L Amar ohg Pestalozzistr. 28 80469 München Flying Buffet 19,-- Italienischer Hackfleischbällchen Kürbis-Risotto mit Ingwer und Parmesan Kartoffeln-Maroni-Suppe Cannelloni mit Gemüse-Ricotta-Füllung Schoko Mousse
Fingerfood-Flying- Büffet p.p. 30.- Canapes mit Auberginen-Ziegenkäse-Creme Vol le Vant mit Lachsmousse (geräuchter Lachs) Canapes mit Oliven Tapenade Couscous- Salat Lamm ragout mit Kartoffeln und Gemüse Antipasti (gegrillte Gemüse) Roastbeef mit lauwarmer Gemüsesalat Grissini mit Parmaschinken Dessert Buffet Früchte Torte Tiramisu
Fingerfood- Büffet p.p. 33.- Italienische Antipasti mit Oliven, Artischocken, gegrilltem Gemüse, Salami und zweierlei Käse Lachsmousse Auberginen mit Hummus Couscous- Salat Gebratene Garnele (Flyigbuffet ) Risotto mit Zucchini und Cherry-Tomaten (Flyingbuffet ) Ziegenkäse Creme Bruleé Dessert Buffet Schokomousse mit Mangoragout Zitronen Torte
3 Gänge Buffet 35,-- Pro person Fingerfood Vorspeise Italienische Antipasti Ananas-Parma-Röllchen Oliven-Tomaten-Focaccia Warmes Hauptgericht Rigatoni mit Salsiccia und Zucchini Gnocchi mit Ricotta und Auberginen Risotto mit Gamberetti und Zitrone Dessert Tiramisu Schoko Mousse mit Ananas Minz Ragout
3-Gänge-Menue 44.-- 4-Gänge-Menue 49. Bitte stellen Sie im Vorfeld Ihr Menue zusammen eine Vorspeise für alle Gäste- eine Pasta/Risotto-Variante für alle Gäste Wahlmöglichkeit mit jeweils einem Fleisch/Fisch/veg.Gericht und ein Dessert für alle Gäste Amuse Robiola-Mousse auf Tomaten-Carpaccio und Basilikumgeleé Bresaola mit Feld-Salat, Balsamico invecchiato und Parmesanchips Gebeizter Lachs-Tatar, dazu Süßkartoffeln-Limetten-Salat und Meerettich-Espuma Hirse-Saté-Spieße mit Erdnuss-Salsa und erfrischendem Salat (vegan) Marokkanischer Couscous-Salat, dazu Gurken Gelee und Minz-Joghurt (vegan) Risotto mit Pistazien, Scampi und Proseccoschaum Tagliatelle mit Rinderstreifen und Cherry Tomaten handgemachte Ravioli mit Auberginen-Ziegenkäse-Füllung in Parmesanbutter Birnen-Risotto mit karamellisiertem Nüssen(vegan) Kalbscaloppine in der rosa Pfefferkruste auf Ofen-Gemüse und cremiger-polenta Entrecote im Schalotten-Balsamico-Jus auf Gemüse-Julienne und Grill-Kartoffel Lachsfilet in der Zitrus-Kruste auf geschmortem Thymian-Fenchel und schwarzem Reis Doradenfilet pochiert auf Mangold und Süßkartoffel-Timbal Falafel mit Orangen-Zucchini-Gemüse, Sesamkarotten, Kräuter-Couscous und Curry-Raita (vegan) Tofu-Spieße mit Kokos-Curry-Gemüse, Dal, Apfel-Ingwer-Chutney und Basmatireis (vegan) Creme Brulée Mille Fouille mit Mascarponecreme und frische Früchte Zitronen Mousse mit Mango Salat (vegan) Schoko-Nougat-Mousse mit Mangoschaum (vegan) Mit Weinbegleitung 20,-- Pro Person Inclusive Aperitif des Haus
Büffet 37. Antipasti Süßkartoffeln-Orangen-Suppe gegrillte italienische Antipasti-Gemüse Salat mit gebackenen Kürbis und Cherry-Tomaten Brot Warme Hauptspeisen (2-3 zur Wahl) Lachs oder Rotbarsch im Orangenconfit Lasagne mit Spinat und Scamorza (veg.) oder Klassisch Lamm oder Rinder Goulasch Rigatoni mit Cherry Tomaten, Zucchini und Ricotta (veg.) oder mit Salsiccia Ragout Kalbsscaloppine in Zitronensauße oder Puten in Kapern-Oliven-Sauce Tofu Bällchen mit Ofen-Gemüse mediterranem Gemüse Kartoffelgratin oder Serviettenknödeln Dessert ( 2 zur Wahl ) Panna Cotta mit Orangen-Ragout oder Mousse au Chocolat mit Ingwer oder Tiramisu