteln auf engstem Raum demonstriert werden. Neben der Produktion kann die Terrasse dann als Ort für Umweltbildung genutzt werden.

20 Ideen säen

21 Ein Hochbeet auch auf der Terrasse?

22 Terrasse als Standorte für dein Hochbeet

23 spartner Büro für Agenda 21 und Nachhaltigkeit der Landeshauptstadt Hannover (Schulung, Evaluation) Gemeinwesensarbeit Sahlkamp-Mitte, Hainholz Niedersächsische Bingo-Umweltstiftung Hannover Impuls und GILDE Brauerei Biolandhof Der Eschenhof Springe Kleingartenverein Lister Damm e.v.

24 Faire Woche in Hannover

25 Fest der Kulturen 2016

26 Mit unserem Ansatz wird Umweltpolitik zur besseren Bildungs-, Integrations- und Sozialpolitik! Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit

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