BUDDHA STYLE BY THE INKAS

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1 HEARTY BOWLS (warm) BUDDHA STYLE 1 BY THE INKAS 21. KHALED S FAVORITE 1 MADE BY GHANDI 1 SEASONAL BOWL 1 Reis-Mix, Kale, Broccoli-Karotten-Shiitake Pilz Trio, Kefen, roter Kabis, Frühlingszwiebeln, Cashew Nüsse Spicy Teriyaki Sauce Empfehlung: mit Lachs Quinoa, Kale, Süsskartoffel-grüne Peperoni-rote Bohnen Trio, Avocado-Kale Guacamole, Cherry Tomaten, Frühlingszwiebeln, Koriander, Tortilla Chips Black Mole Sauce Empfehlung: mit Seitan Quinoa, Kale, Aubergine-Blumenkohl-Kichererbsen Trio Avocado, Granatapfel, frische Minze, Mandelscheiben, Limette, Zaatar White Hummus Sauce oder Tomaten-Balsamico Sauce (vegan) Empfehlung: mit Feta Reis-Mix, Kale, Süsskartoffel-Randen-Linsen Trio, weisser Rettich, Gartenkresse, Cashew Nüsse Malabar Sauce Empfehlung: mit Tofu Reis-Mix, Krautstiel, Pastinake-braune Pilze Mix, Frühlingszwiebeln, Goji Beeren, Petersilie, glasierte Baumnüsse Tomaten-Balsamico Sauce Empfehlung: mit Spiegelei ADD ORGANIC PROTEIN SEITAN GESCHNETZELTES MARINIERTER RÄUCHERTOFU 9.50 KRÄUTERLACHS FETA KÄSE 4. SPIEGELEI HARTES EI LUNCH SPECIAL Bowl oder Salat nach Wahl mit Erfrischungsgetränk +

2 LOVELY FRESH SALADS OUR CESAR 1 THE BEETNUT 22. THE ORIENTAL 1 Lattich, Avocado, Cherry Tomaten, Quinoa, Kresse, geröstete Shiitake Pilze Lemon-Parmesan oder Olivenöl-Lemon Dressing (vegan) Empfehlung: mit hartem Ei Spinat, Linsen, geröstete Süsskartoffeln, geröstete Randen, Rettich, Cranberries, glasierte Baumnüsse, Chia Samen Goji-Sanddorn Dressing Empfehlung: mit Tofu Spinat, Lattich, geröstete Auberginen, Kichererbsen, roter Kabis, Granatapfel, Sultaninen, Zaatar, Minze, Limette White Hummus oder Olivenöl-Lemon Dressing (vegan) Empfehlung: mit Feta ADD ORGANIC PROTEIN SEITAN GESCHNETZELTES MARINIERTER RÄUCHERTOFU 9.50 KRÄUTERLACHS FETA KÄSE 4. SPIEGELEI HARTES EI LUNCH SPECIAL Bowl oder Salat nach Wahl mit Erfrischungsgetränk + OUR SOUP TOMATEN DAL SUPPE Linsen, Tomaten, Zwiebeln, Kokosmilch 330ml

3 BRUNCH ITEMS RISE & SHINE BOWL 16. SHAKSHUKA BOWL 1 YES, EGGS ARE NOT 12. Spiegelei, Kale, Quinoa, Cherry Tomaten, geröstete Pilze, Avocado, Frühlingszwiebeln, Gartenkresse Olivenöl-Lemon Dressing Spiegelei, Kale, Quinoa, Cherry Tomaten, geröstete Karotten, geröstete Peperoni, Zaatar Klassische Shakshuka Sauce (Tomaten-Peperoni) 2 Spiegel- oder Rühreier, Petersilie, Dinkel Powerbrot BERRY PORRIDGE CLASSIC APPLE PORRIDGE Haferflocken, Mandelmilch, warme Beeren, Chia Samen, Agave, Mandelscheiben, Dattelsirup Haferflocken, Mandelmilch, hausgemachtes Apfel Kompott, Agave, Leinsamen, Dattelsirup, Zimt SWEET POWER BREAD Dinkel Powerbrot, Mandelbutter, veganer Schoko-Nuss Aufstrich oder Himbeerkonfitüre SMASHED AVOCADO-KALE TOAST 12. getoastetes Dinkel Powerbrot, Avocado-Kale Guacamole, Gartenkresse, Cherry Tomaten, Chilli Flocken CHOCO-BANANA TOAST getoastetes Hausbrot, veganer Schoko-Nuss Aufstrich, Banane, Schokoladensauce, Kokos BRUNCH SPECIALS HEALTH NUT 20. INDULGING SUPERPOWER 22. TRADITION MUST BE 26. Klassika Açai Bowl, HEYLIFE Cold Pressed Juice nach Wahl BEETNUT Birchermüesli, Brotkorb, Mandelbutter, Himbeerkonfitüre oder veganer Schoko-Nuss Aufstrich, Heissgetränk nach Wahl 2 Spiegel- oder Rühreier, Brotkorb, Mandelbutter, Himbeerkonfitüre oder veganer Schoko-Nuss Aufstrich, Heissgetränk nach Wahl

4 JOLLY BREAKFAST BERRY PORRIDGE Haferflocken, Mandelmilch, warme Beeren, Chia Samen, Agave, Mandelscheiben, Dattelsirup CLASSIC APPLE PORRIDGE SWEET POWER BREAD Haferflocken, Mandelmilch, hausgemachtes Apfel Kompott, Agave, Leinsamen, Dattelsirup, Zimt Dinkel Powerbrot, Mandelbutter, veganer Schoko-Nuss Aufstrich oder Himbeerkonfitüre BREAKFAST COMBO 7.50 Brötli oder Gipfeli des Tages, Heissgetränk nach Wahl SNACKS SMASHED AVOCADO-KALE TOAST 12. Getoastetes Dinkel Powerbrot, Avocado-Kale Guacamole, Gartenkresse, Cherry Tomaten, Chilli Flocken CHOCO-BANANA TOAST Getoastetes Hausbrot, veganer Schoko-Nuss Aufstrich, Banane, Schokoladensauce, Kokos VERSCHIEDENE BRÖTLI & GIPFELI von unserer Bio-Bäckerei

5 SUPERFOOD SMOOTHIES BERO MÜESLI SMOOTHIE Mandelmilch, Leinsamen (dextriniert), rohe Vanille, Himbeeren, Bananen, Haferflocken, Agave 400ml MUCHO MUSCOLO SMOOTHIE ALERTA VERDA SMOOTHIE AÇAI-KAKAO SMOOTHIE KLASSIKA AÇAI BOWL 16. FRAMBO MANGO BOWL Kokoswasser, Bananen, Datteln, Goji Beeren, Erbsenprotein pulver, Haferflocken, Mandelbutter, rohe Vanille, Camu Camu 400ml Kokoswasser, Kale, Spinat, Ananas, Datteln, Weizengras, frischer Ingwer 400ml Açai, Datteln, roher Kakao, Chia Samen, Mandelmilch, Bananen, Heidelbeeren 400ml Açai Pulpe, Mandelmilch, Granatapfel, Bananen, Kokos Heidelbeeren, Granola Kokos-Soja Joghurt, Himbeeren, Leinsamen (dextriniert), Granola, Mango MINI-ME BOWL HIMBO SMOOTHIE MANGO KING SMOOTHIE CHOCO-NUT MYLK 4. Reis-Mix, Gemüse Trio nach Wahl, Cherry Tomaten Tomaten-Balsamico Sauce Mandelmilch, Himbeeren, Datteln 250ml Kokos-Soja Joghurt, Kokoswasser, Mango, Datteln, Zimt 250ml Mandelmilch, roher Kakao, Dattelsirup 250ml BABYCCINO Milchschaum, roher Kakao 250ml GRATIS

6 DRINKS PROSECCO WEISSWEIN GESPRITZT APÉROL SPRITZ HUGO LILLET VIVÉ LILLET RASPBERRY MOSCOW MULE 14. MOJITOLINO 12. LILLET AUF EIS BEER APPENZELLER NATURPERLE OFFEN 5.50 APPENZELLER NATURPERLE OFFEN dl 5dl NIBBLES TORTILLA CHIPS & GUACAMOLE Tortilla Chips, Avocado-Kale Guacamole HUMMUS & PITA VOLLKORNBROT FETA & GRÜNE OLIVEN BEETNUT Hummus, Vollkorn Pita Brot marinierte grüne Oliven, Feta Käse * verschiedene Spirituosen und Softdrinks siehe separate Barkarte

7 WARM BEVERAGES KAFI CREME 4.50 KAFFEE AMERICANO 4.50 ESPRESSO CAPPUCCINO MILCHKAFFEE 5.50 LATTE MACCHIATO + EXTRA SHOT ESPRESSO + MIT MANDELMILCH + MIT SOJAMIMLCH GRATIS ALMOND CHAI LATTE ALMOND GOLDEN MYLK Mandelmilch, Indian Spiced Chai Mix, Zimt Mandelmilch, Golden Mylk Spice Mix, Agave, Zimt GINGER LEMON INFUSION 5.50 heisses Wasser, frischer Ingwer in Scheiben, Zitronensaft, Zitronenscheibe TASSE TEE DIVERSE SORTEN DATTELMILCH (KALT) Mandelmilch, Datteln, Mandelbutter, Zimt, rohe Vanille BLISSFUL TREATS ZUCCHINI-CAKE VANILLEGLACE veganer Zucchini Schokoladen Cake, veganes Vanilleglace, Kokos, Heidelbeeren, Chia Samen BROWNIE MIT VANILLEGLACE veganer Brownie, Kokos, veganes Vanilleglace, Goji Beeren SÜSSE BIO-BACKWAREN DES TAGES

8 WARM BEVERAGES KAFI CREME 4.50 KAFFEE AMERICANO 4.50 ESPRESSO CAPPUCCINO MILCHKAFFEE 5.50 LATTE MACCHIATO + EXTRA SHOT ESPRESSO + MIT MANDELMILCH + MIT SOJAMIMLCH GRATIS ALMOND CHAI LATTE ALMOND GOLDEN MYLK Mandelmilch, Indian Spiced Chai Mix, Zimt Mandelmilch, Golden Mylk Spice Mix, Agave, Zimt GINGER LEMON INFUSION 5.50 heisses Wasser, frischer Ingwer in Scheiben, Zitronensaft, Zitronenscheibe TASSE TEE DIVERSE SORTEN DATTELMILCH (KALT) Mandelmilch, Datteln, Mandelbutter, Zimt, rohe Vanille TREATS & SNACKS ZUCCHINI-CAKE VANILLEGLACE veganer Zucchini Schokoladen Cake, veganes Vanilleglace, Kokos, Cranberries, Chia Samen BROWNIE MIT VANILLEGLACE veganer Brownie, Kokos, veganes Vanilleglace, Goji Beeren, Kokos SMASHED AVOCADO-KALE TOAST 12. getoastetes Dinkel Powerbrot, Avocado-Kale Guacamole, Gartenkresse, Cherry Tomaten, Chilli Flocken CHOCO-BANANA TOAST getoastetes Hausbrot, veganer Schoko-Nuss Aufstrich, Banane, Schokoladensauce, Kokosraspeln

9 SUPERFOOD SMOOTHIES BERO MÜESLI SMOOTHIE Mandelmilch, Leinsamen (dextriniert), rohe Vanille, Himbeeren, Bananen, Haferflocken, Agave 400ml MUCHO MUSCOLO SMOOTHIE ALERTA VERDA SMOOTHIE AÇAI-KAKAO SMOOTHIE KLASSIKA AÇAI BOWL 16. FRAMBO MANGO BOWL Kokoswasser, Bananen, Datteln, Goji Beeren, Erbsenprotein pulver, Haferflocken, Mandelbutter, rohe Vanille, Camu Camu 400ml Kokoswasser, Kale, Spinat, Ananas, Datteln, Weizengras, frischer Ingwer 400ml Açai, Datteln, roher Kakao, Chia Samen, Mandelmilch, Bananen, Heidelbeeren 400ml Açai Pulpe, Mandelmilch, Granatapfel, Bananen, Kokos Heidelbeeren, Granola Kokos-Soja Joghurt, Himbeeren, Leinsamen (dextriniert), Granola, Mango HIMBO SMOOTHIE MANGO KING SMOOTHIE CHOCO-NUT MYLK 4. Mandelmilch, Himbeeren, Datteln 250ml Kokos-Soja Joghurt, Kokoswasser, Mango, Datteln, Zimt 250ml Mandelmilch, roher Kakao, Dattelsirup 250ml BABYCCINO Milchschaum, roher Kakao 250ml GRATIS