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1 Kreuzstr.15, Georgsmarienhütte Tel: +49 (0) Fax: -231

2 Schopflavendel Französischer Lavendel Blüte: Sommer Höhe: 90cm Keimung: Erfahrung ist hilfreich Pflege: Einfach Beschreibung: Aus kompakten Pflanzen mit schlanken Stielen bauschen sich flügelartige Blütenblätter auf. Sehr attraktive Büsche mit duftendem, grau-grünem Laub. Ein Favorit der alten Römer, Bestnr ,79 3,49 Beinwell Comfrey Schwarzwurz Wildpflanzen Lose Saat in neutraler Tüte ohne Bild. Einheimische Zier und Heilpflanze, die keine größeren Ansprüche an den Standort stellt. Feuchte, humose Stellen bevorzugt. Auffällige 60-80cm hohe Staude mit tiefblau-violetten Blüten. Der Beinwell wurde schon jeher als wund- und knochenheilende Pflanze geschätzt. Der in allen Pflanzenteilen enthaltene Wirkstoff Allantoin bewirkt die Beschleunigung des Zellaufbaus, der Zellbildung oder der Zellregeneration. Bestnr Bio Myrrhenkerbel Wildblumen Süßdolden Myrrhis Scandix odorata Bio Saat DE-ÖKO-006 EU Agriculture 60 cm hohe, frühjahrsblühende, winterharte Wild-Staude. Die Blätter schmecken süsslich, sind essbar und können während der ganzen Vegetationsphase geerntet werden. Die reifen Samen werden im Herbst als anis-ähnliches Gewürz verwendet. Als Heilkraut wird der Pflanze blutreinigende Wirkung zugesprochen. Bestnr Weidenröschen Epilobium angustifolium Wildpflanzen EPILOBIUM angustifolium (CHAMERION) Schmalblättriges Weidenröschen, lilarosa, Küchenkraut und Wildpflanze Blüte Juni-September, Höhe 110 cm; Wunderschöne Zierpflanze mit lilaroten Blütenständen Aussaat Mai-Juni C Standort sonnig bis halbschattiger, feuchter Standort, Staunässe vermeiden. Bestnr Schabzigerklee Brotklee Trigonella caerulea Schabziger-Klee, Blauer Steinklee, blau, Küchenkraut Medizinal-Pflanze, einjährig Beliebtes schweizer Käsegewürz ähnlich Bockshornklee auch für Quarkspeien und in Frischkäse. Die Stängel und Blätter werden frisch oder zur späteren Verwendung auch getrocknet als curryähnliches Gewürz insbesondere für Brot und herzhafte Backwaren verwendet. Sonniger Standort, Staunässe vermeiden. Bestnr Keimsprossen Brokkoli 150g Broccoli Sparpackung Brassica oleracea italica Calabrese Brokkolisprossen enthalten den Inhaltsstoff Sulforaphan. ANWENDUNG: Samen vor dem Keimen gründlich abspülen. Einweichen ist nicht erforderlich. Stellen Sie das geschlossene Keimgerät an einen hellen Ort. aber nicht in die direkte Sonne. Brokkoli kann feine Faserwürzelchen bilden, die jedoch nicht mit 8,99 Bestnr Grundpreis:1kg=59,93 Rainfarn Chrysanthemum vulgare Winterharte, ausdauernde Wildblume. Blütezeit von Juni -September mit leutendgelben Dolden, die aus vielen kleinen kugeligen Knopfblüten zusammengesetzt sind. Das dunkelgrüne gefiederte Laub duftet stark insektenabweidend und wird daher auch als natürlicher Schutz gegen Ungeziefer verwendet. Die Blüten kommen als dunkelgelbes, natürliches Färbemittel zu Einsatz. Die Blütenstände sind als Schnittblume oder auch zum Trocknen Bestnr Römische Kamille Rasenkamille Chamaemelum CHAMAEMELUM nobile (ANTHEMIS) (Römische Kamille, Laufkamille) Rasenkamille, trittfester Bodendecker auch für magere, trockene Standorte. Medizinal-Pflanze; Nutzpflanze; Schnell keimend. Gleichmäßige Feuchtigkeit (nicht naß!) und Temperatur um etwa +20 C. Die Samen gar nicht abdecken, aber andrücken. Bestnr Sanikel Sanicula europaea Winterhartes Wild- und Heilkraut. Wald-Sanikel (Sanicula europaea L.) Alte Allheil- und Zierpflanze auch für schattige Standorte. Bekannt als hustenlindernd, gegen Entzündungen und Verdauungsstörungen mit blutstillenden Eigenschaften. Enthält Tannine, Ätherische Öle, Harze und Saponosid. Höhe cm. Kleine weisse Blüten auf braungrünem Laub von Mai bis Juli. Bestnr Mädesüß Filipendula ulmaria Wildpflanzen Wasser- oder Sumpfpflanze, Medizinal-Pflanze und Nutzpflanze Weiße Blütendolden auf gezahntem Laub. Allen Pflanzenteile finden in der alternativmedizin, Homöopathie und in der Küche Verwendung. Aussaat: Mai-September bei C Blüte: Juni-August bis 150 cm Standort: feucht und sonnig bis halbschattig. Bestnr Keimsprossen Brokkoli Sparpackung 1000g Broccoli Brassica oleracea italica Calabrese Brokkolisprossen enthalten den Inhaltsstoff Sulforaphan. ANWENDUNG: Samen vor dem Keimen gründlich abspülen. Einweichen ist nicht erforderlich. Stellen Sie das geschlossene Keimgerät an einen hellen Ort. aber nicht in die direkte Sonne. Brokkoli kann feine Faserwürzelchen bilden, die jedoch nicht mit 54,99 Bestnr Grundpreis:1kg=54,99 2

3 b Großpackung Ringelblumen Calendula für 100 m² Preisgünstige Großpackung für den flächenmäßigen Anbau, zur Herstellung von Naturheilmitteln und zur Beimischung in Wildblumen-Mischungen. Die Ringelblume ist robust, wächst auf den meisten Böden und bildet von Juni bis Oktober immer wieder neue Blüten. Saatmenge g / 100 m² Calendula officinalis, einjährig, Höhe ca. 50 cm. Keimtemperatur: 15' C. 9,99 Bestnr Grundpreis:1kg=99,90 Kresse Einfach 1 kg Großpackung 1.000g G 502 Gartenkresse Einfache Großportion 1.000g (enspricht der Menge von 100 normalen Samentüten) Rasch wachsend, besonders vitaminreich. Eignet sich für Zimmerund Freilandkultur. Aussaat und Kultur: Im Zimmer auf der Fensterbank ganzjährig. Im Freiland von März-Oktober. Reihenabstand im Freiland 10 cm. Ernte: Nach 1-3 Wochen. Bestnr Grundpreis:1kg=14,99 19,99 14,99 Kresse Einfach 0,250 kg Großpackung 250g G 502 Gartenkresse Einfache Großportion 250g (enspricht der Menge von 25 normalen Samentüten) Rasch wachsend, besonders vitaminreich. Eignet sich für Zimmerund Freilandkultur. Aussaat und Kultur: Im Zimmer auf der Fensterbank ganzjährig. Im Freiland von März-Oktober. Reihenabstand im Freiland 10 cm. Ernte: Nach 1-3 Wochen. Bestnr Grundpreis:1kg=18,76 4,99 4,69 Zucchini Black Jack F1 Cucurbita pepo L. (FE f) Mittelfrüh, dunkle, glatte Früchte, Länge cm, sehr ertragreich Aussaat: Ab Ende März unter Glas, ab Mitte Mai im Freiland Kultur und Pflege: Keimung 5-12 Tage bei C, Saattiefe 2-3 cm, mit Folie abdecken, ausreichend feucht halten, auf 80 x 100 cm pflanzen Standort: Sonnig, warm, humoser, gut gedüngter Boden Ernte/Blüte: Ende Juni bis Anfang Oktober Bestnr Zucchini Diamant F1 Cucurbita pepo L. (FE g) Früh und lang tragend, ohne Ranken, mittelgrün mit leichten Sprenkeln, glatt glänzend, zylindrisch abgestumpft, ungeschält verwendbar Aussaat: Ab März in Kisten, Mai bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung 5-12 Tage bei C, Saattiefe 2-3 cm, feucht halten, auf 80 x 100 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, humoser, lockerer, gut gedüngter Boden, hoher Wasserbedarf Bestnr ,29 Zucchini Eight Ball F1 Cucurbita pepo L. (FE h) Frühe, ertragreiche, buschig wachsende Hybrid-Sorte ohne Ranken mit dunkelgrünen, runden Früchten von 10 cm Durchmesser Aussaat: April bis Mai in Kisten, Mai bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung 5-12 Tage bei C, Saattiefe: 2,5 cm, feucht halten, auf 80 x 100 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, warm, nährstoffreicher, humoser Boden, hoher Wasserbedarf Ernte/Blüte: Juli bis Oktober Bestnr Zucchini Orelia F1 Cucurbita pepo L. (FE i) Reichlich, gelbe, cm lange, schlanke Früchte, fein-mild Aussaat: Ab Ende März unter Glas, ab Mitte Mai im Freiland Kultur und Pflege: Keimung 5-12 Tage bei C, Saattiefe 2-3 cm, mit Folie abdecken, ausreichend feucht halten, auf 80 x 100 cm pflanzen Standort: Sonnig, warm, humoser, gut gedüngter Boden Ernte/Blüte: Ende Juni bis Anfang Oktober 3,69 Bestnr Zucchini Black Beauty Cucurbita pepo L. (FE e) Mittelfrühe, reichtragende Zucchini mit länglichen, geraden, dunkelgrünen Früchten, rankenlos, frostempfindlich, für Frischverbrauch oder als Essigkonserve Aussaat: März und April Vorkultur, Mitte Mai bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung 5-12 Tage bei C, Saattiefe ca. 2,5 cm, mit Folie abdecken, feucht halten, ab Juni auf 80 x 100 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, warm, nährstoffreicher, humoser Bestnr Zucchini Coucourzelle Cucurbita pepo L. (FE d) Ertragreich und wüchsig, längliche, dunkelgrüne Früchte mit hellen Längsstreifen, rankenlos, frostempfindlich Aussaat: Mitte April Vorkultur, Mitte Mai bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung 5-12 Tage bei C, Saattiefe 2,5 cm, mit Folie abdecken, feucht halten, ab Juni auf 80 x 100 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, warm, nährstoffreicher, humoser Boden, hoher Wasserbedarf Bestnr Zucchini One Ball F1 Cucurbita pepo L. (FE i) Früh, ertragreich, buschig wachsend, ohne Ranken, gelbe, runde Früchte mit 10 cm Durchmesser, essbare Blüten Aussaat: Ab März in Kisten, Mai bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung 5-12 Tage bei C, Saattiefe 2-3 cm, feucht halten, auf 80 x 100 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, humose, lockere, nährstoffreiche Böden. Hoher Wasserbedarf. Ernte/Blüte: Juli bis Oktober 3,69 Bestnr Zucchini Gold Rush F1 Cucurbita pepo L. (FE h) Mittelfrühe, buschige Hybrid-Sorte ohne Ranken, goldgelb, glänzend, frostempfindlich, tiefkühlgeeignet Aussaat: Mitte April Vorkultur, Mitte Mai bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung 5-12 Tage bei C, Saattiefe 2-3 cm, mit Folie abdecken, ausreichend feucht halten, auf 80 x 100 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, warm, nährstoffreicher, humoser Boden, hoher Wasserbedarf Bestnr

4 Zucchini Tonda chiara di Toscana Cucurbita pepo L. Runde, glatte, grüne Zucchini, wächst buschig, auch für Topfpflanzung geeignet, gute Gefriersorte Aussaat: Februar bis Mitte Mai ins Gewächshaus, ab Mitte Mai bis Juli ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung 5-12 Tage bei C, Saattiefe ca. 2,5 cm, mit Folie abdecken, ab Juni auf 80 x 100 cm pflanzen, ausreichend feucht halten Standort: Sonnig bis halbschattig, warm, nährstoffreicher, humoser Bestnr Bärlauch Waldknoblauch (Fe F) Bärlauch Waldknoblauch Allium ursinum Mehrjährige, bodendeckende Zwiebelpflanze für Schattenbereiche. Würzkraut mit knoblauchähnlichem Geschmack für Salate, Suppen, Quark und Käse Kaltkeimer, keimt ungleichmäßig, Direktsaat ins Freiland, Standort: Schattig, unter Gehölzen, feuchter humoser Boden Bestnr Basilikum Lemon Ocimum basilicum citriodorum (FE e) Feinblättrig, schnellwachsend, mit Zitronenaroma, einjähriges Würzkraut für Salate, Fleisch, Fisch, Suppen, zum Tiefgefrieren geeignet, fortlaufend junge Blätter vor der Blüte ernten, Lichtkeimer, ganzjähriger Anbau unter Glas, ab Mitte Mai ins Freiland aussäen, Saatgut andrücken, nicht mit Erde bedecken, Standort: Sonnig, warm, durchlässiger Gartenboden oder strukturstabile Kräutererde Bestnr Basilikum Zimt Basilikum Ocimum basilicum (FE e) Einjähriges Würzkraut mit Zimtaroma für Kräuter- und Duftgärten, frische, getrocknete oder tiefgefrorene Blätter für Salate und Suppen Aussaat: Mai bis Juli ins Freiland, ganzjährig im Haus Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Samen andrücken, nicht bedecken, feucht halten, Reihenabstand cm, Blüte Juli bis September Standort: Sonnig, warm, geschützt, sandig-lehmig, humoser Boden Bestnr Thai-Basilikum Siam Queen Ocimum basilicum (FE f) Einjähriges Würzkraut mit pfeffrig, süß-würzigem Geschmack,Verwendung der frischen, getrockneten oder tiefgefrorenen Blätter für Salate und Suppen, fortlaufend junge Blätter vor der Blüte ernten, Lichtkeimer, Topf- und Freilandkultur, ganzjähriger Anbau unter Glas, ab Mitte Mai ins Freiland aussäen, Saatgut andrücken, nicht mit Erde bedecken, Standort: Sonnig, warm, durchlässiger Gartenboden oder strukturstabile Kräutererde Bestnr Berg-Bohnenkraut Mehrjährig Satureja montana (FE f) Ausdauerndes dekoratives Würzkraut für Bohnengerichte und Eintöpfe, fortlaufend junge Blätter und Triebe ernten, Lichtkeimer, Saatgut andrücken, nicht mit Erde bedecken, Vorkultur ab März, ab Mitte Mai im Freiland kultivieren, Standort: Sonnig, durchlässiger Gartenboden Bestnr Anis Einjährig Pimpinella anisum (FE e) Einjähriges Würzkraut für Kuchen, Brot und Likör, Heilkraut, als Tee Aussaat: März bis Juni Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Saatkiste oder Freiland, auf 25 x 25 cm pflanzen Standort: Sonnig, warmer, guter, lockerer, etwas feuchter Boden Ernte/Blüte: Trockene Früchte Bestnr Basilikum Großes grünes Ocimum basilicum (FE c) Einjähriges Würzkraut für Salate, Fleisch, Fisch, Suppen, sehr große Blätter, auch als Salat verwendbar, zum Tiefgefrieren geeignet, fortlaufend junge Blätter vor der Blüte ernten, Lichtkeimer, Topf- und Freilandkultur, ganzjähriger Anbau unter Glas, ab Mitte Mai ins Freiland aussäen, Saatgut andrücken, nicht mit Erde bedecken, Standort: Sonnig, warm, durchlässiger Gartenboden oder strukturstabile Kräutererde Bestnr BuschBasilikum Piccolino Ocimum basilicum (FE e) Einjährig, kompakt wachsend, kräftiges Aroma, kleine Blätter, ideal für Topf und Balkonkasten, zum Tiefgefrieren geeignet Aussaat: März bis April in Aussaatgefäße oder ins Frühbeet, Mai bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, ab Mitte Mai auf 25 x 25 cm pflanzen Standort: Sonnig, warm, durchlässiger Gartenboden oder Bestnr Basilikum Rot Ocimum basilicum (FE e) Einjähriges Würzkraut für Tomaten, Salate, Suppen, Gemüse, Rohkost, zur Dekoration, zum Tiefgefrieren geeignet, hilft gegen die weiße Fliege, fortlaufend junge Blätter vor der Blüte ernten, Lichtkeimer, Topf- und Freilandkultur, ganzjähriger Anbau unter Glas, ab Mitte Mai ins Freiland aussäen, Saatgut andrücken, nicht mit Erde bedecken, Standort: Sonnig, warm, durchlässiger Gartenboden oder strukturstabile Kräutererde Bestnr Bohnenkraut Einjährig Satureja hortensis (FE a) Einjähriges Würzkraut mit pfefferartigem Geschmack, frisch oder getrocknet für Bohnengemüse, Eintöpfe und Fleischgerichte, gefriergeeignet, hemmt schwarze Bohnenlaus Aussaat: April bis Juni ins Frühbeet oder Freiland Kultur und Pflege: Keimung 8-15 Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, ab Mitte Mai auf 25 x 30 cm pflanzen Standort: Sonnig, durchlässiger Gartenboden 0,69 Bestnr Borretsch Einjährig Borago officinalis (FE e) Einjähriges Würzkraut mit ausgeprägter Pfahlwurzel und hohem Zierwert, lockt Insekten an und fördert die Bestäubung von Gurken und Zucchini Aussaat: März bis Juli Kultur und Pflege: Samen ritzen oder vorquellen,keimung 6-12 Tage bei C, Direktsaat, Saattiefe 2 cm, feucht halten, auf 30 x 40 cm vereinzeln Standort: Sonnig bis halbschattig, normaler Boden Bestnr

5 b Dill Blattreicher Anethum graveolens (FE a) Einjähriges Würzkraut, für Gurken, Fisch, Essig, Kräuterbutter, fördert die Keimfähigkeit von Möhren, zum Tiefgefrieren und für Treiberei geeignet Aussaat: März bis Juli ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Kaltkeimer, vor derkeimung Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5-10 C günstig, flache Aussaat, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, auf 25 x 30 Bestnr ,69 0,59 Tetra-Dill Dichtlaubiger Anethum graveolens (FE d) Einjährig, Würzkraut für Gurken, Fisch, Fleisch, Kräuterbutter, zum Tiefgefrieren geeignet, fördert die Keimfähigkeit von Möhren Aussaat: März bis Juli ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Kaltkeimer, vor der Keimung Kältebehandllung von ca. 7 Tagen bei 5-10 C günstig, Lichtkeimer, flache Aussaat, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, auf 25 x 30 cm vereinzeln Standort: Sonnig, durchlässiger, fruchtbarer Boden Bestnr Johanniskraut Mehrjährig Hypericum perforatum (FE d) Heilkraut, für Wildgärten, Blätter, Stängel und Blüten können geerntet werden, Lichtkeimer, Saatgut andrücken, nicht mit Erde bedecken, Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger, trockener, kalkhaltiger Boden Bestnr ,49 1,79 Kerbel Commun Anthriscus cerefolium (FE a) Einjährig, Würzkraut für Suppen, Soßen, Salate, Quarkspeisen, als Tee, hitzeempfindlich, hilft gegen Ameisen Aussaat: März bis Juli Kultur und Pflege: Keimung 6-10 Tage bei C, Kaltkeimer, vor derkeimung Kälteperiode von ca. 5 Tagen bei 10 C günstig, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, Reihenabstand cm Standort: Nicht zu sonnig, durchlässiger Boden 0,69 Bestnr Kümmel Wiesenkönig Carum carvi (FE b) Zweijähriges Würzkraut für Kohl, Fleischgerichte, an trockenem und schattigem Ort zur Nachreife aufhängen Aussaat: März bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, auf 20 x cm pflanzen Standort: Sonnig, tiefgründige, feuchte Böden ohne Staunässe. Ernte/Blüte: Zarte Blätter Juli bis Oktober, Samenstände kurz vor 0,79 Bestnr Gartenkresse Großblättrige Lepidium sativum (FE e) Einjähriges Würzkraut für Salate, Eier, Quark, als Brotbelag, vitaminreich, milder Geschmack Aussaat: April bis September im Freiland, Januar bis Dezember im Haus Kultur und Pflege: Keimung 3-5 Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, bei Bedarf mit Wasser von unten anstauen, Folgesaaten alle 2-3 Wochen Standort: Töpfe, Schalen, trockener Freilandboden Bestnr Dill Elefant Anethum graveolens (FE c) Blattreiches Würzkraut mit später Blüte und langer Ernte, frisch, getrocknet oder tiefgefroren zum Einlegen, für Salate, Soßen und Fisch Aussaat: April bis August in Sätzen Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, Reihenabstand 25 cm Standort: Sonnig bis halbschattig, warm, lockerer, durchlässiger, Bestnr Estragon Russischer Artemesia dracunculus (FE d) Mehrjähriges Würzkraut für Essig, Salate, Soßen, Gurken, Geflügel Aussaat: März bis Juni in Aussaatgefäße Kultur und Pflege: Keimung 8-12 Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, auf 40 x 40 cm pflanzen Standort: Sonnig, geschützt, durchlässiger, nährstoffreicher Boden Ernte/Blüte: Juli bis Oktober Bestnr Kamille Echte Matricaria recutita (FE b) Einjähriges Heil- und Duftkraut, fördert die Gesundheit von Bohnen, Erbsen, Salat und Spinat, zum Würzen und Dekorieren Aussaat: April bis Juli ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, auf 30 x 15 cm pflanzen Standort: Sonnig, normaler Boden Ernte/Blüte: Laufend die Blütenköpfchen 0,79 Bestnr Koriander Einjährig Coriandrum sativum (FE c) Einjähriges Würzkraut als Wildbeize, für Suppen, Salate und Süßspeisen Aussaat: April bis Mai Kultur/Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe 1 cm, Reihenabstand 20 cm, mit Erde bedecken, feucht halten, Blüte Juli bis August Standort: Sonnig bis halbschattig, leichter, durchlässiger Boden Ernte/Blüte: Blätter und Samen, ganze Pflanze kurz vor der Bestnr Gartenkresse Einfache Lepidium sativum (FE b) Einjähriges Würzkraut für Salate, Eier, Quark, als Brotbelag, vitaminreich, pikant herbwürziger Geschmack Aussaat: April bis September im Freiland, Januar bis Dezember im Haus Kultur und Pflege: Keimung 3-5 Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, bei Bedarf mit Wasser von unten anstauen, Folgesaaten alle 2-3 Wochen Standort: Töpfe, Schalen, trockener Freilandboden 0,79 Bestnr Gartenkresse Einfache, Maxi-Pack Lepidium sativum Einjähriges Würzkraut für Salate, Eier, Quark, als Brotbelag, vitaminreich, pikant herbwürziger Geschmack Aussaat: April bis September im Freiland, Januar bis Dezember im Haus Kultur/Pflege: Keimung 3-5 Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, bei Bedarf mit Wasser von unten anstauen, Folgesaaten alle 2-3 Wochen Standort: Töpfe, Schalen, trockener Freilandboden Bestnr

6 Gewürz-Fenchel Di Firenze Foeniculum vulgare dulce Zwei- bis mehrjährige Gewürzpflanze mit süß-anisartigem Geschmack für Salate, Fisch- und Gemüsegerichte, als Tee, Blattscheiden als Gemüsebeilage Aussaat: April bis Juli in Töpfen vorziehen Kultur/Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe 1-2 cm, Reihenabstand cm, auf 20 x 30 pflanzen Standort: Sonnig, geschützt, warm, auf allen Gartenböden Ernte/Blüte: Blätter und Triebe fortlaufend während Wachstum, reife Bestnr Liebstock Mehrjährig Levisticum officinale (FE e) Maggikraut, Würzkraut für Suppen, Gemüse, Fleisch, winterhart, Standort: Sonnig bis halbschattig, geschützt, humoser Boden Bestnr Majoran Einjährig Origanum majorana (FE a) Einjährige Gewürz-, und Heilpflanze, herbes, kräftiges Aroma zum Würzen von Suppen, Soßen, Füllungen und Pasteten Aussaat: März bis April unter Glas, Mai bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, auf 20 x 15 cm pflanzen Standort: Sonnig, humoser Boden Ernte/Blüte: Juli bis September Bestnr ,69 0,59 Petersilien Einfache Schnitt 3 Petroselinum crispum Zweijähriges, aromatisches, vielseitiges Würzkraut, glattblättrig, zum Tiefgefrieren geeignet Aussaat: März bis August, ganzjährig im Haus Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe 0,5-1 cm, feucht halten, Reihenabstand 30 cm Standort: Sonnig bis halbschattig, lockerer, humoser, mittelschwerer Boden Ernte/Blüte: Mai bis Oktober, ganzjährig im Haus 0,79 Bestnr Lavendel Echter Lavandula angustifolia (FE e) Mehrjähriger kleiner Strauch, violette, duftende Blütenrispen, zum Würzen, für Gestecke, Kräuterkissen, als Badezusatz Aussaat: Ab März unter Glas, ab Mai ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung 6-20 Tage bei C, Kaltkeimer, Kälteperiode von ca. 30 Tagen bei 3-5 C günstig, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, auf 30 x 30 cm pflanzen, nach Blüte stark zurückschneiden Standort: Sonnig, trockener, magerer, durchlässiger und leicht Bestnr Löwenzahn Kultivierter Taraxacum officinale hortensis Mehrjährig, gezähnte Blätter und fleischige Pfahlwurzel, für Treibund Freilandkultur, milder Geschmack, vitaminreiche Salatbasis Aussaat: März bis April unter Glas, April bis Juni, im September ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe 1 cm, feucht halten, auf 35 x 35 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, feuchter, kalkhaltiger Boden Ernte/Blüte: Oktober bis April Bestnr Oregano Ausdauernder Origanum vulgare ssp. vulgare Würzkraut für Wurstfüllungen, Suppen, Soßen, Pizza, Standort: Sonnig, normaler Gartenboden Bestnr Petersilien Gigante di Napoli Petroselinum crispum (FE Zweijähriges, sehr aromatisches, vielseitiges Würzkraut mit großen, glatten Blättern, zum Tiefgefrieren geeignet, ganzjähriger Anbau unter Glas möglich, Standort: Sonnig bis halbschattig, lockerer, humoser, mittelschwerer Boden... Bestnr Petersilienwurzel Lange Oberlaaer Petroselinum Raschwüchsige, kegelförmige Wurzeln, üppige Blattentwicklung, kräftig - würzig schmeckend, zur Anzucht in Töpfen und Wintertreiberei geeignet Aussaat: März bis April und August bis September ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe 0,5-1 cm, feucht halten, auf 30 x 10 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, nährstoffreiche, lockere, feuchte und tiefgründige Böden. Bestnr Pimpinelle mehrjährig (Fe C) Pimpinelle Mehrjährig Sanguisorba minor Mehrjähriges Würzkraut, mild nach Gurke schmeckend, für Kräutersoßen, zum Würzen von Salaten, Suppen und sommerlichen Getränken, Fleisch-und Geflügelgerichten Standort: Sonnig, tiefgründiger, humoser, kalkhaltiger Boden Bestnr Portulak Gelber breitblättriger Portulaca sativa (FE e) Einjährige Würzpflanze, mild, etwas salzig und erfrischend schmeckend, für Salate, gekocht wie Spinat, sehr gut in Töpfen kultivierbar Aussaat: März bis April im Frühbeet, Mai bis August im Freiland Kultur und Pflege: Keimung 6-8 Tage bei C, Saattiefe 1-2 cm, feucht halten, Reihenabstand cm Standort: Sonnig, sandiger und durchlässiger Boden Ernte/Blüte: April bis Oktober dreimaliger Schnitt Juli bis Oktober Bestnr Winterportulak Postelein Claytonia perfoliata (FE e) Mehrjährige, frostharte Würzpflanze, leicht säuerlich, schnellwüchsig, für Freilandernte im Winter Aussaat: März bis Mai und August bis Oktober im Haus, Frühbeet oder Freiland Kultur und Pflege: Keimung 7-14 Tage bei unter 12 C, Samen flach bedecken, feucht halten, Reihenabstand 20 cm, auf 8 x 15 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger, humoser Boden Bestnr

7 b Rosmarin mehrjährig (Fe E) Rosmarin Mehrjährig Rosmarinus officinalis L. Immergrüner Halbstrauch, Würzkraut für Fleisch, Fisch, Suppen, Soßen, Salate (auch mitgekocht u. mitgebraten), als Tee Laufende Ernte der jungen Triebspitzen Schutz in wintermilden Regionen bedingt winterhart, Topfkultur mit kühler, frostfreier Überwinterung empfohlen Bestnr Sauerampfer De Belleville (Fe C) Sauerampfer Oe Belleville Rumex acetosa Mehrjähriges Gemüse, Salat-, Gewürz-und Heilkraut Die jungen Blätter können für Salate, Suppen, als Pesto, für Dipps und zur Saftherstellung verwendet werden Standort: Sonnig bis schattig, nahrhafter, feuchter Boden Bestnr Schnittlauch Twiggy Allium schoenoprasum (FE e) Mehrjähriges Würzkraut, frosthart, feinröhrig und aromatisch, frisch oder getrocknet, gefriergeeignet, Wuchshöhe cm Aussaat: Februar bis April in Töpfen, April bis August ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Kaltkeimer, vorab Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5-10 C günstig, Saattiefe 1 cm, Mai bis Juni auf 20 x 40 cm pflanzen, Zimmertreiberei bei C im Spätherbst Standort: Sonnig bis halbschattig, lockerer, humoser Boden Bestnr Schnittlauch Miro Allium schoenoprasum (FE d) Mehrjährig, vielseitig verwendbares Würzkraut mit mildem Zwiebelgeschmack, essbare Blüten, zum Tiefgefrieren geeignet, hilft gegen die Möhrenfliege Aussaat: Januar bis Dezember Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Kaltkeimer, vor der Keimung Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5-10 C günstig, Aussaat in Töpfen Dezember bis Januar, unter Glas ab Februar, Freiland ab März, in Reihen auf 30 x 20 cm pflanzen Bestnr Thymian Deutscher Winter Thymus vulgaris (FE c) Mehrjähriges Würz- und Heilkraut, intensiv duftend, rosafarbenen Blüten, frostempfimdlich, für Beete, Kästen und Ampeln Aussaat: Ab Februar unter Glas, April bis Mai ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, auf 20 x 20 cm pflanzen Standort: Sonnig, trocken, durchlässiger, milder Boden, Winterschutz erforderlich Bestnr ,99 Zitronenmelisse Mehrjährig Melissa officinalis (FE c) Mehrjähriges Würzkraut, frisch und aromatisch, für Fisch, Fleisch, Salat, Quark, Soßen Aussaat: Ab Februar ins Frühbeet, April bis August ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Vorkultur, keimt ungleichmäßig, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, ab April auf 30 x 30 cm pflanzen, Standort: Sonnig, lockerer, humoser Boden, Winterschutz erforderlich Bestnr Salbei Mehrjährig Salvia officinalis mediterraner Mehrjähriges Würzkraut (Halbstrauch) für Fleisch, Essiggurken, Suppen, als Tee, nur sparsam verwenden Aussaat: Ab März unter Glas, ab Mai ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Direktsaat, Saattiefe 0,5 cm, feucht halten, auf 35 x 35 cm vereinzeln, im Herbst einkürzen und vor Frost schützen Standort: Windgeschützte, warme Lagen, kalkhaltiger, sandiger Lehmboden Bestnr Schnittknoblauch Gewürzlauch Allium tuberosum (FE Mehrjähriges Würzkraut, halmähnliche, nicht hohle Blätter in Büscheln mit mildem Knoblauchgeschmack, knospige essbare Blüten, Wuchshöhe 40 cm Aussaat: März bis April und August ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung 4-6 Wochen bei C, Direktsaat in Reihen, Abstand 30 cm, feucht halten Standort: Sonnig, sandig-lehmiger, nährstoffreicher Boden Ernte/Blüte: Ab Mai, 2-3 Schnitte Bestnr Schnittlauch Staro Allium schoenoprasum (FE e) Mehrjähriges, wüchsiges Würzkraut, frosthart, grobröhrig und standfest, für Wintertreiberei geeignet, frisch oder getrocknet, gefriergeeignet, Wuchshöhe cm Aussaat: Februar bis April in Töpfen, April bis August ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Kaltkeimer, vorab Kälteperiode von ca. 7 Tagen bei 5-10 C günstig, Saattiefe 1 cm, feucht halten, Mai bis Juni auf 20 x 40 cm pflanzen, Zimmertreiberei bei C im Spätherbst Bestnr Schnittsellerie Gewone Snij Apium graveolens Zweijähriges, vielseitiges Würzkraut für Suppen, Eintöpfe und Soßen, kann getrocknet und tiefgefroren werden Aussaat: März bis Juni Kultur und Pflege: Keimung Tage bei 16 C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, vor Frost schützen, pikieren, ab Ende Mai auf 25 x 25 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, lockerer, humoser Boden Ernte/Blüte: Juni bis Oktober 0,69 Bestnr Ysop Mehrjährig Hyssopus officinalis (FE d) Mehrjährige Würz-, Zier- und Insektenfutterpflanze, für Potpourris, Kräuter- und Blumengärten, frisch zum Würzen Aussaat: März bis Mai in Schalen Kultur/Pflege: Keimung Tage bei C, Samen nur leicht andrücken, feucht halten, auf 25 x 25 cm pflanzen, Blüte August bis Oktober Standort: Sonnig, magerer, durchlässiger und leicht kalkhaltiger Boden Bestnr Baldrian Mehrjährig Valeriana officinalis (FE g) Mehrjährige Heil-, Duft- und Zierpflanze, Würzkraut für Gebäck und Süßspeisen Aussaat: März bis April im Haus, August ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei ca. 20 C, Samen andrücken, nicht mit Erde bedecken, feucht halten, auf 40 x 40 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, lockerer, feuchter und sandiger Humusboden Bestnr ,29 7

8 Kapuzinerkresse Glanz-Hybriden Mischung Verschiedenfarbige, einjährige Kletterpflanzen, gefüllt blühend, essbare Pflanzenteile, für Beete, Spaliere, Zäune und Kübel, Wuchshöhe bis 300 cm Aussaat: April Vorkultur im Haus, Direktsaat ab Mai Kultur und Pflege: Keimung 10? 20 Tage bei 15? 18 C, Saattiefe 2? 3 cm, feucht halten, auf ca. 20 cm Abstand pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger, magerer Boden Ernte/Blüte: Juli bis September Bestnr Kapuzinerkresse Mischung niedriger Sorten Einjährige, niedrig bleibende, nicht rankende Gruppenpflanze, ungefüllt verschiedenfarbig blühend, essbare Pflanzenteile, für Beete, Schalen, an Mauern, Wuchshöhe ca. 25 cm Aussaat: April Vorkultur im Haus, Direktsaat ab Mai Kultur und Pflege: Keimung Tage bei 15 C, Direktsaat, je Horst 2-3 Samen, Saattiefe 2 cm, Abstand 20 x 30 cm, feucht halten Standort: Sonnig bis halbschattig, magerer Boden Bestnr Kapuzinerkresse Golden King Tropaeolum majus Einjährige, niedrig bleibende, nicht rankende Gruppenpflanze, ungefüllt gelb blühend, essbare Pflanzenteile, für Beete, Schalen, an Mauern, Wuchshöhe ca. 25 cm Aussaat: April Vorkultur im Haus, Direktsaat ab Mai Kultur und Pflege: Keimung Tage bei 15 C, Saattiefe 2 cm, feucht halten, auf 20 x 30 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, magerer Boden Ernte/Blüte: Juli bis September Bestnr Kapuzinerkresse Scharlachjuwel Tropaeolum majus Einjährige, buschig wachsende Gruppenpflanze, tiefrot blühend, blaugrünes Laub, essbare Pflanzenteile, für Beete, Schalen, an Mauern, Wuchshöhe ca. 25 cm Aussaat: April Vorkultur im Haus, Direktsaat ab Mai Kultur und Pflege: Keimung Tage bei 15 C, Direktsaat, je Horst 2-3 Samen, Saattiefe 2 cm, feucht halten, ca. 20 x 30 cm Abstand Standort: Sonnig bis halbschattig, magerer Boden Bestnr Kornblumen Wildform, blau Centaurea cyanus (FE d) Einjährig kultivierte Sommerblume, lila Blüten, als Gruppenpflanze für Beete, Rabatten, Wildstaudenbeete oder zur Ackerbegrünung, gute Nektar- und Schnittblumen, Wuchshöhe cm Aussaat: Februar und März unter Glas, April bis Juli ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei 18 C, Saattiefe: 0,5-1 cm, feucht halten, auf 15 x 25 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, humoser, kalkhaltiger Boden Ernte/Blüte: Mai bis September Bestnr Ringelblumen Fiesta Gitana Calendula officinalis (FE d) Einjährige, niedrige Beetpflanzen in Gelb- und Orangetönen, dicht gefüllt, üppig und lange blühend, genügsam, trockentolerant, für Mischkulturen und Balkonkästen, Wuchshöhe cm Aussaat: März bis Juni ins Freiland Kultur/Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe 2 cm, breitwürfig oder in Reihen direkt ins Freiland, Reihenabstand: 30 cm, auf 25 cm vereinzeln Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger Boden Bestnr Kapuzinerkresse Glanz-Hybriden Scharlachglanz Einjährige Kletterpflanze, halbgefüllt rot blühend, essbare Pflanzenteile, für Beete, Spaliere, Zäune und Kübel, Wuchshöhe bis 300 cm Aussaat: April Vorkultur im Haus, Direktsaat ab Mai Kultur und Pflege: Keimung 10? 20 Tage bei 15? 18 C, Saattiefe 2? 3 cm, feucht halten, auf ca. 20 cm Abstand pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger, magerer Boden Ernte/Blüte: Juli bis September Bestnr Kapuzinerkresse Mischung rankender Sorten Einjährig, bunt, einfache Kultur, Kletterpflanze für Zäune und Spaliere, hilft gegen Blattläuse, Wuchshöhe ca. 300 cm Aussaat: April Vorkultur in Aussaatgefäßen im Haus, Direktsaat ab Mai Kultur und Pflege: Keimung Tage bei 15 C, Direktsaat, je Horst 2-3 Samen, Saattiefe 2 cm, Abstand 20 x 30 cm, feucht halten Standort: Sonnig bis halbschattig, magerer Boden Bestnr Kapuzinerkresse Vesuvius Tropaeolum minus (FE e) Einjährige, buschig wachsende Gruppenpflanze, ungefüllt lachsrosa blühend, essbare Pflanzenteile, für Beete, Schalen, an Mauern, Wuchshöhe ca. 25 cm Aussaat: April Vorkultur im Haus, Direktsaat ab Mai Kultur und Pflege: Keimung Tage bei 15 C, Saattiefe 2 cm, feucht halten, auf 20 x 30 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, magerer Boden Ernte/Blüte: Juli bis September Bestnr Kornblumen Blauer Junge Centaurea cyanus (FE c) Charakteristische Sommerblume, einjährig kultiviert, als Gruppenpflanze, Bienenweide, für Wildstaudenbeete und Bauerngärten, Wuchshöhe cm Aussaat: Februar und März unter Glas, April bis Juli ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei 18 C, Saattiefe: 0,5-1 cm, feucht halten, auf 15 x 25 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, humoser, kalkhaltiger Boden Ernte/Blüte: Mai bis September Bestnr ,99 Kornblumen Gefüllte Mischung Centaurea cyanus (FE Mischung einjähriger Gruppenpflanzen für Beete und Rabatten, Schnittblumen, Vorkultur ab Februar möglich, Direktsaat ins Freiland bei geeigneten Temperaturen, Standort: Sonnig bis halbschattig, humoser, lehmiger Boden Bestnr Ringelblumen Kleine Wilde Calendula arvensis (FE g) Einjährige Zier- und Heilpflanzen, niedrigbleibend, kleinblütig, genügsam, wüchsig, trockentolerant, lange Blütezeit, für Beete und Rabatten, Wuchshöhe 30 cm Aussaat: März bis April unter Glas, April bis Mai ins Freiland Kultur/Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe 1-2 cm, feucht halten, auf 25 x 25 cm pflanzen Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger Boden Ernte/Blüte: Juni bis Oktober Bestnr ,29 8

9 b Ringelblumen Pacific Mischung Calendula officinalis Einjährige, verschiedenfarbige Beetpflanzen, genügsam, wüchsig, trockentolerant, lange Blütezeit, für Mischkulturen und Bauerngärten, Wuchshöhe ca. 50 cm Aussaat: März bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe 2 cm, breitwürfig oder in Reihen direkt ins Freiland, auf 25 cm vereinzeln Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger Boden Bestnr ,99 Ringelblumen Ursprung Calendula officinalis (FE c) Einjährige Beetpflanzen in Sonnengelb und Hellorange, genügsam, wüchsig, trockentolerant, lange Blütezeit, für Mischkulturen und Bauerngärten, Wuchshöhe 50 cm Aussaat: März bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe: 1-2 cm, feucht halten, auf cm Abstand säen Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger Boden Ernte/Blüte: Juni bis Oktober Bestnr Steinkraut Königsteppich, violett Lobularia maritima Einjähriger Bodendecker, intensiv purpur blühend, kompakt, gute Bienenweide, für großflächige Pflanzungen auf Beeten, Balkon und in Steingärten, Wuchshöhe ca. 6 cm Aussaat: März bis Juni Kultur und Pflege: Keimung 8-14 Tage bei 18 C, Kaltkeimer, vor der Keimung Kälteperiode von ca. 5 Tagen bei 10 C günstig, Reihenabstand etwa 10 cm Standort: Sonnig bis halbschattig, mäßig fruchtbarer, durchlässiger, Bestnr Saatscheiben Küchenmix Petersilie, Dill, Schnittlauch Petersilie 'Gigante di Italia', Petroselinum crispum; Dill 'Blattreicher', Anethum graveolens; Schnittlauch 'Miro', Allium schoenoprasum; Würzkräuter für Frischverzehr, Trocken- und Gefrierkonservierung, Lichtkeimer, ganzjähriger Anbau in Töpfen oder im Gewächshaus, ab Mitte März Aussaat ins Freiland möglich, Saatscheiben auf die Erde legen, gut angießen und ständig feucht halten, Standort: Sonnig, warm, lockerer, humoser, nährstoffreicher Boden Ringelblumen Favoriten Mischung Calendula officinalis Einjährige Beetpflanzen in Gelb- und Orangetönen, genügsam, wüchsig, trockentolerant, blühen üppig bis zum Frost, Wuchshöhe 50 cm Aussaat: April bis Juni ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe 1-2 cm, Abstand cm, feucht halten Standort: Sonnig bis halbschattig, durchlässiger Boden Ernte/Blüte: Juni bis Oktober Bestnr Sonnenhut Igelköpfchen Echinacea purpurea (FE d) Genügsame, trockenverträgliche Schnittstaude, 8-10 cm große, purpurne, haltbare Blütenköpfe, stabile, wenig verzweigte Stengel, Wuchshöhe cm Aussaat: Februar bis März unter Glas, April bis Mai ins Freiland Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Saattiefe: 2 cm, feucht halten, auf 30 x 30 cm pflanzen Standort: Sonnig, nährstoffreiche, lockere, druchlässige Böden Ernte/Blüte: Juni bis Oktober Bestnr Basilikum Mix 3 Sorten Ocimum basilicum (FE g) 3 Sorten Basilikum - Opal (rot), Großes Grünes, Greco (Topf-), einjährige Gewürz- und Heilpflanze, zum Würzen Aussaat: Ganzjährig in Töpfen, ab Mai ins Freiland bei Frostfreiheit Kultur und Pflege: Keimung Tage bei C, Lichtkeimer, Saatscheibe auf die Erde legen, andrücken und angießennicht bedecken, feucht halten Standort: Sonne, warm, lockerer, durchlässiger, humoser Boden Ernte/Blüte: Frische junge Blätter vor der Blüte Bestnr Petersilien Mooskrause 2 Petroselinum crispum Zweijährig, aromatisches, vielseitiges Würzkraut mit gekrausten Blättern, zum Tiefgefrieren geeignet, Lichtkeimer, Saatband auf die Erde legen, angießen, nur sehr dünn mit Erde bedecken und nochmals angießen, Standort: Sonnig bis halbschattig, lockerer, humoser, mittelschwerer Boden Bestnr Bestnr Kräutersortiment Petersilien, Dill, Schnittlauch Petersilie 'Mooskrause 2', Petroselinum crispum; Tetra-Dill 'Dichtlaubiger', Anethum graveolens; Schnittlauch 'Twiggy', Allium schoenoprasum; die 3 wichtigsten Würzkräuter für Frischverzehr, Trocken- und Gefrierkonservierung, Lichtkeimer, Saatband ca. 0,5 cm tief in die Erde legen, angießen, nur sehr dünn mit Erde bedecken und nochmals angießen, ständig feucht halten Standort: Sonnig, warm, lockerer, durchlässiger, humoser Boden Bestnr Zucchini Diamant F1 (Eg4) INFO: Früher Erntebeginn und hoher Gesamtertrag zeichnen diese Hybride aus. Die konzentriert angesetzten Früchte sind in dem offenen, kompakten Busch leicht zu ernten. Fruchtfarbe mittelgrün glänzend mit feinen, hellen Punkten. PFLEGE: Geschützte, warme Lage, Boden locker halten. Großer Fruchtertrag erfordert starke Bewässerung. VERWENDUNG: Roh oder gekocht, in Scheiben geschnitten auch zum Grillen und Dünsten geeignet. Neutraler Geschmack, daher 2,49 Bestnr Kresse Einfache Rasch wachsend, besonders vitaminreich. Eignet sich für Zimmerund Freilandlkultur. Aussaat und Kultur: Im Zimmer auf der Fensterbank ganzjährig. Im Freiland von März-Oktober. Reihenabstand im Freiland 10 cm. Ernte: Nach 1-3 Wochen. Bodenansprüche: Gedeiht auf jedem feuchten Boden. Tipp: Gartenkresse kann auch auf Watte oder Haushaltspapier, 1,19 Bestnr. 47 Grundpreis:1kg=119,00 9

10 Kresse Einf. Großp. 50g G 502 Gartenkresse Einfache Großportion 50g (enspricht der Menge von 5 normalen Samentüten) Rasch wachsend, besonders vitaminreich. Eignet sich für Zimmerund Freilandkultur. Aussaat und Kultur: Im Zimmer auf der Fensterbank ganzjährig. Im Freiland von März-Oktober. Reihenabstand im Freiland 10 cm. Ernte: Nach 1-3 Wochen. Bestnr Grundpreis:1kg=39,80 Löwenzahn Kultivierter Vollherziger Taraxacum ruderalia Eine Feinschmecker Delikatess-Sorte, aus Wildpflanzen gezüchtet. Löwenzahn kann als Salat, mit Zitrone, Essig, Salz und Pfeffer oder mit saurer Sahne zubereitet werden. Als Heilpflanze wirkt er blutreinigend, entschlackend und fördert die Leber- und Nierentätigkeit. Enthält Bitterstoffe bis zur Ernte zunehmend. Darum frühzeitig ernten. Vitamine: sehr viele, besonders B2. Aussaat und Kultur: Ab März/April ins Frühbeet und ab April/Mai ins 1,79 Bestnr. 52 Petersilien Grüne Perle Dicht gefüllte, fein gekrauste, sattgrüne Blattpolster mit kräftigen Stielen. Besonders zur Überwinterung geeignet. Aussaat und Kultur: Ab März-August direkt ins Freiland. Reihenabstand 30 cm, dicht säen. Später auf 12 cm vereinzeln. Gute Bewässerung, nicht nur während der Keimdauer (ca. 2-3 Wochen), ist wichtig. Ernte: Ab Mai-Oktober. Bodenansprüche: Feuchter, humusreicher, Bestnr. 65 Schnittsellerie Gewone Snij Einjährig, Keimdauer Tage. Aussaat und Kultur: Ab März-Mai ins Frühbeet, oder wenn der Boden genügend erwärmt ist, ins Freiland. Bei zu dichtem Stand die Pflanzen auf 10x15 cm vereinzeln. Bevorzugt nährstoffreichen, tiefgründigen, feuchten Boden in sonniger Lage. Ernte: Geerntet wird das aromatische Laub, welches für Suppen und Soßen nach kurzer Zeit schon Verwendung findet. Bestnr. 117 Bohnenkraut Satureja hortensis, einjährig. Pflanzenhöhe ca cm. Keimdauer: Tage. Samen sind Lichtkeimer, darum nicht mit Erde bedecken, nur andrücken. Aussaat und Kultur: Ab März in Saatgefäße oder Frühbeet'. und ab Mai in Folgesaaten ins Freiland. Pflanzabstand 20x15 cm. Liebt gut gelockerten, humosen Gartenboden in sonniger bis halbschattiger Lage. 1,19 Bestnr. 134 Brennessel Urtica dioica, große Brennnessel Große Brennnessel (Urtica dioica), mehrjährig Aussaat: März -Sept. direkt an Ort und Stelle. Saat nicht mit Erde bedecken. Keimung: ca. 14 Tage bei C Junge Brennnesseltriebe werden wegen ihres Vitamingehalts und ihres feinsäuerlichen Geschmacks roh als Salat und als Blattgemüse wie Spinat sowie für eine Brennnesselsuppe verwendet. Dazu nimmt man die jungen ca. 20 cm hohen 1,79 Bestnr. 136 Kresse Großblättrige Rasch wachsend, besonders vitaminreich. Eignet sich für Zimmerund Freilandkultur. Aussaat und Kultur: Im Zimmer auf der Fensterbank ganzjährig. Im Freiland von März-Oktober. Reihenabstand im Freiland 10 cm. Ernte: Nach 1-3 Wochen. Bodenansprüche: Gedeiht auf jedem feuchten Boden. Tipp: Gartenkresse kann auch auf Watte oder Haushaltspapier, Bestnr. 48 Grundpreis:1kg=129,00 Schnittpetersilien Einfache Schnitt 3 Schnittpetersilie Einfache Schnitt 3 Einfaches, dunkelgrünes, dichtlaubiges und langstieliges Blatt. Sehr aromatisch. Aussaat und Kultur: Ab März-August direkt ins Freiland. Reihenabstand 30 cm. Dicht säen, später auf 12 cm vereinzeln. Gute Bewässerung, nicht nur während der Keimdauer (ca. 2-3 Wochen), ist wichtig 1,19 Bestnr. 64 Schnittlauch Grobröhrig Diese mehrjährige Sorte wird ca cm hoch und kann mehrmals im Jahr geschnitten werden. Keimzeit ca. 3-4 Wochen. Aussaat und Kultur: Ab März in Saatgefäße oder Frühbeet und ab April/Mai ins Freiland im Reihenabstand von 20 cm säen. Ab Mai büschelweise in Reihe auf 20x20 cm verpflanzen. Öfter hacken und gießen. Ernte: Ab Mitte Mai. Bodenansprüche: Humoser, feuchter, Bestnr. 113 Basilikum Genoveser großblättrig Ocimum basilicum, einjährig. Pflanzenhöhe cm. Keimdauer: Tage. Samen sind Lichtkeimer, darum nicht mit Erde bedecken, nur andrücken. Aussaat und Kultur: Ab März in Saatgefäße. Ab Ende Mai (frostempfindlich) 3-4 Pflänzchen zusammen im Abstand von cm in gutem Gartenboden in sehr sonniger, geschützter Lage pflanzen. Gut feucht halten. Öfter hacken. Bestnr. 133 Boretsch Borretsch Gurkenkraut Borago officinalis, einjährig. Pflanzenhöhe 50-K Keimdauer: Tage. Dunkelkeimer. Aussaat und Kultur: Ab April-Juli in Folgesaaten ins Freiland mit einem Reihenabstand von 25 cm, in der Reihe 30 cm. Die herausgezogenen Pflänzchen sofort in der Küche verarbeiten. Bodenansprüche: Gut gelockerter, feuchter Boden, in sonniger bis halbschattiger Lage. Bestnr. 135 Brunnenkresse Nasturtium officinalis, mehrjährig. Pflanzenhöhe bis ca. 40 cm. Keimdauer. 3-5 Tage. Aussaat und Kultur: Aussaat im Frühjahr oder Sommer in Kästchen. Sämlinge, wenn sie einige Blätter haben, ins Wasser stellen bzw. auspflanzen. Die Spitzen müssen aus dem Wasser herausragen. Ernte: Die Triebspitzen werden während des ganzen Jahres geerntet. Bestnr

11 b Dill Anethum graveolens, einjährig. Pflanzenhöhe 60cm. Keimdauer: Tage. Aussaat und Kultur: Ab April-Juni ca. alle 4 Wochen m Reihenabstand von 25 cm ins Freiland. Zu dichte Sämlinge auf 10 cm in der Reihe ausdünnen. Liebt gute Gartenerde in sonniger, windgeschützter Lage. Öfter gießen. Ernte: Ab cm Höhe die Blätter für den Frischverzehr ernten. 1,19 Bestnr. 138 Estragon Russischer Artemisia dracuncu1us, mehrjährig, Pflanzenhöhe cm, Keimdauer Tage, Samen sind Lichtkeimer, darum nicht mit Erde bedecken, nur andrücken. Aussaat: Ab März in Saatgefäße und ab Mitte April Mai ins Freiland. Auspflanzung ins Freiland ab Mitte Mai. Pflanzabstand 60 x 70 cm unbedingt einhalten. Ernte: Triebspitzen können den ganzen Sommer über nach Bedarf Bestnr. 140 Kerbel Einfacher Anthriscus cerejolium, einjährig. Würzig aromatisch. Pflanzenhöhe ca. 30M cm. Keimdauer: Tage. Würzig aromatisch. Aussaat und Kultur: Ab März in Folgesaaten von ca. 3 Wochen ins Freiland im Reihenabstand von 20 cm. Später in der Reihe auf cm ausdünnen. Bevorzugt lockeren, humosen Boden in halbschattiger Lage. 1,19 Bestnr. 142 Lavendel Lavandula augustifolia officinalis, mehrjährig. Pflanzenhöhe: cm. Keimdauer: Tage. Aussaat und Kultur: Ab März in Saatgefäße oder Frühbeet und ab Mitte Mai ins Freiland. Pflanzenabstand 40 x 50 cm. Bevorzugt leichten, kaiihaltigen Gartenboden in sonniger, geschützter Lage. Ernte: Als Gewürz die jungen Blätter und Triebspitzen ernten. Die Bestnr. 144 Majoran Französischer Origanum majorana, einjährig. Pflanzenhöhe ca cm. Keimdauer: Tage. Samen sind Lichtkeimer, darum nicht mit Erde bedecken, nur andrücken. Aussaat und Kultur: Ab März in Saatgefäße oder Frühbeet, ab Mai ins Freiland. Ab Ende Mai werden 2-3 Pflänzchen zusammen im Abstand von 15x25 cm ausgepflanzt. Bevorzugt gut gelockerten, humosen Gartenboden in sonniger, windgeschützter Lage. Bestnr. 146 Peperoni Pfeffer de Cayenne Chili Capsicum annuum, einjährig. Langer, roter, scharfer Gewürzpaprika oder Peperoni. Keimdauer: Tage. Aussaat und Kultur: Ab Mitte-Ende Februar in Saatgefäße, bei einer Temperatur von ca. 22' C. Nach Ausbildung des 2. Blattes pikieren und zu kräftigen Pflanzer. anziehen. Nicht vor Ende Mai im Abstand von 50x50 c auspflanzen. Bevorzugt einen nährstoffreichen Boden Bestnr. 148 Tetra-Dill Anethum graveolens, einjährig. Pflanzenhöhe bis zu ca. 120 cm. Keimdauer Tage. Besonders ertragreich, schnellwüchsig, spät schoßend, deshalb hoher Blattertrag. Aussaat und Kultur: Ab April-Juni ca. alle 4 Wochen im Reihenabstand von 25 cm ins Freiland. Zu dichte Saaten auf 10 cm in der Reihe ausdünnen. Liebt gute Gartenerde in sonniger, windgeschützter Lage. Öfter gießen. Bestnr. 139 Kamille Echte Matricaria chamomilla Heilkraut Matricaria chamomilla, einjährig, Pflanzenhöhe cm. Keimdauer Tage, Samen sind Lichtkeimer, darum nicht mit Erde bedecken, nur andrücken. Aussaat: Ab März Juni dünn in Reihen ins Freiland, auf vorher gut angefeuchteten Boden säen, Reihenabstand cm, in der Reihe 15 cm. Ernte: Die Blüten werden bei trockenem Wetter von Mai September Bestnr. 141 Koriander Küchen- Würzkraut Coriandrum sativum, einjährig. Pflanzenhöhe bis zu ca. 60 cm. Keimdauer Tage. Aussaat und Kultur: Ab März-Mai ins Freiland im Reihenabstand von cm. Später in der Reihe auf 15 cm vereinzeln. Bevorzugt humusreichen Boden in sonniger, windgeschützter Lage. Ernte: Es werden nur die Früchte kurz vor der Vollreife geerntet. Die Pflanzen mit den reifen Samenständen aufhängen und trocknen. Bestnr. 143 Liebstock Maggikraut Maggipflanzen Liebstöckel Geschmack und Duft erinnern an die bekannte Flüssig-Würze. Levisticum officinale, mehrjährig. Pflanzenhöhe ca. 1-2 m. Keimdauer: Tage. Dunkelkeimer. Aussaat und Kultur: Ab Febr./März in Saatgefäße, Auspflanzung oder Freilandaussaat ab Mai, auch Herbstaussaat im August/September möglich. Pflanzabstand 40x50 cm. Bevorzugt nährstoffreichen, gut gelockerten Gartenboden in halbschattiger Bestnr. 145 Oregano-Dost Origanum vulgare, mehrjährig. Pflanzenhöhe ca cm. Keimdauer: Tage. Aussaat und Kultur: Ab April ins Freiland im Reihenabstand von 30 cm säen. Später in der Reihe auf 25 cm vereinzeln. Bevorzugt warmen, kalkhaltigen Gartenboden in sonniger Lage. Ernte: Triebspitzen können das ganze Jahr gepflückt werden. Die Haupternte erfolgt während der Blüte. Zum Trocknen werden die Bestnr. 147 Pfefferminze Mentha piperita, mehrjährig, Pflanzenhöhe ca cm. Keimdauer: Tage. Samen sind Lichtkeimer, darum nicht mit Erde bedecken, nur andrücken. Aussaat und Kultur: Ab März in Saatgefäße. Später im Abstand 30x30 cm verpflanzen. Bevorzugt humosen Gartenboden in halbschattiger Lage. Ernte: Während der Bildung der Blütenknospen ist der Gehalt an Bestnr

12 Pimpinelle Sanguisorba minor, mehrjährig, Pflanzenhöhe cm. Keimdauer: Tage. Aussaat: Ab März ins Freiland, Reihenabstand 25 cm. Später in der Reihe auf ca. 25 cm vereinzeln. Bevorzugt kalkhaltigen Gartenboden in sonniger, warmer Lage. Ernte: Frische, zarte Blätter kann man das ganze Jahr ernten. Zum Trocknen die Pflanzen etwa 5 cm über dem Boden abschneiden. Bestnr ,19 0,99 Salbei echter Küchensalbei Salvia officinalis, mehrjährig. Pflanzenhöhe cm. Keimdauer: Tage. Aussaat und Kultur: Ab März in Saatgefäße. Erstarkte Sämlinge auf 5 x 5 cm vereinzeln. Jungpflanzen im April/Mai auf 30 x 40 cm ins Freiland pflanzen. Freilandaussaat ab Mai-Juli. Bevorzugt guten, lockerer, Gartenboden in sonniger, warmer Lage. Ernte: Im Anbaujahr ab August nur die Triebspitzen. In den weiteren Bestnr. 152 Thymian Thymus vulgaris Küchen-Thymian Thymus vulgaris, mehrjährig. Pflanzenhöhe ca cm. Keimdauer: Tage. Samen sind Lichtkeimer, darum nicht mit Erde bedecken, nur andrücken. Aussaat und Kultur: Ab Februar/März in Saatgefäße oder Frühbeet und ab April/Mai ins Freiland. Ab Mitte Mai die Jungpflanzen im Abstand von 20x30 cm verpflanzen. Bevorzugt leichten, kalkreichen, wasserdurchlässigen Boden in sehr sonniger Lage. 1,19 Bestnr. 154 Zitronenmelisse Melissa officinalis, mehrjährig, Höhe cm. Keimdauer: Tage. Aussaat und Kultur: Ab Februar/März in Saatgefäße oder Frühbeet, ins Freiland ab April-Mai. Pflanzabstand 30 x 25 cm. Vorsichtig hacken. Bevorzugt tiefgrundigen, nährstoffreichen, kalkhaltigen Boden in sehr sonniger Lage. Ernte: Vollernte erst im 2. Jahr. Für den Frischverzehr junge Blätter Bestnr. 158 Gänseblümchen Bellis perennis 'Pomponette' Bellis perennis, zweijährig, Höhe ca. 15 cm, Färbung rot, rose, weiß. Keimtemperatur: 18' C. Keimdauer: 8-14 Tage. Samen sind Lichtkeimer, darum nicht mit Erde bedecken, nur andrücken und mit feiner Brause übergießen. Aussaat und Kultur: Juni-Juli in Frühbeet oder Freiland. Die Aussaatflächen sind stets feucht und schattig zu halten. Wenn die Keime sichtbar sind, möglichst mit Blumenerde. bedecken Die Bestnr. 185 Roter Sonnenhut (Echinacea) Rudbeckia purpurea 100 Echinacea purpurea, mehrjährig, Höhe ca. 100 cm. Keimtemperatur: 15 18' C. Keimdauer: Tage. Aussaat und Kultur: März April in Saatschalen oder Frühbeetkasten. Samen nur leicht mit Erde bedecken und gleichmäßig feucht halten. Erstarkte Sämlinge pikieren und ab Juli an Ort und Stelle auspflanzen. Bodenansprüche: Gut durchlässiger Boden in sonniger Lage, gedüngt mit Gartendünger mit Guano. Blütezeit: Juni August des Bestnr. 214 Rosmarin Rosmarinus officinalis, mehrjährig, Höhe ca. 150 cm. Keimdauer: Bis zu 4 Wochen. Samen sind Lichtkeimer, darum nicht mit Erde bedecken, nur andrücken. Aussaat und Kultur: Ab März in Saatgefäße. Ab Mitte Mai im Abstand von 30x30 cm auspflanzen. Bevorzugt lockeren, leichten, warmen Gartenboden in sehr sonniger, windgeschützter Lage. Ernte: Junge Triebspitzen und Blätter können während des ganzen Bestnr. 151 Sauerampfer Rumex acetosa Rumex acetosa, mehrjährig. Pflanzenhöhe ca cm. Keimdauer: Tage. Aussaat und Kultur: Im März/April oder im August/September ins Freiland im Reihenabstand von 25 cm. Später in der Reihe auf cm vereinzeln. Bevorzugt feuchten Boden in halbschattiger bis schattiger Lage. Ernte: Blätter können bis zu Beginn der Blüte laufend frisch 1,19 Bestnr. 153 Waldmeister Asperula odorata, mehrjährig, Pflanzenhöhe bis 30 cm. Die Keimung dauert mehrere Monate. Aussaat und Kultur: Waldmeister ist ein Frostkeimer und muss im September/Oktober an eine humose, schattige Stelle breitwürfig gesät werden. Eventuell gegen Austrocknung abdecken. Nicht hacken, Unkraut jäten. Im Winter die Pflanzen etwas abdecken. Ernte: Ab dem 2. Standjahr werden die Pflanzen kurz vor der Blüte 2,49 Bestnr. 155 Gänseblümchen (Einfaches Wiesen-) Bellis perennis Bellis perennis, mehrjährig, Höhe ca. 15 cm, kleine weiße Sternchen. Keimtemperatur: 18' C. Keimdauer: 8-14 Tage. Aussaat und Kultur: Die Aussaat kann von März- September erfolgen. Bei vorhandenem Rasen wird der Samen breitwürfig übergesät. Bei Neuanlagen vermischen Sie den Samen mit dem Grassamen. Bestnr ,79 Ringelblumen 'Pacific Mischung' Calendula officinalis Calendula officinalis, einjährig, Höhe ca. 50 cm, sehr großblumig. Keimtemperatur: 15' C. Keimdauer: Tage. Aussaat und Kultur: Ab März-Mai ins Freiland, in Reihen mit 25 cm Abstand. Dünn aussäen und nach Aufgang auf ca. 30 cm lichten. Eine flüssige Volldüngung mit Blühdünger ist empfehlenswert. Bodenansprüche: Humoser, nicht trockener Gartenboden in sonniger Lage. 1,19 Bestnr. 187 Kornblumen Mischung Centaurea cyanus halbgefüllt Centaurea cyanus, einjährig, Höhe ca. 90 cm, in schönen Farben. Keimtemperatur: 15-18' C. Keimdauer: Tage. Aussaat und Kultur: Februar/März in Frühbeet oder Saatgefäße und später pikieren. Ins Freiland ab Anfang Mai. Den Samen nur schwach mit Erde bedecken, etwas andrücken und feucht halten. Die Jungpflanzen an ihren Blühort auf 35x35 cm auspflanzen bzw. vereinzeln. Bestnr ,19 0,89 12