Wirtschaftlichkeit von Cyclamen im Zeitalter des Mindestlohnes. 1 XX. Monat 2013 Name des Präsentators

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1 Wirtschaftlichkeit von Cyclamen im Zeitalter des Mindestlohnes 1 XX. Monat 2013 Name des Präsentators

2 Taspo 18. Juli 2014, S. 7 Jens Schachtschneider (Unternehmer eines Staudenbetriebes) Die Politik hat entschieden: Der Mindestlohn wird kommen, ob wir ihn gut finden oder nicht. Jammern hilft gar nichts (mehr). Im Gegenteil: Es setzt sich damit das Bild fest, dass im Gartenbau geringe Löhne gezahlt werden ein Bärendienst in Blickrichtung Nachwuchswerbung! Claudia Zickert LfULG

3 Einzelkostenaufstellung (für 1000 verkaufsfähige Pflanzen) 2008 Mini Midi großblumige Jungpflanzen 316 (0,31 /Pfl.) 357 (0,35 /Pfl.) 408 (0,40 /Pfl.) Substrat Töpfe DM, Wasser PSM (angepasst) Heizkosten (0,70 /l) Absatzkosten (geschätzt) Arbeitskosten (BDL 10 /h) Summe Einzelkosten Claudia Zickert LfULG

4 Welche Einzelkosten spielen die größte Rolle? Einzelkostenzusammensetzung Minicyclame 15% 16% 43% Jungpflanze Substrat Topf DM, Wasser PSM Heizkosten Absatzkosten Arbeitskosten 17% 3% 2% 2% 2% Claudia Zickert LfULG

5 Welchen Anteil haben die Arbeitskosten auf die Kostenstruktur? Gesamtkostenverteilung Minicyclame 19% Jungpflanze Substrat 34% Topf DM, Wasser PSM 14% Heizkosten Absatzkosten 12% 13% 2% 2% 2% 2% Arbeitskosten Gemeinkosten Claudia Zickert LfULG

6 Mindestlohntarifvertrag Gartenbau - Bruttolöhne ,20 /h Ost 7,40 /h West ,90 /h Ost 8,00 /h West ,60 /h ,10 /h Claudia Zickert LfULG

7 Lohnkosten = Bruttolöhne + Lohnnebenkosten unterschiedliche Höhe der Sozialabgaben: geringfügigen Beschäftigung ca. 30 % vom Bruttolohn kurzfristige Beschäftigung ca. 26 % vom Bruttolohn reine Erntetätigkeit: 5 % pauschale Lohnsteuer + Kirchensteuer + Solidaritätszuschlag für ausländische Ak Zahlung von Beiträgen an die dortigen Sozialkassen feste Ak: ca. 20 % vom Bruttolohn AG-Anteil Sozialversicherung Claudia Zickert LfULG

8 Wie ändert sich der Betriebsdurchschnittslohn durch den Mindestlohntarifvertrag Gartenbau? Änderungen vor allem in den ostdeutschen Ländern Ecklohn im Nordverbund 11,67 /h Ecklohn in Bayern 11,80 /h Claudia Zickert LfULG

9 Wie ändert sich der Betriebsdurchsschnittslohn durch den Mindestlohntarifvertrag Gartenbau? ungelernte Ak 6,10 /h 7,20 /h ungelernte Ak 6,10 /h 7,20 /h Fachkraft (Ecklohn) Fachkraft (Ecklohn) 6,80 /h 7,90 /h 6,80 /h 7,90 /h Meister 9,04 /h 10,84 /h Lehrling 360 /Monat 360 /Monat Unternehmer (Lohnansatz) geleistete Akh gesamt /Jahr /Jahr BDL 11,17 /h 12,58 /h Claudia Zickert LfULG

10 Wie ändert sich der Betriebsdurchsschnittslohn durch den Mindestlohntarifvertrag Gartenbau? ungelernte Ak 6,10 /h 7,20 /h 7,90 /h 8,60 /h 9,10 /h ungelernte Ak 6,10 /h 7,20 /h 7,90 /h 8,60 /h 9,10 /h Fachkraft (Ecklohn) Fachkraft (Ecklohn) 6,80 /h 7,90 /h 8,60 /h 9,30 /h 9,80 /h 6,80 /h 7,90 /h 8,60 /h 9,30 /h 9,80 /h Meister 9,04 /h 10,84 /h 11,54 /h 12,24 /h 12,74 /h Lehrling 360 /Monat 360 /Monat 400 /Monat 500 /Monat 500 /Monat Unternehmer (Lohnansatz) geleistete Akh gesamt /Jahr /Jahr /Jahr /Jahr /Jahr BDL 11,17 /h 12,58 /h 13,40 /h 14,31 /h 14,83 /h Claudia Zickert LfULG

11 Arbeitsaufwand und Kosten pro Pflanzen Akh Aufwand Jahr BDL 11,17 /h 12,58 /h 13,40 /h 14,31 /h 14,83 /h Arbeitskosten Arbeitskosten/ Pfl. Mehrkosten durch neue Löhne/ Pfl ,11 0,17 0,13 0,19 0,13 0,20 0,14 0,21 0,15 0,22 0,02 0,02 0,00 0,01 0,01 0,01 0,01 insgesamt 0,04 0,01 insgesamt 0, Claudia Zickert LfULG

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13 Mögliche Reaktionen auf den Mindestlohn Produktionsrückgang Durchsetzung höherer Preise Produktivitätssteigerung der Betriebe Veränderung der Lohnverteilung (Stauung um den Mindestlohn) Fachkräfte kaum besser entlohnt als Ungelernte; Fachkräftemangel Vermeidung von steigenden Lohnkosten durch unbezahlte Mehrarbeit, Streichung von Zulagen Beschäftigung von 400,- Kräften und Auszubildenden Claudia Zickert LfULG

14 Bringt der Mindestlohn die Cyclamenproduktion in Sachsen zum erliegen? Nein Cyclamen auf Rang 4 der Top Ten blühender Zimmerpflanzen hochwertiges Produkt betriebliche Anpassungsstrategien Claudia Zickert LfULG

15 Taspo: 18.Juli 2014, S. 7 Jens Schachtschneider (Unternehmer eines Staudenbetriebes) Wir sind jetzt als Unternehmer gefordert, unsere Hausaufgaben zu machen und Chancen zu nutzen! Vielleicht hilft uns sogar der Mindestlohn in der Erkenntnis, das Augenmerk weniger auf letzte Einsparmöglichkeiten im Betrieb.. zu richten, sondern mehr den Fokus auf die Wertstellung unserer Blumen und Pflanzen zu lenken Claudia Zickert LfULG

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