Wir geben Ihrer guten Laune Nahrung!

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1 Hauptstrasse 27, 8840 Einsiedeln 055/ Wir geben Ihrer guten Laune Nahrung! Für Ihr Interesse an unseren feinen Produkten danken wir Ihnen herzlich! Geniessen Sie unseren Partyservice-Bereich auf den nächsten Seiten und stellen Sie nach Lust und Laune zusammen. Und bei Fragen sind wir stets für Sie da! Viel Spass wünscht Ihr Dorfmetzg Team

2 Kalte Platten & Apéro-Variationen Aufschnittplatte gemischt und mit Käse garniert Fr pro Person als Mahlzeit Fr pro Person Bündnerplatte nur Rohfleischwaren, mit Käse garniert Fr pro Person als Mahlzeit Fr pro Person Aufschnittplatte gemischt Bündner- und Aufschnittplatte gemischt, mit Käse garniert Fr pro Person als Mahlzeit Fr pro Person Partybrot gefüllt mit Rohschinken, Fleischkäse, Schinken, Bündnerfleisch, Tomaten, Gurken, Ei, Käse und Salat Fr pro Meter Verschiedene Apérowürstli (je 80g) Käsewürstli, Pfefferwürstli, Bratwürstli, Cervelats oder Schweinsbratwürstli Fr pro Stück Italienische Antipasti Teufelshörnli, getrocknete Tomaten, Grüne/Schwarze Oliven, Involtini (Frischkäse-Rohschinken), Mamma mia (Peppadew mit Frischkäse) Kalbfleischpastete & Morchelterrine Preise via Beratung Preise via Beratung

3 Salate Einfacher grüner Salat Fr pro Person Salatbuffet 4 Sorten Fr pro Person Salatbuffet 5 Sorten und mehr Fr pro Person z.b. Grüner Salat, Mais, Gurken, Hörnli, Tomaten mit Mozzarella, New Yorker, Rüebli (auf Wunsch auch andere Sorten erhältlich) Je nach Wunsch mit Kräuter-Salatsauce oder Italienischer Sauce. Gemüse- und Früchte-Ideen Gemüsedips: Feine Gemüsestengeli mit Cocktail- oder Tartarsauce Fr pro Becher Mindestmenge: 20 Becher Frische Früchte 1,5 kg (ca. 30 Port.) in grossen Schalen Fr / 1,5 kg dazu bieten wir Ihnen folgende Brötchenauswahl: Paillasse hell Paillasse dunkel Burebrötli Herz Roggenschlumbi Bürli Fr / Stück Fr / Stück Fr / Stück Fr / Stück Fr / Stück

4 Hauptspeisen (Preise pro Person) Heisser Fleischkäse mit Kartoffelsalat Fr (250 g) mit Kartoffelgratin Fr Heisser Bauernschinken mit Kartoffelsalat Fr (250 g) mit Kartoffelgratin Fr Schweinsbraten (Hals) mit Kartoffelgratin/Bratenjus (200 g) & Misch-Gemüse Fr Kalbsbraten (Schulter) mit Kartoffelgratin/Bratenjus (200 g) & Misch-Gemüse Fr Rindsbraten (Schulter) mit Kartoffelgratin (200 g) & Gemüse Fr Schweinefleisch geschnetzelt Kalbsfleisch geschnetzelt Kalbsbrust gefüllt Pouletfleisch geschnetzelt (Schweiz) mit Reis oder Teigwaren Misch-Gemüse & Champignonrahmsauce Fr mit Reis oder Teigwaren Misch-Gemüse & Champignonrahmsauce Fr Bratenjus mit Kartoffelstock und Rüebli Fr mit Reis oder Teigwaren & Früchten an Currysauce Fr Einfach und bodenständig Ghackets und Hörnli Fr Lasagne mit Hackfleisch Fr Älpler Maccaroni mit Apfelmus Fr

5 Grillplausch Für einen Grillanlass mit unserer grossen Auswahl an marinierten Steaks und Spiessli in allen Variationen (auch Vegi- oder Fruchtspiessli) sind wir Ihr Spezialist! Die Steaks und Spiessli werden zu den Tagespreisen gerechnet und individuell nach Ihren Wünschen zusammengestellt (Menge, Fleischsorten, Marinaden etc.). Gerne bieten wir Ihnen auch die Hardware zu Ihrem Fest an: Grillmiete und Grillreinigung pauschal Fr Grilleur pro Stunde Fr Gas pro kg Fr. 4.00

6 Konditionen Beratung/Bestellung Wir beraten Sie gerne. Rufen Sie uns an, damit wir einen Termin vereinbaren können. T: 055 / Geschirr / Besteck Teller gross, Tafelmesser & Gabel Fr / Person Reinigung Fr / Person Einweggeschirr (Teller, Messer, Gabel) Fr / Person Personalkosten Preise Falls Sie unsere Unterstützung am Buffet oder am Grill benötigen, werden diese Kosten nach Aufwand verrechnet: Pro Person und Stunde Fr Unsere Preisangaben sind exkl. MwSt. 2,5% MwSt. müssen wir bei Abholungen/Lieferungen ohne Service verrechnen. 8% MwSt. müssen wir bei Lieferungen inkl. Service verrechnen. Rückbestätigung Transport Um Fehler zu vermeiden, bitten wir Sie, uns vier Tage vor der Lieferung die Anzahl Personen zu bestätigen. Transportkosten werden je nach Distanz verrechnet. Bezirk Einsiedeln, pauschal Fr Ybrig / Alpthal, pauschal Fr Weitere Regionen Preis auf Anfrage Wärmebehälter, Kochkisten, Serviceplatten Aus hygienischen Gründen bitten wir Sie, uns diese gereinigt zurückzubringen. Allfällige Reinigungskosten werden nach Aufwand verrechnet. Preisliste gültig ab Ersetzt alle früheren Preislisten.