Bericht der Geschäftsführerin für die Zeit von zur

Transkript

1 Bericht der Geschäftsführerin für die Zeit von zur 10. Mitgliederversammlung der Sektion Hessen DGE e.v. in Frankfurt am 29. Mai 2015 um Uhr

2 Entwicklung der Mitgliederzahl in Hessen Mitglieder 2014 Privat 416 Institution 10 Verbände 4 Firmen 23 Gesamt 453

3 Geschäftsstelle und Gremien Jahresbericht 2014 Arbeitsplan 2015

4 Geschäftsstelle Hauptamtliche Geschäftsführerin Dr. Ulrike Kreinhoff Fachkraft Dr. Ulrike Freund Honorarkräfte für Projekte und Aufträge Bürozeiten: Montag Freitag Uhr

5 Gremien 4 Vorstandssitzungen (Febr., Mai, Juli, Nov. 2014) Vorstandsvorsitzende: Dr. Dörte Folkers Stellvertretende Vorsitzende: Prof. Dr. Kathrin Kohlenberg-Müller 1 Beiratssitzung (Sept. 2014) 20 Beiratsmitglieder

6 Geschäftsstelle und Gremien Jahresbericht 2014 Arbeitsplan 2015

7 Aktivitäten 2014 Multiplikatorenschulungen - Fortführung - neue Partner Verbraucherbildung Kooperationspartner DGE-Qualitätsstandards Zielgruppen Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

8 Multiplikatorenschulungen 2014 Fortführung 2 Erzieherinnen-BASIS- Seminare - Zahngesunde Ernährung Prüfungsvorsitz Lehrgang Diätetisch geschulter Koch DGE 4 Weiterbildungsmaßnahmen für Ernährungsfachfrauen - Nüsse und Samen kleine Kraftpakete Intensivfortbildung für Kita- Küchenkräfte der Stadt Nidderau Dozententätigkeit Weiterbildungsmaßnahme Ernährungsmedizin für med. Fachangestellte COS, Bad Nauheim

9 Multiplikatorenschulungen 2014 Fortführung Workshop zum Thema Nachhaltig Essen und Trinken nach den Regeln der DGE für Lehrkräfte einer kaufmännische Berufsschule in Fulda 2 Koch-Workshops für pflegende Angehörige und Senioren Essen und Trinken bei Demenz in Kooperation mit der Stiftung Leben mit Demenz und der pflegebegleiter-initiative Frankfurt

10 Multiplikatorenschulungen 2014 neue Partner Workshop zum Thema Pausenverpflegung für Lehrkräfte einer Berufsschule in Gelnhausen Fortbildung Trinken mehr als Durstlöschen im Pflegeheim in Bad Homburg 4 ganztägige Seminare Gute Gastgeber für Allergiker Umsetzung der Allergenkennzeichnung im Rahmen der Lebensmittelinformationsverordnung Fortbildung Kita-Küchenkräfte der Stadt Langen zur Speiseplangestaltung

11 Verbraucherbildung 2014 Fortführung und Neue Partner Seniorenresidenz Cronstetten, Frankfurt - Vortragsreihe Vortrag vhs Kreis Offenbach zum Thema Essen für ein starkes Immunsystem NEU Workshop und Info-Stand im Rahmen des Gesundheitstages in der Hessischen Staatskanzlei in Wiesbaden

12 Projektkooperationen 2014 (1) - Fortführung Kooperation mit dem Hessischen Sozialministerium, dem BKK-Landesverband und der Knappschaft zum Themenbereich Jungen- und Mädchengesundheit im Rahmen des betrieblichen Gesundheitsmanagement in zwei hessischen Unternehmen Workshop für Auszubildende Kochen für Kerle und Mädelspower

13 Projektkooperationen 2014 (2) - Fortführung Diabetespräventionsprojekt "Fit und gesund älter werden" in Kooperation mit der Landesärztekammer Hessen - Gießen Kursleiterschulung ICH nehme ab in Kooperation mit DGE in Bad Homburg in Friedrichsdorf

14 DGE-Qualitätsstandards Regionalveranstaltungen zu DGE-Standards Zertifikatsübergaben Vorträge und Gesundheitstage Seminare zur Umsetzung

15 Regionalveranstaltungen zu DGE-Standards für die Schulverpflegung am im Gesundheitsamt Kassel (TN 33) Schulverpflegung am im Schullandheim Steinmühle Marburg-Cappel (TN 53) Station Ernährung Vollwertige Verpflegung in Rehabilitationskliniken am in der MEDIAN Hohenfeld- Klinik in Bad Camberg (TN 35)

16 Zertifikatsübergaben Fit Kid für 10 ASB-Kitas des ASB Rheingau-Taunus am in Eltville Job&Fit in der Betriebskantine Dyckerhoff am in Wiesbaden mit dem Caterer WISAG Dritte Verleihung FIT KID an die städtischen Kindertagesstätten der Landeshauptstadt Wiesbaden am in Wiesbaden

17 Zertifikatsübergabe Job&Fit an die Betriebskantine Werner & Merz (Erdal) am in Mainz mit dem Caterer WISAG Schulverpflegung an das Internat Schloss Hansenberg am in Johannisberg mit dem Caterer Katerine GmbH

18 Zertifikatsübergabe An FPS Catering am in Frankfurt für die Verpflegung von Schulen und Kitas Caterer-Logo für Schulen am an das Bübinger Werk der Lebenshilfe für Menschen mit Behinderung Oberer Saar e.v. in Saarbrücken Fit Kid an das Saarbrücker Altenstift am

19 Vorträge und Gesundheitstage zu den DGE- Qualitätsstandards Vortrag zum DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kindertagesstätten am in Friedrichsdorf für Erzieherinnen im Rahmen der Kampagne Bio kann jeder

20 Seminare zur Umsetzung Von der Vorbereitung bis zur Ausgabe Kompetenzgewinn für angelernte Mitarbeitende in der Gemeinschaftsverpflegung TaunusTagungsHotel, Friedrichsdorf Schulamt, Darmstadt TaunusTagungsHotel, Friedrichsdorf Schulamt, Darmstadt

21 Seminare zur Umsetzung Von der Theorie zur Praxis Umsetzung des DGE- Qualitätsstandards für die Schulverpflegung für Fachkräfte in stationären Senioreneinrichtungen Taunus-Tagungs-Hotel, Friedrichsdorf für Fachkräfte in der Schulverpflegung 28./ Taunus-Tagungs-Hotel, Friedrichsdorf

22 Veranstaltungen im Rahmen des Nationalen Aktionsplans In Form Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung (1) Schulung für Verantwortliche der Arbeit mit Senioren durch die BAGSO Karlsruhe Baiersbronn Aichhalden Stuttgart Bad Königshofen Offenbach Würzburg

23 Veranstaltungen im Rahmen des Nationalen Aktionsplans In Form Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung (2) Fortbildungsveranstaltungen mit der Initiative "Gesund ins Leben - Netzwerk Junge Familie - leicht umsetzbaren Empfehlungen für die Ernährung bei Säuglingen - für die Zielgruppen Hebammen, Kinderkrankenschwestern, medizinisches Fachpersonal, Tagesmütter, und alle, die mit jungen Familien in Berührung kommen Kassel Gießen Wiesbaden

24 Zielgruppen der Sektionsarbeit Senioren und pflegende Angehörige 13% Auszubildende 6% Hebammen etc. 4% Pflegefachkräfte und Heimleiter 17% Oecotrophologinnen 2% Entscheider Kommunen 7% Medizinische Fachangestellte 7% Lehrer 2% Verbraucherinnen und Verbraucher 8% GV-Fachkräfte und angelernte Kräfte 21% Ernährungsfachfrauen 5% Erzieherinnen 8%

25 Presse- und Öffentlichkeitsarbeit Klassische Medien Printmedien 11 Artikel Radio 1 Interviews Fernsehen 4 Interview online Eigener Internetauftritt mit 2640 Zugriffen im Jahr 2014 Zuwachs um 17%

26 Geschäftsstelle und Gremien Jahresbericht 2014 Arbeitsplan 2015

27 Arbeitsplan 2015 Aktivitäten vom Multiplikatorenschulungen Verbraucherbildung Kooperationspartner Aufträge zu den DGE-Qualitätsstandards Aktionen, Tagungen und Messen Presse- und Öffentlichkeitsarbeit

28 Multiplikatorenschulungen Fortführung 3 Regionalveranstaltungen zu DGE-Qualitätsstandards (Reha, Senioren) Fortbildungsveranstaltungen und Gesundheitstage zu den Qualitätsstandards unterschiedlicher Lebenswelten Mind. 7 GV-Seminare zur Umsetzung der DGE-Standards 3 Erzieherinnen-BASIS Seminare im Auftrag der LAGH Im Alter IN FORM Gesund essen mehr bewegen in Kooperation mit der BAGSO (mind. 9 Veranstaltungen) 4 Themenfortbildungen (1-tägig) für Ernährungsfachfrauen des LFV; Thema: Energie

29 Multiplikatorenschulungen Fortführung 4 Update-Veranstaltungen Methodik (2-tägig) für Ernährungsfachfrauen des LFV Fortbildungsveranstaltung für medizinisches Fachpersonal 2 Fortbildungsveranstaltungen und Organisation des Seminars Gute Gastgeber für Allergiker Umsetzung der Lebensmittelinformationsverordnung in der Gastronomie in Kooperation mit dem Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB)

30 Multiplikatorenschulungen neu Mind. 4 Fortbildungsveranstaltungen à 20 Unterrichtsstunden für Nicht-ärztliche Praxisassistentinnen im Auftrag der Landesärztekammer Hessen zu Grundlagen der Ernährung Mind. 3 Schulungen zur Allergenkennzeichnung für Lehrkräfte und Lebensmitteltechniker in Berufsbildenden Schulen Mind. 3 Schulungen zur Allergenkennzeichnung für Küchenkräfte in Kindertagesstätten 2 Schulungen Zahngesunde Ernährung im Rahmen der Ernährung von Säuglingen und Kleinkinder für Hebammen und Tagesmütter Fortbildung für Pflegekräfte zum Thema Trinken mehr als Durstlöschen in einem Pflegeheim in Oberursel

31 Multiplikatorenschulungen eigene Veranstaltungen ICH nehme ab Zielgruppe: Ernährungsfachkräfte Nov Planung: Schulungen für pflegende Angehörige und Pflegepersonal Ernährung bei Säuglingen Zielgruppe: Hebammen, Kinderkrankenschwestern etc. 2 Veranstaltungen in Fulda und Wiesbaden

32 Kooperationspartner Fortführung Landesärztekammer Hessen Fit und gesund älter werden = Diabetes-Präventions-Projekt in Betrieben Jungen- Mädchengesundheit, HSM, BKK, Knappschaft Workshop Kochen für Kerle und Mädchengesundheit für Auszubildende bei K&S und Fraport Qualitative Beurteilung der Versorgungsleistung/ gastronomische Qualitäten in hessischen Justizvollzugsanstalten (Evaluierung)

33 Verbraucherschulungen Fortführung 4 handlungsorientierte Themenvorträge im der Residenz Cronstetten-Haus, Frankfurt Schulung für Botschafterinnen der hess. Landwirtschaft zu Lebensmittelkunde im Auftrag des LFV Schulung für Senioren und Angehörige zum Thema Essen und Trinken bei Demenz in Dreieich

34 Presse- und Öffentlichkeitsarbeit 2015 klassische Medien online ErnährungsUmschau Regionale Zeitungen Funk und Fernsehen Eigener Internetauftritt ErnährungsUmschau online Verbraucherfenster HMUELV

35 Netzwerk Koordinierungsgruppe Milch bei der Landesvereinigung Netzwerk Ernährung HMUKLV Zusammenarbeit mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Zusammenarbeit mit der Betreuungs- und Pflegeaufsicht Hessen

36 Verwaltungsarbeiten und Diverses Verwendungsnachweis 2014 erstellen Haushalt 2015 kontinuierlich führen Anfragen bearbeiten Zusammenarbeit mit DGE (z.b. Kooperationen zu DGE-Qualitätsstandards, Inhalte, Jungengesundheit etc.) Internes Seminar (Vegane Ernährung) allg. Arbeiten (Dienstreisegenehmigungen, Reisekosten etc.) Gremienarbeit

37 Danke für Ihre Aufmerksamkeit Dr. Ulrike Kreinhoff Sektion Hessen für Ernährung