Hilfe 1. Steinzeitkaries

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "Hilfe 1. Steinzeitkaries"

Gretel Berg
vor 7 Jahren
Abrufe

1 Steinzeitkaries Hilfe 1 Hilfe 1 Erklärt euch gegenseitig die Aufgabe noch einmal in euren eigenen Worten. Klärt dabei, wie ihr die Aufgabe verstanden habt und was euch noch unklar ist. Antwort 1 Wir sollen mit Hilfe der gegebenen Informationen eine mögliche Ursache für die Zunahme von Karies während der Steinzeit herausfinden.

2 Hilfe 1 Erklärt euch gegenseitig die Aufgabe noch einmal in euren eigenen Worten. Klärt dabei, wie ihr die Aufgabe verstanden habt und was euch noch unklar ist. Antwort 1 Wir sollen mit Hilfe der gegebenen Informationen eine mögliche Ursache für die Zunahme von Karies während der Steinzeit herausfinden. Steinzeitkaries Hilfe 1

3 Steinzeitkaries Hilfe 2 Hilfe 2 Welche Veränderungen der Lebensumstände werden im Text genannt, die grundsätzlich als Ursache für Karies in Frage kommen? Antwort 2 Die Steinzeitmenschen werden von Jägern und Sammlern zu sesshaften Bauern. Ihre Nahrung verändert sich von überwiegend fleischlich zu überwiegend getreidehaltig.

4 Hilfe 2 Welche Veränderungen der Lebensumstände werden im Text genannt, die grundsätzlich als Ursache für Karies in Frage kommen? Antwort 2 Die Steinzeitmenschen werden von Jägern und Sammlern zu sesshaften Bauern. Ihre Nahrung verändert sich von überwiegend fleischlich zu überwiegend getreidehaltig. Steinzeitkaries Hilfe 2

5 Steinzeitkaries Hilfe 3 Hilfe 3 Wie könnte sich die Umstellung von Fleisch auf Getreide ausgewirkt haben? Erinnert euch, was ihr über die Hauptinhaltsstoffe von Getreide wisst. Antwort 3 Getreide besteht aus Kohlenhydraten, hauptsächlich aus Stärke. Die Menschen aßen nach der Umstellung auf ein sesshaftes Leben also mehr stärkehaltige statt eiweißhaltige Nahrung.

6 Hilfe 3 Wie könnte sich die Umstellung von Fleisch auf Getreide ausgewirkt haben? Erinnert euch, was ihr über die Hauptinhaltsstoffe von Getreide wisst. Antwort 3 Getreide besteht aus Kohlenhydraten, hauptsächlich aus Stärke. Die Menschen aßen nach der Umstellung auf ein sesshaftes Leben also mehr stärkehaltige statt eiweißhaltige Nahrung. Steinzeitkaries Hilfe 3

7 Steinzeitkaries Hilfe 4 Hilfe 4 Was passiert im Mund mit stärkehaltiger Nahrung? Ihr kennt sicher noch den Versuch, bei dem ihr Brot mehrere Minuten lang im Mund gekaut habt. Antwort 4 Wenn Brot lange im Mund gekaut wird, stellt sich nach einiger Zeit ein süßer Geschmack ein. Die Enzyme im Speichel zerlegen die Stärke in ihre Bausteine: Zucker!

8 Hilfe 4 Was passiert im Mund mit stärkehaltiger Nahrung? Ihr kennt sicher noch den Versuch, bei dem ihr Brot mehrere Minuten lang im Mund gekaut habt. Antwort 4 Wenn Brot lange im Mund gekaut wird, stellt sich nach einiger Zeit ein süßer Geschmack ein. Die Enzyme im Speichel zerlegen die Stärke in ihre Bausteine: Zucker! Steinzeitkaries Hilfe 4

9 Steinzeitkaries Hilfe 5 Hilfe 5 Wie lässt sich der Zusammenhang zwischen veränderter Ernährung und Karies beschreiben? Antwort 5 Durch das Kauen stärkehaltiger Nahrung bildet sich Zucker im Mund. Es entsteht ein Milieu im Mund, das die Vermehrung von Kariesbakterien begünstigt. Weniger Fleisch und mehr Getreide bedeuten daher auch mehr Karies.

10 Hilfe 5 Wie lässt sich der Zusammenhang zwischen veränderter Ernährung und Karies beschreiben? Antwort 5 Durch das Kauen stärkehaltiger Nahrung bildet sich Zucker im Mund. Es entsteht ein Milieu im Mund, das die Vermehrung von Kariesbakterien begünstigt. Weniger Fleisch und mehr Getreide bedeuten daher auch mehr Karies. Steinzeitkaries Hilfe 5

11 Steinzeitkaries Hilfe 6 Hilfe 6 Ihr habt jetzt alle Informationen zusammen. Stellt eure Interpretation der Befunde an steinzeitlichen Gebissen jetzt im Zusammenhang dar. Antwort 6 Mit dem Sesshaftwerden und dem Anbau von Getreide ernährten sich die Steinzeitmenschen zunehmend von pflanzlicher Nahrung. Im Mund wird die enthaltene Stärke beim Kauen durch den Einfluss des Speichels in Zucker gespalten. In diesem Milieu kann sich vermehrt Karies bilden.

12 Hilfe 6 Ihr habt jetzt alle Informationen zusammen. Stellt eure Interpretation der Befunde an steinzeitlichen Gebissen jetzt im Zusammenhang dar. Antwort 6 Mit dem Sesshaftwerden und dem Anbau von Getreide ernährten sich die Steinzeitmenschen zunehmend von pflanzlicher Nahrung. Im Mund wird die enthaltene Stärke beim Kauen durch den Einfluss des Speichels in Zucker gespalten. In diesem Milieu kann sich vermehrt Karies bilden. Steinzeitkaries Hilfe 6

Ähnliche Dokumente

Klassenarbeit - Ernährung

Klassenarbeit - Ernährung 3. Klasse / Sachkunde Milch und Butter; Nährstoffe; Gesunde Ernährung; Zucker; Vitamine Aufgabe 1 Woher stammen unsere Nahrungsmittel? Aufgabe 2 Welche Nahrungsmittel werden aus