Buddha Bowl mit mariniertem Rotkohl Acai Salat, Gurke Sesam Limetten Salat, Quinoa Salat, knackigen Wildkräutern, gebratener Kürbis & Hanfsamen

Transkript

1 Speisekarte

2 Vorspiel Kürbis - Wirsing Quiche mit knackigem Wildkräutersalat an Bio Apfeldressing & Zucchini Spaghetti achtfuffzig Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Soja, Senf, Sesamsamen, Schalenfrüchte Buddha Bowl mit mariniertem Rotkohl Acai Salat, Gurke Sesam Limetten Salat, Quinoa Salat, knackigen Wildkräutern, gebratener Kürbis & Hanfsamen Dressings hast du 2 zur Auswahl: Apfeldressing oder Seidentofu Kräuterdressing!! Perfekt macht sich die große Buddha Bowl auch zum Teilen als Vorspeise für 2!! Allergene: Sellerie, Soja, Senf,,Sesamsamen klein / sieben groß / dreizehn Falafel Glück 3 mit 3 Kichererbsen 3 Kidneybohnen Falafel, 3 Grünkern Falafel, Kürbis Hummus, 1 Dip deiner Wahl an knackigem Salat mit Kräuter Seidentofu Dressing neunfuffzig Allergene: Senf, Sojabohnen

3 Soupolaire Suppen löffelweise delikat Kürbis Kichererbsen Suppe mit orientalischen Aromen und Schwarzkümmelöl von Oleo factum fünffuffzig Sri Lanka Linsen Kokos Suppe fünffuffzig Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sellerie, Senf Chili sin Carne - Suppe mit Reiseinlage fünffuffzig Allergene: Glutenhaltiges Getreide

4 Burgers 1. Wähle deinen Bratling: Kidneybohnen Kichererbsen Bratling Grünkern Mandel Bratling 2. Wähle deinen Burger: El Classico der Klassiker unter den Burgers, belegt mit Salat, sonnengereiften Tomaten, Gurke, homemade Ketchup & Burgersoße achtfuffzig Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Senf, Sojabohnen Herbstglück mit Salat, geschmorter Kürbis, Rahm Wirsing, Petersilie, Gurke, BBQ Ketchup & Ingwer Mayonnaise neunfuffzig Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Senf, Sojabohnen Madame pomme mit Wildkräutersalat, Gurke, Tomate, Apfel, Walnüssen, roten Zwiebeln in Basilikum geschmort, Chili Ketchup & Orangen Curry Mayonnaise achtneunzig Allergene: Kernobst, Nüsse, Senf, Sojabohnen Alle Saucen sind, hausgemacht und Leckeri! Glutenfreie Brötchen bitte extra Bestellen!!

5 Beiwerk Salat Kleine Salad Bowl mit wild gemischten Salaten, Tomate, Gurke & Karotte zwei neunzig Rotkohl Acai Salat mit Apfel, Acai & Sprossen drei fuffzig Gurke Sesam Salat mariniert mit Limettensaft & Curry Orangen Mayonnaise zwei neunzig!! Wählt zwischen Apfeldressing & Seidentofu Kräuterdressing!! Hausgemachte Kartoffelwedges mit Schale drei fuffzig Hausgemachte Fritten aus der Süßkartoffel vier fuffzig Gemischte Fritten aus Süßkartoffeln & Kartoffeln drei fuffzig Hausgemachte Saucen zum Dippen Orangen Curry Soße / Vegan Cuisine Burgersoße Mayonnaise / Ingwer Wasabi Mayonnaise Chili Ketchup / Tomatenketchup / BBQ Ketchup je eins zwanzig

6 Hauptgänge Original Sri Lanka Rice & Curry Bowl mit Zucchini, Linsen, Aubergine, Tomaten Koriander Salat, frisches Fruchtchutney & Papadam fuffzehn Allergene: Senf, Sellerie, Soja, Nüsse & Sesamsamen Kartoffel-Wirsing-Chia Strudel mit Grünkern, Karotten Koriandercreme, mariniertem Rotkohl & Wildkräutern siebzehn Allergene: Glutenhaltiges Getreide Italienische Pasta in Tomaten Kürbisrahm & frittiertem Rucola dreizehn Allergene: Glutenhaltiges Getreide

7 Dessert Sweets for my sweet New York Cheesecake mit Fruchtchutney sieben Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja & Nüsse Mousse au Chocolat mit marinierten Beeren fünf Allergene: Soja, Nüsse Schwarzwälder Kirschtorte drei fuffzig Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Soja, Nüsse, Lupine Wir bitten Sie höflich, uns auf Unverträglichkeiten & Allergien anzusprechen. Ebenso bieten wir für Ihre Kinder ein spezielles Speiseangebot an. Fragen sie einfach bei unserem freundlichen Service nach.

8 Getränke Aperitif Ginger Mule 0,3 l 4,50 Spicy Ginger Beer 0,3 l 4,50 Spicy Ginger Beer Alkoholfrei 0,3 l 4,50 Helga Alkoholfrei 0,3 l 4,50 Hugo Alkoholfrei 0,3 l 4,50 Winzersekt, Pinot Noir Hex vom Dasenstern 0,1 l 4,50 Freistern, Sekt Alkoholfrei WG Oberkirch 0,1 l 4,00

9 Wasser Peterstaler Mineralwasser still 0,25 l 2,80 Peterstaler Mineralwasser still 0,75 l 5,50 Peterstaler Mineralwasser medium 0,25 l 2,80 Peterstaler Mineralwasser medium 0,75 l 5,50 Chefs Favorites homemade & lovemade Waldbeer Minzwasser mit einem Hauch Zimt 0,75 l 6,00 Orangen Ingwerwasser 0,75 l 6,00

10 Smoothies Banana Girl 4,50 Banane, Chiasamen, Bananenpulver, Gerstengras, Sojamilch Red Rocket 4,50 Rote Beeren, Acai, Möhrchen, Rote Beete Green Rabbit 5,00 Apfel, Banane, Weizengras, Gurke, Minze, Kopfsalat Mr.Choc 5,50 Veganes Protein, Mandelmilch, Ingwer, Zimt, Kurkuma, Rohkakao Voelkel Fair to go Orange-Mango-Maracuja 0,25 l 3,50 Traube Granatapfel 0,25 l 3,50 Traube Ananas Kokos 0,25 l 3,50 Traube Guave Aloe Vera 0,25 l 3,50

11 Ulmer Biere Pils 0,33 l 2,80 Pils alkoholfrei 0,33 l 2,80 Bauhöfer's Schwarzwaldmarie 0,33 l 2,90 Hefeweizen 0,5 l 3,00 Sportlerweizen alkoholfrei 0,5 l 3,00

12 Kaffee Espresso 2,00 Doppelter Espresso 3,50 Kaffee 2,50 Cappucino 2,50 Latte Macchiato 2,80 Heiße Schokolade 3,00 Zu unseren Kaffeevariationen bieten wir folgende Pflanzenmilchsorten an: Soja-, Soja-Vanille-, Hafer-, Dinkel- & Mandelmilch

13 Teegenuss Original Chai 2,50 Bio-Schwarzteemischung mit Zimt, Kardamon &Ingwer Rooibos & Honeybush 2,50 Bio-Tee vom Feinsten herb süßer Farbzauber Drei Minze 2,50 Bio-Tee aus Pfefferminze, Grüner Minze & Ackerminze Revital 2,50 Bio-Tee aus Zimt, Kardamon & Ingwer Love 2,50 Bio-Tee aus Rose, Kamille & Lavendel Refresh 2,50 Bio-Tee aus Pfefferminze, Süßem Fenchel & Rose Earl Grey 2,50 Bio-Schwarztee mit Bergamotte & Lavendel Sternanis & Süßer Zimt 2,50 Bio-Tee aus Sternanis, Zimt & Ingwer

14 Specials Voelkel Heißer Winterapfel 2,50 Voelkel Familien Punsch 2,50 mit Sternanis verfeinert