Edelgrün C L E A N E A T I N G

Transkript

1 Edelgrün CLEAN EATING

2 Frühstück Kokosnussjoghurt mit hausgemachten Granola auf Wunsch vegan Kokosnussjoghurt hausgemachtes Pekan-Granola Toppings: Edelgrün Chia Marmelade, Mandelmus und Früchte der Saison + 0,5 + Sojajoghurt Sommer Porridge vegan und glutenfrei Glutenfreies Bananen-Kokos-Porridge Toppings: Edelgrün Chia Marmelade, Kerne, Mandelmus und Früchte der Saison Acai Super Bowl vegan, paleo und antioxidant Acai-Bananen-Erdbeer-Apfel Bowl wechselnde saisonale Toppings + hausgemachtes Pekan-Granola + 1,0 Pink Chia Pudding vegan und glutenfrei Himbeer Chia Pudding echte Vanille Mandelmilch Toppings: Früchte der Saison und Mandelmus Avocado auf Vollkornbrot vegan Avocado Vollkornbrot Roter Pfeffer Mixsalat + pochiertes Bio-Ei + 1,5 Dreierlei auf Vollkornbrot vegan Avocado mit rotem Pfeffer Cashewmus-Banane mit Blütenpollen hausgemachter veganer Frischkäse mit Kresse Frühstücksdrink vegan und proteinreich Haferflocken Heidelbeeren gepopptes Amaranth Walnüsse Haselnüsse - alle Nährstoffe für einen perfekten Start in den Tag Salate Kleine Salat Bowl Wähle aus unserem wechselnden Sortiment (Auswahl an der Theke) Große Salat Bowl Wähle aus unserem wechselnden Sortiment (Auswahl an der Theke) + Streifen vom eifler Rind + Lachs aus nachhaltigem Fischfang

3 Hauptgerichte Gebackene Aubergine gefüllt mit Dattel-Mandel Quinoa vegan und glutenfrei Aubergine Quinoa Datteln Mandeln Sojajoghurt Minze Granatapfelkerne Gebackene Süßkartoffel mit indischer Dal Füllung vegan und glutenfrei Gebackene Süßkartoffel Rote Linsen Spinat Tomaten Granatapfelkerne Sojajoghurt Süßkartoffelnudeln mit Tamari und Erdnuss vegan und glutenfrei Süßkartoffel Brokkoli Tamari Erdnuss Paprika 9,4 Zucchininudeln mit Pinienkern-Tomaten Pesto low-carb und paleo Zucchini Pinienkerne Basilikum getrocknete Tomaten Parmesan Red Bowl vegetarisch und glutenfrei Rote Beete Sesam-Möhren Kidney-Wildreis Schafskäse Kirschtomaten Walnüsse Rotkohl 9,9 Apfel Radiesschen Rote Beete Humus Auf Wunsch auch vegan oder paleo + Streifen vom eifler Rind Green Bowl vegetarisch und glutenfrei Brokkoli grüner Spargel Avocado Quinoa Edamame Humus Tahini-Dressing Parmesan auf Wunsch auch vegan oder paleo Lachs Bowl proteinreich Lachs (aus nachhaltigem Fischfang) Vollkornwildreis Sesam-Spinat Avocado Edamame hausgemachte Teriyaki-Sauce 12,9 Cremige Brokkoli Matcha Suppe vegan Brokkoli Matcha Babyspinat weißes Mandelmus Hafermilch Zwiebeln Desserts Avocado-Limetten Crème mit Früchten vegan und paleo Kakaocrème mit Chia und Goji vegan und paleo

4 Snacks Hausgemachter Energy Ball Auswahl an der Theke 1,0 Hausgemachter Granola Bar vegan glutenfrei Glutenfreie Haferflocken Mandeln Datteln Cranberrys Kürbiskerne Mandelmus Rosinen 2,5 Smoothies 400ml Red No. 1 Antioxidant Gemischte Beeren Granatapfelsaft Chia Red No. 2 Himbeer-Bete Rote Bete Goji Himbeere Apfel 5,4 Green No. 1 Grünkohl-Matcha Grünkohl Avocado Grüner Apfel Matcha Apfelessig Green No. 2 Edelgrün Spinat Spirulina Aloe-Vera Saft Limette Minze Sellerie Gurke Purple No. 1 Protein-Heidelbeer Power Heidelbeeren Datteln Mandelmilch Banane Birne Hanfsamen Hanfprotein 6,4 White No. 1 Seidentofu Seidentofu Zimt Blütenpollen Orange No. 1 Mango-Kurkuma Mango Orange Kurkuma Maca Möhre Cashewnüsse Blütenpollen Ingwer Kokosmilch Getränke Frank Juice verschiedene Sorten 330ml Viva con Agua leise/laut 330ml 2,5 Viva con Agua leise/laut 750ml 3,9 Fountain of Youth (Kokoswasser) 520ml 3,9 ChariTea 330ml, Bio & Fairtrade Schwarztee Roter Rooibos Grüntee-Ingwer Mate 2,9 Proviant Limonade 330ml, Bio Ingwer-Zitrone Zitrone Rhabarber Orange Apfelschorle NaturCola NaturCola & Orange 2,7

5 Hot Drinks Wir verwenden ausschließlich Fairtrade- und Biozertifizierte Kaffee-, Milch- & Teesorten Espresso 1,8 Doppelter Espresso 2,2 Espresso Macchiato 2,2 Kaffee Crème 2,4 Capuccino 2,7 Flat White 3,1 Milchkaffee 2,9 Latte Macchiato 3,2 + Laktosefrei, Soja-, Kokos-, Hafer-, Mandelmilch + 0,3 Chai Latte 3,4 Goldene Milch (Kurkuma Latte) 3,9 Matcha Latte 4,2 Kakao 2,9 + auf Wunsch auch mit Eiswürfeln Frischer Pfefferminztee 2,9 Frischer Ingwer-Zitronentee 2,9 Loser Tee von Lieblingstee 2,9 Sorten Darjeeling Earl Grey Sencha Green Mango Tropical Rooibos-Blueberry-Vanilla Superkrauts Chai