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1 Inhalt Vorwort des Herausgebers 5 Vorwort des Autors 6 1 Grundlagen der Logistik Preview Logistikbegriff Logistikdenken Systemdenken Flussdenken Logistikziele Entwicklungsstufen der Logistik Funktionale Spezialisierung Koordinationsfunktion der Logistik Supply Chain Management Stellenwert der Logistik Logistik und Unternehmensorganisation Grundlagen Organisationsmodelle mit Logistikeinheit Funktionsorientierte Organisation Spartenorganisation Matrixorganisation Interner Aufbau einer Organisationseinheit Logistik Teilfunktionen der Organisationseinheit Logistik Kompetenzen der Organisationseinheit Logistik Interne Arbeitsteilung der Organisationseinheit Logistik Vorgehensweise bei der Reorganisation Total Quality Management (TQM) Grundlagen: Was ist TQM? TQM-Ziele Qualitätsmanagement nach DIN ISO 9000: QM mit dem EFQM-Modell Grüne Logistik - Green Logistics Begriffe und Handlungsbedarf Ziele und Vorgehensweise Maßnahmen zur Erreichung der Nachhaltigkeit in der Logistik Outsourcing Outsourcingbereiche Outsourcingziele Outsourcingkriterien Grundlegende Instrumente der Logistik 51 7 Bibliografische Informationen digitalisiert durch

2 ABC-Analyse XYZ-Analyse Netzplantechnik Check-up Zusammenfassung Aufgaben und Fälle Literaturhinweise 70 2 Beschaffungslogistik Preview Begriff und Aufgaben Bedarfsermittlung Grundlagen Programmgebundene Verfahren Stücklisten Gozinto-Graph Direktbedarfs-Matrix Verbrauchsgebundene Verfahren Mittelwertberechnungen Regressionsrechnung Exponentielle Glättung Saisonrechnung Make-or-buy-Entscheidung Beschaffungsstrategien Single bzw. Double Sourcing Multiple Sourcing Local Sourcing Global Sourcing Modular Sourcing Lieferantenauswahl Beschaffungsformen Einzelbeschaffung Beschaffung mit Vorratshaltung Just-in-time-Beschaffung Entscheidung zwischen den Bereitstellungsprinzipien Beschaffungsmenge Beschaffungstermine Bestellpunktverfahren Bestellrhythmusverfahren Wareneingang Kennzahlen zur Beschaffungslogistik Rahmenkennzahlen Wirtschaftlichkeitskennzahlen 99 8

3 Qualitätskennzahlen Check-up Zusammenfassung Aufgaben und Fälle Literaturhinweise Lagerlogistik Preview Lageraufgaben Rechtliche Grundlagen für das Lagergeschäft Der Lagervertrag Pflichten und Rechte nach HGB Dokumente der Lagerhaltung Lagerbauweise Lagergestelle Bodenlagerung Fachbodenregale Palettenregale Kragarmregale Durchlaufregale Fördermittel Stetigförderer Unstetigförderer Gabelhubwagen Stapler Fahrerlose Transportsysteme Krane Lastenaufzug Ladehilfsmittel Arten von Ladehilfsmitteln Vergleich von Einweg- und Mehrwegladehilfsmitteln Kommissionierung Kommissionierauftrag Formen der Kommissionierung Sortimentsbereitstellung Kommissionierverfahren Entnahme der Ware Fortbewegung des Kommissionierers Abgabe der Ware Verpackung Lagerorganisation Lagerverwaltung Lagerbereiche 149 9

4 Lagerplatzzuordnung Sicherheit im Lager Lagerkennzahlen Rahmenkennzahlen Wirtschaftlichkeitskennzahlen Qualitätskennzahlen Check-up Zusammenfassung Aufgaben und Fälle Literaturhinweise Produktionslogistik Preview Begriff und Aufgaben Planung des Fabriklayouts Ziele der Layoutplanung Einflussfaktoren der Layoutplanung Planungsablauf Planungsmethodik Betriebsanalyse Bedarfsplanung Prinzipplanung Grobplanung Feinplanung Ausführungsphase Produktionsplanung und -Steuerung (PPS) Aufgaben und Ziele Material Requirements Planning (MRP I) und Manufacturing Resource Planning (MRP II) MRP I (Material Requirements Planning) MRP II (Manufacturing Resource Planning) Kanban Kanban-Prinzip Zwei-Karten-Kanban Ein-Karten-Kanban Fortschrittszahlen-System (FZS) Optimized Production Technology (OPT) - Engpasssteuerung Enterprise-Resource-Planning-Systeme (ERP-Systeme) Aufgaben und Ziele Funktionen eines ERP-Systems Beispiele für ERP-Systeme Kennzahlen zur Produktionslogistik Rahmenkennzahlen

5 4.6.2 Wirtschaftlichkeitskennzahlen Qualitätskennzahlen Check-up Zusammenfassung Aufgaben und Fälle Literaturhinweise Distributionslogistik Preview Begriff und Aufgaben Einflussfaktoren Kundenanforderungen Unternehmenseigene Anforderungen Rahmenbedingungen Problembereiche der Distributionslogistik Distributionskanäle Direkter Absatz Indirekter Absatz Auswahl der Lagerstandorte Anzahl der Lagerstufen Lagerstufen Kriterien für die optimale Lagerstufenanzahl Anzahl der Lager pro Stufe Standortauswahl Makroanalyse.' Mikroanalyse Sonderfall: Standortwahl eines Einzelhandelsunternehmens Auswahl eines Logistikdienstleisters Speditionsrecht Gesetzliche Regelungen nach HGB Einführung in die ADSp Abschluss und Erfüllung von Speditionsverträgen Haftung des Spediteurs nach ADSp Leistungsangebot der Logistikdienstleister Ersatzteillogistik Begriff und Aufgaben Besonderheiten Nachkauforientierung Zuverlässigkeitsorientierung Berrachtungsebenen Subsysteme der Ersatzteillogistik Lagerwesen Transport

6 Auftragsabwicklung Verpackung Reparaturfähige Ersatzteile Kennzahlen zur Distributionslogistik Rahmenkennzahlen Wirtschaftlichkeitskennzahlen Qualitätskennzahlen Check-up Zusammenfassung Aufgaben und Fälle Literaturhinweise Transportlogistik Preview Begriff und Aufgaben Rechtliche Grundlagen für Frachtverträge nach HGB Das Frachtgeschäft ( HGB) Haftung nach HGB ( HGB) Straßengüterverkehre Leistungsmerkmale Lenk- und Ruhezeiten Tourenplanung Begriffe Zielsetzung Ablauf der Tourenplanung Möglichkeiten zur Tourenoptimierung Traveling-Salesman-Problem Sweep-Verfahren Savings-Verfahren Branch-and-Bound-Verfahren Netzwerke Hub and Spoke (dt. Nabe-Speiche-System) Cross-Docking-Netzwerke Innerdeutscher Straßengüterverkehr Grundlagen nach dem Güterkraftverkehrsgesetz Erlaubnis für den nationalen Güterkraftverkehr ( 3 GüKG) Internationaler Straßengüterverkehr Internationale Transportgenehmigungen Vertragsgrundlagen nach CMR Abrechnung von Straßentransporten Warenzustellung durch KEP-Dienste Abrechnung im Stückgut-und im Ladungsbereich Schienenverkehr

7 6.5.1 Leistungsmerkmale Leistungsangebot der Bahn Binnenschifffahrt Leistungsmerkmale der Binnenschifffahrt Abwicklung von Frachtverträgen Dokumente in der Binnenschifffahrt Seeschifffahrt Leistungsmerkmale Abwicklung von Seefrachtverträgen Grundlagen Beteiligte am Seefrachtvertrag Das Konnossement Haftung des Verfrachters Containerverkehre Abrechnung von Seetransporten Luftverkehr Leistungsmerkmale Internationale Luftfrachtorganisationen Abwicklung von Frachtverträgen Der Luftfrachtbrief - Air Waybill (AWB) Haftung des Luftfrachtführers Abrechnung von Luftfrachttransporten Kombinierte und multimodale Transporte Transportversicherungen Kennzahlen zur Transportlogistik Rahmenkennzahlen Wirtschaftlichkeitskennzahlen Qualitätskennzahlen Check-up Zusammenfassung Aufgaben und Fälle Literaturhinweise Entsorgungslogistik Preview Begriff Rahmenbedingungen Einflussfaktoren Kreislaufwirtschafts- und Abfallgesetz Ziele der Entsorgungslogistik Formen der innerbetrieblichen Entsorgung Umschlagsorganisation Sortierungsarten

8 7.6 Formen der außerbetrieblichen Entsorgung Kennzahlen Check-up Zusammenfassung Aufgaben und Fälle Literaturhinweise Supply Chain Management Preview Begriff Ziele des Supply Chain Managements Das SCOR-Modell Einführung in Referenzmodelle Ablauf beim SCOR-Modell Kernprozesse Prozessstufen Kritik am SCOR-Modell Basistechnologien Electronic Data Interchange Barcode Radio Frequency Identification RFID-Technik Anwendungsmöglichkeiten und Perspektiven Kritik an der RFID-Technik Managementstrategien im Rahmen des SCM Quick Response Efficient Consumer Response Basiselemente Logistikelemente Marketingelemente (Category Management) Controlling der Supply Chain Prozesskostenrechnung Einführung : Ziele der Prozesskostenrechnung Ablauf der Prozesskostenrechnung Kritik an der Prozesskostenrechnung Benchmarking Einführung Ziele des Benchmarkings Ablauf des Benchmarkings Kritik am Benchmarking Balanced Scorecard Einführung

9 Die vier Perspektiven der Balanced Scorecard Entwicklung einer Balanced Scorecard Kritik an der Balanced Scorecard Check-up Zusammenfassung Aufgaben und Fälle Literaturhinweise Lösungen Lösungen zu den Grundlagen der Logistik (Kapitel 1) Lösungen zur Beschaffungslogistik (Kapitel 2) Lösungen zur Lagerlogistik (Kapitel 3) Lösungen zur Produktionslogistik (Kapitel 4) Lösungen zur Distributionslogistik (Kapitel 5) Lösungen zur Transportlogistik (Kapitel 6) Lösungen zur Entsorgungslogistik (Kapitel 7) Lösungen zum Supply Chain Management (Kapitel 8) Literaturhinweise 391 Glossar 395 Stichwortverzeichnis 408