300 Weißburgunder offen 1 Liter Kaltern 16,70 301 Weißburgunder offen 1/2 Liter Kaltern 9,50 302 Weißburgunder offen 1/4 Liter Kaltern 5,30 303 Weißburgunder offen 1 Glas Kaltern 3,50 305 Merlot offen 1 Liter Parol 14,90 306 Merlot offen 1/2 Liter Parol 8,50 307 Merlot offen 1/4 Liter Parol 4,90 308 Merlot offen 1 Glas Parol 2,90 Halbe Flaschen 0,375 l 368 Weißburgunder Schulthauser 0,375 l St. Michael 13,90 369 St. Magdalena classico 0,375 l Bozen 11,80 370 Lagrein 0,375 l Bozen 12,90 371 Teroldego 0,375 l Foradori 16,10 372 Chianti Classico 0,375 l Villa Cafaggio 18,20 Blatterle SÜTIROLER WEISSWEINE eine alte, in Vergessenheit geratene, lokale Weißweinsorte. Ein frischer, trockener Wein mit fruchtigen Geschmack und ausgewogenem Körper. 375 Blaterle BIODYNAMISCH Nusserhof 29,20 Weißburgunder auch Pinot blanc - die wichtigste Südtiroler Rebsorte, frisch, grasig, neutral und doch anspruchsvoll 377 Weißburgunder Schulthauser St. Michael 23,50 378 Weißburgunder Graf von Meran Meraner 24,30 379 Weißburgunder Strahler Stroblhof 25,80 380 Weißburgunder Weißhaus Schreckbichl 25,20 382 Weißburgunder St. Valentin St. Michael 33,80
Pinot Grigio auch Ruländer oder Grauburgunder - würzig, voll und aromatisch 388 Pinot Grigio Klausner Kobler 26,10 389 Pinot Grigio Köfererhof 26,90 390 Pinot Grigio Pacherhof 28,60 391 Pinot Grigio St. Valentin St. Michael 33,80 392 Pinot Grigio BIODYNAMISCH Garlider 26,00 Sylvaner ein Wein mit einem für Südtiroler Verhältnisse hohem Säuregehalt, bedingt durch den Anbau in den hohen Lagen des Eisacktales. Ein frischer Wein von beachtlicher Fülle und hervorragender Qualität. 397 Sylvaner Köfererhof 26,10 398 Sylvaner Pacherhof 26,70 400 Sylvaner BIODYNAMISCH Zöhlhof 26,20 401 Sylvaner BIODYNAMISCH Garlider 26,00 Müller Thurgau eine Kreuzung aus Riesling und Gutedel aus den hohen Lagen des Eisacktalers 404 Müller Thurgau Köfererhof 22,40 405 Müller Thurgau Pacherhof 24,30 Veltliner eine Rebe die ursprünglich aus Österreich stammt und im Eisacktal sehr gute Bedingungen gefunden hat. 412 Veltliner Köfererhof 28,80 413 Veltliner BIODYNAMISCH Garlider 27,50
Sauvignon ein sehr eleganter und fein strukturierter Wein mit dem besonderen sorteneigenem Geschmack und Charakter, in Südtirol findet diese Rebe ideale Vorassetzungen vor. 415 Sauvignon Voglar Peter Dipoli 31,30 416 Sauvignon Prail Schreckbichl 24,80 417 Sauvignon Winkl Terlan 27,70 418 Sauvignon Cosmas Kornellhof 26,60 419 Sauvignon Maso Thaler 29,50 420 Sauvignon Waldgries 28,80 421 Sauvignon Kirchleiten Tiefenbrunner 29,40 422 Sauvignon St. Valentin St. Michael 33,80 423 Sauvignon Lafoa Schreckbichl 39,80 424 Sauvignon Quarz Terlan 49,50 Riesling Weine mit beachtlicher Säure, die allerdings mit deutschen Rieslingen nur schwer zu vergleichen sind. Ist noch nich lange in Südtirol heimisch, erzielt aber sehr gute Resultate und ist auch lagerungsfähig. 429 Riesling Montiggl St. Michael 24,80 430 Riesling Taschlerhof 29,30 432 Riesling Rain Alois Lageder 31,50 Chardonnay voll und körperlich mit leichter Frucht. Wird häufig im Holzfass ausgebaut und ist dann auch alterungsfähig. 437 Chardonnay Turmhof Tiefenbrunner 25,80 438 Chardonnay Cardellino E. Walch 28,90 439 Chardonnay St. Valentin St. Michael 33,80 440 Chardonnay Formigar Schreckbichl 36,40 441 Chardonnay BIODYNAMISCH Glassierhof 27,10 442 Chardonnay Riserva BIODYNAMISCH Stachelburg 30,50 Goldmuskateller Ein leuchtendes Strohgelb mit delikaten Düften nach Muskatnuss, Zedernholz und Grapefruit. Trocken, fruchtig, saftig, mineralisch und mit anhaltendem Aroma. 444 Goldmuskateller BIODYNAMISCH Manincor 27,10
Kerner vom Riesling die Säure, vom Trollinger die Frucht. Reift in hohen Lagen des Eisacktales zu einem hervorragenden Wein, wuchtig in Nase und Geschmack. Ein Muss für Liebhaber fruchtiger Weine. 456 Kerner Pacherhof 26,70 458 Kerner M. Nössing 32,80 459 Kerner KK Neustift 33,00 Gewürztraminer seine Heimat ist Südtirol und hat sich über die ganze Welt verbreitet. Volles, sortentypisches Aroma, würzig und fruchtig zugleich und doch frisch und unaufdringlich. Gehören zu den weltweit Besten. 447 Gewürztraminer Hofstätter 27,30 449 Gewürztraminer Campaner Kaltern 26,90 450 Gewürztraminer St. Valentin St. Michael 33,80 WEISSE CUVÉE'S 464 Manna Franz Haas 39,30 465 Tannhammer Lageder 39,20 466 Terlaner Nova Domus Terlan 49,50 PIWI WEISSWEINE Piwi-Weine werden aus pilwiderstandsfähigen Rebsorten produziert. 452 Kukuck (Solaris + Muscaris) Vogelsanghof 30,90 469 Primus (Solaris) Santer Hof 26,90 470 Nova (Sauvignon+Gris) Hof Gandberg 26,00 471 Sonnrain (Solaris+Muscaris) Hof Gandberg 27,10 472 Julian (Bronner-Rebe) Lieselehof 27,10
SÜDTIROLER ROSÉWEINE 473 Lagrein Kretzer Rosé Niedermayr 20,30 474 Lagrein Kretzer Muri Grieß 20,90 475 Rosalie Rosé (Zweigelt+Merlot+Lagrein) Meran 20,40 476 JPK Chambourain Rosé - PIWI Rosé Strickerhof 24,40 Portugieser SÜDTIROLER ROTWEINE eine alte rote Rebsorte mit frischer Säure und leichten Körper 482 Regius BIODYNAMISCH Zöhlhof 22,00 Vernatsch die beliebteste und weitverbreiteste Rebsorte, die nur in Südtirol angebaut wird. Leich unt bekömmlich, anspruchsvoll und trocken. 477 Vernatsch Campaner Kaltern 20,40 479 Vernatsch Fass Nr. 9 Girlan 22,40 480 Vernatsch Amadeus BIODYNAMISCH Lieselehof 23,70 Kaltelterer See Auslese eine Spielart des Vernatsch, leicht, trocken und sehr bekömmlich 484 Kalterer See Pfarrhof Kaltern 22,50 485 Kalterer See Römigberg BIODYNAMISCH Alois Lageder 25,00
Sankt Magdalena zum größten Teil Vernatsch und ein kleiner Teil Lagrein, wächst am Sankt Magdalena Hügel bei Bozen, mittelschwer, trocken und ein typischer Südtiroler von beachtlicher Qualität und Aroma. 490 St. Magdalena Huck am Bach Bozen 22,40 491 St. Magdalena classico Fliederhof 22,10 493 St. Magdalena classico Pfannenstiehlhof 26,60 494 St. Magdalena classico Morit BIODYNAMISCH Loacker Schwarhof 22,40 Blauburgunder Pinot noir: ein voller, fruchtiger und nicht zu schwerer Rotwein mit unvergleichlichem Aroma. Im Südtiroler Unterland wachsen Italienweit mit die besten Blauburgunder. 501 Blauburgunder Zeno riserva 2011 Meran 38,50 502 Blauburgunder Mazzon 2010 Gottardi 42,10 503 Blauburgunder 2012 Franz Haas 37,50 504 Blauburgunder riserva Trattmann 2010 KG Girlan 44,20 505 Blauburgunder Meczan 2012 Hofstätter 25,90 506 Blauburgunder Krafuss 2008 Alois Lageder 55,20 507 Blauburgunder Vigna S. Urbano 2004 Hofstätter 83,10 510 Blauburgunder Burgum Novum 2010 Castefelder 41,30 508 Blauburgunder 2011 BIODYNAMISCH Garlider 31,10 509 Blauburgunder Apollonia 2009 BIODYNAMISCH Alois Lageder 42,30 Merlot eine Rebe, die ursprünglich aus Frankreich stammt, ergibt einen körperreichen runden Wein mit vollem und samtigen Geschmack. 512 Merlot riserva Siebeneich 2011 Schreckbichl 28,40 515 Merlot Staves riserva 2011 Kornellhof 37,30 516 Merlot riserva Freiherr 2011 Meran 38,50 517 Merlot riserva Siebeneich 2011 St. Magdalena 38,50 518 Merlot Ywain 2011 BIODYNAMISCH Loacker Schwarhof 30,00
Lagrein eine alte und traditionsreiche Rebe, die nur in Südtirol vorkommt. Körperreich, charakteristisch und voll im Geschmack. Die Rebe hat das Potenzial zu großen Weinen. 523 Lagrein Perl 2013 Bozen 26,10 524 Lagrein Greif 2014 Kornellhof 25,60 525 Lagrein Riserva Zundlhof 2012 Helmuth Ramoser 27,30 526 Lagrein Riserva Grießbauerhof 2012 Georg Murmelter 35,60 528 Lagrein Riserva Urban 2012 Tramin 39,10 529 Lagrein Lindenburg 2008 Alois Lageder 45,70 530 Lagrein Mirell 2011 Waldgries 52,90 534 Lagrein Riserva Brenntal 2011 Pfitscher 38,50 535 Lagrein Riserva Burgum Novum 2011 Castefelder 34,30 531 Lagrein Gran Lareyn 2012 BIODYNAMISCH Loacker Schwarhof 30,00 532 Lagrein BIODYNAMISCH Glassierhof 30,00 533 Lagrein Riserva 2009 BIODYNAMISCH Nusserhof 38,40 Cabernet ein vollmundiger und körperreicher Rotwein - findet in Südtirol ausgezeichnete Böden und klimatische Bedingungen vor. Ein relativ schwerer Wein, der ohne weiteres lagerungsfähig ist. 537 Cabernet Sauvignon Campaner 2012 Kaltern 26,90 539 Cabernet Sauvignon Ris. Grießbauerhof 2012 Georg Murmelter 35,60 540 Cabernet Sauvignon Ris. Mumelterhof 2011 Bozen 38,50 541 Cabernet Franc Amistar 2011 Peter Sölva 41,80 542 Cabernet Sauv. Ris. Pfarrhof 2010 Kaltern 42,80 543 Cabernet Sauvignon COR Römigberg 2003 Alois Lageder 67,30 Zweigelt Die am meisten angepflanzte rote Traube Österreichs, die in Südtirol bei Brixen angebaut wird. Ein dichter Wein mit feiner Kirschfrucht und angenehmen pfeffrigen Kick 550 Zweigelt KK Neustift 23,90
ROTE CUVÉE'S große, volle Weine aus mehreren Rebsorten 553 Frauenriegel (Merlot+C.F.) 2011 Peter Dipoli 54,70 554 Composition Reif (C.S.+C.F.+Merlot+P.Verdot+Lagrein) 2010 Unterganzner 49,90 555 Palestina (Cab.Sauv.+Merlot) 2006 Lentsch 29,60 557 Cornelius (Cab.+Merlot) 2011 Schreckbichl 41,30 558 Istante (Cab.Sauv.+Mer.+P.Verdot) 2012 Haas 46,60 559 Casón Hirschprunn 2006 Alois Lageder 57,90 560 Learn Riserva (Cabernet+Merlot) 2010 BIODYNAMISCH Glassierhof 34,30 561 Maximilians (C.S.+C.F.+Carmener) 2008 BIODYNAMISCH Lieselehof 42,10 562 Cabernet Lagrein Kastlet 2010 BIODYNAMISCH Loacker Schwarhof 35,10 563 Beta Delta (Lagrein+Merlot) 2010 BIODYNAMISCH Tenuta Lageder 36,40 556 Cassiano (Merl.+Cab.+Franc) 2010 BIODYNAMISCH Manincor 45,10 PIWI ROTWEINE 545 Rubus Rot (Regent+Marechal+Foch) Santer Hof 28,20 546 Robustus Rot (Monarch) Santer Hof 24,10 547 Beerl Cuvée (Regent+Marechal+Forch) 2012 Hof Gandberg 24,70 548 Regent 2012 Stachelburg 28,60 ITALIENISCHE ROTWEINE 578 Teroldego 2012 (Trentino) Foradori 38,50 579 Granato 2009 (Trentino) Foradori 66,80 580 Amarone Le Ragose 2006 (Venetien) Le Ragose 63,20 576 Nebbiolo Langhe 2013 (Piemont) Produttori del Barbaresco 24,30 577 Barbaresco 2010 (Piemont) Produttori del Barbaresco 34,70 581 Barolo 2010 (Piemont) Corino Renato 44,80 582 Barolo Sori Ginestrina 2006 (Piemont) Conterno Fantino 94,90 583 Barolo 1999 (Piemont) Elio Altare 81,30 584 Barolo Cannubi Boschis 2005 (Piemont) Sandrone 110,50
585 Chianti classico 2011 (Toskana) Villa Cafaggio 31,30 586 Chianti classico riserva 2007 (Toskana) Cast. Cacchiano 35,80 587 Rosso di Montepulciano 2012 (Toskana) Poliziano 24,10 588 Nobile di Montepulciano 2011 (Toskana) Poliziano 34,10 590 Il Pino di Biserno 2006 (Toskana) Campo di Sasso 53,50 591 Brunello di Montalcino 2009 (Toskana) Capanna 45,90 592 Brunello Schiena d'asino 2007 (Toskana) Mastrojanni 120,60 593 Fontalloro 2007 (Toskana) Felsina 58,80 594 Cepparello 2006 (Toskana) Isole e Olena 76,50 595 Tignanello 2009 (Toskana) Antinori 93,20 596 Solaia 1999/2000 (Toskana) Antinori 171,50 597 Sassicaia 2001 (Toskana) Tenuta San Guido 146,80 598 Il Patriglione 1997 (Apulien) Cosimo Taurasi 68,60 599 Passopisciaro 2011 (Sizilien) Passopisciaro 41,70 600 Contrada Sciaranuova 2009 (Sizilien ) Passopisciaro 69,40 601 Nero d'avola 2012 (Sizilien) Cento Passi 29,40 DESSERTWEIN wunderbare Weine zu Süßem, Käse oder zum meditieren 604 Goldmuskateller 0,75l Kaltern 20,40 614 Goldmuskateller Glas Kaltern 3,80 605 Rosenmuskateller 0,75l Kaltern 21,40 627 Rosenmuskateller Glas Kaltern 3,80 606 Moscati d'asti 0,75l Paolo Saracco 23,10 628 Moscati d'asti Glas Paolo Saracco 3,80 607 Rosenmuskateller 0,375l Muri 36,30 609 Contess St. Valentin 0,375 l St. Michael 40,00 610 Aureus 0,375l Niedermayr 42,50 611 Serenade 0,375l Kaltern 53,60 612 Gewürztraminer Spätlese 0,375l Tramin 63,00
MAGNUMFLASCHEN 620 Blauburgunder ris. 1,5l Magnum 2008 Hofstätter 87,60 624 Chianti classico 1,5l Magnum 1997 Villa Cafaggio 56,30 623 Palestina 1,5l Magnum 2005 Lentsch 61,40 625 Palestina 3,0l 2005 Lentsch 136,40 626 Amarone Costasera 6,0l Methusalem 1998 Masi 403,00 SCHAUMWEINE, SEKT & CHAMPAGNER 280 Moet & Chandon extra Brut 58,10 281 Veuve Cliquot 59,50 282 Arunda Brut 31,60 283 Ferrari extra brut Fll. Lunelli 45,50 284 Arunda Rosé Superiore 34,30 285 Prosecco di Valdobbiadene Superiore Millesimato De Faveri 26,20 286 Bellavista Fraciacorta 37,00 287 Brut Sekt 2007 BIODYNAMISCH Stachelburg 37,00