Kalte Vorspeisen 1., Mozzarella, mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl 990.-Ft 2.,Toast mit Auberginencreme und Knoblauch 890.-Ft 3., Räucherlachs, frischer Salat mit Olivenöl-Zitronen-Dressing 1390.-Ft x 4., Caesar Salat (Tomaten, Gurke, Salat, geröstete Brotwürfel, 1190.-Ft gekochtes Ei, Hühnerbrust, Joghurtdressing) 5., Ungarische Platte (Wurst, Speck, Grammel, Presswurst, Gemüsen) 1190.-Ft Suppen 6., Hühnersuppe nach Újházi Art 790.-Ft 7., Waldobstsuppe 590.-Ft 8., Französische Zwiebelnsuppe, Croutons mit Käse 590.-Ft 9., Waldpilzcremesuppe mit geräucherter Käseröstbrot 790.-Ft 10., Geflügelragoutsuppe mit Estragon 790.-Ft 11., Pikante Wildragoutsuppe 990.-Ft 12., Ungarische Karpfensuppe in Bogratsch 1290.-Ft 13., Kesselgulasch 1090.-Ft Warme Vorgerichten 14., Panierte Auberginen- und Zucchinischeiben mit Tartarensosse 990.-Ft 15., Eiercreme mit Thunfisch auf Toast mit Butter 890.-Ft 16., Meeresfrüchte mit Kräutern und Creme, mit Spinatnudeln 1390.-Ft x 17., Mit Fleisch gefüllten Palatschinken nach Hortobágyer Art 1190.-Ft www.matyashotel.hu Tel: 00 36 52/360-200 Oldal 1
Platten für 2 Personen 18., Gemischte Platte auf,,szoboszló Art 3800.-Ft (gegrillte Schweinefleisch mit Speck, panierte Käse, Hennebrustfilet vom Rost, panierte Pilz, Ofenkartoffeln, gedünstete Reis, hausgemachte Essiggemüsen ) 19., Grillplatte 3800.-Ft (gewürzige Hühnerflügel, gegrillte Hühnerbrustfilet, Rostbraten, gewürzten Kartoffeln, gegrillte Gemüsen, frischer Salat) 20., Schweinshaxe - Platte 4400.-Ft (geräucherte, gekochte Schweinshaxe, würzigen Kartoffelnkeile, Bayerische Kraut, gebratene Zwiebeln, Meerrettichsosse, Perlzwiebelragout mit Senf) 21., Platte für vegetarische Gäste 3400.-Ft (panierte Pilz, panierte Käse, Fetakäse vom Rost, gegrillte Gemüsen, frischer Salat, gedünstete Reis) Gerichte aus Geflügel 22., Panierte Huhnleber mit Knoblauch-Sellerie Kartoffelpüree 1790.-Ft 23., Toskanischen Truthahnbrust (mit Mozzarella und Tomaten gebraten) 2190.-Ft mit frischem Salat 24., Gegrillte Hennebrust mit geräuchertem Käse 2290.-Ft und karamellisierten Birnen, Bratkartoffeln 25., In Joghurt und Bärlauch marinierte Hennebrustfilet vom Rost, 2290.-Ft gedünstete Gemüse, gedünstete Reis mit Waldpilz 26., Hennebruststreifen in Honig-Senfsosse mit Rösti 2290.-Ft 27., Mit Käse und Schinken gefüllte, panierte Truthahnbrustfilet 2290.-Ft mit Pommes Frites und gedünsteten Reis 28., Huhnbrust mit Sauersahne und Paprikasosse auf Polenta 2190.-Ft 29., Gebratenes Entebrust mit Orangesosse, Wildreis 2890.-Ft x Gerichte aus Schwein 30., Panierte Schnitzel mit Pommes Frites und gedünsteten Reis 2190.-Ft 31., Jungfernmedaillons vom Rost mit Bärlauch, Käsesosse, 2390.-Ft gedünsteten Gemüse, Kartoffelnchips 32., Borzas Schnitzel (Schweinekotelett in Kartoffel und Ei-Jacke) 2290.-Ft mit Knoblauch-Sauerrahm, gedünsteten Buttergemüse 33., Rollschweinskotelette nach Bihari Art (mit Dörrobst, Schinken, Käse gefüllt) 2290.-Ft mit Pommes Frites und gedünsteten Reis 34., Zigeunerbraten (mit Knoblauch gebraten, Speck), Pommes Frites 2190.-Ft 35., Letschoschnitzel mit gedünsteten Reis 2190.-Ft 36., Schnitzel nach Bakonyi Art (in Sauersahne-Pilz-rote Paprika Sosse) mit Nockerln 2290.-Ft 37., Schweishaxe in Bier gabraten mit Steakkartoffel 2390.-Ft www.matyashotel.hu Tel: 00 36 52/360-200 Oldal 2
Gerichte aus Rind- und Wildfleisch 38., Wiener Schnitzel mit Kartoffelnsalat 2790.-Ft x 39., Gebäckte Rinderbäckchen mit Waldpilz und Rotweinragout, Kartoffelpüree 2490.-Ft x 40., Gehackte Wildfleisch in Bacon mit Rotwein- Blaubeeren-Perlzwiebelsosse, Rösti 2590.-Ft x 41., Wildraogut mit Waldpilz, Krokette 2590.-Ft x 42., Rindspörkölt mit Nockerln 2390.-Ft Fischgerichte 43., Welsrumpf vom Rost mit Grünepfeffersosse, gegrillte Gemüse 2590.-Ft 44., Panierte Seefischfilet, mit holländischen Sosse, Petersilienkartoffeln 2190.-Ft 45., Fish and chips (Seefischfilet nach Pariser Art mit Pommes Frites) 2190.-Ft 46., Gegrillte Lachssteak mit Rosmarin, Blauschimmelkäse Sosse, frischer Salat 2890.-Ft x 47., Gebratene Forelle mit Kartoffelnchips und frischem Salat 2890.-Ft x 48., Karpfenscheibe in Letscho mit Kartoffeln 2290.-Ft 49., Welspaprikasch mit Schafkäsestrapatchka 2590.-Ft x Gemüse (ungarische Spezialität) 50., Grünes Erbsengemüse mit Hackbraten-Kugel 1690.-Ft 51., Linsengemüse mit Bratwurst 1790.-Ft 52., Kürbisgemüse mit Rindspörkölt 1990.-Ft Vegetarische und Teiggerichte 53., Gegrillte Gemüse mit Sahne- und Bärlauchsosse 1590.-Ft 54., Chamambert vom Rost mit Preiselbeerendressing und Apfel-Kartoffelnkroketten 1990.-Ft 55., Mit Schafskäse gefüllte, panierte Pilz, gedünstete Grünebohnen 1890.-Ft mit Weißwein, Risi-Bisi 56., Panierte Käse mit Pommes Frites und gedünsteten Reis 1990.-Ft 57., Gratinierte Penne mit Sahne und Waldpilz 1590.-Ft 58., Topfenfleckerl mit Grammeln 1490.-Ft 59., Spaghetti Bolognese 1690.-Ft www.matyashotel.hu Tel: 00 36 52/360-200 Oldal 3
Salat 60., Hausgemachte Essiggemüsen 400.-Ft 61., Mongolien Kohlsalat 400.-Ft 62., Gurkensalat 450.-Ft 63., Tomatensalat 450.-Ft 64., Gemischter frischer Salat mit Balsamessig-Olivedressing 790.-Ft 65., Griechische Salat 890.-Ft Käse 66., Käseplatte 990.-Ft 67., Käse- Coctail 890.-Ft Dessert 68., Palatschinken nach Wunsch (Marmalade, Topfen, Kakao)- 2 Stück 550.-Ft x 69., Banane in Mantel mit Karamell- Vanilienguss 590.-Ft x 70., Mit Haselnußcreme gefüllte Knödel mit Schokoladenguss 590.-Ft x 71., Marmalade-Taschen 590.-Ft x 72., Palatschinken auf Gundel Art 790.-Ft x 73., Eisbecher 1190.-Ft x - Schokolade-Zitrus (3 Kugeln Schokoladeeis, Mandarinesirup, kandierten Obst, Schlagsahne, Schokoladenguss) - Waldobst (1 Kugeln Schokoladeeis, 2 Kugeln Vanilleeis, Waldobst, Schlagsahne, Erdbeerguss) www.matyashotel.hu Tel: 00 36 52/360-200 Oldal 4
Frühstück Weiche Eier (3 Min.), Backwerk Eierspeis, Backwerk Omelett, Backwerk Gekochtes Würstchen mit Meerrettich und Senf, Backwerk Ham and Eggs, Backwerk Getreide, Milch Brot, Butter, Marmalade, Honig Milch Kakao 450.-Ft 550.-Ft 600.-Ft 450.-Ft 300.-Ft 300.-Ft Weitere Angebote Frühstückbüffet Hauptmahlzeit vom Buffettisch (Abendessen) Hauptmahlzeit vom Buffettisch für Kinder von 3 bis 10Jahre Picknick Gepack (Sandwich, Obst, Getränk) 1.900.-Ft 3.600.-Ft 1.900.-Ft 1.490.-Ft Die Speisen mit x gezeichnet können bei Halbpension nicht gewählt werden. Die Gerichte können in kleinen Portion für 70% der Preis gewählt werden. Zimmerservice können von 06.00 Uhr bis 22.00 Uhr in Anspruch genommen werden, Zuschlag 30 %, aber minimum 300,-HUF sollen wir in Rechnung stellen Gebühr für Verpackung: 200.-Ft/Dose Die Mehrtssteuer sind in Preise inbegriffen. In unseren Preisen sind die 10% Servicegebühr nicht inbegriffen! www.matyashotel.hu Tel: 00 36 52/360-200 Oldal 5