Vorspeisen & Salate. Weinbergschnecken mit hausgemachter Kräuterbutter und Hausbrot 1/2 Dutzend Dutzend 9.60 Salate

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1 Vorspeisen & Salate Vorspeisen Rindfleisch-Mozzarella-Carpaccio mit Rucola, Cherrytomaten und Parmesan, bestäubt von edlem Kräuterweinessig Casanova von Doktorenhof in Venningen Lauwarmes Pfälzer Rösti mit hausgebeiztem Lachs und Kräuterquark 11,30 Weinbergschnecken mit hausgemachter Kräuterbutter und Hausbrot 1/2 Dutzend Dutzend 9.60 Salate Salatschüssel Marc Gemischte Rohkost und Blattsalate mit gebratenen Schweinefiletstreifen Hausbrot Salatschüssel Ruth Gemischte Rohkost und Blattsalate mit gebratenen Riesenkrevetten Hausbrot Salatschüssel Hopfestubb Gemischte Rohkost und Blattsalate mit gebratener Entenleber Hausbrot Salatschüssel nature Gemischte Rohkost und Blattsalate, Hausbrot 7.90 Wählen Sie dazu die hausgemachte Salatsauce: Italienisches Dressing oder Joghurt-Kräuter-Dressing vegetarisches Gericht

2 Suppen & Traditionelles Hausgemachte Suppen Rinderkraftbrühe mit Eigelb 4.40 mit Markklösschen 4.40 mit Fläddle 4.40 Traditionell, einfach, gut Wurstsalat Pfälzer Art (*1, *2, *3, *4, *5) mit Kräutern, Zwiebeln, Hausbrot 7.50 Wurstsalat Schweizer Art (*1, *2, *3, *4, *5) mit Käse, Essiggurken, Zwiebeln und Hausbrot 8.20 Überbackener Schafskäse mit Oliven, Peperoni, Tomaten und Hausbrot 9.60 Originales Pfälzer Kartoffelrösti mit Spiegelei und Käse überbacken 9.90

3 Besondere Spezialitäten Marc s hausgemachte Pasta: typisch mediterran, auf Pfälzer Art verfeinert Tagliatelle an Cherrytomatensauce mit frischem Basilikumpesto und gehobeltem Parmesan kleine Portion 9.30 Spinat-Ricotta-Ravioli an Olivenöl mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen kleine Portion Saumagen-Ravioli an Regentjus (*1, *2, *3, *4, *5) auf Weinsauerkraut mit Rieslingschaum kleine Portion Feine Spaghetti an... Bärlauchpesto Basilikumpesto kleine Portion 2.- weniger Typisch pfälzisch Pfälzer Saumagen (*1, *2, *3, *4, *5) mit Weinsauerkraut und Hausbrot mit Weinsauerkraut und Bratkartoffeln kleine Portion 2.- weniger Gebratene Blut- und Leberwurst auf Weinsauerkraut Bratkartoffeln 11.50

4 Hauptgerichte Rumpsteaks vom Grill: Men s cut ca. 250 gr. / Ladies cut ca. 180 gr. Mediterran gratiniert mit einer Kruste von Oliven, Kräutern und getrockneten Tomaten an Rosmarinsauce, Parmesanrisotto aus Ascona Gemischter Salat Men s cut Ladies cut Das Mediterran-Rumpsteak wird aus dem saftigen, schön marmorierten und aromatischen Charolais-Rinderrücken zubereitet. Das Charolais-Rind stammt aus artgerechter Tierzucht und Mutterkuhhaltung aus der Region. Hopfestubb (vom argentinischen Rind) mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes Frites Gemischter Salat Men s cut Ladies cut Pfälzer Art (vom argentinischen Rind) mit gedünsteten Zwiebeln, Regentjus und Bratkartoffeln Gemischter Salat Men s cut Ladies cut Knobi (vom argentinischen Rind) mit frischem Knoblauch und Pommes Frites Gemischter Salat Men s cut Ladies cut Kräuterbutter oder Knoblauch extra 1.00

5 Fisch: Gebratenes norwegisches Lachssteak an Zitronengras-Schaum auf hausgemachten Tagliatelle mit Saisongemüse Schwein: Schweineschnitzel Wiener Art Pommes Frites und gemischter Salat kleine Portion Schweinemedaillons an pikanter Pfeffersauce Hausgemachte Spätzle und gemischter Salat kleine Portion Beilagen: Pommes Frites, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Spätzle 3,00 Gemischter Salat 3.80 S0ße extra 2.50

6 Getränke Alkoholfreie Getränke Bellaris Mineralwasser naturell oder classic 0,25 lt ,75 lt Bellaris Mineralwasser Gourmet medium 0,75 lt Bellaris Direktsaft Apfelschorle 0,25 lt Bellaris Gold Orange, Bellaris Zitrone (Süsssprudel) 0,25 lt Coca Cola (*6), Coca Cola Light (*6), Spezi (*6), 0,30 lt Orangensaft 0,25 lt Orangensaftschorle 0,25 lt ,50 lt Bitter Lemon (*7) 0,25 lt Schwarzer Johannisbeer-Nektar 0,25 lt Schorle 0,25 lt Weisser oder roter Traubensaft aus eigener Herstellung 0,25 lt Traubensaftschorle rot oder weiss 0,25 lt ,50 lt. 3.30

7 Warme Getränke Kaffee 2.10 Espresso 2.00 Doppelter Espresso 3.80 Milchkaffee Kaffee, warme Milch 2.80 Cappuccino doppelter Espresso, aufgeschäumte Milch 2.60 Latte Macchiato Espresso, aufgeschäumte Milch 2.80 Espresso Macchiato Espresso, Milchschaumhaube 2.30 Tee diverse Sorten 2.00 Heisse Schokolade 3.00 Bier Bellheimer unser Bier aus der Region Viele Jahrzehnte exzellenter Braukunst mit tiefverwurzelter Tradition widerspiegeln sich im: Bellheimer Lord Pils hell, frisch vom Fass 0,30 lt Radler hell, frisch vom Fass 0,30 lt Bellheimer Weizen hefetrüb, Flasche Valentins Hefeweissbier dunkel, Flasche Valentins Weizenbier alkoholfrei, Flasche Bellheimer Lord-Fresh alkoholfrei, Flasche 0,33 lt. 2.90

8 Aperitif Winzer Rieslingsekt trocken, Julius Kimmle 0,10 lt ,75 lt Secco Rosé Weingut Wendel 0,10 lt ,75 lt Sekt Schloss Wachenheim (*5) trocken, grün Cabinet 0,10 lt ,75 lt Hausapéro (*5) Sekt Schloss Wachenheim (0,1 lt.), Aperol (*5,7) und frische Frucht 2.80 Hausdrink Manuela (Riesling-Spritz) 4.50 Campari (*5) 4 cl 3.00 Campari Orange, Soda, (*5) 4 cl 3.50 Pernod 4 cl 3.00 Martini bianco, Martini rosso (*5) 4 cl 3.10 Ramazotti 2 cl 2.50 Sandemann Sherry Oboroso (lieblich) 5 cl 3.50 Amontillado (halbtrocken) 5 cl 3.50 Dry Fino (trocken) 5 cl 3.50

9 Hinweise Bankette/Familienfeiern/Geburtstage/Firmenessen: Unser Restaurant mit 40, der Wintergarten mit 30 und die Sonnenterrasse mit 30 Plätzen eigenen sich für Anlässe aller Art. Lassen Sie uns Ihre Wünsche wissen, wir geben den kulinarischen Rahmen. Nach Absprache öffnen wir unser Restaurant ab 20 Pers. auch am Mittag oder an Ruhetagen. Öffnungszeiten Küche: Montag Samstag, Uhr Sonn- & Feiertage Uhr / Uhr Dienstag Ruhetag (August -Dezember) Hauptlieferanten: Gemüse/Früchte: Fleisch: Food/Non-Food: Bier/Mineralwasser: Wein: Weintrinkessige: Food/Non-Food: Mehl: Kartoffeln: Gemüse Weiller, Herxheim Metzgerei Kieffer, Bad Bergzabern Weinstrassen C+C, Neustadt/Weinstrasse Park & Bellheimer AG, Bellheim Weingut Wendel, Kapellen-Drusweiler Doktorenhof in Venningen (Pfalz) Südfisch, Mannheim Bischoff-Mühle, Appenhofen Detzel, Herxheim Fleisch-/Fischdeklaration / Herkunft: Schwein, Geflügel: Deutschland Rind: Argentinien Charolais-Rind: Region Südpfalz Fisch: Norwegen Krevetten: aus weltweitem Fang Preise / Mehrwertsteuer: Alle Preise in dieser Karte verstehen sich in EUR, inkl. gesetzliche Mehrwertsteuer und Bedienungsgeld. Legende: *1 = Konservierungsstoff, *2 = Antioxidationsmittel, *3 = Geschmacksverstärker *4 = Phosphat, *5 = Farbstoff, *6 = koffeinhaltig, *7 = chininhaltig