C AT E R I N G M I T S Y S T E M

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1 CATERING MIT SYSTEM

2 ÖFFENTLICHE UND PRIVATE KLINIKEN, KRANKENHÄUSER UND KURBETRIEBE SENIORENRESIDENZEN UND PFLEGEEINRICHTUNGEN MOBILE ESSENSVERSORGUNG KINDERGÄRTEN, SCHULEN, HORTE, SCHÜLER- UND STUDENTENWOHNHEIME BUFFETS UND UNIVERSITÄTSMENSEN BETRIEBSRESTAURANTS IN PRIVATWIRTSCHAFT UND ÖFFENTLICHEN EINRICHTUNGEN CATERING MIT SYSTEM Auch wenn wir aus Gründen der besseren Lesbarkeit in der Regel die männliche Form gewählt haben, beziehen sich die Angaben (z. B. Kunde, Lieferant, Mitarbeiter) auf Angehörige beider Geschlechter.

3 TM 3 VERTRAUEN SIE UNS IHRE KÜCHE AN SIE WERDEN BEGEISTERT SEIN Seit 2005 kochen wir unter dem Markennamen Contento als Outsourcingpartner für unsere Kunden in ganz Österreich. Dabei vereinen wir höchste Qualität, Kostenbewusstsein, Flexibilität und exzellenten Geschmack. Mit individuellen Konzepten, die exakt auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind, werden wir auch Sie und Ihre Gäste begeistern. Höchste Qualität und Kostenbewusstsein Wir bieten Ihnen Genuss auf hohem Niveau. Unsere kulinarischen Köstlichkeiten sind nicht nur sehr schmackhaft, sie sind täglich frisch, gesund, bekömmlich und sehr individuell. Diese hohe Qualität erzielen wir durch das perfekte Zusammenspiel mehrerer Kräfte: Wir beschäftigen hervorragende Mitarbeiter mit jahrzehntelanger Erfahrung und erstklassigem Know-how und setzen beim Einkauf auf Frische und Regionalität. Auf Wunsch beziehen wir auch gerne Bio- und Fair-Trade-Produkte mit ein. Durch ein zentral gesteuertes Großeinkaufssystem und optimierte Prozesse in Küche und Logistik halten wir die Kosten streng unter Kontrolle. So erzielen wir ein optimales Preis-Leistungs-Verhältnis, das unsere Kunden überzeugt und ihren individuellen An sprüchen gerecht wird. Grenzenloses Leistungsangebot Sie wünschen, wir kochen. Unser Dienstleistungsangebot reicht vom Betrieb Ihrer Küche bis zum mobilen Catering und wird individuell auf Ihre Anforderungen zugeschnitten. Gerne übernehmen wir Ihre bestehenden Mitarbeiter in das neue Küchenkonzept oder stellen bei Bedarf eigenes Personal bereit. Nennen Sie uns einfach Ihre Wünsche, wir sind flexibel. Contento Catering mit System Individuelle Gerichte und innovative Ernährungskonzepte von der abwechslungsreichen Normalkost über vegetarische Menüs und altersgerechte Speisen bis hin zur Diätküche Professionelle Teams aus hervorragenden Köchen, Diätologen, Ernährungswissenschaftlern und Küchenmitarbeitern Flexible Küchenleistungen vom Betrieb Ihrer Küche vor Ort über das Küchenmanagement inklusive Personal bis hin zum mobilen Catering Frische, vitale Lebensmittel und Zutaten vom Biosalat bis zum Rinderfilet kaufen wir nach Möglichkeit direkt in der Region ein Optimales Preis-Leistungs-Verhältnis durch perfekte Abläufe und optimierte Logistik, zentralen Einkauf und professionelles Küchenmanagement Hohe Leistungskapazität sowohl qualitativ als auch quantitativ Total Quality Management nach HACCP- Richtlinien für garantierte Qualität in allen Prozessen Zertifiziert nach: Wir garantieren unsere Bio-Qualität durch die Zertifizierung der Austria Bio Garantie. Mitgliedschaften:

4 4 ÖFFENTLICHE UND PRIVATE KLINIKEN, KRANKENHÄUSER UND KURBETRIEBE ERSTKLASSIGE VERPFLEGUNG IST UNSERE SPEZIALITÄT Wie würde es Ihnen gefallen, wenn Ihre Patienten Ihr Haus nicht nur aus medizinischer, sondern auch aus kulinarischer Sicht weiterempfehlen? Unsere Kunden genießen diesen Effekt bereits. Weil neben medizinischen Leistungen auch die Hotelkomponente eine wichtige Rolle spielt.

5 5 WIR TRAGEN UNSEREN TEIL ZUR SCHNELLEN GENESUNG BEI Wir sind der Überzeugung, dass schmackhaftes Essen den Heilungsprozess beschleunigen und das persönliche Wohlbefinden fördern kann. Daher liegt unser Hauptaugenmerk auf frisch gekochten, vitaminreichen, bekömmlichen und schmackhaften Gerichten, egal ob Normalkost, Schonkost oder strenge Diät. Wir beherrschen Komplexität Eine moderne Krankenhausküche wird täglich mit neuen Herausforderungen konfrontiert. Ein immer schnellerer Wechsel der Patienten mit zahlreichen unterschiedlichen Diäten stellt das Küchenteam jeden Tag vor neue Aufgaben. Der Einsatz von modernen Betriebssystemen zur Menüaufnahme, -auswertung und -abrechnung erlaubt es unserem professionellen Küchenteam, diese Aufgaben souverän zu meistern, und bietet Ihnen absolute Kostentransparenz. Sie können sich auf Ihre Kernkompetenzen konzentrieren, während wir die professionelle und kompetente Verpflegung Ihrer Patienten und/ oder Mitarbeiter garantieren. Und das bei einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Unsere Spezialitäten Patientengerechte Küche von der abwechslungsreichen Normalkost bis zur individuellen Diät wie Schonkost oder Reduktionskost Flexible Leistungen individuell zugeschnitten sowohl auf Ihre Patienten und Mitarbeiter als auch auf Ihre Klinik und Ihre internen Abläufe CATERING MIT SYSTEM

6 6 SENIORENRESIDENZEN UND PFLEGEEINRICHTUNGEN, MOBILE ESSENSVERSORGUNG VERTRAUTE GERICHTE FÜR ANSPRUCHSVOLLE GENIESSER Betagte und pflegebedürftige Menschen haben hinsichtlich ihrer Ernährung ganz spezielle Bedürfnisse, die eine große Herausforderung an die Küchenmannschaft darstellen. Mit einer gesunden, bodenständigen Vielfalt, täglich frisch gekochten, bekömmlichen und vertrauten Gerichten, erfreuen wir auch die verwöhntesten Gaumen.

7 7 HERVORRAGENDE QUALITÄT UND GUTER GESCHMACK PERFEKT VEREINT Gesunde Abwechslung steht bei uns auf dem Speiseplan: Wir servieren Ihren Gästen schmackhafte, leicht verträgliche Gerichte, die alle wichtigen Nähr- und Vitalstoffe beinhalten und den diätetischen Anforderungen entsprechen. Bekannte Gerichte aus den Jugendtagen wechseln einander mit moderneren Kreationen ab. Allein der verführerische Duft von vertrauten Speisen schafft Behaglichkeit und eine heimelige Atmosphäre. Auch beim mobilen Catering garantieren wir hervorragende Qualität und kurze Lieferzeiten. Unsere Spezialitäten Seniorengerechte Küche von der abwechslungsreichen Normalkost über vegetarische Menüs bis zur individuellen Diät Flexible Leistungen vom Betrieb Ihrer Küche vor Ort über Hauscatering bis zum Essen auf Rädern Weniger Kosten, mehr Geschmack Als österreichisches Unternehmen sind wir darauf bedacht, stets frische, heimische Produkte von regionalen Lieferanten einzukaufen. Die Eingangskontrollen sind streng, denn Qualität und Frische müssen passen. Und das tun sie auch, bei einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Genau so wie vereinbart. CATERING MIT SYSTEM

8 8 KINDERGÄRTEN, SCHULEN, HORTE, SCHÜLER- UND STUDENTENWOHNHEIME, BUFFETS UND UNIVERSITÄTSMENSEN JUNGE KÜCHE FÜR KLEINE FEINSCHMECKER Wenn sich beim Mittagstisch zufriedene Ruhe unter den jungen Gästen ausbreitet, dann liegt das wohl an den guten, gesunden Mahlzeiten, die wir ihnen auftischen. Den Kindern schmeckt s. Und die Kosten haben Sie perfekt im Griff. Damit können Sie rechnen.

9 9 DIE KLEINEN GOURMETS LIEBEN DIE GESUNDE VIELFALT Heute legen die meisten Eltern großen Wert darauf, dass ihre Sprösslinge auch im Kindergarten, in der Schule oder im Hort gesund ernährt werden. Allerdings bringt das beste Ernährungskonzept nur dann etwas, wenn die Gerichte auch gerne gegessen werden. Deshalb ist uns neben der ausgewogenen Zusammenstellung unserer kindergerechten Menüs der gute Geschmack auch so wichtig. Selbstverständlich gehen wir aber auch auf die neuen Ernährungsgewohnheiten Jugendlicher ein und verwöhnen sie von Zeit zu Zeit mit Highlights wie Pizza und Burger, die allesamt gesund zubereitet werden. Köstliche Vielfalt auf dem Kindertisch Unser Angebot an kindergerechten Speisen ist reichhaltig und vielfältig und versorgt die Kinder mit allen wichtigen Inhaltsstoffen. Damit kleine Energiebündel, Nachwuchssportler und das lernende junge Volk gleichermaßen auf ihre Kosten kommen. Apropos Kosten: Durch unsere optimierten Abläufe und ein eingespieltes Team tragen wir wesentlich dazu bei, die Kosten niedrig zu halten. Und das bei hervorragender Qualität und Frische. Unsere Spezialitäten Kindergerechte Küche von der abwechslungsreichen Normalkost über vegetarische Menüs bis hin zur Schonkost unter Einbeziehung der Ernährungsgewohnheiten Jugendlicher Flexible Leistungen vom Betrieb Ihrer Küche vor Ort bis zur Anlieferung der Speisen und deren Verteilung in Ihrer Einrichtung Nachhaltiges Wirtschaften Als Mitglied von United Against Waste ist uns die Überschussvermeidung ein besonderes Anliegen, weil wir unseren Kindern eine lebenswerte Umwelt hinterlassen wollen. CATERING MIT SYSTEM

10 10 BETRIEBSRESTAURANTS IN PRIVATWIRTSCHAFT UND ÖFFENTLICHEN EINRICHTUNGEN KRAFTNAHRUNG FÜR KÖRPER UND GEIST Das Mittagessen war wieder einmal ausgezeichnet. Bestens gelaunt und gestärkt machen sich Ihre Mitarbeiter wieder frisch ans Werk. Von den Produktionsmitarbeitern bis zu den Controllern sind alle begeistert. Und Letztere nicht nur wegen des Essens.

11 11 HIER WIRD MIT PROFESSIONALITÄT UND LIEBE ZUM DETAIL GEKOCHT Machen Sie aus Ihrer Betriebsküche ein attraktives Restaurant, in dem Ihre Mitarbeiter gut und gerne zu Mittag essen. Im Free-Flow-System können sie aus verschiedenen Köstlichkeiten wählen und so ihr ganz individuelles Menü zusammenstellen. Für Schwerarbeiter gibt s Kräftiges, für Kopfarbeiter Leichtbekömmliches. Garniert mit zuvorkommendem Service. Wir kochen. Ihre Mitarbeiter genießen. Ihr Betriebsrestaurant wird zum beliebten Treffpunkt, an dem wir Essen und Trinken täglich neu inszenieren. Hier tanken Ihre Mitarbeiter Kraft für neue Herausforderungen. Neben Hausmannskost bieten wir eine herrliche Vielfalt an Gerichten wie z. B. Steak und Fisch vom Grill im Frontcookingbereich, mediterrane oder vegetarische Gerichte aus dem Wok und Pasta oder Sushi in vielen geschmackvollen Variationen an. Unsere Zutaten und Grundprodukte kaufen wir hauptsächlich bei regionalen Lieferanten unseres Vertrauens ein. Damit die Frische und die Qualität jederzeit stimmen. Wenn gewünscht, verarbeiten wir auch gerne Bio- oder Fair-Trade-Produkte. Unsere Spezialitäten Individuelle Köstlichkeiten für Schwerarbeiter und Kopfarbeiter; von Hausmannskost über vegetarische Gerichte bis zu Galamenüs und Buffets Flexible Leistungen von der Übernahme reiner Managementfunktionen im Küchenbereich bis zur Gesamtleistung inklusive Servicepersonal; moderne Kassensysteme erleichtern die Abrechnung und ermöglichen den bargeldlosen Zahlungsverkehr CATERING MIT SYSTEM

12 CATERING MIT SYSTEM Gabelsbergerstraße Klagenfurt am Wörthersee Tel.: +43 (0) Fax: +43 (0) office@contento.at