Speisekarte. Herzlich Willkommen am Fusse des Rinderberges. Wir heissen Sie recht herzlich Willkommen im Gasthof Derby.

Transkript

1 Speisekarte Herzlich Willkommen am Fusse des Rinderberges Wir heissen Sie recht herzlich Willkommen im Gasthof Derby. Bitte nehmen Sie sich Zeit und geniessen Ihren Aufenthalt bei uns.

2 Gasthof Derby Herbstsalat Eierschwämmli Croûtons Rotwein Dressing 10 Nüssli Salat Heidi Speck Apfel Walnüsse Honig-Walnuss Dressing 12 Nüssli Salat Zweisimmen Speck Ei Croûtons Hausdressing 12 Feigen Schafskäse Hirschtrockenfleisch 16 Pilzcremesuppe Weisswein 9 Kürbissuppe Bruschetta 9 Tagessuppe Es het solange es het 8 Rindstartar / Rehtartar Olivenbaguette 18 32

3 Gefüllte Poulet Brust Polenta Gemüse 28 Schweins-Cordon Bleu Pommes frites Gemüse 29 Rindsgeschnetzeltes Zigeuner Art Rösti Hirschroulade Kürbis-Kartoffelstock 28 Wildschwein Pfeffer Spätzli Rehschnitzel Preiselbeer Sauce Spätzli Hirsch Entrecôte mit Maronenkruste Tagliatelle 42 Rehrücken ab 2 Personen 48 Unsere Wildgerichte werden mit Maroni, Rosenkohl und Rotkraut serviert Tortelli Steinpilze Olivenöl Kürbisstreifen Vegetarischer Wildteller Rosenkohl Curry Reis 24 Apfelchüechli Vanillesauce 12 Vermicelles Meringues Rahm 6 9

4 Burger Derby Burger CH-Rindsburger nach Art des Hauses 200g, Sesam Brötchen, Tartar Sauce, Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Country fries Derby Cheese Burger CH-Rindsburger nach Art des Hauses 200g, Sesam Brötchen, Tartar Sauce, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Country fries Rinderberg Burger CH-Rindsburger nach Art des Hauses 2x100g, Sesam Brötchen, Tartar Sauce, Speck, Käse, Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Tortilla Chips mit Tomaten Dip Lady Burger CH-Rindsburger nach Art des Hauses 100g, Sesam Brötchen, Tomatensalsa, Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Pommes frites 24.50

5 Oklahoma Burger CH-Pulled Pork 160g, Sesam Brötchen, BBQ Sauce, Coleslaw Salat, Glasierte rote Zwiebeln, Tomate, Gurke, Tortilla Chips mit Tomaten Dip Long Chicken Burger CH-Pouletschenkel Steak im Knuspermantel 200g, Baguette Brötchen, Sweet Chili Sauce, Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Pommes frites Alaska Burger MSC Alaska-Seelachsfilet 150g, Sesam Brötchen, Sauce Tartar, Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Pommes frites No Meat Burger CH-Gemüse Burger 100g, Sesam Brötchen, Sauce Tartar, Salat, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Pommes frites Monats Burger Fragen Sie unser Personal es informiert Sie gerne

6 Getränke Karte

7 Mineral und Süssgetränke Fläschli 33cl Arkina Mineral mit oder ohne Kohlensäure Coca Cola, -Zero, Rivella rot & blau, Apfelschorle, Nestea Lemon, Sprite und Fanta 4.80 Liter Flaschen Arkina Mineral mit oder ohne Kohlensäure Coca Cola, Citro und Rivella rot 8.50 Offen 0.5 Liter Arkina Mineral mit oder ohne Kohlensäure Coca Cola, Citro, Rivella rot und Ice Tea 5.00 Ice Tea 1.5 l Kinley Tonic und Bitter Lemon 0.2 dl 5.50 Orangen Saft 0.2 dl 4.50 Tomaten Saft 0.2 dl 4.50 Bodyguard 0.2 dl 4.50 Ananas Saft 0.2 dl 4.50 Aprikosennektar 0.25 dl 5.00 Hahnenwasser 0.3 dl 2.00

8 Café und Tee Café Café crème, Schale und Espresso 4.20 Aromen: Vanille oder Caramel 0.30 Doppelter Espresso 5.50 Goretto Grappa 6.50 Tee Sorten: Minze-, Himbeer- Erdbeer-, Früchte-, Schwarztee Apfel-Pfirsich-, Eisenkraut- oder Hagebuttentee 4.20 Diverse Heissgetränke Cappuccino, Latte Macchiato 4.70 Punsch 5.00 Ovo 4.50 Schoggi oder weisse Schoggi 4.50 Glühmost 5.00 Die zwei Klassiker mit Schnaps Café Luz oder Fertig mit Kernobst, Zwetschge oder Chrütter 6.50

9 Spezialitäten des Hauses Mocca Schneeschmelze Weisse Schokolade mit Espresso und Rahm 7.50 Rum Zuschlag 1.50 Schneemann Suppe Schoggi mélange mit Marshmallow 7.50 Café Pisten Bully Café mit Amaretto und einer Rahmhaube 8.50 Café Derby Café mit unserer Hausmischung und Rahmhaube 8.50 Cherry Cherry Derby Früchtetee mit Vieille Framboise 8.50 Café Baileys mit Rahmhaube 8.50

10 Bier Flaschen Bier Flasche 4.8 Vol. % 50 cl 5.20 Hopfenperle 5.2 Vol. % 33 cl 4.70 kleines Alkoholfrei 33 cl 4.50 Bügel 4.8 Vol. % 50 cl 5.20 Dunkle Perle 5.5 Vol. % 33 cl 4.70 Cardinal Brunette 5.5 Vol. % 33 cl 5.00 Suure Moscht 4.0 Vol. % 49 cl 5.00 Schneider Weisse Orginal 5.4 Vol. % 50 cl 6.20 Schneider Weisse Aventinus 8.2 Vol. % 50 cl 6.50 Im Offenausschank Hopfenperle 5.2 Vol. % 20 cl Vol. % 30 cl Vol. % 50 cl 5.00 Saisonale Biere im Offenausschank 20 cl cl cl 5.20

11 Aperitiv Orangensaft 20 cl 4.50 Tomatensaft 20 cl 4.50 Bodyguard 20 cl 4.50 Ananas Saft 20 cl 4.50 Prosecco 15 cl 9.50 Somersby 33 cl 5.50 Sanbitter 10 cl 5.00 Aperol Spritz mit Prosecco 9.50 Martini 15.0 Vol. % 4 cl 6.50 Cynar 16.5 Vol. % 4 cl 6.50 Appenzeller 29.0 Vol. % 4 cl 6.50 Campari 23.0 Vol. % 4 cl 6.50 Digestiv Absinth 53.0 Vol. % 2 cl 7.50 Baileys 17.0 Vol. % 4 cl 7.50 Vieille Prune 40.0 Vol. % 2 cl 7.00 Vieille Framboise 40.0 Vol. % 2 cl 7.00 Grappa di Brunello 43.0 Vol. % 2 cl 7.00 Amaretto 28.0 Vol. % 2 cl 6.00 Cointreau 40.0 Vol. % 4 cl 7.50 Calvados 40.0 Vol. % 2 cl 7.00 Fernet Branca 40.0 Vol. % 2 cl 6.00

12 Spirituosenkarte Zwetschge 40.0 Vol. % 2 cl 4.50 Obstler 40.0 Vol. % 2 cl 4.50 Kräuter 42.0 Vol. % 2 cl 4.50 Marc de Dole 37.5 Vol. % 2 cl 6.00 Vodka 40.0 Vol. % 4 cl 8.50 Bacardi 37.5 Vol. % 4 cl 8.50 Für Whiskys fragen Sie bitte unser Personal Wir beraten Sie gerne! Gasthof Derby Lenkstrasse Zweisimmen Tel