Vorspeisen Suppen / Small soups

Transkript

1 Vorspeisen Suppen / Small soups S.1. Súp Gà 3,00 Hühnerfleischsuppe mit Champignon, Zitronenblätter und Kräuter Chicken soup with mushrooms,lemon leaf (spicy) S.2. Súp Tôm 3,50 Garnelensuppe mit Pilze und Kräuter Prawn soup with mushroom and Asian herbs (sour spicy) S.3. Canh chua tôm nuóc dừa 3,50 Kokosmilch-Suppe mit Garnelen, Champignon, Ananas und Kräuter Coconut milk soup with prawn, mushrooms, pineapple, Asian herbs (sour spicy) S.4. Canh chua chay nuóc dừa 3,00 Kokosmilchsuppe mit Champignon, Ananas,Tomaten und Tofu Coconut milk soup with mushroom, fresh pineapple and Tofu (sour spicy)

2 Snacks / snacks C.20. Chả giò (2 stück) 3,00 Frühlingsrollen aus Reispapier mit Schweinefleisch und Gemüsefüllung Vietnamese spring rolls with pork and vegetables C.21. Goi cuốn Heo (1 stück) 3,00 Sommerrolle aus Reispapier gefüllt mit Schweinefleisch, Reisnudeln, Salat und frischer Asia Kräuter Vietnamese summer roll is filled with pork, rice noodle, salad and Asian herbs C.22. Chả giò chay (6 stück) 3,00 Vegetarische Frühlingsrollen Vegetarian spring rolls (6 pieces) C.23. Gỏi cuốn Tôm (1 stück) 3,50 Sommerrolle aus Reispapier gefüllt mit Garnelen, Reisnudeln, Salat und frischer Asia Kräuter Vietnamese summer roll is filled with prawn, rice noodle, salad and Asian herbs C.24. Chả giò Cua (3 Stück) 3,50 Frühlingsrollen mit Krebsfleisch und Gemüsefüllung Vietnamese spring rolls (4 pieces) with crabmeat and vegetables C.25. Đĩa nhâp bữa 7,50 Vorspeisenplatte mit verschiedenen Frühlingsrollen, Sommerrolle und Soßen Mixed spring rolls with different mixed sauce C.26. Gỏi cuốn Bò (1 stück) 3,00 Sommerrolle aus reispapier gefüllt mit Rinderfleisch, Reisnudeln, Salat und frischer Kräuter Vietnamese summer roll is filled with beef, rice noodle, salad and Asian herbs C.27. Gỏi cuốn đậu phụ (1 stück) 3,00 Sommerrolle aus Reispapier gefüllt mit Tofu, Reisnudeln, Salat und frischer Asia Kräuter Vietnamese summer roll is filled with Tofu, rice noodle, salad and Asian herbs

3 Salat Teller / salad G.30. Salat Tôm Miến 7,50 Gemischte Salat mit Garnelen, Kräuter, Rostzwiebeln und Erdnüssen Mix salad with shrimp, herbs, onion and peanuts G.31. Salat Gà Nướng 7,50 Gegrillte Hühnerfilet auf gemischte Salat mit Kräuter, Rostzwiebeln und Erdnüssen Grilled chicken fillet on mixed salad with herbs, onion and peanuts G.32. Gỏi đu đủ tôm 7,50 Grüne Papaya streifen mit Garnelen, Karotten, Kräuter, Rostzwiebeln und Erdnüssen Green papaya stripes with shrimps, carrots, herbs, onion and peanuts G.33. Gỏi đu đủ bò 7,50 Grüne Papaya streifen mit Rindfleisch, Karotten, Kräuter, Rostzwiebeln und Erdnüssen Green papaya stripes with Beef, carrots, herbs, onion and peanuts G.33. Salat Bò Xoài 7,50 Rindfleisch Mango Salat mit gemischte Salat,Kräuter Rostzwiebeln und Erdnüssen Beef mango salad with mixed salad, herbs and onion and peanuts

4 Ente / duck 30. Vit chiên sốt tương đen 8,50 Knuspriger Ente auf Gemüse und Hausgemachte Soße Crispy Duck meat on vegetables and Homemade sauce 31. Vit chiên càri đỏ sốt lạc (leicht scharf) 8,50 Knuspriger Ente mit Rotem Curry und Erdnuss Soße mix,erdnüssen und Gemüse Crispy Duck with red curry, peanut sauce, peanuts and vegetables (spicy) 32. Vit chiên càri đỏ (scharf) 8,50 Knuspriger Ente mit rotem Curry, Kokosmilch und Gemüse Crispy Duck with red curry, peanut sauce, peanuts and vegetables (spicy) 33. Vit chiên sốt xả gừng (leicht scharf) 8,50 Knuspriger Ente mit Gemüse in Zitronengras, Ingwer Soße Crispy Duck with vegetables in lemon grass, ginger sauce 34. Vit chiên sốt lạc 8,50 Knuspriger Ente mit Gemüse, Kokosmilch-Erdnuss-Soße Crispy duck with mixed vegetables and peanuts sauce 35. Vit chiên sốt chua ngot 8,50 Knuspriger Ente mit Süßsaurer Soße, Ananas, Bambussprossen, Tomaten, Karotten Crispy duck with pineapple, bamboo sprouts, carrots and sweet sour sauce 36. Vit chiên sốt Sa tế 8,50 Knuspriger Ente mit Saté Soße, Kokosmilch und Gemüse Crispy duck with saté sauce, coconut milk and vegetables (spicy) 37. Vit chiên sốt tiêu (scharf) 8,50 Knuspriger Ente mit schwarzem Pfeffer Soße und Gemüse Crispy duck with black pepper sauce and vegetables (spicy) 38. Vit chiên dòn càri vàng (leicht scharf) 8,50 Knuspriger Ente mit Gelb Curry, Kokosmilch und Gemüse Crispy duck with yellow curry, coconut milk and vegetables (Spicy) 39. Vit chiên càri xanh (scharf) 8,50 Knuspriger Ente mit Grünem Curry in Kokosmilch und Gemüse Crispy duck with Green curry, coconut milk and vegetables (Spicy)

5 Huhn / chicken 40. Gà xào xả nghệ 7,00 Hühnerfilets mit Curcuma Soße, Zitronengras und Gemüse Chicken fillets with Curcuma sauce, lemongrass and vegetables (spicy) 41. Gà cà ri đỏ sốt lạc (leicht scharf) 7,00 Hühnerfilets mit Rotem Curry und Erdnuss Soße mix,erdnüssen und Gemüse Chicken fillets with red curry and peanut sauce mix, peanuts and vegetables (spicy) 42. Gà cà ri đỏ (scharf) 7,00 Hühnerfilets mit rotem Curry,Kokosmilch und Gemüse Chicken in red Curry, coconut milk and vegetables (spicy) 43. Gà nướng vỉ nóng 8,50 Hühnerfilets gegrillt auf heiße Platte mit Gemüse, Kokosmilch, Rostzwiebeln und Erdnüssen Grilled chicken fillets on hot plate with vegetables, coconut milk, onions and peanuts 44. Gà chiên dòn sốt lạc 7,00 Paniertes Hühnerfilets auf Gemüse, Kokosmilch Erdnuss Soße Breaded chicken fillets on vegetables, coconut milk peanut sauce 45. Gà chiên sốt chua ngọt 7,00 Paniertes Hühnerfilets auf Ananas,Tomaten und Süßsaurer Soße Breaded chicken fillets with pineapple, tomatoes and sweet-sour sauce 46. Gà sốt Sa tế 7,00 Hühnerfilets mit Sate Soβe, Kokosmilch, Gemüse, Rostzwiebeln und Erdnüssen Chicken fillets with sate sauce, coconut milk, vegetables, Roasted onions and peanuts 47. Gà sốt tiêu đen (scharf) 7,00 Gebratene Hühnerfilets mit schwarzem Pfeffer Soße und Gemüse Fried Chicken fillets with black pepper sauce and vegetables (spicy) 48. Gà càri vàng 7,00 Hühnerfilets mit Gelb Curry, Kokosmilch und Gemüse Chicken fillets with yellow curry, coconut milk and vegetables 49. Gà cà ri xanh (scharf) 7,00 Hühnerfilets mit grünem Curry, Kokosmilch und Gemüse Chicken fillets with green curry, coconut milk and vegetables (spicy) 50. Gà xào xả gừng 7,00 Hähnchenbrust gebraten mit Zitronengras, Ingwer, Tomaten, Broccoli, Karotten Braised chicken with curcuma, lemon grass, ginger, tomato, broccoli, carrots

6 51. Gà tẩm bột sốt đen 7,50 Paniertes Hühnerfilets auf Gemüse und Hausgemachte Soße Fried chicken fillets on vegetables and Homemade sauce 52. Gà tẩm bột cà ri đỏ (scharf) 7,50 Paniertes Hühnerfilets auf Gemüse mit rotem Curry und Kokosmilch Fried chicken fillets on vegetables red curry and coconut milk 53. Gà nướng sốt lạc 8,50 Hühnerfilets gegrillt auf Gemüse, Kokosmilch-Erdnuss Soβe und Rostzwiebeln Grilled chicken fillets on vegetables, coconut milk peanut sauces and Roasted onions 54. Gà chiên dòn sốt lạc 7,50 Knusprige Hähnchen mit Gemüse und Kokosmilch-Erdnuss Soβe Crispy chicken with vegetables and coconut milk peanut sauce 55. Gà chiên dòn cà ri vàng 7,50 Knusprige Hähnchen auf Gelb Curry, Kokosmilch und Gemüse Crispy chicken on yellow curry, coconut milk and vegetables 56. Gà chiên dòn sốt Sa tế 7,50 Paniertes Hühnerfilets mit Sate Soβe, Kokosmilch, Gemüse, Rostzwiebeln und Erdnüssen Fried chicken fillets with sate sauce, coconut milk, vegetables, Roasted onions and peanuts 57. Gà chiên dòn sốt tiêu (scharf) 7,50 Knusprige Hähnchen mit schwarzem Pfeffer Soße und Gemüse Crispy chicken with black pepper sauce and vegetabless (spicy) 58. Gà chiên dòn cà ri đỏ (scharf) 7,50 Knusprige Hähnchen auf rotem Curry und Kokosmilch und Gemüse Crispy chicken on red curry and coconut milk and vegetables (spicy) 59. Gà chiên dòn cà ri xanh (scharf) 7,50 Knusprige Hähnchen auf Grünem Curry, Kokosmilch und Gemüse Crispy chicken on Green curry, coconut milk and vegetables (spicy)

7 Rind / beef 60. Bò xào xả nghê (scharf) 8,00 Rindfleisch mit Curcuma Soße, Zitronengras und Gemüse Beef with Curcuma sauce, lemongrass and vegetables (spicy) 61. Bò cà ri đỏ đậu phộng (scharf) 8,00 Rindfleisch mit rotem Curry, Gemüse, Kokosmilch und Erdnüssen Beef in red curry, vegetables,coconut milk and peanuts 62. Bò cà ri đỏ (scharf) 8,00 Rindfleisch mit rotem Curry, Kokosmilch und Gemüse Beef in red Curry, coconut milk and vegetables (spicy) 63. Bò xào xả ớt (sehr scharf) 8,00 Rindfleisch gebraten mit Chilischoten, Gemüse in Zitronengrassoße Beef fried with jalapeno pepper, vegetables in lemon grass sauce (hot) 66. Bò xào sa tê 8,00 Rindfleisch mit Saté-Soße, Gemüse und Kokosmilch Beef with saté-sauce, vegetables and coconut milk 67. Bò xào tiêu (scharf) 8,00 Rindfleisch gebraten mit schwarzem Pfeffer Soße und Gemüse Beef with black pepper sauce and vegetables (spicy) 68. Bò xào rau 8,00 Rindfleisch gebraten mit Gemüse und Dunkle Soße Beef with mixed vegetables and Dark sauce 69. Bò cà ri xanh (scharf) 8,00 Rindfleisch mit Grünem Curry,, Kokosmilch und Gemüse Beef in Green Curry, coconut milk and vegetables (spicy

8 Schwein / pork 70. Heo xào xả nghệ (scharf ) 7,00 Schweinefleisch mit Curcuma, Zitronengras und Gemüse Pork with curcuma, lemon grass and vgetables 71. Heo xào rau 7,00 Schweinefleisch gebraten mit verschiedenen Gemüse Pork with mixed vegetables 73. Heo Kho tộ Schweinefleisch geschmort in Karamellsauce geschmort dazu gemischte Salat. 9,00 Pork stewed in caramel sauce braised with mixed salad.

9 Meeresfrüchte / sea food 80. Tôm xào rau 9,00 Gebratene Garnelen mit verschiedenen Gemüse King prawn with mixed vegetables 81. Tôm xào cà ri 9,00 Gebratene Garnelen mit Zitronengras, Currysoße und Gemüse Prawn with lemon grass, curry sauce and mixed vegetables 82. Tôm cà ri do 9,00 Garnelen mit rotem Curry in Kokosmilch geschmort und Gemüse Prawn braised in red curry, coconut milk and vegetables (spicy) 83. Muc xào dứa (scharf ) 9,00 Tintenfisch gebraten mit frischen Ananas und Gemüse Braised squid with fresh pineapple and vegetables 84. Cá xào rau 9,00 Gebratene Fischfilets mit verschiedene Gemüse und pikanter Soße Fried fish fillets with mixed vegetables and spicy sauce 85. Cá hôi cà ri đỏ (scharf) 9,00 Lachsfilets mit rotem Curry in Kokosmilch geschmort, Gemüse und Glasnudeln Salmon fillets with red curry stewed in coconut milk, vegetables and glass noodles (spicy) 86. Tôm xào Saté (pikant) 9,00 Gebratene Garnelen mit Saté-Soße, Kokosmilch und Gemüse Prawn braised with saté-sauce, coconut milk and vegetables 87. Cá xào cà ri (scharf) 9,00 Gebratene Fischfilets mit verschiedene Gemüse und Curry Soße Fried fish fillet with mixed vegetables and gravy curry 88. Mực xào rau 9,00 Tintenfisch gebraten mit verschiedenen Gemüse und Hausgemachte Soße Squid with mixed vegetables and homemade sauce 89. Tôm cà ri xanh 9,00 Garnelen mit grünem Curry in Kokosmilch geschmort und Gemüse Prawn braised in green curry, coconut milk and vegetables (spicy)

10 Reisgerichte / rice dish 90. Cơm chiên gà 7,00 Gebratener Reis mit Hühnerfilets und Gemüse Fried rice with chicken filets and vegetable 91. Cơm chiên Vit 8,50 Knusprigem Entenfleisch auf gebratenem Reis und Gemüse Fried rice with crispy duck filets and vegetable 92. Cơm chiên tôm 9,00 Gebratener Reis mit Garnelen und Gemüse Fried rice with prawn and vegetable 93. Cơm chiên cà ri gà (scharf) 7,00 Nasi Goreng gebratener Curry-Reis, Hühnerfilets und Gemüse Nasi Goreng: fried curry rice with chicken filets and vegetable

11 Nudelgerichte / noodles dish 94. Mì xào gà 7,00 Gebratene Nudeln mit Hühnerfilets und Gemüse Fried noodle with chicken filets and vegetable 95. Mì xào cà ri gà (scharf) 7,00 Bami Goreng Nudeln mit Curry und Hühnerfilets und Gemüse Bami Goreng fried noodle with curry, chicken and vegetable 96. Mì xào tôm 9,00 Gebr. Nudeln mit Garnelen und Gemüse Fried noodle with king prawn and vegetable 97. Mì xào Vịt 8,50 Knuspriges Entenfleisch auf gebr. Nudeln und Gemüse Fried noodle with crispy duck filets and vegetable 98. Phở xào Bò 8,00 Gebratene Reisbandnudeln mit Rindfleisch und Gemüse Fried rice noodles with beef and vegetables 99. Bánh canh xào bò, tôm 9,00 Gebr. U-Don Nudeln mit Rindfleisch, Garnelen, Gemüse und Dunkle Soße. U-Don noodles fried with beef, shrimps, vegetables and Dark sauce 100. Bún xào thit gà curry 8,00 Gebratene Reisnudeln mit Curry, Huhn und Gemüse Fried rice noodle with curry, chicken and vegetables 101. Bún xào thit gà 8,00 Gebratene Reisnudeln, Hühnerfleisch und Gemüse Fried rice noodle with chicken and vegetables

12 Vegetarische Hauptgerichte / Vegetarian dishes 201. Bánh canh xào rau chay 7,00 Gebr.U-Don Nudeln mit Gemüse und Hausgemachte Soße. U-Don noodles fried with vegetables and homemade sauce 202. Mì xào chay 7,00 Gebratene Nudeln Mit Gemüse Fried noodle with vegetables 203. Cơm chiên cà ri 7,00 Gebraten Reis mit Curry und Gemüse Fried rice with curry and vegetables 204. Cà ri do chay (scharf) 7,00 Tofu mit roter Curry, Kokosmilch und Gemüse Bean curd braised in red curry, coconut milk and vegetables 205. Đậu hũ xào nước dừa 7,00 Schmorgericht mit Tofu in Kokosmilch und Gemüse Stew with tofu in coconut milk and vegetables 206. Đâu hu xào rau sa tế (pikant) 7,00 Gemüse mit Saté-Soße, Tofu und Kokosmilch Vegetables fried with saté-sauce and coconut milk (spicy) Dâu hu xào rau (pikant) 7,00 Gebratene Gemüse mit Tofu Vegetables braised with bean curd (spicy) 208. Đậu hũ sốt lạc 7,00 Knuspriges Tofu auf Gemüse, Kokosmilch Erdnuss Soße Tofu on vegetables, coconut milk peanut sauce

13 Reisnudeltopf Lauwarm / Rice Noodle Pot 104. Miến Trộn Gà 9,00 Glasnudeln Salat mit Hühnerfleisch, Kräuter, Rostzwiebeln und Erdnüssen Glass noodles salad with chicken, herbs, onions and peanuts 105. Phở Trộn Bò 9,00 Reisbandnudeln Salat mit Rindfleisch, Kräuter, Rostzwiebeln und Erdnüssen Rice noodle salad with beef, herbs, onions and peanuts 106. Bún đậu phụ 9,00 Knuspriges Tofu mit Reisnudeln, Gurken, Sojasprossen, Salat und Kräuter Tofu with rice noodles, cucumbers, bean sprouts, lettuce and herbs 107. Bún gà nướng 9,00 Gegrillte Hühnerfleisch mit Reisnudeln, Gurken, Sojasprossen, Salat und Kräuter Grilled chicken with rice noodles, cucumbers, bean sprouts, lettuce and herbs 108. Bún Bò lá lốt 9,00 Rindfleisch in Lô t Blättern gegrillt, dazu Reisnudeln, Salat, Gurken und Kräuter Vietnamese grilled beef in lot leaves, rice noodles, lettuce, cucumbers and herbs 109. Bún Bò Nam Bộ 9,00 Gebratener Rinderfleisch mit Zwiebeln auf Reisnudel,Salat,,Gurken und Kräuter Roast Beef with onions on rice noodles, lettuce, cucumbers and fresh herbs 110. Bún chả giò 9,00 Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Gurken, Sojasprossen, Salat und Kräuter Rice noodle with spring rolls, fish sauce, cucumber, soy sprouts, salad, Asian herbs 111. Heo xào mè 9,00 Schweinefleisch, Sesam, dazu Reisnudeln, Gurken, Sojasprossen, Salat und Kräuter Pork fried with sesame, served with rice noodle, soy sprouts, Asian herbs

14 Suppentopf / big soup 14. Miên gà (tô) 9,00 Glasnudelsuppe mit Hühnerfleischfilets, Bambussprossen und Koriander Glass-noodle soup with chicken, bamboo sprouts and Asian herbs 15. Mì Vit (tô) 9,00 Eiernudeln mit gegrillte Ente, Bambussprossen, Champignon, Kräuter Egg noodle soup with crispy duck, bamboo spouts, mushroom, fresh Asian herbs 16. Bún Bò Huê (tô) (scharf ) 9,00 Reisnudelsuppe mit Rinderfleisch, Zitronengras, Sojasprossen, asiatischer Kräuter Rice noodle soup with beef, lemon grass, soy sprouts, fresh Asian herbs (hot) 17. Mì Tôm (tô) 9,00 Eiernudelnsuppe mit Garnelen,Bambussprossen, Champignons, asiatischer Kräuter Egg noodle soup with prawn, bamboo sprouts, mushroom, fresh Asian herbs 18. Phở Bò (tô) 9,00 Traditionelle Vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Rindfleisch, exotische Gewürze,Frühlingszwiebeln und Koriander Traditional vietnamese rice noodle soup with beef strip, exotic spices, spring onions and coriander 19.,Bánh canh Tôm Bò (tô) (scharf ) 9,00 U-Don Nudelsuppe mit Rindfleisch, Garnelen, Zitronengras und asitischer Kräuter U-Don noodle soup with beef, shrimps, lemon grass and Asian herbs (spicy) Beilagen ( Nur mit Hauptgericht) Gebratene Reis 3,00 Gebratene Nudeln 3,00 Extras Reis 1,50, Soßen 1,50, Kräuter 1,00, Gemüse 1,50 *** Alle Hauptspeisen werden mit Reis serviert *** *** All these meals are served with steamed rice ***