PEP Permanenthochleistungsluftkühler

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1 Küba Kältetechnik GmbH Permanenthochleistungsluftkühler Continuous Defrost Coolers Evaporateurs continuants Q kw 2 Jahre Mängelhaftung 2Year Warranty 2 ans de garantie

2 Ausführung Construction Exécution Anwendung: Application: Utilisation: Leistungsbereich von 4,1 9,7 kw bei t L1 = +2 C und DT1 = 8 K 9 Typen Raumtemperatur +1 bis +40 C Für die Abkühlung von Fleisch und Fleischwaren in Gewerbe, Industrie und Sonderanwendungen mit hohem Kältebedarf Capacity range from 4,1 9,7 kw at t L1 = +2 C and DT1 = 8 K 9 models Room temperature +1 to +40 C For refrigeration of meat and meat products in catering, industry and special applications with a high cooling capacity Plage de puissance de 4,1 9,7 kw à t L1 = +2 C et DT1 = 8 K 9 types Température du local +1 à +40 C Pour le refroidissement de la viande et des charcuteries, artisanales ou industrielles, ainsi que pour des applications spéciales avec de grande puissance de refroidissement Gehäuse: : Aluminium, weiß, pulverbeschichtet, RAL : Stahl verzinkt pulverbeschichtet, RAL 9018 Tropfwanne und Seitenteile abnehmbar Casing: : Aluminum, white, powder coated, RAL : Galvanised steel powder coated, RAL 9018 Removable drip tray and side sections Carrosserie: : aluminium, blanc, traité à la poudre époxy, RAL : acier galvanisé traité à la poudre époxy, RAL 9018 Bac et parties latérales amovibles Kühlerblöcke: Innere Reinheit nach DIN 8964 Lamellenabstand 4,5 mm KübaCAL Verteiler bei Mehrfacheinspritzung Berohrung CuSpezial Fluchtende Rohranordnung Lamellen Al, Endbleche Al Coils: Internal purity as per DIN 8964 Finspacing 4.5 mm KübaCAL distributor at multiple injection Cu special tubing Alligned tube arrangement Fins aluminum, end plates aluminum Batteries: Propreté intérieure suivant DIN 8964 Ecartement des ailettes de 4,5 mm Distributeur KübaCAL en cas d'injection multiple Tubes Cu spécial Tubes alignés ailettes alu., plaques de garde Al Ventilatoren: mm Einsatzbereich 40 bis +45 C Schutzart IP 44/66 nach DIN Isolationsklasse F nach VDE/CENormen Integrierter Thermoschutz, bauseits zu verdrahten 400 V ± 10 % V, 50/60 Hz, drehzalregelbar mit geeigneten Frequenzumrichtern, Transformatoren oder PhasenanschnittSteuergeräten Luftgleichrichter für gerichteten Luftstrom Fans: mm Operating range 40 to +45 C Protection type IP 44/66 as per DIN Insulation category F as per VDE/CEstandards Integrated protector, wiring to be connected on site 400 V ± 10 % V, 50/60 Hz, adjustable speed with suitable frequency converters, transformers or phase gate control units Air guiding grid for straightened airflow Ventilateurs: mm Plage d'utilisation 40 bis +45 C Type de protection IP 44/66 suivant DIN Classe d'isolation F suivant normes VDE/CE Protection thermique intégrée, à câbler par le client 400 V ± 10 % V, 50/60 Hz, vitesse réglable avec convertisseurs de fréquence adaptés, transformateurs ou hacheurs des phases grille directionelle pour flux d air dirigé Typenschlüssel: Type Key: Modèle clef: Baugröße Size Taille Anzahl Ventilatoren Number of Fans Nombre de ventilateur } } 2

3 Abtauung Defrost Dégivrage Das Prinzip: The principle: Le principe : Der Luftkühler enthält zwei separate Wärmetauscher, die abwechselnd mit Kältemittel beaufschlagt werden. Beide Pakete werden kontinuierlich mit Luft überströmt. So befindet sich ein Paket im Kühlbetrieb, während das andere Paket im Umluftbetrieb abtaut. Bei hinreichender Bereifung des kühlenden Paketes wird die Kältemittelzufuhr gewechselt (s. Bild unten). Das Resultat ist eine permanente Kühlung ohne Unterbrechung. Darüber hinaus wird der angefallene Reif zu großen Anteilen an die Kühlraumluft zurückgegeben. Während des Einlagerungsbetriebes können beide Pakete parallel genutzt werden, um eine schnelle Abkühlung auf die gewünschte Kerntemperatur zu erreichen. Die Ansteuerung der Pakete erfolgt durch geeignete Ventile, die bauseits zu stellen sind. Die Regelung kann adaptiv durch den Regler QKL2 in Verbindung mit einem Wärmeleitrohr erfolgen. The air cooler contains two separate heatexchangers that are supplied with coolant on an alternate basis. Air is passed over both units continuously. Therefore one unit is in refrigeration mode while the other unit is defrosted by air off cycle defrost. After sufficient frost built up of the cooling coil, the refrigerant supply is changed (see Diagram below). This creates permanent and continuous refrigeration. In addition, most of the resultant frost is returned to the air in the refrigeration room. Both units can be used during the cool down operation in parallel in order to achieve rapid cooling to the desired core temperature. The units are controlled by suitable valves that are to be provided by the client. The QKL2 regulator can provide adaptive control in connection with a heat transfer pipe. Le refroidisseur d'air comprend deux échangeurs de chaleur séparés qui sont alimentés en alternance en agent de refroidissement. L'air circule en continu à travers les deux batteries. Une batterie se trouve ainsi en fonctionnement refroidissement tandis que l'autre batterie est en dégivrage. Lorsque la quantité de givre sur la batterie en fonctionnement refroidissement atteint un certain niveau, l'arrivée d'agent de refroidissement est commutée (v. figure cidessous). Le résultat en est un refroidissement permanent sans interruption. De plus, le givre formé est en grande partie restitué à l'air de la chambre de refroidissement. Pendant le fonctionnement de mise en stock, les deux batteries peuvent être utilisés en parallèle afin d'obtenir un refroidissement rapide à la température à cœur désirée. La commande des batteries se fait à l'aide de soupapes appropriées (soupapes non compris dans la fourniture ). La régulation peut se faire de manière adaptative à l'aide du régulateur QKL2. Vorteile des Prinzips: Advantages of the principle: Avantage du principe : Hohe, konstante Luftfeuchte Definierte Temperaturführung Geringerer Gewichtsverlust der Ware Keine Unterbrechung des Kühlbetriebes Keine Abtauinstallationen Keine Temperaturspitzen durch Abtauung Keine Dampfbildung Hohe Abkühlleistung im Einlagerungsbetrieb High, constant air humidity Tight temperature control Lower product weight loss Continuous cooling No defrosting systems No temperature peaks caused by defrost No steam formation High cooling performance in cool down mode Humidité élevée de l'air Régulation de la température Faible perte de poids de la marchandise Pas d'interruption du fonctionnement refroidissement Pas de résistance de dégivrage Pas de pointes de température à cause du dégivrage Pas de formation de vapeur Puissance de refroidissement élevée lors du fonctionnement de mise en stock Einsatzbereiche: Application range Domaines d application Da das Verfahren auf der Umluftabtaung basiert, ist folgende Temperaturgrenze einzuhalten: t L1 > 1 C Das Verfahren ist nur für den Bereich der Schnellabkühlung erprobt und freigegeben. Für andere Anwendungsbereiche kann noch keine Freigabe gegeben werden. Since the process is based on air off cycle defrost, the following temperature limit must be maintained: t L1 > 1 C The process has only been tested and approved for rapid cooling. No approval can yet be given for other areas of application. Le procédé étant basé sur le dégivrage par convection forcée (naturel), la limite de température suivante doit être respectée: t L1 > 1 C Le procédé a uniquement été testé et agréé dans le domaine du refroidissement rapide. Aucun agrément ne peut encore être donné pour d'autres applications. Bild 1a: Figure 1a: Figure 1a: Wärmetauscher 1 kühlt, Wärmetauscher 2 taut ab Coil 1 is cooling, Coil 2 is on defrost L échangeur 1 refoidit, l échangeur 2 degivre Bild 1b: Figure 1b: Figure 1b: Wärmetauscher 1 taut ab,wärmetauscher 2 kühlt Coil 1 is on defrost, Coil 2 is cooling L échangeur 1 degivre, l échangeur 2 refoidit

4 Technische Daten Technical data Données techniques Typ Model Leistung* Q bei Rating* Q at Puissance* Q à Débit d'air** Kühlfläche* Surface* Surface* Luftstrom** Air flow** Blasweite** Air throw** Project. de l'air** Rohrinhalt Tube volume Capacité des tubes Anschlüsse Connections Raccords Eintritt Inlet Entrée Austritt Outlet Sortie t L1 = 2 C *pro ** Modèle DT1 = 8K Paket ges. kw m 2 m /h m dm dm ø mm ø mm 011 4,1 0, ,0 64, ,1 20, , ,9, , 61, , ,2 40, , , ,4 92, ,1 19, , 60, , ,7 101, * pro Paket each coil chaque échangeur ** gesamt all tous Ventilatoren Fans Ventilateurs St. Pc. Pc Flügel Fan blade Hélice ø mm Stromart Type of curr. Nat. courant 20 / 400 ±10% V 50/60 Hz Betriebswerte bei 50Hz Operating values at 50Hz Valeurs d'exploitation 50Hz Je Ventilator Each fan Par ventilateur min 1 W A QVDiagramm Chart Diagramme (R22, R14a, R404A, R507) t L1 [ C] Lufteintritt Airon Air repris Q 0 [kw] Kälteleistung Refrigeration capacity Puissance frigorifique ,9 2,45 4,5 0,9 2,45 4,5 0,9 2,45 4,5 Bezeichnungen: Description: Légende: Q 0 [kw] = Kälteleistung Q 0 [kw] = Cooling capacity Q 0 [kw]= puissance frigorifique t L1 [ C] = Lufteintrittstemperatur t L1 [ C] = Air inlet temperature t L1 [ C] = température d'entrée d'air t 0 [ C] = Verdampfungstemperatur t 0 [ C] = Evaporation temperature t 0 [ C] = température am Paketende DT1 [K] = Temperaturdifferenz = (t L1 t 0 ) at the package end DT1 [K] = Temperature difference = (t L1 t 0 ) d'évaporation à la sortie batterie DT1 [K] = différence de température = (t L1 t 0 ) Hinweise: Note: Conseils: DT 1, MAX = 8.5 K, otherwise no function guarantee can be given DT1 < 6.5 K with electronic expansion valve only The curves cannot be extrapolated Stable operation and 100 % performance only possible at a superheat of t Ü of 0.65x DT1 DT 1, MAX = 8,5 K, ansonsten kann keine Funktionsgarantie übernommen werden DT1 < 6,5 K nur mit elektronischem Expansionsventil Die Kurven dürfen nicht in Temperaturbereiche unter 0 C erweitert werden Stabiler Betrieb und 100 % Leistung nur bei einer Überhitzung von t Ü von 0,65xDT1 4 DT 1, MAX = 8,5 K, sinon aucune garantie de fonctionnement ne peut être donnée DT1 < 6,5 K uniquement avec soupape de détente électrique Les courbes ne peuvent pas être extrapolées Fonctionnement stable et 100 % de puissance uniquement pour une surchauffe t Ü de 0,65x DT1

5 Maße, Gewichte Dimensions, Weights Dimensions, Poids 0 Typ Model Modèle H B T L E E E Maße (mm) Dimensions (mm) Dimensions (mm) F A W ØG GA GE GE GE Gewichte Weights Poids KG Ab Größe 21 können die Luftkühler im Spezialverschlag an die Decke gehoben und angeschraubt werden. Beachten Sie bitte die beiliegenden Montagehinweise. From size 21 the air coolers can be raised to the ceiling in the special crate and bolted in position. Please follow the enclosed Installation instructions. A partir de la taille 21, les refroidisseurs d'air peuvent être placés et vissés au plafond dans un caisson spécial. Veuillez tenir compte des indications de montage jointes. Die Abmessungen gelten nur für Standardausführungen. Bei Einbau anderer Ventilatoren verändern sich das Maß T und das Maß A. The dimensions only apply to standard versions. When installing other ventilator fans value T and A can alter. Les dimensions sont uniquement valables pour les modèles standards. En cas de montage d'autres ventilateurs, les dimensions T et A changent. 5

6 Ausführungsvarianten Zubehör Construction Variants Accessories Variantes de Construction Accessoires Doppelte, isolierte Tropfwanne: Variante V.09 Die Isolierung verhindert die Kondenswasserbildung an der Unterseite der Tropfwanne. Die Tropfwanne ist zweischalig mit einer 25 mm starken Isolierung ausgeführt. Einsatzgebiete: Fleischzerlegeräume Fleischverarbeitungsräume Räume mit hoher Beschickung Räume mit hohem Außenluftanteil Somit ändern sich folgende Maße: Breite B: B + 60 mm Höhe H: H + 0 mm Tiefe T: T + 0 mm Double, insulated drip tray: Variant V.09 The insulation avoids the formation of condensation on the underside of the drip tray. The drip tray is of a doublelayer design with a 25 mm thick insulation. Applications: Meat cutting areas Meat processing areas Rooms with a high filling rate Rooms with a high input of external air Therefore following dimensions alter: Width W: W + 60 mm Height H: H + 0 mm Depth D: D + 0 mm Double égouttoir isolé: Variante V.09 L'isolation évite la condensation d eau sur la face extérieure de l égouttoir. L égouttoir est construit avec une isolation de 25 mm et deux égouttoirs montées en sandwich. Applications: Locaux de découpe de viande Locaux de transformation de la viande Locaux de grosse fluctuation Locaux avec une grande partie d air externe Les dimensions suivantes changent: Largeur L: L + 60 mm Hauteur H: H + 0 mm Profondeur T: T + 0 mm Auf Anfrage: On Request: Sur Demande: V2.05 V2.06 V6.01 V6.02 NH Ausführung Rippenrohr Heizregister SGHR V2.05 V2.06 V6.01 V6.02 Ammonia Execution (NH ) Finned Tube Heaters SGHR V2.05 V2.06 V6.01 V6.02 Execution pour Ammoniac (NH ) Résistances Circul. Ailettes SGHR Bitte beachten Sie den Katalog SG commercial Please regard our catalogue SG commercial S. v. p., regardez notre catalogue SG commercial Installationshinweise: Installation Instructions: Conseils d installation: Zur Gewährleistung eines optimalen und störungsfreien Betriebes sind die Kältemittelanschlüsse nach Bild 2 auszuführen und anzuschließen: To guarantee an optimal and continued operation, the coolant connections are to be executed and connected as shown in Diagram 2: Anschlußeingänge sollen gleich lang und gleich geformt sein Am Anschlußausgang ist ein 180 Bogen vorzusehen. Der Fühler des Expansionsventils ➀ ist vor dem Bogen zu plazieren. Connection inputs should be of equal length and shape A 180 bow is to be provided at the connection output. The sensor for the expansion valve ➀ is to be placed before the bow. Afin de garantir un fonctionnement optimal et sans problème, les raccordements d'agent de refroidissement doivent être exécutés suivant la figure 2: Les entrées de raccordement doivent être de même longueur et de même forme Au raccord de sortie, on doit prévoir un coude de 180. La sonde de la soupape de détente ➀ doit être placée avant le coude. Bild 2: Anschlußführung Figure 2: Connection design Figure 2:Raccordements 6

7 Schalleistungspegel Sound Power Level Niveau de puissance sonore Schalleistungspegel L WA [db(a)] Sound Power level L WA [db(a)] Niveau de puissance sonore L WA [db(a)] Größe Size Grandeur ,0 89,0 91,0 81,0 92,0 94,0 8,0 94,0 96,0 14 Pegeländerung Addition to Sound Level [db] Augmentation du niveau sonore Anzahl der Schallquellen Number of sound sources Nombre de sources Drehstrommotoren für 20/400 ± 10% V, 50/60 Hz phasemotors 20/400 ± 10% V, 50/60 Hz Moteurs triphasés pour 20/400 ± 10% V, 50/60 Hz Typ Model Modèle Motortyp Motortype Typemoteur Flügel Fan blade Hélice Schutzart Protection Protection Typenschildangaben / Label data / plaques signalitiques (50 Hz) I [A] P [W] n [min 1 ] DA 254 DAT 46 DAT 7 / A6 KGV KMGV 5/ KMGV 5/710 IP 44 IP 66 IP 66 1,0,5 5,

8 SG. Hochleistungsluftkühler Unit Coolers Evaporateurs 0,6 170 kw bei / at / à t L1 = ±0 C, DT1 = 8 K 218 Typen 218 Models 218 Modèles SP.C market plus 1,1 22,4 kw bei / at / à t L1 = ±0 C, DT1 = 8 K 2 Typen 2 Models 2 Modèles Bauhöhe / Height / Hauteur 70 / 475 / 545 mm DE.D DeckenLuftkühler Unit Coolers Evaporateurs 1,5 9,4 kw bei / at / à t L1 = ±0 C, DT1 = 8 K 20 Typen 20 Models 20 Modèles DF., DEA.C junior 0, 1,7 kw bei / at / à t L1 = ±0 C, DT1 = 8 K 17 Typen 17 Models 17 Modèles Bauhöhe / Height / Hauteur 10 / 240 mm DZ. DeckenLuftkühler Unit Coolers Evaporateurs Zweiseitig ausblasend Dual discharge Double flux 0,6 60 kw bei / at / à t L1 = ±0 C, DT1 = 8 K 108 Typen 108 Models 108 Modèles DP. comfort Zweiseitig ausblasend Dual discharge Double flux 1,6 2,2 kw bei / at / à t L1 = ±0 C, DT1 = 8 K 16 Typen 16 Models 16 Modèles CAV/H Verflüssiger Condensers Condenseurs Vertikal / horizontal blasend Blowing vertically / horizontally Soufflant verticalement / horizontalement kw bei / at / à Dt = 15 K GAV/H Rückkühler Dry Coolers Tours de refroidissement sèches (Glykolrückkühler Glycol coolers Aeroréfrigérants à glycol) Vertikal / horizontal blasend Blowing vertically / horizontally Soufflant verticalement / horizontalement kw Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, daß die in dieser Broschüre enthaltenen Angaben lediglich der unverbindlichen Beschreibung unserer Produkte dienen und ohne Gewähr erfolgen. Verbindliche Angaben, insbesondere Leistungsdaten und Eignungen zu bestimmten Einsatzzwecken, können nur im Rahmen konkreter Anfragen gemacht werden. Any data or other information in this document shall be deemed to be a general description of product properties and shall not be binding upon Küba. Binding product specifications may be agreed by Küba in bids, proposals, tenders or other offers issued in response to inquiries or calls for tenders or other invitations to bid. Les informations contenues dans cette brochure ne servent qu à décrire nos produits, sans engagement, et sont fournies sans garantie. Des indications fermes, notamment au sujet des performances et de l adéquation pour des utilisations déterminées, ne peuvent être fournies que dans le cadre de demandes concrètes. Küba Produkte erhalten Sie bei Küba products can be purchased from Vous pouvez vous approvisionner en matériel Küba chez Geschäftsbereich Kältetechnik www MMartconcept DGBF D82065 Baierbrunn Oberdiller Straße 2 Tel.: (0) 89 / Fax: (0) 89 / , 2 22, kueba@kueba.com