Pieter Wolters Familie Wolters kommt aus Holland in die Uckermark

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1 Pieter Wolters Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 1 Uckerkaas als Wiege von Q-Regio Familie Wolters kommt aus Holland in die Uckermark Aufbau von einem Milchviehbetrieb 2001 Gründung Bauernkäserei, Vertriebsaufbau, Verkaufsförderung erste Läden in der Uckermark (Prenzlau / Templin) erste Läden auf Franchisebasis (Berlin / Potsdam) Gründung Q-Regio GmbH & Co.KG (Großhandel für regionale Produkte) 2014 Gründung Zweigniederlassung + Laden in Stettin Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 2

2 Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 3 Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 4

3 Zukunft Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 5 Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 6

4 Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 7 Stolz Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 8

5 Liebe zum Produkt Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 9 Treue Kunden Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 10

6 Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 11 Die Q-Regio-Gesellschafter Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 12

7 Motivation deutlicher Trend für regionale Produkte großes Potenzial hervorragender regionale Produkte Nachfrage nach Komplettsortimenten Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 13 Der Q-Regio-Ansatz Bündelung handwerklich hergestellter Spezialitäten und Frischeprodukte Profilierung und Bewerbung der Produkte unter einem Dach Hochwertige Verkaufskultur, Beratung und Servicecharakter Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 14

8 Die Logistik Kooperation mit professionellem Dienstleister Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 15 Q-Regio- Absatzwege Q-Regio-h.o.f.läden Lebensmittelfachhandel und Spezialitätenläden Hotellerie und Gastronomie Online-Handel Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 16

9 Laga-Prenzlau 2013 Markt Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 17 KombiBus Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 18

10 Unser Sortiment Unser Sortiment ist vielseitig Käsespezialitäten von Kuh, Schaf, Ziege und Büffel Milch und Milchfrischprodukte Hausgemachte Wurst Senf, Essig und Öle Säfte Wein und Bier Liköre und Brände Fruchtaufstriche und Honig Chutney, Pasten und Nudeln Backwaren Feine Pralinen, Schokolade, Plätzchen & Knabbereien Tee und Kaffee Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 19 Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 20

11 Unsere Zulieferanten Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 21 Unsere Kunden 3 eigene Läden in der Uckermark (Prenzlau, Templin, Bandelow) 2 Läden in Potsdam 3 Läden in Berlin 1 Laden in Stettin Mehrere Hotels und Gastronomen in Brandenburg und Berlin Mehrere Rewe Märkte in Brandenburg und Berlin Ca. 60 Hofläden und Spezialitätenläden. Online Verkauf an Endverbraucher. Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 22

12 Präsentpakete, Käse/Wurstplatten Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 23 Q-Regio Szczecin Ewa Kedzioreck Luiza Kedzioreck Angelika Debowska Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 24

13 Q-Regio - Szczecin Woiwodschaft Westpommern, Vorpommern und Uckermark haben viele historische Verbindungen mit Szczecin. Szczecin ist eine lebendige Stadt mit vielen jungen Menschen. Die Interesse der Szczeciner in der Region und die Nachfrage nach regionale Produkte aus der Region wird immer größer. In Westpommern haben wir sehr gute Produkten von kleine regionale Herstellern kennengelernt. Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 25 Kommissionierungsstelle Notwendigkeit: it Genutzte Fläche in der Käserei für Kommissionieren, Verpacken und Lagern ist zu klein geworden. Zuviel Arbeitszeit geht verloren mit Zuordnen und Suchen von Waren. Q-Regio Kommissionierungsstelle behindert Weiterentwicklung der Käserei. Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 26

14 Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie i I I Kühlräu me 64,00 m Kühllager 28,50 m r NRA L NR A NR A r 7 NR A " 1? T K 6,50 m 2 Bür o 18,00 m 2 Flu W W r 3,00 m 2 C C 3,00 3,00 m 2 m 2 Bür o 10,50 m I 1.90 i

15 Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 29 Kommissionierungsstelle Warum in Bandelow: Logistikkosten sind nachgeprüft und nicht höher als in Prenzlau Eigenes Baugrundstück ist vorhanden Vorhandenes Gebäude kann eingebunden werden Eigenes Wärmenetz vorhanden Kommissionierungsstelle und Käserei können sich ergänzen Aus der Zusammenarbeit können neue Synergien entstehen Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 30

16 Vision / Ausblick Stetig steigender Umsatz regionaler Produkte in Deutschland und Polen. (Ziel Umsatz in 5 Jahre verdoppeln) Durch Bau neue Kommissionierungsstelle erreichen wir, dass Arbeitskosten pro Umsatz weniger werden. Ständige Austausch von regionale Spezialitäten zwischen regionalen Produzenten aus Westpommern und Uckermark/Brandenburg werden aufgebaut. Regionale Spezialitäten und Frischeprodukte Folie 31