Neun Pflanzen. für Kinder im Garten.

Transkript

1 Neun Pflanzen für Kinder im Garten

2 Kinder im Garten Ein Garten mit Familiensinn Nehmen Sie den Begriff Kindergarten einmal wörtlich: eine Fläche auf der alles wächst und blüht. Ein Ort, wo Leben und Erleben unmittelbar und mit allen Sinnen erfasst werden kann. Raum zum Spielen, ein Stück Natur, um eine neue faszinierende Welt zu entdecken. Vergessen Sie die Gefährdung durch Autos auf den Straßen und trostlose Spielplätze. Auch ein kleiner Garten offenbart Ihren Kindern große Wunder und unvergessliche Erlebnisse: ein Vogel brütet in der Hecke, ein Ma rienkäfer sucht Blattläuse, der Flieder blüht und verströmt einen betörenden Duft. Mit etwas Glück sieht man ein possierliches Eichhörnchen oder in den Abendstunden schnauft ein Igel vorbei. 2

3 In einem Garten können Kinder viel entdecken und beobachten: aus einer Knospe wird eine Blüte, aus der Blüte eine Beere, sie reift, verändert die Farbe und endet als gesunde, vitaminreiche Leckerei. Düfte, Farben, Geräusche, Bewegung, Wachstum Kinder wollen die Welt mit allen Sinnen erfahren. Wir haben viele gute Ideen für einen tollen Kinder-Garten, gesunde, robuste Pflanzen, die nicht viel Pflege brauchen und trotzdem prächtig gedeihen. Pflanzen, von denen bedenkenlos genascht werden kann. Pflanzen, die schön kombiniert werden können und über die sich nicht nur Kinder, sondern auch Singvögel freuen. Ein Garten ist ein Stück Paradies hier tobt das Leben, manchmal ganz leise. Wunder gibt es nicht nur im Märchenbuch, sondern direkt vor der Terrassentür. 3

4 Holunder Den Holunder muss man einfach mögen: im Frühsommer (Juni/Juli) freuen wir uns mit den Schmetterlingen und Bienen über die vielen weißen Blüten und den süßen Honigduft. Jetzt können wir einige der frisch geöffneten Blütenschirme abschneiden und uns einen erfrischenden Holundersirup zubereiten. Wir lassen natürlich viele Dolden am Busch, denn die Blüten reifen im Herbst zu schwarzen Beeren, aus denen ein super-gesunder Saft (viel Vitamin B und C) gemacht werden kann. Aber auch im Herbst sollten wir nicht alles ernten: Amseln, Drosseln und Mönchsgrasmücken (das sind kleinere spatzenähnliche Singvögel) lieben die Beeren. Und wer so schön singt, hat ja wohl eine Belohnung verdient. 4

5 Holundersirup 3 l Wasser 2 kg Zucker 50 g Zitronensäure 5 6 unbehandelte Zitronen ca. 30 Holunder-Blütendolden Wasser mit Zucker aufkochen und abkühlen lassen. Zitronen in Scheiben schneiden und mit Zitronensäure und Holunderblüten in das Zuckerwasser geben. 2 3 Tage stehen lassen, absieben, in saubere Flaschen füllen und kühl lagern. Sirup mit kaltem Wasser oder Mineralwasser verdünnen lecker!!! Eigenschaften und spielwert Blüten und Beeren sind verwendbar, Flöten aus dem Holz, Vogelnährgehölz Sonne bis Halbschatten 3 m hoch; 2,5 m breit Honigduft VI VII IX 5

6 Hagebuttenrose Diese dichte, kräftig wachsende Wildrose ist hart im Nehmen. Es ist ein Wunder wie gelassen die lecker duftende Pflanze mit ihren weißen Blüten selbst auf scharf geschossene Fußbälle reagiert. Da die Zweige nur wenige Stacheln haben, hat auch der Ball nichts zu befürchten. Wenn ihr die Schalen der Hagebutte trocknet, könnt ihr daraus Tee machen oder Marmelade oder Hagebuttenmus. Das schmeckt nicht nur lecker, sondern ist gesund und stärkt eure Abwehrkräfte (100 g frische Hagebutten enthalten bis zu mg Vitamin C). Nun kann der Winter kommen. Wenn ihr noch ein paar Hagebutten am Strauch gelassen habt, leuchten sie jetzt orangerot und sind eine wichtige Nahrungsquelle für die Vögel. Eigenschaften und Spielwert Duftende Blüten, Hagebutten sind zum Basteln und für Tee und Marmeladen verwendbar, Hagebutten sind und eine Zierde im Winter, nützlich für die Ernährung der Vögel und dekorativ als Weihnachtsschmuck. Sonne bis Halbschatten 1,5 m hoch; 2m breit Rosenduft VI VII IX 6

7 Flieder Der Flieder kann als Strauch oder als kleiner Baum gezogen werden. Wer nun denkt, eine Pflanze mit so schönen Blüten und einem so betörenden Duft sei besonders anspruchsvoll, irrt: Der Flieder ist sehr robust und absolut winterfest. Er zählt zu den ältesten Gartensträuchern in Europa und darf in keinem Bauerngarten fehlen. Aber auch in kleineren Gärten ist der Flieder unverzichtbar für lauschige Ecken, kleine Verstecke oder Sichtschutz zu den Nachbarn. Und wenn ihr ganz schnell einen wunderschönen Blütenstrauß braucht diese Pflanze ist ausgesprochen schnittverträglich. Eigenschaften und Spielwert Wunderschöne, duftende Blüten, eine Pflanze für alle Sinne, hübsche Frühlingssträuße, tolle Verstecke, prima Sichtschutz Sonne 3 m hoch; 2,5 m breit Flieder V VI 7

8 Haselnuss Die Haselnuss ist ein echter Tausendsassa: Sie ist unglaublich robust und kann schnell nachwachsen. Also wenn ihr gut zu verarbeitendes Material braucht um Drachen, Pfeil und Bogen oder Laternen- oder Stockbrotstäbe zu bauen, könnt ihr problemlos Zweige der Haselnuss nehmen. Selbst radikale Rückschnitte nimmt der Busch nicht übel. Natürlich lassen wir aber genügend Zweige dran, um uns im Herbst über die leckeren Haselnüsse zu freuen. Die teilen wir gerne mit den Eichhörnchen. Wer die flinken Kletterkünstler genau beobachtet, kann sehen, wie sie kleine Verstecke für den Winterproviant anlegen. Eigenschaften und Spielwert Triebe zum Basteln, z. B. Drachen, Pfeil und Bogen, im Herbst leckere Nüsse, Eichhörnchenparadies, Blätter zum Pressen und Basteln Sonne bis Halbschatten 3 m hoch; 3 m breit III IV VIII 8

9 Felsenbirne Kann man Felsenbirnen essen sind die nicht extrem hart? Die Felsenbirne erfreut uns nicht nur im Frühjahr mit ihren weißen, sternförmigen Blüten, sondern liefert uns Ende Juni, Anfang Juli auch leckere, gesunde Früchte. Also, die runden, dunkelblauen Beeren dürfen gepflückt und schnabuliert werden. Im Geschmack erinnern sie an Heidelbeeren, sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und können auch zu Marmelade oder Saft verarbeitet werden. Aber auch hier denken wir nicht nur an uns und lassen ein paar Beeren für die Vögel an den Sträuchern. Im Herbst verfärben sich die Blätter der Felsenbirne leuchtend gelb und orange prima, um sie zu pressen oder um schöne Bilder zu basteln. Eigenschaften und Spielwert Leckere Früchte, schöne Verstecke, Blätter zum Trocknen und Basteln, Vogelnährgehölz Sonne bis Halbschatten 2,5 m hoch; 2 m breit IV V VI 9

10 Himbeere Beerige Verlockung oder so schmeckt der Sommer! Die Beeren sind reif! Endlich! Die feine Himbeere, die aromatische Brombeere oder die belebende Johannisbeere! Geschmacksvielfalt und Gesundheit direkt aus dem eigenen Garten! Kein Wunder, dass es die meisten Beeren gar nicht erst in die Küche schaffen, sondern von den Lieben schon frisch verzehrt werden. Optimal für das Immunsystem! Vitamine pur! Sonne 1,5 m hoch und breit VIII IX Himbeereis-Rezept Zutaten 500 g frische Himbeeren, 150 g Puderzucker, 200 ml Sahne Die Himbeeren vorsichtig putzen, mit dem Puderzucker und der Sahne pürieren. In ein passendes Gefäß füllen und im Tiefkühlfach bis zum Verzehr ca. 4 Stunden gefrieren lassen dabei ab und zu umrühren

11 Sonne VIII IX Brombeere Diese leckere, dunkle Beere geizt weder mit Aroma, noch mit Vita minen. Die Brombeere zergeht auf der Zunge, ist aber auch etwas empfindlich. Deshalb sollten die Beeren innerhalb weniger Stunden verarbeitet werden. Für unsere Kleinen gar kein Problem sie verschwinden schnell im Mund! Aber auch mit Eis oder zu Waffeln sind sie eine Delikatesse! 1,5 m hoch und breit Eigenschaften und Spielwert Widerstandsfähiger Strauch mit Beeren voller Vitamine! Früchte können frisch verzehrt werden, sind aber auch sehr lecker für Kuchen, Torten, Marmelade oder eingefroren als Leckerei für später

12 Rote Johannisbeere Ende Juni ist die Zeit für Johannisbeeren. Dann hängen die Sträucher voll mit glänzend roten, säuerlichen, kugeligen Früchten. Wer Lust auf diese Leckerei hat, muss sich beeilen, denn die Vögel beteiligen sich gern beim Pflück-Wettbewerb. Und manchmal sind sie ehe man sich versieht die Sieger! Die Inhaltsstoffe der Früchtchen haben es aber auch in sich: Vitamine, Mineralstoffe, Fruchtsäure und Pflanzenfarbstoffe bewirken viel Gutes für unser Immunsystem! Eigenschaften und Spielwert Leckere Beeren voller Vitamine stärken das Immunsystem. Für den sofortigen Genuss auf dem Kuchen, als Marmelade oder als Tiefkühlkost. Sonne 1,2 m hoch; 0,8 m breit VI VII 12 12

13 Blutpflaume Eigenschaften und Spielwert Tolle Ostersträuße, leckere Früchte, farbige Akzente im Garten Sonne bis Halbschatten 4 m hoch; IV IX Nein, diese Pflanze hat sich nicht verletzt, sie verdankt ihren Namen den roten Blättern. Damit schafft sie im Frühjahr, wenn alles blüht, einen wunderbaren Kontrast zu den grünen Pflanzen. Von März bis April erfreut uns die Blutpflaume mit tausenden von kleinen, hellrosa Blüten und ab September dürfen wir die süßen, saftigen Früchte pflücken. Die Pflanze ist anspruchslos, bevorzugt jedoch sonnige Standorte und sollte da sie durchaus 4 Meter hoch werden kann, ihre Wurzeln tief verankern können

14 Holunder Frühjahr Sommer Herbst Winter früher Blattaustrieb im März, aromatisch duftend doldenartige, weiße Rispen Juni Juli, verwendbar purpurschwarze Beeren ab September, herber, aromatischer Geschmack, verwendbar Hagebutte üppige, weiße Blütenkaskaden Juni Juli, die weitreichend stark duften erbsengroße, orangerote Hagebutten Hagebutten haften bis in den Winter hinein, Flieder Prachtvoll gefärbte Rispen, die einen tollen Duft versprühen herzförmiges Blatt Haselnuss hübsche gelbe männliche Blütenkätzchen von März bis April große herzförmige behaarte Blätter ab September braune Haselnüsse, kräftiggelbe Herbstfärbung Felsenbirne weiße Blütentrauben Ende April saftig-süße Beeren im August wunderschöne Herbstfärbung von gelb bis orange-rot (Indian Summer) Himbeere Rote Johannisbeere so schmeckt der Sommer, leckere Beeren von August September so schmeckt der Sommer leckere Beeren von Juni Juli Brombeere so schmeckt der Sommer leckere Beeren von August September Blutpflaume knospig hellrosa, aufgeblüht hellweiße Blüten im April mit leichtem Duft tolles auffallendes rötlich-schwarzes Laub große, dunkle Pflaumen, süß-säuerlich, essbar

15 Die Obstzwerge sind dekorativ und brauchen nicht viel Platz. Sie wachsen gut an sonnigen Standorten, wie im Kübel, auf kleinen Balkonen oder der Terrasse. Freuen Sie sich über hübsche Blüten im Frühling und eine leckere Ernte im Spätsommer.

16 Kinder im Garten Pflanzanleitung Stellen Sie alle Pflanzen für ca. 12 Stunden mit allen Wurzelteilen in einen randvollen Wassereimer. Beim Pflanzen sollte darauf geachtet werden, dass das Pflanzloch in Tiefe und Breite etwa eine Handbreit größer als der Wurzelumfang der Pflanze ist. Pflanzloch mit Erde auffüllen, danach die Erde fest andrücken. Kräftig wässern. Bitte beachten Sie, dass frisch gepflanzte Pflanzen regelmäßig gegossen werden müssen! Viel Spaß! Noch mehr tolle Ideen und Anregungen für viel Kinderspaß im Garten auf unserer neuen Website unter oder über diesen Code: