Sei gegrüßt lieber Gast

Ähnliche Dokumente
Steaks und Salate im Asado

Vorspeisen und Suppen

Montag bis Samstag Uhr Uhr Sonntag 14.00Uhr-18.00Uhr. von Montag, 26. Juni bis Sonntag, 2. Juli 2017

Premium Steak & Fisch. Genießen Sie unvergessliche Momente und tauchen Sie ein in eine unerschöpfliche Welt des Geschmacks.

SALATE VORSPEISEN KNUSPRIGE FLAMMKUCHEN SUPPE SALAT MIT HÄHNCHENBRUST*

Curry-Kokos-Suppe 5,90 abgeschmeckt mit Zitronengras und Chili, dazu eine Tempuragarnele

Vorspeisen & Suppen. Vorspeisen in flüssiger Form DUETT VON GARNELE UND JAKOBSMUSCHEL 7,50

Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation

Steaks aus dem 800 Grad Ofen

Vorweg & zwischendurch.

Besonders. Ländlich. Gut.

Steakkarte. US Prime Filet (verschiedene Größen ab ca. 200 g) je 100g 19,90 aus dem magersten, zartesten Teilstück

Tagessuppe auf Empfehlung 6,50 mit Röstbrot. SALATE Kleiner bunter Mühlensalat (veg.) 4,80. Frischer Gurken-Dill-Salat (veg.) 4,50

Restaurant Weinkirche. Sanct Peter s Romantik Degustation

SILVESTER 2016 IM LÖWENHAUS

Aperitifs. Sherry dry (Emilio Lustau) 3,80 Sherry medium (Osborne) 3,80 Martini Dry/Bianco/Rosso 4,80 Aperol Spritz 6,20 Hugo 6,90

1 Französische Zwiebelsuppe 3,90 2 Tomaten Cremesuppe 3,90

Veggie-Karte. Vorspeise. Spargelspitzen 12,50 Räucher-Soja. Knuspriges Eigelb. Sauerampfer. Zitronenklee. Zwischengang

Festliche BANKETT. vorschläge. Ein Genuss für Ihre Gäste. Am Naturpark Schönbuch

Hotel & Restaurant SPEISEKARTE

97 pro Person Lassen Sie sich überraschen! Unser Küchenteam verwöhnt Sie mit einem Menü in sieben Gängen serviert.

Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00. Hausgemachte Rote Linsensuppe pikant - mit Ingwer, Curry, Koriander und Koskosmilch 6,50

Liebe Gäste, liebe Freunde,

Obere Linde Menü 5er-Vorspeise Hausgemachte Gänseleberterrine, hausgebeizter Lachs, Pfifferling-Geflügelroulade, Gazpacho, kleiner Salat

Menü. Weinempfehlung Freiherr von Gleichenstein Hofgarten, Blanc de Blancs 0,25l 5,80 0,1l 3,00. Sommerzeit

Ein gelungener Anfang

Ortenau Menü 1 Ortenau Menü 2

Wir heißen Sie. Herzlich Willkommen. zu unserem. 17. Fischvergnügen. vom bis

Wiedemann s Landküche

GENUSS AMittag. APERITIF FORSTHAUS Unsere saisonale Empfehlung. 0,1 l 5,50. PRICKELNDES Glas Champagner Glas Sekt Glas Prosecco Spumante

Suppen. Klare Rinderconsommé mit Markklößchen und Gemüse Julienne 5,50. Tomatencremesuppe mit Crôutons und Pesto b, d 6,50.

Gebratenes Fjord-Lachsfilet an Riesling-Kräutersauce dazu hausgemachte Rösti und Salat 21,50

STEAKS. Herzlich Willkommen im Etno Steakhouse. Ihr Etno Steakhouse Team wünscht einen Guten Appetit!

Vorspeisen & Suppen. Salate. Damen Toast FILET TOAST 8,50. Currywurst 5,50. Ofenkartoffel. GAMBAS in Tomatensauce mit Käse überbacken 8,50

Fidos Schweinereien. Nur zu den Schweinereien:

kulinarisches Programm 2017

Herzlich Willkommen im Restaurant Belvedere!

Pfifferlings-und Steinpilz Spezialitäten

Vorspeisen & leichte Gerichte für den kleinen Hunger

Frisches Beeftatar mit Wachtelei, Bierbrot Vorspeise: 14,90 und Trüffelcreme Hauptgang: 24,90

Aperitif - Empfehlung

Lieber Gast, wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen und hoffen, dass Sie sich bei uns wohl fühlen werden.

Täglich für Sie frisch zubereitet

Herzlich Willkommen. Liebe Gäste, Schön, dass Sie da sind!!

Flädlesupp 3,00 3,80. Fruchtige Tomatensuppe 3,50 4,30. Ochsenfetzensalat 12,80. Hähnchenbrust auf knackigem Blattsalat 10,80

KOBE MENÜ. Amuse Geule

Schön, dass Sie da sind!

Täglich für Sie frisch zubereitet

Gans & Wild. Endivie, Roquefort-Dressing & knuspriger Speck 6,50. Feldsalat, geräucherte Gänsebrust, kandierte Walnüsse

SPEISEKARTE Nassauer Hof

Vorspeisen & Suppen. Vorspeisen in flüssiger Form

BITTE BEACHTEN SIE UNSER TAGESANGEBOT VOM SPIEGEL IM HAUPTRAUM - Dort finden Sie täglich, eine Auswahl von Vorspeisen, Hauptgang und Dessert.

MAX MENÜ. Jacobsmuscheln geröstet dazu Grünkohlcremolata, Getreidesalat, Pomelo und Lardo di Colonnata

Tafelspitzsüppchen mit dreierlei Einlagen 6,00. Pfifferlingrahm-Süppchen mit Trüffel-Sahne-Haube 6,00. Bunter Salat vom Wochenmarkt 7,50

Menüvorschläge. Menü 1 22,30

TRADITIONELLER GUTSHERRENTOPF. SCHÖNBRUNNER SALAT Blattsalate der Saison mit Tomate, Mais, Gurke, Ei und frisch gegrilltem Hähnchenbrustfilet

Vorspeisen: Camillo s Antipasti-Spezialitäten mit Basilikum Pesto 9,80 /13,90. Salate:

Hot Beef Tea (Classic Consummé) mit gebratener Blenzle (Blutwurst), fruchtigem Apfelkompott und Kartoffelstampf 9,80

ES IST UNS EINE FREUDE...

Herzlich Willkommen im Restaurant DreiKönig. Unser Versprechen. Reservierung / Veranstaltung

Hochgenuss vom Southbend Grill

JAPENGO-BURGER "EL TORRO" Black Angus 200g, Chorizzo-Salsa, gegrillte Paprika und Zucchini Cheddar-Käse, Bärlauchpesto und Basilikum 11,80

Speisekarte Gasthof Löwen Untersiggenthal

Herzlich Willkommen. Im Hotel & Restaurant Goldener Adler. Liebe Gäste,

Speisekarte Da wir alles frisch zubereiten, kann es hin und wieder etwas länger dauern!

Rotes Feuerwerk 4,50 Grenadine, Granatapfellikör mit Prosecco aufgefüllt und Granatapfelkernen

Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat. -Giovanni Boccaccio-

Suppen. Kartoffel -Lauchsuppe mit Croûtons auf Wunsch mit Speck 5,50. Pikantes Apfel-Currysüppchen mit einer gegrillten Kokosgarnele 7,50.

oder 3-Gang 39,50 Vorspeise oder Suppe, Hauptgang, Dessert 4-Gang 44,00 Vorspeise oder Suppe, Sorbet, Hauptgang, Dessert 5-Gang 52,00

KREATIVE & DEUTSCHE KÜCHE

Tatar vom Rinderfilet klassisch mariniert mit Rote Bete Salat 18 mit 10g Kaviar 48 asiatisch inspiriert mit eingelegtem Ingwer 18

in den Wintermonaten Fondue ab 2 Personen Fisch Fondue pro Pers. 23,90 Fleisch Fondue pro Pers. 21,90 gemischtes Fondue pro Pers.

Unsere Empfehlungen. Die Pfifferlingssaison hat begonnen! Genießen Sie unsere pfiffigen Speisen. Vorspeisen

Fehlt Ihnen noch ein passendes Präsent? Unser Geschenkgutschein für einen Genuss-Abend im Lindenberger Hof ist immer eine gute Idee!

Unsere Wochenempfehlung

Herzlich willkommen im Restaurant. Löwen. Unser Restaurant hat ein Geheimnis:

Herzlich Willkommen im Restaurant Spectrum!

Obere Linde Menü. 5-er Vorspeise Hausgebeizter Lachs 2,15 und hausgemachte Gänseleberterrine, gebratene Garnele, Topinambursuppe und kleiner Feldsalat

Mittagskarte. ( Außer an Sonn- und Feiertagen )

Herzlich Willkommen bei uns im Restaurant Strandhus am Großensee! Natürlich, Charmant & Persönlich

Rinderconsommé mit kleinen hausgemachten Ravioli EUR 7,80. Kartoffelsuppe mit krossem Speck und Croûtons EUR 7,80

Herzlich willkommen im Restaurant Xenos

Unsere Vorspeisen. Kleiner Beilagensalat EUR 4,50 wahlweise mit Joghurt- oder Balsamico-Dressing

Spargelmenü. Suppe. Spargel-Bärlauchcrèmesuppe Riesling Egoist trocken Weingut Zimmerle Korb 0,1l 3,80. Vorspeise

Gedeck Gebäck, gesalzene Butter, getrocknete Tomaten, Oliven! 2,50. Beef Tartare mit Toastbrot und Schalotten Senfcreme! 11,50

zum LOEWEN SPEISEKARTE

Saisonkarte Dippelshof, den 01. Oktober 2017

Herzlich Willkommen im Restaurant Pola-Pola

Wir empfehlen: Menü. Kartoffelsuppe nach Art des Hauses. Salat der Saison. Lachsfilet oder Schweinefilets auf Gemüse - Tagliatelle

special s zu allen steakgerichten: deutscher stangenspargel, cafe de paris butter, sc.bernaise, neuen kartoffeln und kleiner salat

Auszug aus der aktuellen Speisekarte

Bunt gemischter Blattsalat mit Kresse 9. Cordon Bleu vom Schwein (380g), 31 gefüllt mit Gruyère und Bauernschinken, dazu Pommes Frites und Marktgemüse

Speisekarte. Tagessuppe 3,50

Der Reifeprozess Dry Aged

Weinpreisliste ( gültig ab März 2016)

Kalte Vorspeisen. Euro

Biere. Aperitifs. 1 Winzersekt 3,50. 2 Winzersekt mit Weinbergspfirsichlikör 4,00. 3 Sherry medium/dry/cream/gold 2,50. 4 Martini weiss/ rot/ dry 2,50

Restaurant Graf Belderbusch

HERZLICH WILLKOMMEN IM LANDGASTHOF HIRSCH!

Transkript:

Sei gegrüßt lieber Gast Willkommen in der Domstadt Speyer, Willkommen im AvantGarthe. Wir freuen uns, Sie in unserem Weinrestaurant im altehrwürdigen Wittelsbacher Hof in der Ludwigstraße begrüßen zu dürfen. Tauchen Sie ein in die Welt der atemberaubenden Weine renommierter Weingüter. Entdecken Sie mit uns die Produkte junger, aufstrebender Winzer, die uns mit ihrer Leidenschaft und ihrem Qualitätsdenken begeistert haben. Probieren Sie die liebevoll zubereiteten Gerichte aus unserer kleinen und saisonal fokussierten Speisekarte. Das AvantGarthe vereint den regionalen Fokus für Leib und Magen mit urbaner, stilvoller und dabei völlig entspannter Wohlfühl-Atmosphäre. Lehnen Sie sich zurück, lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und fangen Sie an zu genießen. Wir freuen uns auf Sie. Ihr Phil Garthe und Team AvantGarthe

Wochenkarte aus der Feder von Küchenchefin Violeta Betke Suppe Pilzrahmsüppchen mit Garnelencracker und Petersilienschaum 8 Hauptgänge Ravioli gefüllt mit Ricotta und Hummer, in Butter geschwenkt mit Algenmix 19 Mangalica Nacken Sous Vide gegart mit Kartoffel-Wasabipüree und Marktgemüse, Jus 25 Gebratner Seeteufel an zweierlei von der Süßkartoffel mit Zuckerschoten und Pancetta 26 Gebratenes Rinderfilet mit schwarzem Hawaiisalz gewürzt, glasierten Drillingkartoffeln, Speckbohnen, Jus 29 Dessert Panna Cotta mit Waldfruchtkompott 8 Weinempfehlung von Phil Garthe 2016er Weissburgunder Mandelberg trocken Weingut Wolf/Birkweiler 0,7l 34

Speisekarte 2018 VORSPEISE Waller im Knuspermantel mit mariniertem Ruccola und Chibasoße 13 Vitello Tonnato mit Thunfisch-Sardellensauce 12 Salat der Saison in steirischem Kürbiskernöldressing, Bulgur und Paprika 7 SUPPE Siehe unsere aktuelle Wochenkarte. HAUPTGANG Skrei(Winterkabeljau) vom Grill mit Safranrisotto, Blumenkohl-Brokkolirößchen und Mandelbutter 24 Rinderhüfte Sous Vide gegart mit glasierter Urkarotte und Kartoffelkrapfen; Jus 25 200g Burger Chilli Cheese mit Fritten und Dip 16 Schnitzel vom Kalb mit hausgemachten Spätzle, Preiselbeeren und Jus 19 Taglierini in Olivenöl und Knoblauch geschwenkt mit pikanten Peperoni (Vegan) 13 DESSERT Zitronen Wodka Sorbet mit Yuzusake aufgefüllt 7 Dessert Variation:Valrhona Schokoladenmouse, Creme Brulee, Ananas-Grapefruitkompott 12 Deutsche Käsevariation vom Berliner Affineur Fritz Blomeyer 14

Unser Bestes - Das Dry Aged Beef DRY AGED Nach alter traditioneller Handwerkskunst wird das Fleisch des Entrecôtes bis zu 40 Tage in unserem Reifeschrank direkt im Restaurant auf den Punkt gereift. Beim dry-aging wird das Muskeleiweiß durch fleischeigene Enzyme zersetzt, sodass das Fleisch am Ende noch schmackhafter und zarter wird. Dank der dicken, eingetrockneten, äußeren Fettschicht, welche vor der Zubereitung entfernt wird, geht dem Fleisch dabei keine Feuchtigkeit beim Braten verloren. Haltung: Freilaufend Fütterung: Bio Rasse: Deutsche Färse Hochwertige Qualität RIB EYE Geschnitten aus dem Kern der Hochrippe. Das Steak mit der stärksten Marmorierung. DAILY DRY AGED BEEF CUTS ab 250g - in 50g Schritten je 100 g 11,90 BEILAGEN ZUM STEAK je Beilage 3,90 Kartoffelpüree Pommes Frites Saisonales Gemüse gemüse Kleiner Beilagensalat SAUCEN ZUM STEAK je Sauce 3,00 Jus Trüffelmajonnaise Kräuterbutter

Ein edles Stück Porterhouse Steak PORTERHOUSE STEAK Farm 520ha in Geashill, Irland : Haltung: Ganzjährige im Freien auf Wiesen, Hochwertige daher auch das satte Rot des Fleisches Qualität Fütterung: Weidegras und Kräuter aus Speyer Rasse: Hereford In Kooperation mit der Speyerer Fleischboutique PORTERHOUSE Geschnitten mit Filet und Knochen aus dem flachen Roastbeef. Größe ca. 800 1000 g Tagespreise BEILAGEN ZUM STEAK 3,90 Kartoffelpürre Pommes Frites Marktgemüse Kleiner Beilagensalat SAUCEN ZUM STEAK je Sauce 3,00 Jus Trüffelmayo

Weinempfehlung - Phil s Lieblingsweine Unter dem Label StillAvantGarthe! hat er für Sie tolle, junge Weine von Winzern mit außergewöhnlicher Kreativität ausgesucht. Probieren Sie die StillAvantGarthe! Weine genussvoll im Glas. SEKT /APERITIF 2014er BLANC DE NOIR Brut, StillAvantGarthe!, Weingut Jülg 0,1 l 5,90 2014er Rose Brut Weingut Griesel /Bensheim sheim 0,1l 7,90 OFFEN - WEISS 2016er SAUVIGNON BLANC,trocken, StillAvantGarthe!, Weingut Adriane Moll 0,25 l 6,90 2016er WEISSER BURGUNDER, trocken, StillAvantGarthe!, Weingut Jülg 0,25 l 6,50 2017er WEISSBURGUNDER, CHARDONNAY, StillAvantGarthe!, Weingut Nett 0,25 l 6,90 2016er GRAUER BURGUNDER trocken, StillAvantGarthe!, Weingut Hartmann 0,25 l 6,50 2017er RIESLING trocken, Still AvantGarthe!, Weingut Spindler 0,25 l 6,90 2017er SCHEUREBE SELECTION lieblich, Weingut Hartmann 0,25 l 6,50 ROTWEINE / ROSÈWEINE 2016er ROSÉ Tradition Weingut Christian Nett 0,25 l 5,90 2015er Kerner lieblich, Weingut Christian Hartmann 0,25 l 6,50 2013er CUVÉE red, Phil O Sophie, trocken, StillAvantGarthe!, Weingut Christian Nett 0,2 l 6,80 2012er BLAUFRÄNKISCH, trocken, StillAvantGarthe!, Weingut Adriane Moll 0,2 l 7,90 2015er CABERNET-SAUVIGNON, StillAvantGarthe!, Südfrankreich 0,2 l 6,90 2015er SYRAH, StillAvantGarthe!, Südfrankreich 0,2 l 6,90 2009er Cuvee Red (Lemberger/Merlot) trocken Weingut Schick/Heilbronn 0,2 l 6,90 Alle Weine können Sie gerne als Flasche an den Tisch bestellen. Sollte Ihnen der Wein besonders gut schmecken, können Sie ihn auch direkt hier bei uns erwerben und mitnehmen.