N GON RESTAU RA NT b erl in

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1 HERZLICH WILLKOMMEN N GON RESTAU RA NT b erl in m ai n menu NGON RESTAURANT BERLIN TEL: RATHAUSSTR 23, BERLIN WEB:

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4 welcome OUR food HERZLICH WILLKOMMEN starter GỎI CUỐN Zartes Reispapier gefüllt mit frischen vietnamesischen Kräutern. Dazu eine Hoisin-Sauce. Wahlweise mit: Delicate rice paper wrappers rolled with fresh Vietnamese herbs and rice vermicelli, served with hoisin sauce. Optionally with: PRICE ALLERGENE Tôm Garnelen Shrimps + Xá xíu Schweinefleisch char siew Char Siew + Đậu hũ Bio-Tofu Bio-Tofu

5 PRICE ALLERGENE PHỞ CUỐN Gedämpfte Reismehlrollen gefüllt mit frischem Salat und Reisnudeln. Serviert mit einer Erdnuss Sauce. Wahlweise: Fresh 'Pho' rolls steamed and filled with fresh crunchy salad and Vietnamese herbs, served with a peanut sauce. Optionally with: Bò Black Angus Rindfleisch Black Angus Beef Đậu hũ Bio-Tofu Bio-Tofu CHẢ GIÒ SỮA HẢI SẢN Knusprige Rollen mit Krabbenfleisch, Garnelen und in Milch eingelegten Gemüse der Saison. Serviert mit einer fruchtigen Ngon-Maracujasauce. Crispy rolls of mixed crab meat, prawns and seasonal vegetables, marinated in milk, served with freshy passion fruit sauce. 007 GÀ NƯỚNG SATAY Saftig gegrillte Hähnchen-Saté-Spieße in Zitronengras-Kurkuma-Marinade. Serviert mit einer leichten Erdnuss-Sauce und eingelegten Gemüse. Juicy grilled chicken saté skewers in a lemongrass-curcuma marinade, served with a light peanut sauce and pickled salad. 008 BÒ LÁ LỐT Gegrillte Rindfleischröllchen in Bettel-Blättern ummantelt serviert mit einem Salat in einer Limetten-Austernsauce. Fragrantly seasoned grilled rolls of beef coated in 'La Lot' leaves, served with fresh salad dipped by lime and oyster sauce. 02

6 PRICE ALLERGENE CHẢ CÁ CHIÊN Fischpaté mit Drachenbohnen, Limettenblättern, Peperoni, Basilikum, serviert mit Sweet-Sour-Sauce Fish paté mixed dragon beans, lime leaves, pepperoni, basil, served with sweet sour sauce 4-N 010 ĐẬU HỦ TRỨNG CHIÊN GIÒN Knusprige Sojabohnenkugeln in Garnelensalz frittiert mit eingelegtem Gemüse. Dazu Chili -Limetten-Sauce. Crispy fresh handmade milk-soybean, fried in shrimp salt with crispy salad. Served with chili-lime sauce CHẢ GIÒ SÀI GÒN Krusprige Frühlingsrollen nach Saigon-Art gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, Morcheln und roten Zwiebeln. Dazu eine Chili-Limetten-Sauce CHẠO TÔM Gegrillte Fisch-Garnelen-Paté mit Zitronengras, Salat und einer Ingwer-Limetten-Sauce. Grilled fish prawn paté with lemon grass and salad, served with freshy passion fruit sauce NEM NƯỚNG NHA TRANG Gegrillte Zitronengrasspieße, ummantelt mit Schweinehackwurst nach Nha Trang-Art, serviert mit frischem Salat und Erdnusssauce. Grilled minced pork sausage and crispy rice paper in Nha Trang city style, served with fresh salad and peanut sauce GỎI ĐU ĐỦ TÔM KHÔ 8,9 Grüner Papayasalat gemischt mit getrockneten Garnelen und Thai-Sauce. Green Papaya salad mixed with dried shrimps and Thai sauce N 009 Saigon springroll, which is the crispy dumplings filled with prawns, pork, morels and red Onions, served with sweet lime sauce. 03

7 PRICE ALLERGENE SOUP 060 TOMYAM SOUP Pikante Suppe mit Garnelen, Champignons, Cherrytomaten, Galgant. Classic spicy and sour soup infused with lemongrrass, kaffir lime leaves, mushrooms, cherry tomatoes, galangal and prawn. 5,9 061 SUP CUA NẤM TUYẾT Eierblumensuppe mit Krabbenfleisch, Silberrohrpilzen und vietnamesischen Kräutern. Eggflower soup with crab meat, silver tube mushrooms and vietnamese herbs. 5,9 062 WONTON SOUP Klare Suppe mit gefüllten Teigtaschen aus Garnelen, Hähnchen und Gemüse. A consomme' but richer in flavor filled mixed of prawns and minced chicken Wonton 5,9 Main Course 130 BÚN CHẢ THỊT NƯỚNG Traditionelles vietnamesisches Nudelgericht mit gegrilltem Schweinebauch, Schweinewurst-Spieße, Frühlingsrollen, frischen Kräutern, Salat und gerösteten Erdnüssen. Traditional Vietnamese cold rice-vermicelli noodle dish topped with grilled pork belly paired with pork sausage, served with fresh herbs like basil and mint, fresh salad and roasted peanuts. 13,

8 PRICE ALLERGENE 131 CƠM TẤM SAIGON Beliebtes saigonesisches Gericht mit saftigem Schweinekotelett-BBQ, gedämpftem Ei. Serviert mit eingelegtem Gemüse und Duftreis. Popular Saigonese dish made by juicy bbq pork chop, steamed egg, œuf plat, sour salad, cucumbers and fragrant rice. 12, N 132 BÁNH HỎI HEO QUAY Gegrilltes Schweinefleisch mit Reisvermicelli, asiatischen Kräutern und Salat, dazu eine Chili-Limetten-Sauce. Crispy roasted pork belly and Vietnamese steamed woven rice vermicelli, served with fresh salad and sweet lime sauce. 12, BÁNH CUỐN HÀ NỘI Frische gedämpfte Reismehlrollen, gefüllt mit Schweinefleisch und Pilzen nach Hanoi-Stil. Serviert mit einer leichten Chili-Limetten-Sauce Ha Noi homemade fresh steamed rice rolls served with scallion oil, fried shallots, Vietnamese sausage, cucumbers and chopped greens. 11, BÁNH XÈO Vietnamesische Reismehl-Krepp mit Garnelen, Schweinefleisch, grünen Bohnen und Zwiebeln. Serviert mit Salat und frischen Kräutern, dazu leichte Chili-Limetten-Sauce. Vietnamese Sizzling pancake cooked with shrimps, pork, green bean, bean sprouts and onion in high temperature. 11, CHẢ CÁ LÃ VỌNG Gegrillte Seeteufelfilets in Stücken mit Lauchzwiebeln und Dill nach La Vong-Art. Serviert mit Reisnudeln und Limetten-Fischsauce. Grilled fish and marinated with turmeric, tossed with sautéed scallions and dills, and served with vermicelli noodles, roasted peanuts and Vietnamese dipping sauce 13,

9 PRICE ALLERGENE 136 CƠM RANG THẬP CẨM Gebratener Reis mit Garnelen, Schweineflesich, vietnamesischer Wurst und frischem Gemüse. Fried rice mixed with schrimps, pork, Vietnamese sausage, egg and fresh vegetables 11, HỦ TIẾU XÀO CAY Gebratene Nudeln in einer pikanten Sauce. Wahlweise mit. Spicy stir fried noodle. Optionally with gà Hähnchen Chicken + hải sản Meeresfrüchte Seafood + bò Black Angus Black Angus Rindfleisch Black Angus Beef + đậu hũ bio Bio-Tofu Bio Tofu 10,5 12,5 11,5 10, CARI MASSAMAN GÀ Saftig gegrillte Maishähnchenschenkel in einer leckeren Massaman-Curry-Kokos-Sauce. Dazu ein Orangensalat und Jasminreis. Juicy grilled corn chicken legs in a delicious massaman-curry -coconut-sauce. Served with orange salad and jasmine rice. 13, PAD THÁI ( GÀ/TÔM/TOFU) Gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Maishähnchen, Bio-Tofu und Gemüse. Serviert in einem Eiermantel. Stir - fried rice noodles with prawns, corn chicken, organic tofu with vegetables in an egg coat. 13, CÁ HỒI NƯỚNG SỐT NGỌT Gegrilltes Lachsfilet in einer süßen Ingwer-Chili-Sauce mit einem frischen Mangosalat. Serviert mit Jasminreis. Grilled salmon fillet in a sweet ginger-chilli-sauce with a freshly mango salad, served with jasmine rice. 13,

10 PRICE ALLERGENE 144 BÒ NƯỚNG SATÉ Auf Steinkohle gegrilltes Black Angus Rindfleisch in einer Erdnuss-Kokos-Sauce. Dazu Jasminreis und frischer Salat. Black Angus beef grilled on hard coal in a peanut-coconut sauce, served with jasmine rice and fresh salad. 13, VỊT NƯỚNG LÁ CHANH Auf Steinkohle gegrillte Barbarie-Entenbrustfilets in Zitronenblättern mit Butter und Limettensauce. Serviert mit Salat und Jasminreis. Hard coal grilled Bavarie Duck breast fillet in lemon leaf with butter and lime sauce, served with jasmine rice and salad. 13, MIẾN NGON Leichter Glasnudelnsalat mit einer Limetten-Ingwer-Sauce und gerösteten Erdnüssen. Wahlweise mit. Light glass noodle salad with a lime-ginger sauce and roasted peanuts. Optionally with: bò Black Angus Rindfleisch Black Angus beef 9, tôm Garnelen Shrimps 9, gà Hähnchenbrustfilet Chicken breast fillet 8, đậu hũ bio Bio-Tofu Bio-Tofu 8,5 5-6 PHỞ VIỆT NAM Traditionelle vietnamesische PHO Suppe mit Nudeln und vielen vietnamesischen Kräutern. Wahlweise mit. Traditional Vietnamese PHO soup and noodle cooked by many Vietnamese herbs. Optionally with: bò Black Angus Rindfleisch Black Angus beef + gà Hähnchenbrustfilet Chicken breast fillet + đậu hũ bio Bio-Tofu Bio-Tofu 11,5 10,5 10,5 6 07

11 PRICE ALLERGENE Dessert CHÈ NGON Rote Wasserkastanien in süßer Kokosmilch mit Litchies und Ananas. Red water chestnuts in sweet coconut milk with litchies and pineapple. 6 CHÈ CHUỐI CHƯNG Gekochte Zwergbananen in einer Kokosmilch nach Saigon-Art mit gerösteten Erdnüssen. Boiled dwarf bananas in Saigon-style coconut milk with roasted peanuts. 6 5 TRÁI CÂY THẬP CẨM Saisonfrüchte-Platte Seasonal Fruit Plate. 6 THANK YOU!

12 ZUSATZSTOFFE ZUSATZSTOFFE ALLERGENE A. KOFFEINHALTIG B. MIT BETA-CAROTIN C. CHININHALTIG D. MIT FARBSTOFF E. MIT KONSERVIERUNGSSTOFF F. MIT SÜßSTOFF G. MIT SORBINSÄURE H. MIT TAURIN L. MIT PHOSPHAT M. MIT ANTIOXIDATIONSMITTEL N. MIT SÄUERUNGSMITTEL O. MIT SULFITEN 1.GLUTENHALTIGESGETREIDE 2. KREBSTIERE 3. EIER 4. FISCHE 5. ERDNÜSSE 6. SOJABOHNEN 7. MILCH 8. SCHALENFRÜCHTE 9. SELLERIE 10. SENF 11. SESAMSAMEN 12. SCHWEFELDIOXID & SULPHITE 13. LUPINEN 14. WEICHTIERE

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14 HERZLICH WILLKOMMEN NGON RESTAURANT berlin Ngon Restaurant Berlin aim to be the Asian cultural hub and aim to be a part of the global conquest of Vietnamese restaurant & Asian cuisines We want to be the Vietnamese pride and contribute our ambition to the cultural and historical of Berlin, we are looking forward to be the priority choice for party and events in arts and cultural exchange, film and fashion festival, and the destination where you can stay back, relax and save the memorable moments of your life. Storyteller Duy Nguyen

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16 vielen Dank! NGON RESTAURANT BERLIN RATHAUSSTR 23, BERLIN TEL: OPENING : 12AM - 11PM DAILY