apéro & dessertangebot

Transkript

1 apéro & dessertangebot tom-tom ag bahnhofstr erlenbach

2 Mini-Brötli gefüllt gemischt Nature, Sonnenblumen, Sesam, Mohn Füllung: Verschiedene Fleischsorten und vegetarisch 1-2 Stück pro Person Fr / Stück Bruscetta Camembert Tournette mit Camembert fein garniert ca. 3 Stück pro Person Fr / Stück Mini-Krapfen Poulet Ofenfrische Blätterteigkrapfen mit Poulet Füllung ca. 3 Stück pro Person Fr / Stück Tournettli mit Spiessli Oliven-Tournettebrötli mit Rohschinken und einem Spiessli mit Tilsitermöckli und schwarzer Olive Fr / Stück

3 Roti Tüfeli Bestellung ab 16 Stück möglich Rassige rote Peperoncini mit crèmigem Philadelphia gefüllt Fr / Stück Mini-Raps gefüllt Bestellung ab 20 Stück möglich Wrap mit Frischkäse Wrap mit Poulet Curry 3 Stück pro Person Fr / Stück Mini-Pâte-à-choux pikant Ofenfrische Pâte-à-choux mit feiner Füllung Füllung: Poulet-Curry, Thon, Philadelphia Fr / Stück Hackbällchen mit Dip Bestellung ab 16 Stück möglich Hausgemachte rassige Hackbällchen aus zartem Rindfleisch (CH) mit zwei feinen Dip-Saucen Fr / Stück

4 Butterblätterteig Konfekt Bestellung ab 100g möglich Mandel-Mohnpäckli, Käseprussiens, Sardellentäschli, Wurstweggli, Schinkengipfeli 60-80g pro Person Fr / 100g Apéro Schinkengipfeli Bestellung ab 100g möglich Apéro-Schinkengipfeli g pro Person 1 Schinkengipfeli = ca. 20g Fr / 100g Mini-Schinkengipfeli Ofenfrisch gebackene Blätterteig Schinkengipfeli 2-3 Stück pro Person Fr / Stück Laugen-Philadelphia Häppli Laugenbrötli mit Philadelphiafrischkäse fein garniert Fr / Stück

5 Plättli Tête de Moine Bestellung ab 150g (= 1 Teller) möglich Tête de Moine Röschen auf einem Teller angerichtet mit Garnitur 60-70g pro Person Fr / Teller (150g Käse + Garnitur) Käse-Stangen Bestellung ab 200g möglich Feines Blätterteiggebäck mit Käse Fr / 100g Zwiebel-Speck Laugenstange 2 Tage im Voraus bestellen Laugenstange mit Zwiebeln und aromatischen Speckstückli, überbacken mit Mozzarella Fr / Laugenstange Brotplatte Füllung: Aufschnitt, Trockenfleisch, Käse, Garnitur Brötli: Mohn, Sesam, Nature hell oder dunkel Berechnung / Gr. 1 für 6-12 Pers. Fr (12 Brötli) Gr. 2 für Pers. Fr (21 Brötli) Gr. 3 für Pers. Fr (30 Brötli)

6 Gemüse-Dip Bestellung ab 1kg möglich Frisches, knackiges Gemüse, der Saison angepasst, einladend angerichtet mit drei verschiedenen Dip-Saucen Gemüse-Dip-Becherli Bestellung ab 20 Stück möglich Frisches, knackiges Gemüse im Becherli angerichtet mit einer feinen Schnittlauch-Quark Dip-Sauce 50-80g pro Person ca. 2 Stück pro Person Fr / kg Fr Spiessli pikant Bestellung ab 15 Stück pro Sorte möglich Tilsiter-Oliven Spiessli Tilsiter-Trauben Spiessli Cherry Tomaten-Mozzarella Spiessli Rohschinken-Melonen Spiessli Fr / Stück Canapés diagonal Über 10 verschiedene Sorten, laufend wechselndes Angebot Fr / Stück Canapés geviertelt Über 10 verschiedene Sorten, laufend wechselndes Angebot Fr / Stück

7 Mini-Brioches gefüllt Philadelphia mit Baumnuss, Lachsmousse ca. 3 Stück pro Person Fr / Stück Lachs-Häppli Feines Parabrötli mit Lachs und Meerrettichschaum Fr / Stück Apéromousse-Pastetchen Bestellung ab 10 Stück pro Sorte möglich Füllung: Avocado-, Schinken-, Meerrettich- und Crevettenmousse ca. 3 Stück pro Person Fr / Stück Mini-Käseballen Füllung: Schinkenmousse, Schnittlauchquark ca. 3 Stück pro Person Fr / Stück

8 Mini-Laugenbrötli gefüllt Füllung: Aufschnitt, Trockenfleisch und vegetarisch 1-2 Stück pro Person Fr / Stück Mini-Butterbrezel Füllung: Schaumbutter gesalzen 2-3 Stück pro Person Fr / Stück Mini-Küchlein pikant Bestellung ab 10 Stück pro Sorte möglich Spinat Quiches, Zwiebel, Käse ca. 3 Stück pro Person Fr / Stück Laugengipfel halbiert Meerrettichschaum Landrauchschinken ca. 3 Stück pro Person Fr / Stück

9 Partyknaller Standardfüllung: Lachs, Schinkenmousse, Meerrettichschaum, Schnittlauchquark. Es sind auch diverse andere gluschtige Füllungen erhältlich (gleiche Sorten wie Canapés möglich) 1 Partybrot = 32 Häppli für Personen Fr Party-Herz Laugen, Zopf Füllung: Schinken, Salami, Fleischkäse, Rohschinken, Bündnerfleisch, Käse, Gurken, Tomaten, Salat, Ei 1 Herz = ca. 34 Stück (pro Pers. 2 Stück) Fr Party-Ring Laugen, Zopf Füllung: Schinken, Salami, Fleischkäse, Rohschinken, Bündnerfleisch, Käse, Gurken, Tomaten, Salat, Ei 1 Ring = ca. 34 Stück (pro Person 2 Stück) Fr Antipasti Bestellung ab 700g möglich Grüne Oliven gefüllt, schwarze Oliven, rote Peperoncini mit Philadelphia gefüllt, getrocknete Tomaten, gegrillte Zucchetti, Coppa, Sbrinz-Würfeli 700g = 1 Teller = für ca Personen Fr / 700g

10 Buchstaben / Zahlen gefüllt (ohne einzelne Brötli) Brotsorte: Halbweissbrotteig Partybrot dunkel Laugenteig Füllung 1: Fleischkäse, Salami, Schinken, Käse Füllung 2: Bündnerfleisch, Lachs, Rohschinken Preise: Füllung 1 Fr / 100g Füllung 2 Fr / 100g Gemischt Fr / 100g (Gemischt = ohne Lachs) Bestellinformation: ca. 100g pro Person gefüllt Gewicht von kleinem Buchstaben / Zahl = ca. 1kg Gewicht von grossem Buchstaben / Zahl = ca kg 2 Tage im Voraus bestellen Buchstaben / Zahlen ungefüllt Halbweissbrot Partybrot dunkel Laugen Grösse: Standard ca. 36cm hoch Gewicht / 100g = Fr Gewicht variiert je nach Buchstabe Zahl Breiter Buchstabe / Zahl wiegt ca. 500g Schmaler Buchstabe / Zahl wiegt ca. 400g

11 Partybrot lang gefüllt (ca. 60cm lang) Brotsorte Pariserbrot Partybrot dunkel Laugen Laugenteig + Partybrot dunkel Teig Füllung 1: Fleischkäse, Salami, Schinken, Käse Füllung 2: Bündnerfleisch, Lachs, Rohschinken Pariserbrotteig Preise: Füllung 1 Fr Füllung 2 Fr Gemischt Fr (ohne Lachs) Bestellinformation: In ca. 5cm grosse Stücke schneiden = 12 Stk. pro Brot 2 Tage im Voraus bestellen Buchstaben / Zahlen gefüllt (Mini-Brötli) Brotsorte: Semmeliteig Landbrötliteig Laugenteig Füllung 1: Fleischkäse, Salami, Schinken, Käse Füllung 2: Bündnerfleisch, Lachs, Rohschinken Preise: Füllung 1 Füllung 2 Gemischt Fr / Brötli Fr / Brötli Fr / Brötli (ohne Lachs) Bestellinformation: Pro Person ca. 1 Brötli Je nach Buchstaben / Zahl variiert die Anzahl der Brötli 2 Tage im Voraus bestellen

12 Kranz mit Mittelteil Semmeliteig Partybrot Grösse: Möglich mit 12, 21 oder 30 Brötli Brötli: mit Mohn, Sesam und oder Mehl erhältlich Preis Partybrot grosses Foto: Fr inkl. Rosen mit Blätter Partybrotteig 12 Brötli mit Mittelteil inkl. Rosen mit Blätter Fr Brötli mit Mittelteil inkl. Rosen mit Blätter Fr Brötli mit Mittelteil inkl. Rosen mit Blätter Fr Semmeliteig 12 Brötli mit Mittelteil inkl. Rosen mit Blätter Fr Brötli mit Mittelteil inkl. Rosen mit Blätter Fr Brötli mit Mittelteil inkl. Rosen mit Blätter Fr Pro Buchstabe Fr Pro Rose mit Blätter Fr Party-Kranz mit Brötli Semmeliteig Landbrötli Grössen: Kranz mit 7, 14 oder 30 Brötli möglich Semmeliteig Preis pro Brötli Fr Landbrötli Preis pro Brötli Fr Brötli: sind mit Mohn, Sesam und/oder Mehl erhältlich Spezielles: Nur eine Brotsorte pro Kranz möglich

13 Sternzeichen-Parybrot Halbweissbrot Partybrot dunkel Brötli: sind mit Mohn, Sesam und/oder Mehl erhältlich Grösse / Preise: 1.2kg Fr Brötli Partybrot mit Weinflasche Halbweissbrot Partybrot dunkel Grösse / Gewicht: Standard ca. 2.2kg Fr Brot + Fr Weinflasche = Fr (Achtung Preis je nach Weinflasche, Weinflasche kann auch mitgebracht werden) Besonderes: Bitte angeben, ob ein Weisswein oder ein Rotwein gewünscht wird

14 Herz mit Rösli Laugen Zopf Gewicht: 1.2kg Fr inkl. Rösli Eule Brotsorte: Partybrotteig Grösse / Gewicht: ca. 40 cm lang / 1.2 kg Fr Ideal für: Grillfest, Brunchbuffet, Buffet allgemein, zu Fleisch- oder Käseplatte Krokodil Brotsorte: Partybrotteig Grösse / Gewicht: ca. 60 cm lang / ca.1.6 kg Fr Ideal für: Grillfest, Brunchbuffet, Buffet allgemein, zu Fleisch- oder Käseplatte Pferd Brotsorte: Partybrot dunkel Grösse / Gewicht: ca. 40 cm lang / 1.2 kg Fr Ideal für: Grillfest, Brunchbuffet, Buffet allgemein, zu Fleisch- oder Käseplatte

15 Traubenbrot Semmeliteig, Landbrot Grösse / Preise: 11-teilig mit 1 Blatt und Stil Fr teilig mit 2 Blätter und Stil Fr , 22-teilig mit 2 Blätter und Stil Fr , 29-teilig mit 3 Blätter und Stil Fr Käseplatte Bestellung ab 500 g möglich 2 Tage im Voraus bestellen 2679 Gemischt Für einen Apéro ca. 150g/Person Für einen Brunch 30 40g/Person Preise: Fr /kg

16 Mini-Mandelgipfel Ofenfrische Blätterteiggipfeli mit feinster Mandelfüllung ca. 2 Stück pro Person Fr / Stück Mini-Nussgipfel Ofenfrische Hefeteiggipfeli mit feinster Nussfüllung ca. 2 Stück pro Person Fr / Stück Lägere-Hüpfli assortiert Unsere Hausspezialität. Ein erstklassiges Mandelgebäck in vier verschiedenen Nature, Schoggi, Pistache und Stracciatella. Ein Muss auf jedem Dessertbuffet 2-3 Stück pro Person Fr / Stück Früchtespiessli Erfrischende Früchtespiessli mit feinen Fruchtstückli je nach Saison Fr / Stück

17 Mini-Patisserie 2 Bestellung ab 10 Stück pro Sorte möglich Verzaubern Sie Ihre Gäste mit unserer verführerischen Mini-Patisserie. Sie sind das pure Verwöhnprogramm nach einem Apéro oder einem feinen Essen. Mini-Fruchtschoggi Chübeli assortiert Mini-Frucht Becherli Mini-Vermicelles (saisonal) Mini-Fruchttörtchen Mini-Erdbeertörtchen ca. 2-3 Stück pro Person Fr / Stück

18 Mini-Patisserie 3 Bestellung ab 10 Stück pro Sorte möglich Verzaubern Sie Ihre Gäste mit unserer verführerischen Mini-Patisserie. Sie sind das pure Verwöhnprogramm nach einem Apéro oder einem feinen Essen. Mini-Fruchtbecher hoch (saisonal) Mini-Schoggimoussebecher hoch Mini-Fruchtbecher konisch (saisonal) Mini-Schoggimoussebecher konisch 1-2 Stück pro Person Fr / Stück Mini-Brownies Schokoladengebäck vom Feinsten mit kleinen Baumnussstückchen 2-3 Stück pro Person Fr / Stück Mini-Tourtiere de Gascogne Eine französische Spezialität, aus einem dünnen Teig mit einer leichten Mandelmasse und mit Äpfeln gefüllt ca. 2 Stück pro Person Fr / Stück