Journée d information petits fruits 2017

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1 Mardi 8 août à Conthey Journée d information petits fruits 2017 Agroscope, Système de Production Plantes, Centre de recherche Conthey Une après-midi dans les framboises 14h00 à 16h30 le 8 août 2017 à Conthey 1. Postes avec exposés, posters ou démonstrations Essai comparaison de substrat framboises (Projet CTI ) Présentation sur l implémentation du plan d abandon de la tourbe (OFEV) Essai densité des ramilles sur framboise (demande du Forum) Dépérissement des tiges dans les framboises : maladies, virus? Situation actuelle de la Drosophile suzukii (demande du Forum) Présentation des essais ériophyides (projet européen Uniforce) Dégustation de petits fruits 2. Discussion autour d un verre

2 Dienstag 8. August in Conthey Informationstag Beeren 2017 Agroscope, Produktionssysteme Pflanzen, Forschungszentrum Conthey Eintauchen in die Welt der Himbeeren, am 8. August von 14:00 bis 16:30 Uhr in Conthey 1. Mehrere Posten mit Vortrag, Poster oder Vorführung Vergleich von Himbeer-Substraten (KTI-Projekt) Vorstellung der zur Umsetzung des Torfausstiegskonzeptes Schweiz (BAFU) Auswirkung Anzahl Lateralen bei Himbeeren (Anfrage Forum) Absterben von Ruten bei Himbeeren: Krankheit, Virus? Aktuelle Lage Drosophila suzukii (Anfrage Forum) Vorstellung Eriophyoidea-Versuch (europ. Projekt Uniforce) Verkostung von Beeren 2. Austausch bei einem Drink

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4 VERSION FRANCAISE POSTE 1: Drosophila suzukii Monitoring Les données du monitoring de 2012 à 2017 sont présentées et les facteurs d influence sont analysés. Il y a des appareils pour l identification et la détermination de la DS pour pouvoir se faire une image du ravageur. Des aspects concernant la biologie de la DS sont mis en évidence. Essai traitements alternatifs Cet essai a pour but de tester l efficacité de différentes substances conte D. suzukii dans l idée d élargir le nombre de moyens à disposition contre ce ravageur mais aussi de diminuer l utilisation de produits chimiques. Les produits utilisés sont principalement des répulsifs à base de plantes ou de minéraux et des mélanges aux propriétés renforçantes pour la plante : Nekapur 2 : chaux Ca(OH) 2 ManZincum : manganèse et zinc Lepidex : préparation liquide à base d algues brunes Flavonin Agro : renforçant à base de plante Pour se rapprocher au plus d une situation de production commerciale, l essai a été mis en place en semi field. Un tunnel de culture a été monté en remplaçant le pastique par du filet anti insecte et séparé en 8 blocs. L idée étant de confiner les D. suzukii dans un petit espace où elles ont que deux choix : pondre dans les fruits ou mourir. De cette manière on s affranchit également des facteurs naturels difficilement contrôlables qui pourraient compromettre l essai. Chaque bloc contient 8 myrtillers en pot qui sont traités chaque semaine avec une substance définie par bloc. Le lendemain du traitement, des D. suzukii sont ajoutées à chaque bloc. Une semaine plus tard, des fruits sont récoltés et le nombre de larves et œufs par fruit et par bloc est déterminé sous loupe binoculaire. L essai s étend sur toute la durée de la culture. POSTE 2: Maladies Dépérissement par Phytophthora L apparition d infection des framboises sur substrat par Phytophthora fragariae var. rubi et d autres espèces de Phytophthora est en augmentation. Avec la disparition du bromure de méthyle, un puissant désinfectant du sol, la production de plant exempt de pathogènes est devenu plus difficiles. En conséquence, le risque de recevoir des plants de plants infectés par Phytophthora, est devenu plus grand. Un facteur important pour diminuer le risque de Phytophthora est la gestion de l irrigation, car c est surtout un sol ou un substrat trop humide qui favorise l infection par ce pathogène. La température, en revanche, a une moindre importance. Phytophthora fragariae var. rubi peut infecter les racines de framboise à des températures entre C (avec un optimum à 20 C). POSTE 3: Eriophyide Présentation des différents acariens sur culture de framboises Les principaux acariens sur cultures de framboises sont l acarien jaune, Tetranychus urticae, et l ériophyide des feuilles, Phyllocoptes gracilis. Leur cycle biologique ainsi que leurs caractéristiques morphologiques sont présentés afin de pouvoir identifier leur présence et celle des principaux acariens prédateurs. Présentation des différentes méthodes de détection pour ériophyides Deux méthodes de détection sont présentées : la méthode d extraction et la méthode sticky tape. Cette dernière se destine aux producteurs car elle a l avantage d être simple, bon marché et rapide. Il faut tout de même se munir d une loupe suffisamment puissante pour pouvoir apercevoir la présence de ces minuscules acariens. Monitoring de l ériophyide des feuilles sur framboisier Présentation des premiers résultats concernant la dynamique de population de l ériophyide des feuilles, Phyllocoptes gracilis, sur framboisier. Le but de cet essai est de décrire la distribution des acariens en fonction de la hauteur, des différents organes et de la période d échantillonnage. Les résultats seront utilisés pour optimiser le monitoring. Site d hivernage de l ériophyide des feuilles sur framboisier Présentation des résultats obtenus concernant la distribution de l ériophyide des feuilles, Phyllocoptes gracilis, sur cannes hivernantes de framboisier. Ces résultats sont intéressants dans le cas de contrôles de la qualité phytosanitaire sur longcanes. 2

5 POSTE 4 : Essai comparaison de substrats Comparaison de différents substrats à base de matières premières indigènes dans le but de trouver une alternative à la tourbe et à la fibre de coco. Etudier l influence de ces substrats sur le rendement, le calibre et la qualité des fruits pour la variété Tulameen. Les premiers résultats montrent que le rendement et le calibre des fruits ainsi que la qualité ne différent pas de manière significative d un substrat à l autre. Par contre la gestion de la ferti irrigation doit être adaptée pour chaque type de substrat. POSTE 5: Densité des ramilles Etudier l impact du nombre de ramilles par tiges sur la vitesse de cueillette, le rendement, le calibre et la qualité des fruits pour 3 variétés. Les variantes régulation du nombre de ramilles suivantes sont étudiées : 25%, 50%, 75% ou 100% des ramilles sont conservées pour les variétés : Tulameen, Vajolet et Glen Ample. Les premiers résultats montrent qu un nombre de ramilles plus faible, permet une vitesse de récolte plus rapide, cependant cela entraine une réduction de rendement. POSTE 6: Implémentation du plan d abandon de la tourbe Présentation des mesures proposées par l OFEV pour limiter l importation et l utilisation de tourbe en Suisse DEUTSCHE VERSION POSTEN 1: Drosophila suzukii Monitoring Die aktuelle Situation in Bezug auf die KEF wird aufgezeigt. Die gesammelten Monitoringdaten von werden dabei untereinander verglichen und es werden Einflussfakturen für die Populationsentwicklung analysiert. Auch werden Geräte für die Erkennung und Bestimmung der KEF vorhanden sein, um sich ein Bild des Schädlings machen zu können. Auch werden Fragen zur Biologie der KEF erläutert. Versuch alternative Behandlungen Das Ziel dieses Versuchs ist es, die Wirksamkeit verschiedener Substanzen gegen D. suzukii zu untersuchen. Es soll eine breitere Palette an Mitteln gegen diesen Schädling zur Verfügung stehen und der Einsatz von chemischsynthetischen Produkten soll vermindert werden. Die für den Versuch verwendeten Produkte sind in erster Linie Produkte mit einer abstossenden Wirkung auf pflanzlicher oder mineralischer Basis sowie Pflanzenstärkungsmittel. Nekapur 2 : Löschkalk Ca(OH) 2 ManZincum : Mangan und Zink Lepidex : Flüssigpräparat auf Basis von Braunalgen Flavonin Agro : Stärkungsmittel auf pflanzlicher Basis Um den Versuch möglichst praxisnahe zu gestalten, wurde dieser in einem Halbfeilandversuch durchgeführt. Es wurde ein Kulturtunnel mit einem Anti Insekten Netz anstelle des Plastiks aufgestellt und in 8 Blöcke separiert. Die KEF werden in die Käfige eingesetzt, wo sie die Wahl haben Eier in die Früchte abzulegen oder zu sterben. Auf diese Weise können die schwierig zu kontrollierenden, natürlichen Faktoren, welche den Versuch beeinflussen würden, unterbunden werden. Jeder Block enthält 8 Heidelbeersträucher in Töpfen, welche jede Woche mit einer definierten Substanz behandelt werden. Am Tag nach der Behandlung werden KEF in die Käfige (Blöcke) eingefügt. Eine Woche später werden einige Früchte geerntet und die Anzahl Eier und Larven pro Frucht werden unter dem Binokular bestimmt. Der Versuch erstreckt sich über die ganze Kulturdauer.

6 POSTEN 2: Krankheiten Wurzelsterben durch Phytophthora Das Auftreten des Befalles von Himbeeren auf Substrat durch Phytophthora fragariae var. rubi und andere Phytophthora Arten ist in Zunahme. Mit dem Verschwinden von Methylbromid, einem starken Bodendesinfektionsmittel, ist die Produktion von Krankheitserreger freien Himbeerjungpflanzen schwieriger geworden. Als Folge hat das Risiko Pflanzmaterial, welches mit Phytophthora infiziert ist, zu erhalten, zugenommen. Ein wichtiger Faktor um das Phytophthora Risiko zu vermindern, ist die Bewässerung. Ein zu feuchter Boden oder ein zu feuchtes Substrat erhöhen wesentlich die Infektionsgefahr durch den Krankheitserreger. Die Temperatur hingegen ist weniger wichtig, Phytophthora fragariae var. rubi kann Himbeerwurzeln in einem Temperaturbereich von C infizieren (optimal sind 20 C). POSTEN 3: Gallmilben (Eriophyidae) Präsentation verschiedener Milben auf Himbeeren Die häufigsten Milben auf Himbeeren sind die gemeine Spinnmilbe (Tetranychus urticae) und die Himbeerblattmilbe (Phyllocoptes gracilis). Um sie sowie die häufigsten Raubmilbenarten zu identifizieren, werden der Lebenszyklus und die morphologischen Merkmale dieser Arten aufgezeigt. Präsentation verschiedener Aufspürmethoden für Gallmilben (Eriophyide) Es werden zwei Methoden zum Aufspüren von Gallmilben vorgestellt: Die Extraktionsmethode und die Sticky Tape Methode. Letztere ist einfach, schnell und billig und daher gut geeignet für Produzenten. Trotzdem muss eine ausreichend starke Lupe vorhanden sein, um diese kleinen Milben zu erkennen. Überwachung der Himbeerblattmilbe Präsentation der ersten Resultate bezüglich der Populationsdynamik von Himbeerblattmilben (Phyllocoptes gracilis). Das Ziel dieses Versuchs ist es, die Verteilung der Milben je nach Rutenhöhe, Pflanzenorgan und Zeit der Probenahme zu beschreiben. Die Resultate werden benutzt, um die Überwachung zu optimieren. Überwinterungsstandorte der Himbeerblattmilbe Präsentation der Resultate bezüglich der Verteilung der Himbeerblattmilbe (Phyllocoptes gracilis) auf überwinterten Himbeerruten. Diese Resultate sind interessant im Hinblick auf die Qualitätskontrolle von Pflanzenschutz Massnahmen bei Longcanes. POSTEN 4 : Vergleich von Himbeer Substraten Vergleich von verschiedenen Substraten auf der Basis von einheimischen Rohstoffen, mit dem Ziel, eine Alternative zu Torf und Kokosfasern zu finden. Untersuchen des Einflusses dieser Substrate auf den Ertrag, Fruchtgrösse und qualität der Sorte Tulameen. Die ersten Ergebnisse zeigen, dass der Ertrag und das Fruchtkaliber sowie die Qualität sich nicht signifikant zwischen dem Anbau in verschiedenen Substraten unterscheiden. Die Fertigation hingegen muss an das jeweilige Substrat angepasst werden. POSTEN 5: Auswirkung Anzahl Seitentriebe bei Himbeeren Studium des Einflusses der Anzahl Seitentriebe auf die Erntegeschwindigkeit, den Ertrag, das Kaliber und die Qualität von 3 Himbeersorten. Die folgende Anteil Seitentriebe wurde untersucht: 25, 50, 75 und 100%; die untersuchten Sorten: Tulameen, Vajolet und Glen Ample. Die ersten Ergebnisse weisen darauf hin, dass eine geringere Anzahl Seitentriebe einerseits eine höhere Erntegeschwindigkeit erlauben, andererseits allerdings den Ertrag vermindern. POSTEN 6: Vorstellung der zur Umsetzung des Torfausstiegskonzeptes Schweiz (BAFU) Vorstellen der Massnahmen zur Beschränkung des Imports und Gebrauchs von Torf in der Schweiz 4