Didaktische FWU-DVD. Ökosystem Mensch. Biologie. Klasse Trailer ansehen

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1 Didaktische FWU-DVD Ökosystem Mensch Biologie Klasse 9 13 Trailer ansehen

2 Schlagwörter Abiotischer Umweltfaktor; Akne; Antibiotikum; Art; Artenvielfalt; Bakterien; Bildanalyse; biotischer Umweltfaktor; Biotop; Biozönose; Darm; Darmflora; Dickdarm; Dünndarm; Energie; Enzym; Ernährung; Escherichia coli; Fett; Flora; Funktion; Gattung; Gesundheit; Gesundheitserziehung; Gleichgewicht; Hausstaubmilbe; Haut; Hautflora; Hygiene; Immunsystem; Karies; Kopfschuppe; Körper; Krankheit; Krankheitserreger; Laktobazillen; Lebensraum; Lebewesen; Magen; Medienkompetenz; Mensch; Mikrobiologie; Mikrobiota; Mikrobe; Mikroorganismus; Milbe; Milchsäure; Milchsäurebakterien; Mineralstoff; Mund; Mundflora; Nahrung; Ökosystem; ph-wert; Pickel; Pilz; Protein; Resistenz; Säureschutzmantel; Schweiß; Staphylokokken; Streptokokken; Symbiose; Talg; Tier; Toleranz; Verdauung; Verdauungstrakt; Vielfalt; Virus; Vitamin; Zahnbelag; Zelle (Biologie) Systematik Biologie Gesundheit Praxisorientierte Fächer Berufliche Bildung Mikroorganismen Bakterien, Viren und Phagen Pilze Menschenkunde Körperbau, Krankheiten und Vorbeugung Ökologie Ökologische Grundlagen, Ökosysteme, Biodiversität, Artenvielfalt Gesunderhaltung Ernährung, Zahnpflege, Körperpflege, Krankheitsvorsorge und Früherkennung Hauswirtschaft Ernährungslehre Gastgewerbe Hauswirtschaft Ernährungslehre, Gesundheitslehre Gesundheit und Pflege Gesunderhaltung 2

3 Zum Inhalt Ökosystem Mensch (Film 26 min) Der Film beleuchtet den Menschen als Ökosystem. Dazu gibt er Einblicke in verschiedene Lebensräume wie die Haut, den Mund oder den Darm und stellt typische Mikroorganismen vor, die in diesen Körperregionen leben. Jeder Lebensraum wird von ökologischen Eigenschaften wie den abiotischen und biotischen Umweltfaktoren charakterisiert. Die Mikroorganismen werden durch realitätsnahe 2D- oder 3D-Darstellungen visualisiert. Ähnlich geformte Mikroorganismen können durch die Farbgebung voneinander unterschieden werden. Der Film zeigt neben der Artenvielfalt auch die Funktionen der Mikroorganismen des menschlichen Körpers, die auch als Mikrobiota zusammengefasst werden. So sind Vertreter der Mikrobiota wie Bakterien, Viren oder Pilze in einem gesunden Gleichgewicht keinesfalls als Krankheitserreger anzusehen, sondern teilweise als hilfreiche Symbionten: Während wir Menschen ihnen geeignete Lebensräume bieten, unterstützen die Mikroorganismen zum Beispiel unser Immunsystem oder helfen bei der Verdauung. Wenn das Gleichgewicht innerhalb der Mikrobiota gestört ist, können sich bestimmte Vertreter vermehren und beispielsweise Pickel, Karies oder Schuppen hervorrufen. Im Film wird die Entstehung dieser Unannehmlichkeiten anschaulich erklärt und es werden Gegenmaßnahmen erläutert. Außerdem liefert der Film Erkenntnisse über die Herkunft und Entwicklung der Mikrobiota, die schon im Mutterleib beginnt. Filmsequenzen Ökosystem Mensch (1:50 min) Diese einleitende Sequenz erklärt den Zuschauern, dass wir nicht nur aus Körperzellen bestehen, sondern auch aus mindestens genauso vielen Mikroorganismen. Außerdem wird den vielen Bakterien, Viren oder Pilzen ihr Image als Krankheitserreger entzogen, denn einige Arten sind für die Funktion und Gesundheit unseres Körpers unersetzlich. Leben auf dem menschlichen Körper (1:50 min) Diese Sequenz stellt allgemein die Eigenschaften des menschlichen Körpers vor und erklärt, warum diese für die Mikroorganismen so attraktiv sind. Des Weiteren werden wichtige Fachbegriffe wie Mikrobiota und Symbiose eingeführt. 3

4 Die Haut (1:30 min) Der Lebensraum Haut wird mit der Einführung von ökologischen Fachbegriffen wie Biotop, Biozönose, abiotische und biotische Umweltfaktoren genauer unter die Lupe genommen. Hausstaubmilben (0:40 min) Die Vorstellung von Mikroorganismen des Ökosystems Mensch beginnt mit den Hausstaubmilben. Obwohl diese Spinnentierchen nicht räumlich mit uns verbunden sind, sind sie doch auf den menschlichen Körper angewiesen, denn sie ernähren sich von abgestorbenen Hautschuppen. Die Hautflora (4:40 min) Im Gegensatz zu den Hausstaubmilben lebt die Haarbalgmilbe direkt auf unserer Haut. Daneben werden bakterielle Vertreter der Hautflora vorgestellt, die auch unangenehme Auswirkungen auf unsere Haut haben können, wie zum Beispiel Pickel oder Schuppen. Die meisten Mikroorganismen der Hautflora sind jedoch harmlos und tragen zum Säureschutzmantel bei, der bei der Abwehr von Krankheitserregern eine wichtige Rolle spielt. Darüber hinaus wird die Entstehung des Schweißgeruchs erläutert und Hinweise zu einer Körperhygiene gegeben, die die Hautflora möglichst wenig beeinträchtigt. 4

5 Der Mund (2:30 min) Der Lebensraum Mund wird mit seinen ökologischen Eigenschaften vorgestellt. Die Biozönosen in einzelnen Mundregionen wie der Zunge, der Wange oder den Zähnen werden einfach visualisiert. Dadurch bekommen die Schülerinnen und Schüler einen Eindruck von der Dichte der Besiedlung und der unterschiedlichen Zusammensetzung der Biozönosen. Die Zähne werden gesondert betrachtet und die Entstehung von Karies erklärt. Ökosystem Darm (7:50 min) Der Sprecher teilt dem Zuschauer während einer Reise durch den Verdauungstrakt seine Beobachtungen im Magen, Dünndarm und Dickdarm mit. Daneben zeigt er auf Selfies, welchen Mikroorganismen er in welchem Abschnitt begegnet. Darunter sind beispielsweise typische Magen- und Darmbewohner wie Helicobacter pylori, Escherichia coli oder Hefepilze. Währenddessen erklärt die Sprecherin, welche Bedeutung die Darmflora für die Verdauung oder die immunologische Toleranz hat. Außerdem erläutert sie die Darm-Gehirn-Achse. Herkunft der Mikrobiota (1:20 min) Die Übertragung der ersten Mikroorganismen von der Mutter auf das Kind findet bereits im Mutterleib statt. Weiterhin bekommt das Neugeborene auf dem Weg durch den Geburtskanal oder über die Muttermilch weitere Mikroorganismen, die bei der Ausbildung des Immunsystems wichtig sind. 5

6 Störungen der Mikrobiota (1:10 min) Die Sequenz reißt kurz äußere Einflüsse an, die die Mikrobiota aus dem Gleichgewicht bringen können. Dazu gehören zum Beispiel eine falsche Ernährung, die Einnahme von Antibiotika oder eine übermäßige Hygiene. Dadurch können sich schädliche Mikroorganismen im Ökosystem Mensch breitmachen und dem Körper schaden. en und Bilder Ökosystem Mensch () Diese stellt verschiedene Lebensräume des menschlichen Körpers mit den lateinischen Namen der dort lebenden Mikroorganismen vor. Anzahl der Mikroorganismen nach Körperregion () Anhand dieser können die Schülerinnen und Schüler nachvollziehen, wie viele Mikroorganismen in bestimmten Körperregionen vorkommen. Hautbiotope () Diese zeigt verschiedene Regionen, an denen die Haut besonders fettig, feucht oder trocken ist. Mikroorganismen auf der Haut () Die zeigt, in welchen Bereichen der Haut Milben, Bakterien, Pilze und Viren leben. 6

7 Nahrung der Mikroorganismen (4 en) Auf diesen en wird am Beispiel einer Milbe verdeutlicht, dass die Mikroorganismen auf der Haut Proteine, Fette und Schweiß als Nahrungsquelle beziehen. Außerdem wird erläutert, für welche Körperbausteine oder Funktionen die jeweilige Nahrungsquelle genutzt wird. Haarbalgmilbe (Bild) Die mikroskopische Aufnahme zeigt die Haarbalgmilbe Demodex brevis, die üblicherweise auf der menschlichen Haut vorkommt. Entstehung von Pickeln (2 en) Diese en verdeutlichen, dass durch eine erhöhte Talgproduktion und eine verstärkte Vermehrung von Bakterien Pickel entstehen können. Kariesbildung () Diese zeigt, dass die Produktion von Milchsäure durch Bakterien zu Karies führen kann. Der Verdauungstrakt () Die Abschnitte des menschlichen Verdauungstrakts werden dargestellt. Verschiedene Bewohner des Verdauungstrakts (6 Bilder) Diese Bilder stellen verschiedene Bakterien im menschlichen Magen- und Darmtrakt vor. Darm-Gehirn-Achse () Anhand dieser werden die Beziehungen zwischen Gehirn, Darm und Mikrobiota visualisiert. Bezug zu Lehrplänen und Bildungsstandards Die Schülerinnen und Schüler beschreiben Wechselbeziehungen zwischen dem Menschen und anderen Lebewesen, deren Ökosystem der menschliche Körper ist, um Maßnahmen und Verhaltensweisen für eine gesundheitsbewusste Lebensführung abzuleiten; erkennen, dass Mikroorganismen in sehr großer Zahl nahezu allgegenwärtig sind; lernen verschiedene Lebensräume des menschlichen Körpers mit ihren abiotischen und biotischen Faktoren kennen; begreifen die Artenvielfalt der Mikroorganismen; 7

8 begreifen die positiven Wirkungen der Mikrobiota auf den Menschen; bewerten die Notwendigkeit von sanften Hygienemaßnahmen und Verhaltensweisen zur Vermeidung von Infektionen; kennen ökologische Fachbegriffe mit ihren Definitionen; bewerten am Beispiel des Einsatzes von Antibiotika die Auswirkungen eines Eingriffes in die Biozönosen des Ökosystems Mensch und erläutern die Risiken einer nichtsachgemäßen Verwendung; erweitern ihre Fähigkeiten, aus verschiedenen Quellen und Medien Informationen zu erhalten und zu strukturieren; üben sich in Medienkompetenz. Didaktische Hinweise Der Mensch ist nicht allein auf und in ihm besiedeln Billionen von Mikroorganismen den Körper. In dieser Produktion wird das Ökosystem Mensch mit seinen Lebensräumen, der Vielfalt und den Funktionen der Mikroorganismen vorgestellt. Die Produktion ist überwiegend für den Einsatz an der allgemeinbildenden Schule (Mittel-, Realschule oder Gym - nasium) konzipiert. Adressatengerecht aufgearbeitet wurde die Produktion für Schülerinnen und Schüler der 9. bis 13. Jahrgangsstufe. Die Inhalte des Films können mithilfe der beiliegenden Arbeitsblätter erarbeitet und vertieft werden. Die vorliegenden Unterrichtsmaterialien können in verschiedenen biologischen Unterrichtsblöcken eingesetzt werden, da das Thema im Unterricht verschiedene Anknüpfungspunkte, wie z. B. im Bereich Ökologie, Mikrobiologie oder auch Immunbiologie, findet. Die Produktion eignet sich für die Vermittlung folgender Lehrplaninhalte: Ökologie Ökosysteme und ihre Eigenschaften Biotope und Biozönosen Der Mensch als Ökosystem abiotische und biotische Umweltfaktoren Symbiose und Kommensalismus Funktion der Mikrobiota Hautflora, Darmflora und Mundflora Verdauungstrakt Immunsystem und Abwehr von Krankheitserregern Hygienemaßnahmen Antibiotika und Resistenzbildung biologische Systematik 8

9 Arbeitsmaterial Als Arbeitsmaterial steht Ihnen im ROM- Teil ein umfangreiches Angebot an ergänzenden Materialien zur Verfügung (siehe Tabelle). Die Arbeitsblätter liegen als PDF- und Word-Dateien vor. Die Word-Dateien können bearbeitet und so individuell an die Unterrichtssituation angepasst werden. Ordner Didaktische Hinweise Arbeitsblätter (mit Lösungen) Infoblätter en / Bilder Filmtext Programmstruktur Weitere Medien Produktionsangaben Materialien Hinweise zum Einsatz des Films, der Filmsequenzen, der Infoblätter, der en, der Bilder und den ergänzenden Arbeitsmaterialien 1) Ökologie 2) Ökosystem Mensch 3) Gleichgewicht 4) Herkunft und Funktion der Mikrobiota 5) Antibiotika 6) Sichtbarkeit von Mikroorganismen 1) Glossar 2) Einführung in die Systematik 3) Der mikrobiologische Fingerabdruck 4) Darmflora 5) Austausch der Mikrobiota 6) Immunsystem 7) Antibiotika Ökosystem Mensch () Anzahl der Mikroorganismen nach Körperregion () Hautbiotope () Mikroorganismen auf der Haut () Nahrung der Mikroorganismen (4 en) Haarbalgmilbe (Bild) Entstehung von Pickeln (2 en) Kariesbildung () Der Verdauungstrakt () Verschiedene Bewohner des Verdauungstrakts (6 Bilder) Darm-Gehirn-Achse () Filmtext zum Film als PDF-Dokument Übersicht über den Aufbau der DVD Informationen zu ergänzenden FWU-Medien Produktionsangaben zur DVD und zum Film 9

10 Programmstruktur Hauptmenü Ökosystem Mensch Ökosystem Mensch Die Mikrobiota Die Hautflora Die Mundflora Die Darmflora Arbeitsmaterial Arbeitsmaterial Didaktische Hinweise 6 Arbeitsblätter 7 Infoblätter 13 en, 7 Bilder Filmtext Programmstruktur Weitere Medien Produktionsangaben Film 26 min Sequenzen/en Sequenzen/en Sequenz/ Sequenz/en Untermenü Ökosystem Mensch Leben auf dem menschlichen Körper Herkunft der Mikrobiota Störungen der Mikrobiota Ökosystem Mensch Anzahl der Mikroorganismen nach Körperregion Die Haut Hausstaubmilben Die Hautflora Hautbiotope Mikroorganismen auf der Haut Nahrung der Mikroorganismen Haarbalgmilbe Entstehung von Pickeln Der Mund Kariesbildung Ökosystem Darm Der Verdauungstrakt Streptococcus und Staphylococcus Lactobacillus Helicobacter pylori Escherichia coli Bacteroidetes Firmicutes Darm-Gehirn-Achse Die Mikrobiota 1:50 min 1:50 min 1:20 min 1:10 min Die Hautflora 1:30 min 0:40 min 4:40 min 4 en 2 en Die Mundflora 2:30 min Die Darmflora 7:50 min 10

11 Produktionsangaben Ökosystem Mensch (DVD) Produktion FWU Institut für Film und Bild, 2018 DVD-Konzept Katrin Opitz DVD-Authoring und Design TV Werk GmbH im Auftrag des FWU Institut für Film und Bild, 2018 en FWU Institut für Film und Bild istock / emariya Bildnachweise Coverbild: istock / PrettyVectors / Bearbeitung durch FWU Institut für Film und Bild Austin Whittall, Wikimedia Commons, CC0 FWU Institut für Film und Bild Arbeitsmaterial & Begleitheft Katrin Opitz Pädagogische Referentin im FWU Katrin Opitz Produktionsangaben zum Film Ökosystem Mensch Produktion SchwabenFilm im Auftrag des FWU Institut für Film und Bild mit Sven Falge, Fabian Gröver, Tini Prüfert, Noah Falge, Tatiana Falge Regie, Drehbuch, Schnitt, Animation und Kamera Markus Matschke Set-Runner Philipp Morera Sprecher Fabian Gröver, Tini Prüfert Musik Highland Musikarchiv, BlueValley, Markus Matschke, FreeSound.org, SOUNDTAXI Fremdarchiv-Töne Fenster putzen: mwirth, FreeSound.org licensed under CC BY Fremdarchiv-Fotos Mutter mit Neugeborenem: Tom Adriaenssen, Wikipedia licensed under CC BY Sounddesign & Mischung Tobias von Brockdorff TONSCHIEBER Tonstudio-Stuttgart Vielen Dank an Tatiana Falge, Fabian Gröver, Tim Rheinwald SOUNDTAXI, Daniel Schaub, Dennis Dermann, Sophia Matschke, Steffen Kayser Redaktion Katrin Opitz Nur Bildstellen/Medienzentren: öv zulässig 2018 FWU Institut für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht gemeinnützige GmbH Geiselgasteig Bavariafilmplatz 3 D Grünwald Telefon (089) Telefax (089) info@fwu.de vertrieb@fwu.de Internet 11

12 Didaktische FWU-DVD Ökosystem Mensch Der Mensch ist nicht allein auf und in unserem Körper tummeln sich Billionen von Mikroorganismen! Die meisten Pilze, Bakterien und Viren machen uns aber nicht krank, sondern schützen uns vor Krankheitserregern oder helfen uns bei der Verdauung. Diese Produktion taucht in den Mikrokosmos des menschlichen Körpers ein und stellt unsere kleinen Helfer vor. Laufzeit 26 min Klasse 9 13 Sprache Film 1 Filmsequenzen 9 DE Arbeits-/Infoblätter 13 en/bilder 20 Kompetenzerwerb: Die Schülerinnen und Schüler beschreiben Wechselbeziehungen zwischen dem Menschen und anderen Lebewesen, deren Ökosystem der menschliche Körper ist, um Maßnahmen und Verhaltensweisen für eine gesundheitsbewusste Lebensführung abzuleiten; erkennen, dass Mikroorganismen in sehr großer Zahl nahezu allgegenwärtig sind; bewerten die Notwendigkeit von sanften Hygienemaßnahmen und Verhaltensweisen zur Vermeidung von Infektionen; kennen ökologische Fachbegriffe mit ihren Definitionen. Ausführliche didaktische Hinweise finden Sie im Arbeitsmaterial. Themen Klasse 9 10 Klasse Die Mikrobiota Die Hautflora Die Mundflora Die Darmflora Lehrprogramm gemäß 14 JuSchG und 60b UrhG GEMAFREI FWU Institut für Film und Bild in Wissenschaft und Unterricht ggmbh Bavariafilmplatz Grünwald Telefon +49 (0) Telefax +49 (0) info@fwu.de Bestell-Hotline: +49 (0) vertrieb@fwu.de