Bankettvorschläge. das Ausflugsziel im

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Harry Kirchner
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Bankettvorschläge das Ausflugsziel im GRATIS Eintritt in die Emmentaler Schaukäserei Die Emmentaler Schaukäserei hat täglich geöffnet auch an Sonn- und Feiertagen Öffnungszeiten April Oktober 9.00 18.

Gasthof Emmentaler Der perfekte Ort für Familienfeste, Seminare, Kurse oder Ihren Vereinsanlass. Gerne beraten wir Sie Individuell.

1 Bankettvorschläge das Ausflugsziel im GRATIS Eintritt in die Emmentaler Schaukäserei Die Emmentaler Schaukäserei hat täglich geöffnet auch an Sonn- und Feiertagen Öffnungszeiten April Oktober Uhr Emmentaler Schaukäserei November März Uhr Gerne bewirten wir Sie auch am Abend. Sprechen Sie uns an. Gasthof Emmentaler Der perfekte Ort für Familienfeste, Seminare, Kurse oder Ihren Vereinsanlass. Gerne beraten wir Sie Individuell. Grossanlässe bis 300 Personen Wir organisieren Ihren Event nach Ihren Wünschen. Das Schauchäsi-Team freut sich, Sie und Ihre Gäste willkommen zu heissen und Sie bewirten zu dürfen. Unsere Menüs sind als Vorschläge gedacht und können mit individuellen Wünschen ergänzt werden. Für einen reibungslosen Ablauf Ihres Anlasses fügen wir auf der letzten Seite einige wichtige Informationen sowie die allgemeinen Geschäftsbedingungen an. Zögern Sie nicht, uns bei Fragen oder Wünschen zu kontaktieren. Wir sind jederzeit gerne für Sie da. Viel Spass beim Auswählen. Bis bald - wir freuen uns auf Sie! Version

2 Apéro Alle Preise pro Portion Ufem Holzbrättli Stöckli Apéro 90 g Käse aus der Schweiz gemischt, Emmentaler le roi und mild, Senne Mutschli, Stöcklikäse und Weichkäse, mit Früchten garniert, dazu Brot und Züpfe Stöckli Apéro mit Fleisch 50 g Käse aus der Schweiz gemischt, Emmentaler le roi und mild, Stöcklikäse und Weichkäse, dazu 40 g Fleisch, Landrauchschinken, Trockenwurst und Hobelspeck, mit Früchten garniert, dazu Brot und Züpfe Schaukäserei Apéro 130 g Käse aus der Schweiz gemischt, Emmentaler le roi und mild, Senne Mutschli, Stöcklikäse, Tête de Moine-Rosetten und Weichkäse, mit Früchten garniert, dazu Brot und Züpfe Schaukäserei Apéro mit Fleisch 70 g Käse aus der Schweiz gemischt, Emmentaler le roi und mild, Stöcklikäse, Tête de Moine-Rosetten und Weichkäse, dazu 60 g Fleisch, Landrauchschinken, Trockenwurst und Hobelspeck, mit Früchten garniert, dazu Brot und Züpfe zum Knabbere Käsemöckli 40g von unserem Emmentaler le roi -mind. 24 Monate gereift 3.50 Salzvariation Nüssli, Chips 1.50 Kleine Canapés (rundes Toastbrot) Burehamme, Salami, Frischkäse, Emmentaler pro Stück 2.00 Hausgemachte Käsespezialitäten Käsegipfeli pro Stück 3.00 Käseküchlein pro Stück 4.50

3 Gluschtig und beliebt Schaukäserei Klassiker Bunt gemischter Blattsalat mit feinem Hausdressing Käserei Rösti Goldbraune Rösti mit Schinken und Käse überbacken serviert mit einem Spiegelei Emmentaler Meringues mit Senne - Glace und Rahm Chüjer Menu Bunter Blattsalat mit marinierten Frischkäsewürfeln Maccaroni Bolognese Maccaroni an kräftiger Rinds-Bolognese serviert mit Apfelmus Nidlechöpfli Panna Cotta mit Früchten und Rahm garniert 28.50

4 Emmentaler Menus Treichler Menu Gemischter Salat Schweinsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce serviert mit Butterrösti und Gemüsegarnitur Coupe Schaukäserei Frischer Fruchtsalat mit hausgemachter Senne - Glace und Rahm Komplett Hauptgang Senne Menu Bunter Blattsalat mit marinierten Frischkäsewürfeln Kalbsgeschnetzeltes Berner Art mit Pilzen, Speck und Silberzwiebeln an Rahmsauce serviert mit Butterrösti und Gemüsegarnitur Meielis Merängge Gschlaber Gebrannte Creme mit Vanilleglace und Meringues Brösmeli Komplett Hauptgang 31.00

5 Schaukäserei Spezialitäten Vorspeisen Klein Gross Emmentaler Käserahmsuppe Landfrauensalat (mit Nüsslersalat nach Saison) garniert mit Ei, Speckwürfeli und Croûtons Hauptgänge Hackbraten an frischer Kräutersauce mit Dürsrüti-Härdöpfu (Rahmrösti mit Speck und Käse) und Gemüsegarnitur Suure Mocke Grossmutter Art Rindssauerbraten an kräftiger Rotweinsauce dazu Kartoffelstock und Gemüsebeilage Vorbestellzeit mind. 3 Wochen Gebratenes Pouletbrüstchen an Emmentaler Senfsauce mit Butternudeln und Gemüsegarnitur Vegetarisch Pflanzblätzrösti Knusprige Rösti mit Gemüse, überbacken mit Racelettekäse Käse-Maccaroni Maccaroni an cremiger Käserahmsauce serviert mit Apfelmus und Emmentaler le Roi Möckli Gebratene panierte Frischkäseherzen serviert mit gemischten Salaten 18.00

6 Käse-Erlebnis in der Schaukäserei Unsere Fondues werden alle sorgfältig von Hand hergestellt. Wählen Sie zwischen unseren drei einzigartigen Mischungen. Ruschtig-Fondue 250g Regionale Mischung aus Mammut, Emmentaler surchoix Nonnenstolz und Hagu Hans, mit Brot vom Mätteli Beck Schaukäserei-Fondue 250g Mild-cremige Mischung mit Emmentaler Eidgenoss, Appenzeller surchoix, Greyerzer reif und Vacherin Fribourgeois, mit Brot vom Mätteli Beck Stöckli-Fondue 250g Cremige Mischung mit Stöcklikäse aus dem Küherstöckli von 1741 mit Brot vom Mätteli Beck Bestellen Sie zusätzlich: Portion heisse Kartoffeln 1.50 Portion hausgemachtes Essiggemüse im Einmachglas 4.50 Raclette, 150 g im Ofen geschmolzen serviert mit Essiggemüse, Birnenstücke und Raclettekartoffeln Tisch-Raclette für noch mehr Gemütlichkeit ab 2 Personen Reichhaltige Käseauswahl mit hausgemachtem Essiggemüse heissen Kartoffeln und gekochten Birnen. Zubereitung direkt am Tisch p.p Abendanlass der käsigen Art Angebot ab 20 Personen Fondue à discrétion Wählen Sie aus unseren drei Fonduemischungen Ihren Favoriten, nebst Brot und Kartoffeln, erwartet Sie ein bunter Mix von Gemüsen, Früchten und Gewürzen, passend zu all unseren Fondues Raclette à discrétion, direkt am Tisch zubereitet. Reichhaltige Käseauswahl mit hausgemachtem Essiggemüse, heissen Kartoffeln und gekochten Birnen

7 Wichtige Informationen Unsere Räumlichkeiten eigenen sich für Einladungen, Feste, Firmenanlässe und Ausflüge. Kommen Sie vorbei wir beraten Sie gerne! Emmentaler Schaukäserei Gasthof Emmentaler Restaurant 80 Personen Käsekeller Saal 50 Personen Wintergarten 80 Personen Emmentaler Saal 70 Personen Selbstbedienung 120 Personen Gaststube 30 Personen Saal 120 Personen Zusammen bis 170 Personen Menü Deklaration Details Personenzahl Spezielle Kostformen Getränke Blumen Preise Nachtzuschlag Annulation Angebote 2018 Unsere Menüvorschläge sind für Gruppen, welche ein einheitliches Menü wählen. Die Menüs servieren wir ab 10 Personen. Ab 10 Personen bestellen Sie das Menu bis spätestens 10 Tage vor dem Anlass. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch. Damit wir Ihnen einen reibungslosen Ablauf versichern können, bitten wir Sie, spätestens 10 Tage vor Ihrem Anlass die Details mit uns zu besprechen. Bitte teilen Sie uns eine Änderung der Teilnehmerzahl so früh wie möglich mit. Für Vegetarier und spezielle Kostformen stellen wir Ihnen gerne eine entsprechende Alternative zusammen. Dafür benötigen wir diese Informationen ebenfalls 10 Tage vorher. Ab separater Getränke- und Weinkarte. Arrangements können Sie durch uns in Auftrag geben. Wir verrechnen den Selbstkostenpreis + CHF 5.00 Kostenbeitrag. Preisänderungen vorbehalten (Preise inkl. 7.7% MwSt.). Je nach Angebot verlangen wir ab Uhr CHF 80.00/p.Std. Nachtzuschlag. bis 14 Tage vor dem Anlass = Gratis bis 7 Tage vor dem Anlass = verrechnen wir 50% des bestätigten Betrages unter 7 Tage vor dem Anlass = verrechnen wir 100% des bestätigten Betrages Preis- und Angebotsänderungen vorbehalten.

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