Bausteine des Logistikmanagements

Transkript

1 NWB Studium Betriebswirtschaft Bausteine des Logistikmanagements Von Professor Dr. Jochem Piontek 3., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage b STUDIUM

2 Vorwort Abbildungsverzeichnis Abkürzungsverzeichnis V XIII XV 1. Logistik State of the art" 1 2. Supply Chain Management (SCM) Merkmale des Supply Chain Management Ziele des Supply Chain Management Supply Chain Aufgabenmodell Supply Chain Design (SCD) Supply Chain Planning (SCP) Supply Chain Execution (SCE) SCOR-Modell des Supply Chain Council Treibende Faktoren des Supply Chain Management Beschleunigungsmanagement Kundenintegration Lieferantenintegration Bestandsmanagement Elektronische Supply Chains Advanced Planning und Scheduling Qualitätsmanagement, Process Mapping Gestaltungeines Supply Chain Management Anwendungsgebiete Supply Chain Collaboration (SCC) Der Bullwhip-Effekt Rahmen'bedingungen für eine Supply Chain Collaboration Barrieren einer Supply Chain Collaboration Bausteine einer Supply Chain Collaboration Forecast Collaboration Capacity Collaboration Inventory Collaboration AA Transportation Collaboration Controlling Collaboration Elektronische Standards für die Supply Chain Collaboration 45 VII

3 3. Management von Sourcing-Strategien Die Gestaltung der Lieferantenpyramide Sourcing-Kooperationen Optimierungspotenziale einer horizontalen Kooperation Optimierungspotenziale einer vertikalen Kooperation Single Sourcing Multiple Sourcing Modular Sourcing Just-in-Time Sourcing (JIT) Internal Sourcing Globales Versorgungsnetzwerk Global Sourcing Lieferantenmanagement Lieferantentage Lieferantenförderungsprogramme Supplier Relationship Management (SRM) Bevorratungskonzepte Reduzierung der Lageranzahl Logistikzentren Güterverkehrszentren Warenverteilzentren Cross Docking, Ziele des Cross Docking Kriterien für Cross Docking Modelle des Cross Docking Zentrallager -' Konsignationslager Vendor Managed Inventory (VMI) Voraussetzungen des VMI Schritte des VMI Komplexitätsmanagement ' Variantenmanagement Baukastenprinzip Postponement Mass Customization 106 VIII

4 Inhalt 5.2 Simultaneous Engineering Ziele des SE Leitsätze des SE Rapid Prototyping Ouality Function Deployment (QFD) Effiziente Fabrikformen Completely Knocked Down (CKD) Bestandsreduktion Total Ouality Management (TOM) Fehlermöglichkeits- und Einflussanalyse (FMEA) Poka Yoke Kaizen Six Sigma Audits Risikomanagement Flusskorrcepte Kanban-System Kanban-Prinzipien 6,1.2 Vor- und Nachteile 6.2 Continuous Replenishment (CRP) Ablauf des CRP Electronic Data Interchange Direct Store Delivery (DSD) Efficient Unit Loads Roll Cage Sequehcing Vorteile des CRP-Verfahrens Nachteile des CRP-Verfahrens 6.3 Zentrale und dezentrale Warenverteilung Hub-and-Spoke-Systeme, Gebietsspediteur-Konzept Milkrun-Konzept Europäische Distributionsnetzwerke Konzept der letzten Meile" Bringsysteme Holsysteme Dienstleistungsnetzwerke IX

5 Inhalt 7. E-Logistics Elektronische Marktplätze Arten von E-Markets Transaktionsunterstützung durch E-Markets Ebenen der E-Markets Kollaboration Elektronische Kataloge Aufbau eines elektronischen Katalogs Individuelle Lieferantenkataloge Desktop Purchasing-System Broker-Systeme Online-Auktionen Auktionsarten Prozessablauf Chancen und Risiken Viijuelle Unternehmen Logistikmanagement im VU Chancen und Risiken Elektronische Frachtbörse Radio Frequency Identification (RFID) Outsourcing logistischer Prozesse Ziele des Outsourcing Risiken des Outsourcing Der Entwicklungsprozess Logistische Dienstleister Kurier-, Express- und Paketdienstleister (KEP) Integrator Kurier-, Express- und Added-Value-Dienstleister Third-Party-Logistics-Provider (3PL) und Fourth-Party-Logistics-Provider (4PL) Kontraktlogistik Logistikcontrolling Kennzahlen in der Logistik Benchmarking 225

6 Inhalt WfßSHKStffilflGS 9.3 Prozesskostenrechnung (PKR) Tätigkeitsanalyse Ermittlung der Prozessgrößen (Cost Driver) Simultaneous Costing Total Cost ofownership (TCO) Materialgruppenmanagement (MGM) Balanced Scorecard (BSC) Gemeinkostenwertanalyse Zero Based Budgeting Plankostenrechnung, Starre Plankostenrechnung Flexible Plankostenrechnung Abweichungsanalyse 249 Literaturverzeichnis 253 Stichwortverzeichnis 265 XI