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2 GUVERNUL ROMÂNIEI MINISTERUL FINANŢELOR PUBLICE i Dacă nu primiţi bonul fiscal, aveţi obligaţia să-l solicitaţi în cazul unui refuz, aveţi dreptul de a beneficia de bunul achiziţionat sau de serviciul prestat fără plata contravalorii acestuia Solicitaţi şi păstraţi bonurile fiscale pentru a putea participa la extragerile lunare şi ocazionale ale loteriei bonurilor fiscale Este interzisă înmânarea către client a altui document, care atestă plata contravalorii bunurilor sau serviciilor prestate, decât bonul fiscal Pentru a semnala nerespectarea obligaţiilor legale ale operatorilor economici, puteţi apela gratuit, non-stop, serviciul TelVerde al Ministerului Finanteior Publice Aceste drepturi şi obligaţii sunt stabilite prin prevederile Ordonanţei de urgenţă a Guvernului nr. 28/1999 privind obligaţia operatorilor economici de a utiliza aparate de marcat electronice fiscale.

3 Syndicat Gourmet Syndicat Gourmet ist...die Geschichte von Raul und Bebe. Es ist die Geschichte zweier Freunde und die Geschichte von leckeren Gerichten: klassische und asiatische Rezepte, sowie Mischungen zwischen den beiden. Die Sachen die uns Freude gebracht haben in unseren Studentenjahren, haben uns Jahre später, nachdem jeder von uns verschiedene Ecken der Welt entdeckt hat, wieder zusammengebracht. Wir haben aus unseren Reisen verschiedene traditionelle Rezepte zurückgebracht, die wir nun mit Ihnen teilen möchten. Wir lieben es verschiedene Aromen zu entdecken und sind fasziniert von der Einzigartigkeit der tropischen Gewürze. Unsere Hausspezialität ist Ihr Wohlbefi nden, den wir Ihnen durch besondere Rezepte und eine angenehme Stimmung sichern möchten. Aromatische Zutaten und eine entspannte Atmosphäre werden Ihren Aufenthalt angenehm machen. Syndicat Gourmet trägt einen Gegensatz in sich weil wir Ihnen erlesene Gerichte zu günstigen Preisen anbieten. Syndicat Gourmet ist denjenigen gewidmet die in Hermannstadt lecker essen möchten. Danke, dass Sie sich für Syndicat Gourmet entschieden haben! Wir freuen uns auf Ihren nächsten Besuch. Raul Buzgar und Ioan Bebeșelea (Bebe)

4 Vorspeisen und kalte Platten Samosa mit Pfefferminz-Soße 150g 10lei Kartoffeln, Erbsen, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Joghurt, Pfefferminze Die beliebteste indische Vorspeise sind diese Teigtaschen gefüllt mit aromatischem Gemüse. Die Joghurt Soße mit Pfefferminze und Koriander passt wunderbar zu diesem Gericht. Humus mit getrockneten 200g 14lei Tomaten und Fladenbrot Kichererbsen, getrocknete Tomaten, Sesam Paste, Knoblauch, Kümmel, Olivenöl, Fladenbrot Eine wunderbare Mischung von zwei Gerichten die in unterschiedlichen Regionen sehr beliebt sind: mediterrane und arabische Küche.

5 Salate Fenchelsalat 300g 21lei Fenchel, Grapefruit, Feta Käse, Pfefferminze, Nüsse, Kürbiskernöl Zucchinisalat 300g 18lei Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Tomaten, Telemea Käse, Dressing Rote Bete Salat 300g 18lei mit Telemea Käse Rote Bete, Telemea Käse, Zwiebeln, Spinat, Nüsse, Dressing Rote Bete Salat mit 250g 25lei Entenbrust und Wachteleier Rote Bete, Zwiebeln, Spinat, Entenbrust, Wachteleier, Schafs-Telemea, Sauerkirschsoße, Dressing Dressing Dijon-Senf, Joghurt, Olivenöl, Balsamicoessig, Liebstöckel 50ml

6 Suppen Schaumige Mangosuppe 150g 11lei Mango, Sahne, Kokosmilch, Gewürze, Croutons Eine kleine Übung im innovativem Kochen diese Suppe wird mit einem Siphon zubereitet. Knoblauchcremesuppe 250g 10lei Knoblauch, Gemüsebrühe, Sahne, getrocknete Tomaten, Croutons Der Knoblauch wird nur so lange gekocht bis sein Geschmack weicher wird aber sein Aroma erhalten bleibt.

7 Nudeln aus frisch zubereitetem Teig* Nudeln Mehl, Ei * aus Respekt vor der italienischen Küche und weil wir keine Kompromisse mögen, haben wir die richtige Lösung gefunden Nudeln mit indischer 300g 25lei Butter- Tomaten-Soße Nudeln, Tomaten, Butter, Joghurt, Telemea Käse, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, Koriander, Gewürze Diese klassische indische Soße (panner butter masala Originalname) scheint extra für italienische Nudeln erfunden zu sein. Nudeln mit Hähnchencurry 300g 25lei Nudeln, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Hähnchen, Joghurt, Koriander, Gewürze Klassische Nudeln mit einer scharfen Hähnchensoße.

8 Hauptspeisen Hähnchenbrust Tikka 200g 15lei Hähnchenbrust, Tikka Soße Gegrillte Hähnchenbrust mariniert in einer erfrischenden Soße. Wir empfehlen als Beilage: Gourmet Reis. Hähnchen Biryani 500g 25lei Basmati Reis, Hähnchenbeine, Joghurt, Zwiebeln, Nüsse, Knoblauch, Ingwer, Koriander, Pfefferminze, Gewürze Biryani ist die Königin der indischen Küche. Der halb gekochte Reis wird im Dampf der Hähnchenmarinade voll gekocht. Somit schmeckt er aromatischer. Um authentisch zu bleiben, haben wir die beste Reissorte gewählt: Basmati. Hähnchen Curry 200g 18lei Hähnchenbrust, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Peperoni, Tomaten, Joghurt, Koriander, Gewürze Das Hähnchen wird in einer aromatischen Tomaten und Joghurt Soße zubereitet. Es schmeckt am besten mit Fladenbrot oder Reis. Hähnchen mit Ananas 200g 21lei Hähnchenbrust, Erdnussbutter, Ananas, Pilze,Peperoni, Paprika, Sesamkerne, Sahne, Gewürze Ein kleines Tröpfchen Indonesien.

9 Hauptspeisen Entenbeine auf Rotkohl 350g 39lei Entenbein, Rotkohl, Wein, karamelisierte Äpfel, Gewürze Um diesem Rezept ein orientalisches Aroma zu verleihen, haben wir den Rotkohl mit Szechuanpfeffer gekocht. Somit schmeckt er erfrischender. Entenbrust mit Grapefruit 350g 45lei und Sauerkirschsoße Entenbrust, Honig, Kümmel, Rote Bete, Grapefruit, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Gewürze Die Entenbrust wird in Honig und Kümmel-Kerne gebraten und dann auf Rotkohl und Grapefruit seviert. Schwein mit Äpfeln 250g 22lei Schweinekotlett, Zwiebeln, Knoblauch, Sahne, Äpfel, Gewürze Eine klassische Mischung verschiedener Aromen. Das Schweinefleisch erhält einen besonderen Geschmack dank dem süßen Apfel. Wir empfehlen als Beilage: Fondant-Kartoffeln. Schweine-Curry mit Rosinen 200g 22lei Schwein, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kokosmilch, Rosinen, Koriander, Gewürze Für diejenigen die an klassische Rezepte mit Schweinefleisch gewöhnt sind, wird dieses Gericht eine Offenbarung sein. Wir empfehlen als Beilage: Gourmet Reis, Chapati.

10 Hauptspeisen Schweinefleisch mit Ingwer 200g 25lei Schweinekotlett, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Ingwersaft, Paprika, Gewürze Schweinefleisch mit Ingwer ist ein einfaches, aber aromatisches Gericht. Wir empfehlen als Beilage: Gegrilltes Gemüse. Gemüse-Linsen-Curry 200g 18lei Linsen, Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Tomaten, Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, grüner Koriander, Gemüse Ein sehr aromatisches vegetarisches Gericht, wahrscheinlich das beliebteste vegetarische Rezept auf dem indischen Subkontinent. Vegetarischer Biryani 500g 25lei Basmati Reis, Kartoffeln, Karotten, Blumenkohl, Paprika, Kokosmilch, Nüsse, Gewürze Der halb gekochte Reis wird im Dampf der Gemüsemarinade voll gekocht. Somit schmeckt er aromatischer. Um Ihnen ein authentisches Gericht anzubieten, verwenden wir die beste indische Reissorte: Basmati.

11 Beilagen Gourmet Reis 150g 8lei Gebratener Basmati Reis, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Kümmel, grüner Koriander, Gewürze Die typischen indischen Gewürze entfalten den Reisgeschmack. Diese Beilage schmeckt am besten mit Curry Gerichten. Chapati indisches Fladenbrot 100g 8lei Mehl, Wasser, Öl Fladenbrot passt wunderbar zu Curry Soßen, aber kann anstelle von Brot mit jedem anderen Gericht genossen werden. Einfacher Reis 150g 6lei gekochter Basmati Reis Der Basmati Reis ist eine der beliebtesten Reissorten weltweit und stammt aus Indien. Basmati bedeutet im alten Sanskrit Aroma.

12 Beilagen Fondant-Kartoffeln 150g 8lei Kartoffeln, Sommer-Bohnenkraut, Gewürze Die Kartoffeln werden in Wasser mit Butter und aromatischen Kräutern gekocht und dann gebraten. Gemischtes Gemüse 150g 8lei Karotten, Blumenkohl, Selerie, Broccoli, Knoblauch, Butter Brot 100g 2lei Gegrilltes Gemüse mit 150g 11lei asiatischer Vinaigrette Selerie, Blumenkohl, Paprika, Zwiebeln, Tomaten Vinaigrette: Olivenöl, Soya Soße, Balsamico Essig, Gewürze Die leicht pikante Soße und das gegrillte Gemüse schmecken wunderbar zusammen.

13 Nachspeisen Schokoladenkuchen mit 115g 12lei frischen Früchten Kuchenboden, bittere Schokolade, frische Früchte, Pfefferminze, Ingwermarmelade Bittere Schokolade, frische Früchte, Pfefferminze auf einem knusprigen Mürbeteigboden. Mit Ingwermarmelade schmeckt die Schokolade lecker. Coconut Burfi 115g 12lei Kokosnuss, Kokosmilch, Butter, Zucker, Mandeln, Gewürze Ein traditioneller indischer Nachtisch, wahrscheinlich der Vorgänger der berühmten Raffaello Pralinen. Rote-Bete-Brownies* 115g 12lei Rote Bete, Bitterschokolade, Kakao, Mandelnmehl, Eier *Dieser Kuchen ist zucker-und glutenfrei

14 Kalte Getränke Sprudelwasser 0.3L 4lei Stilles Wasser 0.3L 4lei Sprudelwasser 0.75L 7lei Stilles Wasser 0.75L 7lei Natürlicher Ingwersirup 0.25L 6lei Sprudelwasser/Stilles Wasser, natürlicher Ingwersirup Natürlicher Piniensirup 0.25L 6lei Sprudelwasser/Stilles Wasser, natürlicher Piniensirup Estragonlimonade 0.25L 7lei Sprudelwasser/Stilles Wasser, Zitrone, Estragon Frisch gepresster Orangensaft 0.25L 10lei Orangensaft

15 Tee Masala Chai 200ml 7lei Assam Tee, Milch, Gewürze Dieses indische Nationalgetränk wird gesüßt serviert. Schwarzer Tee 200ml 6lei Assam Tee

16 Kaffee Großer Kaffee 100ml 4lei Espresso 40ml 4lei Bier Ciuc Alkohol 5% 0.5L 5lei Ciuc Radler Alkohol 1.9% 0.5L 6lei Silva Alkohol 5.1% 0.5L 6lei Silva neagră Alkohol 7% 0.5L 6lei Heineken Alkohol 5% 0.5L 6lei Edelweiss Alkohol 5.5% 0.5L 11lei Ciuc 0% Alkohol 0% 0.5L 6lei Ciuc Radler 0% Alkohol 0% 0.5L 6lei

17 Wein Cramele Corcova Muscat Ottonel - weiß Alkohol 12% 0.75L 55lei Chardonnay Alkohol 12% 0.75L 55lei Chardonnay Reserve Alkohol 12% 0.75L 75lei Rose Alkohol 14% 0.75L 55lei Fetească Neagră - rot Alkohol 14% 0.75L 60lei Cabernet Sauvignon Alkohol 14% 0.75L 55lei Merlot - rot Reserve Cabernet Alkohol 12% 0.75L 75lei Sauvignon - Merlot Syrah Reserve Alkohol 12% 0.75L 75lei Süßer Weißwein Alkohol 12% 0.75L 60lei Pinot Noir Reserve Alkohol 14% 0.75L 90lei Sauvignon Blanc/ Alkohol 11.5% 0.37L 75lei Chardonnay* *Dessertwein

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19 Wein Domeniul Sâmburești Rouge de Roumanie Alkohol 14% 0.75L 50lei Rose Alkohol 14% 0.75L 50lei Chardonnay Alkohol 13% 0.75L 50lei Glasswein Rouge de Roumanie Alkohol 14% 0.15L 7lei Chardonnay Alkohol 13% 0.15L 7lei Schnaps Vinars de Jidvei Alkohol 42% 50ml 8lei Absolut Alkohol 40% 50ml 8lei

20 Targului Nr. 10 Sibiu, Romania Für Reservierungen melden Sie sich unter der Rufnummer syndicatgourmet Recommend us: Syndicat Gourmet on Tripadvisor