Sehr geehrte Gäste. Ein herzliches Willkommen in der Sonderbar.
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- Theresa Waltz
- vor 6 Jahren
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1 Sehr geehrte Gäste Ein herzliches Willkommen in der Sonderbar. Es freut uns sehr, dass Sie bei der Planung Ihrer Feier an uns denken. Unsere Location hat überzeugende Argumente für Feste aller Art. Wir bieten eine Vielzahl von Möglichkeiten, um ihre Wünsche und Ideen zu verwirklichen. Modern erfrischend fröhlich - individuell Sei es zum Apéro mit Weitsicht, zum Steh-Dinner mit trendigem Flair, oder einfach zum Schlummertrunk in fröhlicher Runde. Die Möglichkeiten in dieser besonderen Location, an einmaliger Lage sind genauso vielfältig und spannend wie Ihre Bedürfnisse. Wir freuen uns auf Sie und beraten Sie gerne.
2 Folgendes Platzangebot steht für Sie bereit: Sonderbar exklusiv Lounge Restaurant-Tische bis ca. 100 Personen bis Personen bis ca. 20 Personen Gerne informieren wir Sie vor Ort welche Tischanordnungen möglich sind. Diese variiert je nach Personenzahl, Raum und Ihren Wünschen. Öffnungszeiten: Montag bis Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag Für Anlässe sind wir auch ausserhalb der Öffnungszeiten für Sie da. Reservation/Event-Besprechung Ihre Reservation nehmen wir gerne vor Ort, per Mail oder Telefon entgegen. Gerne Besprechen wir Ihren Anlass auch gerne direkt vor Ort. Kontaktieren Sie uns im Voraus per Telefon oder Mail und vereinbaren Sie einen Termin. Somit können wir Sie optimal beraten. Getränke und Speise-Wahl Dürfen wir Sie bitten, 14 Tage vor dem Anlass ihr gewünschtes Angebot bekannt zu geben. So können wir einen reibungslosen Ablauf sicherstellen. Personenzahl Wir bitten Sie, spätestens 3 Tage vor dem Anlass die genaue Personenzahl bekannt zu geben. Abweichungen von mehr als 10% der definitiv reservierten Personenzahl werden wir mit 50% der Essen verrechnen müssen. Allergien und Spezialkostformen Bitte geben Sie uns im Voraus Bescheid, wenn Sie Allergiker unter Ihren Gästen haben, so können wir uns darauf vorbereiten und sie kompetent beraten. Ihre Gastgeber Thomas Aufdermauer & Team
3 Apero s für einen gelungenen Auftakt: Einige Häppchen geniessen, Gäste begrüssen, sich austauschen und in lockerer Runde in den Anlass starten? Das Fest mit kleinen Köstlichkeiten beginnen? Gerne stellen wir Ihnen auch Ihren persönlichen Apero zusammen. Häppchen zum Einstieg: als Einstimmung aufs Essen: Gemischte warme Häppchen: 2 Häppchen pro Person à 4.80 Fr. Mini Pizza, Chäschüechli, Schinkengipfeli 3 Häppchen pro Person à 7.20 Fr. 4 Häppchen pro Person à 9.80 Fr. Mini Pizza, Chäschüechli, Schinkengipfeli, gemischte Crostini Der Aktive in der Sonderbar: Für kleine Gruppen bis ca. 20 Personen: - Blind-Degustation von 3 Weinen mit passendem Käse & Brot - Mixen des eigenen Apero Getränk hinter der Bar, geschüttelt oder gerührt? - Gemischte Häppchen an der Bar - Wissenswertes zum Bar-Business - Betreuung durch einen Kadermitarbeiter - Reservierte After-Dinner-Lounge Pro Person inkl. Getränke: Fr. Der Mediterrane Nicht nur für Südländer: Ideal kombiniert mit anschliessendem Nachtessen im Gasthof Seefeld. Wir beraten Sie gerne! Gemischte Oliven Grissini mit Rohschinken Tomaten-Bruschetta Anti-Pasti-Spiessli 9.80 Fr. pro Gast Alle Preise verstehen sich inkl. 8% MwSt.
4 Flying Dinner, für die lockere Party in der ab 30 Personen Geniessen Sie mit Ihren Gästen ein unvergessliches Fest, an einmaliger Lage, in trendigem Ambiente. Das Essen wird fliegend serviert, so können Sie Ihre Gesprächspartner immer mal wieder wechseln, zwischendurch tanzen, flirten oder in Erinnerungen schwelgen. Wir haben für Sie verschiedene Angebote zu verschiedenen Themen zusammengestellt, welche immer aus Apéro, Hauptgang und Dessert bestehen. Die Apéros können auch einzeln bestellt werden. In der Sonderbar sind Ihren Ideen keine Grenzen gesetzt. Wir beraten Sie gerne. Ab ca. 50 Gästen kann die Sonderbar auch exklusiv gemietet werden. Hochzeitsparty /Apéro Klassentreffen Geburtstagsparty Überraschungsparty Die etwas andere Familienfeier Firmenfeier Vereinsanlass Der Schweizer: Apéro, zum Starten Chäschüechli, Schinkengipfeli, Käsesticks, Wienerli im Teig, Pouletspiessli Gemüse-Dipp mit Saucen nur Apéro: Pro Person zwischendurch Hauptgang Dessert kleines Gerstensüppchen aus dem Esspressotassli Heisser Fleischkäse im Brötli Felchenknusperli mit Tartarsauce Älpler-Magronen (vegetarisch) Gebrannte Creme Schokoladenkuchen Seefeld Streussel-Kuchen Fruchtsalat Mövenpick Glace Ab 30 Personen / Franken pro Gast Weinempfehlung Wangener Chardonnay, Gebrüder Kümin, Freienbach 46.50/75cl Trio Classico, Gebrüder Kümin, Freienbach 48.50/75cl
5 Der Italiener Apéro, zum Starten Bruschetta al Pomodoro, Foccacia-Brötli divers gefüllt, Mini Pizza Italienischer Rohschinken, Parmesan, Oliven und Antipastigemüse nur Apéro: Pro Person zwischendurch Hauptgang Dessert Tomatensüppli aus dem Shotglas Penne all arrabbiata Weisswein-Risotto mit gebratenen Rindsfiletwürfel Fritto Misto (Gemüse und Felchen im Bierteig gebacken, Tartaresauce) Tortellini an Salbeibutter mit Parmesan Tiramisu, Panna-Cotta, Gelati, Schokoladenmousse, Fruchtsalat, Kuchen Ab 30 Personen / Franken pro Gast Weinempfehlung: Pinot Grigio Bozen Alto Adige, 43.50/75cl Le Volte Ornellaia, 54.50/75cl Der Elegante Apéro, zum Starten Rauchlachs und Rindstatar-Brötli, Antipastigemüse mit Rohschinken, Meatballs BBQ, Pouletspiessli nur Apéro: Pro Person zwischendurch Hautgang Dessert Rassiger Gazpacho-Shot & kleiner Ceasar-Salad Sämiges Weissweinrisotto mit Rindsfiletwürfel Gebackene Eglifilet mit Tartarsauce Kartoffelgnocchi mediterrane Art (vegetarisch) Schokoladenkuchen, Fruchtsalat, Mövenpick-Glace, gebrannte Creme Panna-Cotta, Schokoladenmousse, Tirami-Su Ab 30 Personen / Franken pro Gast. Weinempfehlung: Prosecco Sergio extra Dry, Mionetto 59.00/75cl Arneis Roero DOCG Le Madri, Michele Chiarlo 47.50/75cl Barbera D Asti DOC Camp du Rouss, Coppo 47.50/75cl
6 Gerne können Sie sich auch einen individuellen Apéro zusammenstellen: Apérohäppchen Preis Crostini belegt mit Olivenpaste Thon Tomaten,Basilikum,Mozza Frischkäse Salami Crevetten Rohschinken Fr. 3.50/Stk Silserbrötli gefüllt mit Rohschinken Salami Hartkäse Brie Thon Tatarbrötli (2 Toast) Rindstatar Fr Flute mit Rohschinken Capresesticks (Tomaten-Mozzarella) Fr. 3.00/Stk Fr. 3.50/Stk Fischchnusperli Felchen 50 g Fr. 6.00/Port Zander 50 g Fr. 7.00/Port Schinkengipfeli Pouletspiess Satay 15 g Asia Food mit Sauce Gemüsesticks mit Dipsauce Tortillachips mit Salsa/Guacamole Oliven mit Parmesan Bruschetta Kalte Platte mit Trockenfleisch und Käse Fr. 3.00/Stk Fr. 2.80/Stk Fr. 2.50/Stk Fr. 5.50/Port Fr. 6.50/Port Fr. 7.50/Port Fr. 2.80/Stk Fr /Port
7 Spezialgetränke Preis Glühwein Liter Fr Bowle mit Alkohol Liter Fr Bowle ohne Alkohol Liter Fr Margarita Liter Fr Sangria Liter Fr Orangensaft ½ Liter Fr Mineral Liter Fr Apérotime 1 Gemischte Crostini Gemüsesticks mit Dipsauce Fr /Person Apérotime 2 Tomaten-Mozarella-Spiessli Tortillachips mit Guacamole Asia finger-food mit Sauce Flute mit Rohschinken Pouletspiessli Apérotime 3 Käseküchlein Gemüsesticks mit Dippsauce Fischchnusperli mit Sauce Tartare Schinkengipfeli Chnoblibrot Fr /Person Fr /Person
Gerne beraten wir Sie bei der Auswahl der zu den Gerichten passenden Weine aus unserem Weinkeller.
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Kleine Karte (ab 10 pers.) Grüner Salat 7.50 Gemischter Salat 9.50 *** Lauwarmer Hamme mit Kartoffelsalat 19.50 Pastetli 2 Stk. 16.50 (Mit Kalbsbrätchügeli und frischen Pilzen) 1 Stk. 12.50 Beilage+ 3.00
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Hauptstrasse 27, 8840 Einsiedeln 055/422 11 15 www.dorfmetzg-einsiedeln.ch Wir geben Ihrer guten Laune Nahrung! Für Ihr Interesse an unseren feinen Produkten danken wir Ihnen herzlich! Geniessen Sie unseren
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