Trend Evaluation- Consumer Insights Getränke Fruchtsaft 2013 - STUDIENINHALTE mafowerk Marktforschung Beratung Nürnberg im Oktober 2013 1 Copyright mafowerk GmbH, 2013
Kerninhalte Wer trinkt wie oft und wie viel -Verwendungshäufigkeit und Verbrauch von Fruchtsaft Wie ausgeprägt ist das Wissen über Fruchtsaft? Zu welchen Anlässen wird Fruchtsaft getrunken? Warum wird Fruchtsaft getrunken? Auf welche Produkteigenschaften wird bei Fruchtsaft Wert gelegt? Warum wird kein oder weniger Fruchtsaft getrunken, was wird anstatt getrunken? Wie wird Fruchtsaft getrunken? Alternative Verwendung von Fruchtsäften? Welche Begriffe werden spontan mit Fruchtsaft verbunden? Kaufentscheidungskriterien ungekühlte versus gekühlte Fruchtsäfte Plan- oder Spontankauf? Markenbekanntheiten/Reichweiten Weiterempfehlung (Net Promoter Score) Beurteilung der Situation am POS Wünsche der Konsumenten Special: Verbrauchertypologie Fruchtsaft 2 Copyright mafowerk GmbH, 2013
Studienaufbau Hintergrund der Studie Ziel der Studie ist die Untersuchung der Verbrauchergewohnheiten beim Einkauf und Konsum von Fruchtsaft Vorgehensweise Bevölkerungsrepräsentative Onlinebefragung in Deutschland mit insgesamt 1.006 Interviews Screening: Verbraucher, die regelmäßig Fruchtsaft konsumieren Die Befragungsteilnehmer wurden aus einem führenden Onlinepanel unter Berücksichtigung der Merkmale Alter und Geschlecht vorrekrutiert Die Einladung der Teilnehmer erfolgte über personalisierte E-Mails mit Hyperlink zum Fragebogen Erhebungszeitraum Feldstart: 31.08.2013 Feldende: 06.09.2013 3 Copyright mafowerk GmbH, 2013
Studienergebnisse im Detail 4 Copyright mafowerk GmbH, 2013
72 % können den Direktsaft richtig zuordnen, aber bei Fruchtsaft kann dies nur knapp jeder Zweite Es werden verschiedene Säfte im Handel angeboten, können sie die folgenden Arten den Begriffen zu ordnen? N= 1.006 Direktsaft 72,1 18,2 3,31,7 4,8 oder Direktsaft Fruchtsaft 12,3 47,5 8,5 3,2 28,4 0% 20% 40% 60% 80% 100% 100 % Fruchtgehalt nicht aus Konzentrat 100 % Fruchtgehalt aus Konzentrat 25-50 % Fruchtgehalt 6-30 % Fruchtgehalt Mindestens 50 % Fruchtgehalt Quelle/Grafik: Verband der deutschen Fruchtsaft-Industrie e.v. 5 Copyright mafowerk GmbH, 2013
Mineralwasser ist für die Mehrheit die Alternative zu Fruchtsäften Was trinken Sie anstatt von Fruchtsaft als Alternative? Mehrfachnennungen möglich Basis: alle Befragte, die weniger Fruchtsaft trinken Mineralwasser pur Cola-Getränke Mineralwasser mit Fruchtzusatz Limonade Fertige Fruchtsaftschorlen Sirup gemixt mit Wasser Eistee Isotonische Sport-Getränke Energydrinks 21,9 17,8 13,7 13,7 12,3 8,2 4,1 1,4 76,7 0 20 40 60 80 100 in % der Befragten Kommentar Fast 80 % trinken mehr Mineralwasser, wenn sie weniger Fruchtsäfte trinken 6 Copyright mafowerk GmbH, 2013
Nur 7 % können sich spontan an konkreteaktionen für Fruchtsaft erinnern Sind Ihnen Aktivitäten/Promotionaktionenzu Fruchtsäften bzw. Fruchtsaftmarken in letzter Zeit aufgefallen? Denken Sie bitte an Aktivitäten vom bzw. im Handel und auch an Aktivitäten von Marken und Herstellern n=1.006 Spontane Werbe-/ Aktionserinnerung bei Fruchtsaft 93,1% Keine konkrete Erinnerung an Werbung 6,9% Erinnerung an konkrete Werbung (ungestützt) Kommentar Das ist ein äußerst niedriger Promotion-Awarenesswertim Vergleich zu den meisten anderen Warengruppen (im Vergleich als Benchmark: bei Sekt liegt der Erinnerungswert bei 45%!) 7 Copyright mafowerk GmbH, 2013
Trend Evaluation liefert klare Insights und erhöht den Erkenntnisgewinn Die Ergebnisse der Consumer InsightsStudie Fruchtsaft 2013 können Sie bestellen: per Fax, per Telefon oder per Email Das Honorar für die Studie ist: 3.700 Euro (netto zzgl. MwSt.) Die Ergebnisse der Studie liegen vor und können innerhalb von zwei Arbeitstagen nach Auftragserteilung geliefert werden Lieferung der kompletten Studienergebnisse in pptx-format und inklusive fundierter Ergebnisinterpretationen Einfach bestellen mit beiliegendem Bestellformular Die AGB der mafowerk GmbH: www.mafowerk.de/impressum 8 Copyright mafowerk GmbH, 2013
Kontakt Bei weiteren Fragen zur Studie wenden Sie sich bitte jederzeit an uns, per email oder telefonisch: Adresse Ansprechpartner mafowerk GmbH Georg-Zorn-Str. 37 90765 Fürth www.mafowerk.de Heiko Leipold Tel.: 0911-2001-842 Mobil: 0151-1481-7046 Email: leipold@mafowerk.de Ansprechpartner Peter Mahn Tel.: 0911-2001-841 Mobil: 0151-1481-7045 Email: mahn@mafowerk.de 9 Copyright mafowerk GmbH, 2013
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