Weißwein 0,75 l Grechetto Umbria IGT 2010 18,50 Falesco Umbrien Grechetto Der Wein hat eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Grechetto Rebe ist seit uralten Zeiten in der Gegend von Orvieteo beheimatet. Sein betörender Duft erinnert an kleine Blumen. Im Gaumen ist er frisch und sehr voll. Der 2008er hat 1 schwarzes Glas im Vini d Italia erhalten, der 2010 ist noch nicht bewertet. Viatorre Verdicchio dei Castelli di Jesi 19,50 Classico 2010 DOC Bonci Marken Verdicchio Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Trocken und harmonisch, mit typischen leichten Bittermandelaromen. Bottega Vinai - Sauvignon DOC 22,00 Valle dei Laghi - Trentino 100% Sauvignon Blanc Helles Gelb mit goldgelben Reflexen. Aromatische Duftnoten von Holunder, Feigenblatt und Paprikaschoten. Trocken am Gaumen, guter Körper, angenehmer Säuregehalt. Bottega Vinai - Pinot Grigio DOC 22,00 Valle dei Laghi - Trentino 100% Pinot Grigio Strohgelb. Delikates, aromareiches Bouquet mit ausgeprägten florealen Duftnoten im Jungwein. Intensivere Duftnoten von Stroh im Alter. Elegant am Gaumen, angenehmer Säuregehalt der ihm Frische verleiht und die Geschmacksempfindungen hervorhebt.
Weißwein 0,75 l Lugana "La Mandolara" D.O.C. 23,00 Zenato Venezien 100% Trebbiano di Lugana Leuchtendes Strohgelb mit grün-goldenen Reflexen. Sehr delikates, angenehmes und charakteristisches Bukett. Der trockene, frische Geschmack eignet sich zu allen Vorspeisen und zu Fischgerichten. Vernaccia di San Gimignano DOC 23,00 Monteguelfo 100% Vernaccia di San Gimignano Delikates und fruchtig nussiges Aroma. Gut strukturierter und harmonischer Wein, hinterlässt am Gaumen einen frischen und harmonischen Eindruck und einen leichten Nachgeschmack nach Bittermandeln. TIMPUNE IGT 2009 - Grillo 24,00 Caruso & Minini Sizilien Grillo Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen. Sein Bukett ist elegant und vielschichtig mit Anklängen an gelbe Früchte wie Banane, Apfel und Ananas und einem Hauch von Bittermandel. Im Geschmack ist er trocken, frisch und fruchtig mit einer exzellenten Struktur. Falanghina Cortenuda DOC 2009 26,00 A Casa Kampanien 100 % Falanghina Der Wein zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit aquamarinfarbenen Reflexen. Sein intensives und aromatisches Bouquet enthüllt den Duft weißer Früchte. Er ist ein hervorragend strukturierter Weißwein.
Weißwein 0,75 l Greco di Tuffo Bussi DOCG 2009 29,00 A Casa Kampanien 100 % Greco Strohgelb mit goldenen Reflexen. Mineralisch mit schön eingebundener Frucht und Aromen von Pfirsich und Mandel. Harmonisch und gut ausbalanciert. Rotwein 0,75 l Tasari Rosso - Syrah IGT 2010 18,50 Caruso & Minini Sizilien Syrah Von der Farbe hat er ein intensives Rubinrot, sein Bukett hat komplexe Noten von roten Früchten. Im Geschmack ist er vollmundig, strukturiert, beständig und harmonisch Primitivo Puglia IGT "Feudi di San Marzano" 19,50 Casal Bordino Apulien 100% Primitivo Primitivo bedeutet frühreifende Rebe, also eine Traube, die zur ersten Lese geerntet wird. Ein vollmundiger, fruchtiger Wein mit dunkelroter Farbe und violetten Reflexen. Sein Duft erinnert an Pflaumen und Kirschen mit einer Spur von Rosmarin und Vanille. Er ist intensiv und gut balanciert. Norico Rosso IGT - Vignetti delle Dolomiti 18,50 Valle dei Laghi und Vallagrina - Trentino Teroldego, Lagrein und Merlot Eleganter Wein, weich und harmonisch mit Noten von Kirschen und Brombeeren, seidigen Tanninen und ausgewogener Struktur.
Bottega Vinai - Lagrein Dunkel DOC 26,00 Valle del Sarca - Trentino 100% Lagrein Sehr intensives Rubinrot mit kräftigen Duftnoten von Waldbeeren und Vanille; sehr komplex. Hervorragender Körper und perfekte Ausgewogenheit zwischen Säure und Tanningehalt. Weich und samtig mit langem Abgang. "I Lasi" Ripasso della Valpolicella DOC 28,50 Villa Canestrari Venezien Rondinella, Corvina, Molinara Rubinrot mit dunklen Schattierungen präsentiert sich dieser Ripasso im Glas. Fast oppulent erscheinen seine Aromen von Kirsche und Brombeere. Im Hintergrund finden sich leichte Töne von Leder und Schokolade. Vollmundig mit langem Finale. Amarone della Valpolicella DOC "A" 58,00 Villa Canestrari Venezien 70% Corvina Veronese, 15% Rondinella 5 %Molinara, andere alte Rebsorten 10% Aus luftgetrockneten, teilrosinierten Trauben, dadurch wunderbar fruchtkonzentriert und tiefrot. Kirsch-, Pflaumen- und etwas Himbeeraromen, gepaart mit Lakritz und Noten von Ingwer machen ihn zu einem idealen Begleiter von Fleischund Wildgerichten. Taurasi DOCG Vigna di Noè 54,00 A Casa Kampanien 100 % Aglianico Die handverlesenen Aglianico Reben stammen von 200 Jahre alten Rebstöcken, die schon baumartig sind. Weltweit stehen von dem limitierten Taurasi Vigna di Noè nur 5.300 Flaschen zur Verfügung.
Bricco del Uccellone - Barbera d Asti Superiore 75,00 Braida, Giacomo Bologna Piemont Barbera Intensives Rubinrot mit Granatschimmer. Reicher, vielfältiger Duft von besonderer Intensität und Umfang. Vorherrschend sind die Gerüche nach rotem Obst und kleinen Früchten; im Hintergrund einige Pfefferminzgewürze, Vanille und Lakritze. Trockener, großzügiger Geschmack mit gutem Körper und einer bemerkenswerten Struktur, eine perfekte Verbindung von Weinrebe und des Holzes zu einem Ganzen von großer Weichheit und Klasse, sehr lange anhaltendes Aroma. Chianti 2009 DOCG 26,00 Fattoria di Piazzano Sangiovese Leuchtend rubinrote Farbe, Spuren von Waldfrüchten und Kirschen mit floraler Note, weich im Geschmack, frisch, intensiv mit langem Nachhall. Chianti DOCG "Rio Camerata" Riserva 36,00 Fattoria di Piazzano Sangiovese Intensiv rubinrote Farbe mit granatrotem Schimmer. Spuren von Pflaumen, anklängen von ausgereiften Waldfrüchten in Verbindung mit blumigen, sowie würzigen Noten. Weicher und ausbalancierter Geschmack mit intensivem langem Nachhall, harmonisch und elegant. Rosso di Montalcino DOC 38,00 Il Poggione 100 % Sangiovese Dichtes und sehr extraktreiches Gewächs mit fast süßlicher Dichte. Würziger und erdiger Rotwein mit schöner Struktur und deutlichen Zeichen und Spuren von Terroir und
Brunello di Montalcino DOCG 65,00 Il Poggione 100 % Sangiovese Dunkles Rubin, reife Frucht, Kirschen und Pflaumen, im Mund knackig und kompakt. Präsente, aber nicht aggressive Säure. Le Volte IGT 2008 42,00 Tenuta del Ornellaia Rebsorten: 50% Sangiovese, ca. 35% Merlot und ca. 15% Cabernet-Sauvignon Dieser Wein präsentiert sich intensiv fruchtbetont, mit Noten von kleinen Waldbeeren und süßen Gewürzen. Der volle und dichte Gaumen besticht mit spürbarem, doch perfekt eingebundenem und weichem Tannin. Der lang anhaltende Abgang klingt mit fruchtigen Noten und schöner Lebhaftigkeit in einem Eindruck von großer Frische aus. Tignanello IGT 2006 95,00 Antinori Rebsorten: 80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc Der Tignanello präsentiert sich in einem kräftigen Rubinrot. Duftige Noten reifer roter Frucht und Gewürze entfalten sich gut ausgewogen an der Nase. Am Gaumen ist er reich, voll und rund, auf angenehme Weise dicht, verhüllt er nicht seine unnachahmliche, ihm eigene Eleganz und seine Komplexität. Es ist ein kräftiger aber feiner und sehr angenehm zu trinkender Wein, mit einem guten Abgang und einem dichten Finale von Schokolade und einem Hauch von Zitrusfrüchten.
Sassicaia DOC 2006 165,00 Tenuta San Guido Rebsorten: Cabernet Sauvignon Leuchtendes, intensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Dezente Nase mit Noten nach dunklen, reifen Johannisbeeren, etwas Macchia-Kräuter, laktisch, rahmiger Kirschjoghurt, im Hintergrund Gewürznelken. Saftig und zupackend am Gaumen, mit sehr feinkörnigen Tanninen. Hervorragendes Säuregerüst. 24 Monate Ausbau in französischen Barriques und konstant von Robert Parker für sehr gut befunden. Ornellaia 2006 185,00 Tenuta del Ornellaia 185,00 Rebsorten: 56 % Cabernet Sauvignon, 27 % Merlot, 12 % Cabernet Franc, 5 % Petite Verdot Ein kraftvoller, konzentrierter Wein mit einer sofort wahrnehmbaren Intensität. Sein komplexes, reiches Bukett wird wunderbar ergänzt von dichten, süßen Tanninen und einer lebhaften Säure. Die herrliche Balance all seiner Bestandteile erschafft einen sehr eleganten Wein. Es ist ein legendärer Supertoskaner.