VON STREET FOOD INSPIRIERT
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- Elmar Bachmeier
- vor 5 Jahren
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1 VON STREET FOOD INSPIRIERT Aktionsangebote gültig vom bis PULLED NEXT LEVEL: FÜR TRENDIGE FOOD-ANGEBOTE! Pulled Meat ist der kulinarische Top-Trend und ist ab sofort in Ihrer Küche so einfach umsetzbar wie nie! Entdecken Sie Pulled Next Level mit einer gehörigen Portion Win-win gewürzt: Sie als Gastronom profitieren von flexibler Produktverfügbarkeit sowie geringem Aufwand und können zugleich Ihre Gäste mit den überraschend neuen Food-Ideen, wie z.b. Pulled Burger, Pulled Dog oder Pulled Wrap, begeistern. PULLED CHIK N BURGER PULLED PORK BURGER BRIOCHE BURGER BUN SALOMON FoodWorld, TK, ODZ: Pulled Chik n in Bestform: Schonend gegarte Hähnchenbrust, gezupft und mit einer leicht su ßlichen BBQ-Sauce verfeinert. Einfaches Handling, schnelle Zubereitung und vielseitige Einsatzbarkeit. Ca. 100 g / Stu ck. SALOMON FoodWorld, TK, ODZ: Pulled so trendig und easy: Schonend gegarte Schweineschulter, fertig gezupft und mit wu rziger BBQ-Sauce abgerundet. Das Patty punktet durch einfaches Handling, schnelle Zubereitung und Vielseitigkeit. Ca. 100 g / Stu ck. SALOMON FoodWorld, TK, ODZ: Su ßliche Note, verlockender Glanz: Brioche Buns mit pikantem Burger ein Aha-Erlebnis und US-Kassenschlager! Praktisch vorgeschnitten, u berraschend anders. Verblu ffen Sie Ihre Gäste und Mitbewerber! 80 g / Stu ck. 3 x 2,4 kg = 7,2 kg (2,4 kg = 24 Stu ck) / KT. 48 Stück = 4,8 kg / KT. 20 Stück = 1,6 kg / KT.
2 02 FLEISCH RINDERGULASCH TK, ODZ, mager, Europa, vacuum Art.Nr ,49 /kg P TO OT B GE AN LAMMHÜFTSTEAKS OHNE DECKEL RINDER-ROASTBEEF CONTINENTAL CUT Intergusto, TK, ODZ, Neuseeland, 4 er vacuum TK, ODZ, Südamerika, mit Kette Art.Nr ,99 /kg nach Gewicht LAMMKEULE MIT KNOCHEN Intergusto, TK, ODZ, ohne Hu fte, Neuseeland, einzeln vacuum, 1,5-2kg Stücke Art.Nr nach Gewicht LAMM-ROLLBRATEN AUS DER SCHULTER IM NETZ nach Gewicht 9,95 /kg JUNGBULLEN-TAFELSPITZ TK, ODZ, Deutschland Laschori, TK, ODZ, Neuseeland, im Bratnetz, einzeln vacuum Art.Nr ,69 /kg Art.Nr ca kg / Karton 9,38 /kg Art.Nr ca kg / Karton 6,19 /kg
3 FLEISCH / WILD / GEFLÜGEL 03 SCHWEINEFILET MIT KOPF TK, ODZ, mit Kette, Belgien, einzeln vacuum SCHWEINEHINTERHAXE VLIESHAXE TK, ODZ, Deutschland, ca g / St. Art.Nr ca. Art.Nr ,99 /kg ca kg / Karton 1,75 /kg ALM CORDON BLEU FVZ, TK, aus dem frischen Schweinelachs (Taschenschnitt) mit einer herzhaften Fu llung aus Bergkäse und luftgetrocknetem Knochenschinken, paniert mit orig. österreichischen Semmelbröseln, roh, bratfertig, 200 g / St. 30 St. / Karton KÖFTA HACKBRATEN CLASSIC SCHWEINEFLEISCHSTREIFEN FVZ, TK, ODZ, Fleischbällchen aus Rindfleisch, mit Gemu se und Weißkäse (Kuhmilch), verfeinert mit Quark, rundgeformt, ohne Fett gebraten, fertig gebraten, 60 g / St. Spille, TK, ODZ, klassischer, lockerer Hackbraten aus ausgesuchtem Schweinefleisch mit Zwiebeln in der Aluminium-Schale, fertig gegart, lässt sich sehr gut mit vielen verschiedenen Beilagen kombinieren, g / St. Art.Nr Spille, TK, ODZ, gewürzt, bratfertig, ohne Zwiebel 6 St. / Karton 4 x 2, Art.Nr St. / Karton 0,39 /St. HIRSCHKEULE 4ER SCHNITT TK, ODZ, Original Neuseeland, einzeln vacuum 4,59 /kg HASEN-EINZELKEULE MIT KNOCHEN TK, ODZ, Original Argentinien, in Lagen gefrostet, ca g / St. Art.Nr ca. 9 kg / Karton Art.Nr ,79 /kg HÄHNCHENFILET STREIFEN Eichkamp, TK, ODZ, gegart & gebräunt, lose, längs geschnitten, 10-30g Art.Nr ,69 /kg Art.Nr ,9 kg / Karton 7,99 /kg 6 kg / Karton 6,95 /kg
4 04 GEFLÜGEL HÄHNCHENFLEISCH Apollo, TK, ODZ, gegart, 60 % Brust-/ 40 % Keulenfleisch, trocken, ohne Zusatz von Bru he, lose, 16x16mm oder 20x20mm Art.Nr , ,79 /kg TIFA QUALITY PUTENROLLBRATEN 35/65 TIFA QUALITY HÄHNCHENSCHENKEL TK, ODZ, ungewu rzt, Oberflu gel-/ -keulenfleisch, ku chenfertig im Bratnetz, vacuum, g / St. TK, ODZ, ohne Ru ckenstu ck, HKL A, einzeln entnehmbar, kalibriert, Größen: 180g, 200g, 250g, St. +/- 10 g Art.Nr Art.Nr. 1202, 1620, kg / Rolle 4,09 /kg 2,09 /kg BARBARIE ENTENBRUSTFILET BARBARIE ENTENKEULEN ENTENBRUST TK, ODZ, 2er-vacuum, ca g / St. TK, ODZ, 2er-vacuum, g / St. Laschori, TK, gegart & gebräunt, mit Haut, ohne Knochen, 1 er vacuum, g / St. Art.Nr Art.Nr Art.Nr ,95 /kg 5,39 /kg TIFA QUALITY CHICKEN WINGS BUFFALO HÄHNCHENBRUSTFILETS GEBRATEN TK, ODZ, Hähnchenmittel- / -oberflu gel, herzhaft mariniert und gegart, einzeln entnehmbar Laschori, TK, ODZ, gegart, gebräunt, gewu rzte und gebratene Hähnchenbrustfilets, 120 g / St. Art.Nr. SH6201 2,5 kg / Beutel 5,69 /kg Art.Nr ,59 /kg 12,59 /kg CHICKEN FLAKES Vossko, TK, ODZ, gebraten, gegart, gebräunt, gewu rzte und gebratene Stu cke aus der Hähnchenbrust 3 kg / Karton
5 FISCH / SEAFOOD / BEILAGEN 05 SEELACHSFILET NATUR TK, ODZ, g / St. Art.Nr ,69 /kg TILAPIAFILET OHNE HAUT SEELACHS-LOINS Laschori, TK, ODZ, (Oreochromis Niloticus), g / St. TK, ODZ, ohne Haut, praktisch grätenfrei, glasiert, g oder g / St. Art.Nr Kt. = 4,5 kg netto mit 5 kg brutto 1 kg Beutel 4,69 /Bt. FISCHSTÄBCHEN Pickenpack, TK, ODZ, (Theragra chalcogramma) praktisch grätenfrei, paniert, vorgebraten, ca. 30 g / St. Art.Nr St. / Karton = 6 kg 3,79 /kg BLACK TIGER GARNELEN Laschori, TK, ODZ, (Penaeus Monodon), Bangladesch, mit Kopf, mit Schale, 16 / 20, 10 VE / Kt. 1 kg / VE VE = 0,8 kg netto mit 1 kg brutto 0,79 /St. 30 St. / Karton = 6 kg BLACK TIGER RIESENGARNELEN Pickenpack, TK, ODZ, (Theragra chalcogramma) vorgebraten, ca. 160 g / St. 38 St. / Karton = 6 kg Pickenpack, TK, ODZ, aus Alaska-Seelachsfilet (Theragra chalcogramma), praktisch grätenfrei, ca. 200 g / St. Art.Nr ALASKA-SEELACHSPORTIONSFILET Art.Nr SCHLEMMER-FILET À LA BORDELAISE 4,69 /kg Laschori, TK, (Penaeus Monodon) Easy Peel, Bangladesch, ohne Kopf, mit Schale, iqf, Größe: 8 / 12 Art.Nr kg / Beutel 13,99 /Bt. TIFA QUALITY KAROTTEN GEWÜRFELT TIFA QUALITY SCHWARZWURZELN TK, ODZ, 10/10 mm TK, ODZ Art.Nr Art.Nr ,59 /kg 4 x 2, 1,69 /kg
6 06 BEILAGEN GRILL/OFEN-CAMEMBERT UNPANIERT CONial, TK, ODZ, Camembert mit Paprikagewu rz umhu llt, ca. 120 g / St. 15 St. / Karton HIRTENTASCHE SELLERIE-SCHNITZEL CONial, TK, ODZ, Art Bauern-Landteig gefu llt mit traditionellem Weichkäse und Spinat, fix und fertig, 150 g / St. Spille, TK, ODZ, frischer Knollensellerie mit Zwiebeln und Petersilie, geformt und paniert wie ein natu rliches Schnitzel, vegetarisch, kombidämpfergeeignet, ca. 150 g / St. 35 St. / Karton = 5,25 kg TIFA QUALITY GERMKNÖDEL MIT KIRSCHFÜLLUNG TIFA QUALITY GERMKNÖDEL MIT POWIDLFÜLLUNG TK, ODZ, fertig gegart, 170 g / St. TK, ODZ, fertig gegart, 170 g / St. Art.Nr Art.Nr St. / Karton 0,49 /St. 30 St. / Karton 0,49 /St. 40 St. / Karton 0,49 /St. AMERICAN PANCAKES Lawa, TK, ODZ, beidseitig gebacken, Pfannkuchen nach amerikanischer Art, 60 g / St. 70 St. / Karton EIERSTICH Wiesenhof Eipro, TK, ODZ, Bodenhaltung Art.Nr kg / Packung 4,39 /kg BAGUETTE MIT URGETREIDE Back Shop, TK, ODZ, Saaten und Karotten, Weizenbaguette mit Waldstaudenroggen, Emmermehl, Leinsaat, Sesam, Karotten, Ku rbiskernen, Meersalz und Honig, Länge ca. 38 cm, 320 g / St. 24 St. / Karton TIFA QUALITY BAGUETTE-BRÖTCHEN ZWIEBELKUCHEN TK, ODZ, Weizenbrötchen nach französischer Art gebacken, 52 g / St. Dinghartinger, TK, fertig gebacken, feiner Hefeteig mit einem Belag aus fein gehackten saftigen Zwiebeln, wu rzigem Räucherschinken, verfeinert mit Käse-Rahm, 600 g / St. Art.Nr. MY43680 Art.Nr St. / Karton 0,08 /St. 10 St. / Karton 2,79 /St.
7 BACKWAREN / KUCHEN 07 KÜRBISSTRUDEL APFELKÜCHLE MINI-DONUT MIX-BOX Dinghartinger, TK, ODZ, fertig gebacken, aus feinen Hokkaido-Ku rbis-scheiben mit Sauerrahm, Sahne und Gouda-Käse, verfeinert mit Thymian, Petersilie und Paprika, 200 g / St. Dinghartinger, TK, ODZ, aus frisch geschälten ganzen Apfelringen, mit leckerem Backteig umhu llt, vorgebacken, g / Btl. Chupa Chups, TK, ODZ, enthält je 30 Stu ck Mini-Donut Apple, Strawberry Cream und Cola, dekoriert mit Fettglasur und Lollipop-Stu ckchen, 21 g / St. Art.Nr St. / Karton 5 Btl. / Karton 5,49 /kg DONUT COLA DONUT STRAWBERRY CREAM Chupa Chups, TK, ODZ, Donut mit Colafu llung, dekoriert mit weißer Fettglasur und Cola Lollipop-Stu ckchen, 68 g / St. Chupa Chups, TK, ODZ, Donut dekoriert mit pinker Fettglasur (Erdbeergeschmack) und Erdbeeren Lollipop-Stu ckchen, 68 g / St. 3 x 12 St. / Karton APFEL-BUTTERSTREUSELSCHNITTE Erlenbacher, TK, ODZ, Mu rbeteig mit saftiger Schicht aus Frischapfelstu cken und Rosinen, Apfelspalten und goldbraun gebackenen Butterstreuseln, Fruchtanteil: 57 %, vorgeschnitten Art.Nr. EB x g / Karton 15,19 /Kuchen 3 x 12 St. / Karton 3 x 30 St. / Karton RAHM-KÄSEKUCHEN MIT MANDARINEN Erlenbacher, TK, ODZ, Mu rbeteig unter cremiger K.sefu llung, mit Quark, Sauerrahm und Eiern, mit Mandarinenfilets belegt, ohne Mu rbeteigrand, Fruchtanteil: 14 % Art.Nr. EB x g / Karton 11,39 /Kuchen KIRSCH-MAMOR-SCHNITTE RAHM-KÄSE-KUCHEN Erlenbacher, TK, ODZ, ein lockerer hell-dunkler Ru hrteig umschließt aromatische, saftige Kirschen, abgeglänzt mit Tortenguss, Fruchtanteil: 26 %, vorgeschnitten Erlenbacher, TK, ODZ, krosser Mu rbeteig unter einer Schicht cremiger K.sefu llung, zubereitet mit frischem Quark, Sauerrahm und Eiern 3 x g / Karton 4 x g / Karton
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