Aperitivi / Aperitif

Transkript

1 Menú

2 Aperitivi / Aperitif > Große Auswahl an Aperitifgetränken auf Empfehlung... Prosecco 4,10 Americano 6,00 Franciacorta 6,00 Moscato d Asti 4,00 San bitter 3,00 Crodino 3,00 Mineral 0,25 lt 2,90 0,75 lt 5,20 Vini / offene Weine La Bianca 1/10 lt 4,30 Claudio Morelli Incrocio Manzoni 1/10 lt 4,20 Curazia 448 WEISS 1/10 lt 4,30 Kellerei Girlan Roero Arneis 1/10 lt 4,50 Ca Rossa 448 ROT 1/10 lt 4,80 Kellerei Girlan Il Rosso 1/10 lt 4,30 Ginori Lisci Barbera 1/10 lt 4,30 Ca Rossa Valpolicella Rio Albo 1/10 lt 4,70 Ca Rugate Lagrein 1/10 lt 4,80 Muri Gries Genießen Sie neben dieser Auswahl noch viele weitere offene Weine je nach Tagesangebot. Alle unsere Weine enthalten Sulfite.

3 Limonata / Limonade Erfrischen Sie sich mit unserer hausgemachten Limonade. Soda gemixt mit frischer Zitrone und einer Sirupsorte Ihrer Wahl. - Rosmarin - Heidelbeer-Lavendel - Ribisel-Grapefruit - Hibiskus - Basilikum - Kamille-Zimt Ohne Alkohol 0,4 lt 3,50 Gerne bereiten wir auch alkoholische Varianten zu: Rosemary Sour 8,50 Rosmarinsirup, Gin, Eiweiss (pasteurisiert), Zitronensaft Spicy Basil 9,50 Basilikumsirup, Gin, Zitronensaft, hausgem. Ingwerlimonade, frischer Ingwer Aperosa 6,50 Ribisel-Grapefruitsirup, Prosecco Elisir d amore 6,50 Hibiskussirup, Prosecco, Zitronensaft, rote Früchte der Saison Don Camillo e cannella 8,50 Kamillen-Zimtsirup, Irish Whiskey, Limettensaft Heidelbeer-Lavendel Collins 7,50 Heidelbeer-Lavendelsirup, weisser Rum, Zitronensaft, Soda Caffè / Kaffee Espresso 1,50 Macchiato 1,50 Cappuccino 2,50 Caffè Corretto 3,00

4 Antipasti / Vorspeisen Antipasto all italiana di salumi e formaggi 12,50 con le nostre mostarde Kleine Variation von italienischen Aufschnitten und Käse mit Früchtesenf / Variation of italian cold cuts and cheese with fruit mustards Le nostre bruschette 6,00 Unsere gemischten Bruschette / Our variety of bruschette Sarde beccafico 11,00 / 14,00 Mit Orangen-Rosinenbrot gerollte Sardinen an Zitronen-Rosmarinöl Anchovis filled with rosemary-orange bread and lemon-oliveoil Carpaccio di manzo chianina 14,00 / 21,00 insalatina di porcini, scaglie di parmigiano reggiano Carpaccio vom Chianina Rind, Steinpilzsalat, Parmesanspäne Carpaccio of chianina beef, cèpes salad, parmesan cheese shavings Insalate / Salate Insalata misticanza con crema di burrata e salmone marinato in casa 14,00 Salatvariation mit Burratacreme und mariniertem Lachs Mixed leaf salad with burratacream and marinated salmon Insalata invernale formaggio caprino in manto di 11,00 semi di zucca, fichi e miele d acacia Unser Wintersalat mit einem Ziegenfrischkäse in der Kürbiskernkruste, Feigen und Akazienhonig Winter salad with goat cheese in a crust of pumpkinseeds, fig and acacia honey

5 Zuppe / Suppen Pappa al pomodoro 8,00 Tomatenbrotsuppe mit Olivenöl und Basilikum Tomatoesoup with croutons and basil Crema di zucca con crostoni al rosmarino 7,00 Kürbiscremesuppe mit Rosmarinbrot Pumpkinsoup with rosemarycroutons Primi / Nudelgerichte Trenette alle vongole Pasta Mancini 13,00 / 16,00 Trenette mit Venusmuscheln, Datteltomaten, Weisswein, Petersilie Pasta Mancini Trenette with clams, tomatoes, white vine, parsley Pasta Mancini Canelloni gratinati con ricotta e spinaci 11,00 / 14,00 Gratienierte Canelloni mit Ricotta-Spinat Fülle Gratinated canelloni filled with spinach and ricotta cheese Mezze maniche con cavolfiori zafferano e 12,00 / 15,00 provola affumicata Pasta Mancini Mezze Maniche mit Karfiol, Safran und geräuchertem Provola Käse Pasta Mancini Mezze maniche with cauliflower, safran and smoked provola cheese Pasta Mancini Risotto con radicchio, speck e mandorle tostate 11,50 / 14,50 Risotto mit Radiccho, Speck und gegrillten Mandeln Risotto with radicchio, bacon and grilled almonds Stringozzi con ragù di selvaggina Pasta Michelis 13,00 / 16,00 Stringozzi mit Wildragout Pasta Michelis Stringozzi with game ragout Pasta Michelis

6 Secondi / Hauptgerichte Tagliata di manzo fassona piemontese 24,00 con salsa di barolo e polenta grigliata Tagliata vom piemontesischen Fassona Rind mit Baroloreduktion und gegrillter Polenta Tagliata of piemont fassona beef with barolo sauce and grilled polenta Costine di agnello scottadito con patate La Ratte e peperonata 22,00 Lammrippchen mit La Ratte Kartoffeln und Ratatouille Gemüse Lamb ribs with La Ratte potatoes and ratatouille vegetables Pesce / Fisch Fritto misto di pesce e verdure su crema agli agrumi 19,00 Fritto misto - Fisch und Gemüse an Zitrusfrüchtecreme Fritto misto of seafood and vegetables on cream of citruses Filetto di branzino con salsa mediterranea 24,00 e tortino di verdure grigliate Wolfsbarschfilet mit mediteraner Sauce und einem Törtchen vom gegrilltem Gemüse Sea Bass filet with mediteranean sauce and vegetables soufle

7 Dolci / Nachspeisen Tiramisù della casa 6,50 Hausgemachtes Tiramisù Home made tiramisù Panna Cotta con salsa di caramello o frutta o cioccolata 6,00 Panna Cotta wahlweise mit Karamell- / Frucht- oder Schokoladensauce Panna Cotta with caramel or fruit or chocolate sauce Affogato 4,00 Espresso mit Vanilleeis Espresso with vanilla ice cream Sorbetto al limone 4,00 Zitronensorbet mit Prosecco und Wodka Lemon sorbet with Prosecco and Vodka Tortino al cioccolato {Valrhona} con cuore morbido e gelato alla vaniglia 7,00 Schokotörtchen mit weichem Kern und Vanilleeis Chocolate tart with a core of molten chocolate and vanilla ice cream Mousse al caffè con frutte fresche 6,50 Kaffemousse mit frischen Früchten Coffemousse with fresh fruits Vin santo con cantuccini 8,00 Dessertwein mit Cantuccini / Dessert wine with cantuccini Variazione di formaggi 9,00 Käsevariation / Variation of cheese Digestivi / Digestife Unsere Bar verfügt über eine einzigartige Auswahl an Spirituosen. Lassen Sie sich von unseren Barkeepern einen passenden Digestiv oder Afterdinner Drink empfehlen... Wir möchten Sie ausserdem darauf hinweisen, dass ab Uhr bei uns an der Bar geraucht werden darf.