Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten und den Betrieb präsentieren

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1 Inhaltsverzeichnis Lernfeld 1 Büromanagementprozesse Die eigene Rolle im Betrieb mitgestalten und den Betrieb präsentieren 1 Ausbildung und Beruf 1.1 Rechtliche Grundlagen der Berufsausbildung Inhalte der Ausbildung Ausbildungsrahmenplan Rahmenlehrplan Zeitlicher Ablauf der Ausbildung und Abschlussprüfung 1.2 Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag 1.3 Jugendarbeitsschutzgesetz Arbeitszeit Pausen Berufsschule Urlaub 1.4 Vom Auszubildenden zum Arbeitnehmer 1.5 Berufliche Fort- und Weiterbildung 1.6 Betriebliche Mitbestimmung 1.7 Die Rolle der Gewerkschaften Tarifvertragliche Regelungen Gültigkeit von Tarifverträgen 2 Das Unternehmen in der Gesamtwirtschaft 2.1 Unternehmen, Betrieb, Firma 2.2 Kriterien für Unternehmensvergleiche Wirtschaftssektoren Branchen Unternehmensgröße Eigentumsverhältnisse Gewinnorientierung Rechtsform Standort 2.3 Das Leistungsspektrum von Unternehmen 2.4 Der Wirtschaftskreislauf Wirtschaftskreislauf mit zwei Sektoren Wirtschaftskreislauf mit drei Sektoren Wirtschaftskreislauf und Umwelt 3 Grundlegende Funktionsweisen von Unternehmen 3.1 Zielsysteme des Unternehmens Unternehmensleitbild Zieldimensionen Zielbeziehungen Interessengruppen und ihre Ziele 3.2 Betriebliche Produktionsfaktoren Lernsituationen im Arbeitsbuch 1 LS 1 Eine Berufsausbildung beginnen LS 2 Betriebliche Mitbestimmungsrechte wahrnehmen LS 3 Unternehmen vergleichen LS 4 Unternehmensziele analysieren LS 5 Das Ausbildungsunternehmen untersuchen

2 3.3 Strukturen und Prozesse im Unternehmen Aufbauorganisation Ablauforganisation Das Konzept der Geschäftsprozesse 3.4 Rechtliche Grundlagen unternehmerischen Handelns Kaufmannseigenschaften Firma Handelsregister Vollmachten 4 Eine Präsentation erstellen 4.1 Ziele der Präsentation 4.2 Informationen beschaffen Bibliotheksrecherche Internetrecherche Betriebsinterne Informationsquellen 4.3 Informationen bewerten und auswählen Erarbeiten von Texten Auswahl von Informationen Nutzungsrechte im Zusammenhang mit Präsentationen 4.4 Struktur und Gestaltung einer Präsentation Allgemeine Regeln zur Präsentationsgestaltung Gestaltung von Power-Point-Folien Das Präsentationsmanuskript 4.5 Eine Präsentation durchführen Körpersprache und Auftreten Stimme und Sprechtechnik Medieneinsatz Umgang mit Lampenfieber 4.6 Eine Präsentation bewerten Bewertungsbögen Feedback LS 6 Das Ausbildungsunternehmen präsentieren 5 Useful office vocabulary Lernfeld 2 Geschäftsprozesse und Kommunikation Büroprozesse gestalten und Arbeitsvorgänge organisieren Lernsituationen im Arbeitsbuch 1 1 Büroprozesse und Arbeitsvorgänge im Überblick 2 Arbeitsraum und -platz 2.1 Das ergonomisch gestaltete Büro Gesetzliche Anforderungen an die Arbeitsraum- und Arbeitsplatzgestaltung Normen und berufsgenossenschaftliche Regeln 2.2 Gestaltung des Arbeitsraumes Vorschriften zum Arbeitsraum Arten des Arbeitsraumes LS 7 Sich über Arbeitsräume informieren

3 2.3 Umweltfaktoren im Büro Licht Luft Lärm Farbe Raumschmuck 2.4 Gestaltung des Basis-Arbeitsplatzes Arbeitstisch Bürodrehstuhl Monitor Weitere Hardware-Komponenten Software-Ergonomie Mischarbeit mit neuen Konzepten der Arbeitsgestaltung Umweltschutz am Arbeitsplatz 3 Planung von Arbeitsprozessen und Terminen 3.1 Belastungen am Arbeitsplatz Was ist Stress? Stressoren oder Zeitdiebe 3.2 Aufgabenplanung Methoden zur Strukturierung der Aufgaben Geschickte Zeiteinteilung zur Erledigung der Aufgaben 3.3 Terminmanagement Terminarten Termine finden Termine eintragen Termine ändern Termine überwachen 3.4 Hilfsmittel zur Eintragung und Überwachung von Aufgaben und Terminen Jahresübersichten Monats-, Wochen- und Tageskalender Zeitplanbuch oder Timer Elektronische Terminkalender/-planer Wiedervorlagemappen 3.5 Kommunikation Einführung Noverbale Kommunikation Körpersprache 3.6 Teamarbeit Merkmale der Teamarbeit Wirkungen der Teamarbeit Voraussetzungen für gute Teamarbeit Phasen der Teamentwicklung Führung im Team Teamrollen 4 Sitzungen und Besprechungen 4.1 Sitzungen und Besprechungen vorbereiten 4.2 Der zeitliche Ablauf der Vorbereitungen 4.3 Sitzungen und Besprechungen durchführen 4.4 Sitzungen und Besprechungen nachbereiten LS 8 Arbeitsraum und Arbeitsplatz anforderungsgerecht gestalten LS 9 Arbeitsprozesse mithilfe von Zeitmanagementmethoden strukturieren LS 10 Termine planen und im Team koordinieren LS 11 Sitzungen und Besprechungen vorbereiten, durchführen, dokumentieren und nachbereiten LS 12 Giving information on the phone

4 4.5 Besprechungen und Sitzungen dokumentieren: Protokolle Zwecke von Protokollen Protokollarten Tipps zur handschriftlichen Aufnahme von Protokollen Protokolle erstellen 5 Eingehende und ausgehende Informationen 5.1 Kommunikationsformen 5.2 Posteingang Briefgeheimnis Postempfang Postvollmachten Vorsortieren und Öffnen der Post Entnahme des Briefinhalts, Stempeln und Posteingangsbuch Feinsortieren und Weiterleiten 5.3 Postausgang Kontrollieren, Zusammentragen und Adressieren der Ausgangspost Falzen Kuvertieren, Schließen und Wiegen Frankieren Dokumentation des Postausgangs (z. B. im Postausgangsbuch) Versenden Kurier-, Express- und Paketdienste 6 Dokumentenmanagement 6.1 Warum bewahrt der Betrieb Dokumente auf? Gesetzliche Gründe Betriebliche Gründe 6.2 Was sollte aufbewahrt werden? Wertstufen 6.3 Wie lange sollen Dokumente aufbewahrt werden? 6.4 Wo werden die Dokumente aufbewahrt? 6.5 Wie werden die Dokumente aufbewahrt? Arbeitshilfen bei der Ablage Traditionelle Registratur Mikrofilm Elektronisches Dokumentenmanagement 6.6 Wonach wird sortiert? Alphabetisches Ordnungssystem (ABC-Regeln) Numerisches Ordnungssystem Weitere Ordnungssysteme 6.7 Wie viel kostet die Ablage? 7 Arbeitsschutz und Gesundheitsvorsorge 7.1 Betriebs- und Gefahrenschutz Gesetzliche Regelungen Ersthelfer Unfallverhütungsvorschriften Sicherheitszeichen 7.2 Gesundheitsförderung zu Hause und am Arbeitsplatz LS 13 Eingehende Informationen situationsgerecht verarbeiten LS 14 Ausgehende Informationen situationsgerecht verarbeiten LS 15 Schriftstücke und elektronische Dokumente normgerecht ordnen und fristgerecht aufbewahren LS 16 Arbeitssicherheit schaffen, Gesundheit erhalten und fördern 8 Useful office vocabulary

5 Lernfeld 3 Aufträge bearbeiten Geschäftsprozesse und Kommunikation Lernsituationen im Arbeitsbuch 1 1 Auftragsbearbeitung als Geschäftsprozess 1.1 Einordnung der Auftragsbearbeitung in das Geschäftsprozessmodell 1.2 Prozessüberblick: Von der Kundenanfrage bis zum Versand 2 Annehmen und Erstellen von Anfragen und Angeboten 2.1 Anfrage 2.2 Angebot 2.3 Inhalte des Angebotes Spezifikation der Ware Erfüllungs- und Erfolgsort Lieferzeit und Zahlungsbedingungen Preis, Menge und sonstige Kosten Gerichtsstand 3 Fachgerechte und kundenorientierte Abwickelung von Aufträgen 3.1 Auftragsbearbeitung mit einem Warenwirtschaftssystem Das Warenwirtschaftssystem als Datenbanksystem Aufbau einer Datenbank Datenarten 3.2 Annahme, Erfassung und Bearbeitung von Aufträgen Überprüfung der Lieferwilligkeit Überprüfung der Lieferfähigkeit Erfassung von Aufträgen 3.3 Auftragskommissionierung Grundbegriffe der Kommissionierung Komponenten des Kommissioniersystems 3.4 Auslieferung Absatzhelfer Transportmittel Transportentscheidung 3.5 Fakturierung Lieferschein Fakturierungsarten Gesetzlich vorgeschriebene Bestandteile einer Rechnung Umsatzsteuer Skonti und Rabatte 3.6 Terminüberwachung LS 17 Kundenanfragen bearbeiten LS 18 Making offers LS 19 Ein Warenwirtschaftssystem (WWS) einsetzen LS 20 Bestellungen abwickeln LS 21 Prozess der Kundenauftragsbearbeitung untersuchen LS 22 Versand von Waren eine Transportentscheidung treffen LS 23 Die Umsatzsteuer berechnen 4 Aufbau eines Geschäftsbriefes 4.1 Briefkopf 4.2 Anschriftfeld Allgemeiner Aufbau Anschriftzone: Privatanschriften Anschriftzone: Firmenanschriften Anschriftfeld: Auslandsanschriften 4.3 Infoblock 4.4 Betreff

6 4.5 Briefanrede 4.6 Brieftext 4.7 Briefschluss Grußformel Unternehmensbezeichnung Maschinenschriftliche Wiederholung des Unterzeichners Vertretungsform Zweite Unterschrift Anlagen- und Verteilervermerk 4.8 Brieffuß 5 Useful office vocabulary Lernfeld 4 Geschäftsprozesse und Kommunikation Sachgüter und Dienstleistungen beschaffen und Verträge schließen 1 Beschaffungsprozess 1.1 Beschaffung und Beschaffungsplanung 1.2 Einordnung des Beschaffungsprozesses in das Geschäftsprozessmodell 1.3 Prozessüberblick: Von der Anfrage bis zur Zahlungsabwicklung 1.4 Ort der Beschaffung 1.5 Ziele der Beschaffung Zielkategorien und Zielkonflikte Preisplanung ABC-Analyse: Schwerpunkte in der Beschaffungsplanung Ökonomische, ökologische und soziale Mitverantwortung 1.6 Eigenfertigung oder Fremdbezug (Make or Buy) 1.7 E-Procurement 2 Ermittlung der Bestände und Bedarfe 2.1 Das Absatzprogramm als Ausgangspunkt des Beschaffungsprozesses 2.2 Unterscheidung der Beschaffungsobjekte 2.3 Ermittlung der Bestände 2.4 Ermittlung der Bedarfe Optimale Bestellmenge Optimaler Bestellzeitpunkt 3 Bezugsquellen und Anfragen 3.1 Ermittlung der Bezugsquellen Interne Informationsquellen Externe Informationsquellen 3.2 Stellen von Anfragen Lernsituationen im Arbeitsbuch 1 LS 24 Den Beschaffungsprozess planen und die Ziele der Beschaffung unterscheiden LS 25 Nachhaltigkeit in der Beschaffung LS 26 Bestände und Bedarfe ermitteln LS 27 Bezugsquellen ermitteln und Anfragen stellen

7 4 Vergleichen von Angeboten 4.1 Quantitativer Angebotsvergleich mit Bezugskalkulation 4.2 Qualitativer Angebotsvergleich 4.3 Angebotsvergleich mithilfe der Nutzwertanalyse 4.4 Allgemeine Geschäftsbedingungen 5 Bestellungen und Kaufverträge 5.1 Rechtliche Grundlagen Rechtsordnung Rechtsfähigkeit Geschäftsfähigkeit Besitz und Eigentum 5.2 Rechtsgeschäfte Willenserklärung Einseitige und mehrseitige Rechtsgeschäfte Bürgerliche Rechtsgeschäfte und Handelsgeschäfte Formvorschriften für Rechtsgeschäfte 5.3 Schließen von Verträgen Zustandekommen von Kaufverträgen und anderen Verträgen Verpflichtungs- und Erfüllungsgeschäft beim Kaufvertrag Vertragsfreiheit Vertragsarten Kaufvertragsarten 5.4 Ausführen von Bestellungen Bestellung Erstellen und Auslösen der Bestellung mithilfe eines ERP-Systems Bestellvorschlagssystem und automatisches Bestellsystem Terminüberwachung und Ermittlung von Bestellrückständen Auftragsbestätigung (Bestellungsannahme) 5.5 Nichtige und anfechtbare Rechtsgeschäfte Nichtigkeit Anfechtbarkeit 6 Annahme und Lagerung von Waren 6.1 Kontrolle und Erfassung des Wareneingangs 6.2 Lagerung von Waren Lagerfunktionen Lagergrundsätze und Lagerrisiken Sicherheit und Umweltschutz im Lager Lagerorganisation 6.3 Lagerkennzahlen (Bestandscontrolling) LS 28 Angebote vergleichen LS 29 Rechtliche Grundlagen verstehen LS 30 Bestellungen ausführen und Verträge schließen LS 31 Nichtigkeit und Anfechtbarkeit von Rechtsgeschäften LS 32 Waren annehmen und lagern

8 7 Kaufvertragsstörungen 7.1 Mangelhafte Lieferung (Schlechtleistung) Arten der Sachmängel Erkennbarkeit der Sachmängel Umfang der Sachmängel Rechte des Käufers Verjährung der Mängelansprüche 7.2 Lieferungsverzug (Nicht-rechtzeitig-Lieferung) Voraussetzungen des Lieferungsverzugs Rechte des Käufers Ermittlung der Schadenshöhe 8 Rechnungen 8.1 Kontrolle und Erfassung von Eingangsrechnungen 8.2 Bezahlen von Rechnungen Barzahlung Halbbare Zahlung Bargeldlose Zahlung Moderne Datenkommunikation im Zahlungsverkehr Zahlungsverkehr im Internet Terminüberwachung im Zahlungsverkehr LS 33 Mangelhafte Lieferung bearbeiten LS 34 Lieferungsverzug LS 35 Rechnungen kontrollieren und bezahlen 9 Useful office vocabulary Lernfeld 5 Büromanagementprozesse Kunden akquirieren und binden 1 Durch Marketing Kunden akquirieren und binden 2 Die Marktsituation durch Marktforschung analysieren 2.1 Die Gegenstände der Marktforschung erkennen Erforschung der Kunden (Bedarfsforschung) Erforschung der Wettbewerber (Konkurrenzforschung) Erforschung der wirtschaftlichen Lage (Konjunkturforschung) 2.2 Die Methoden der Marktforschung anwenden Informationsquellen der Sekundärforschung nutzen Neue Daten durch Primärforschung erheben Einen Fragebogen gestalten und eine Befragung durchführen Daten der Marktforschung auswerten und darstellen

9 3 Aus der Marktsituation die Marketingziele ableiten 3.1 Käufer- und Verkäufermärkte im Marktmodell unterscheiden Nachfrage und Angebot auf Märkten Preisbildung im Modell der vollständigen Konkurrenz Käufermärkte und Verkäufermärkte Möglichkeiten der Preisfestsetzung (Preisstrategien) 3.2 Kunden als wichtige Partner wahrnehmen Kundenorientierung als Erfolgsfaktor Wertvorstellungen und Kaufmotive Produktnutzen und Alleinstellungsmerkmale Marktsegmentierung und Zielgruppen Kundenorientierte Serviceleistungen 3.3 Kundenbeziehungen als Prozess gestalten Kundenakquise (Kundengewinnung) Aufträge abwickeln After-Sales-Maßnahmen und Customer-Relationship-Management 3.4 Die Marketingziele festlegen Allgemeine Marketingziele Marketingziele der einzelnen Marketinginstrumente 4 Passende Marketingstrategien wählen 4.1 Wettbewerbsstrategien 4.2 Produkt-Markt-Strategien 5 Die Marketinginstrumente in einem Marketingkonzept aufeinander abstimmen (Marketing-Mix) 5.1 Durch Produkt- und Sortimentspolitik das Leistungsangebot kundengerecht gestalten Der Produktlebenszyklus Produktpolitische Maßnahmen Sortimentspolitische Maßnahmen 5.2 Im Rahmen der Preis- und Konditionenpolitik die Preise festlegen Preisstrategien verfeinern Preise kosten-, kunden- und konkurrenzorientiert gestalten Preiselastizität der Nachfrager beachten Preisdifferenzierung betreiben Konditionenpolitik betreiben 5.3 Im Rahmen der Distributionspolitik1 die Absatzwege bestimmen Direkte Absatzwege Indirekte Absatzwege Electronic-Commerce und Social-Commerce

10 5.4 Maßnahmen der Kommunikationspolitik gestalten Ziele und Wirkung der Werbung Arten der Werbung Werbeplanung Grundsätze und rechtliche Grenzen der Werbung Gesellschaftliche Auswirkungen der Werbung Werbeerfolgskontrolle Weitere Maßnahmen der traditionellen Kommunikationspolitik 6 Die Möglichkeiten des Online-Marketings nutzen 6.1 Werbemöglichkeiten im Internet berücksichtigen 6.2 Einen Kundendialog führen und soziale Netzwerke nutzen 7 Useful office vocabulary Lernfeld 6 Werteströme erfassen und beurteilen Kaufmännische Steuerung und Kontrolle 1 Identifikation von Wertströmen 1.1 Wertströme im Kassenbereich Ein Kassenbuch führen Die Kasse abschließen Die Eintragungen des Kassenbuches im Detail Wenn die Geschäfte andersherum laufen Rückgabe von Waren Grundlagen der Kassenbuchführung Kassenbücher im privaten Bereich Historische Kassenbücher Moderne Entwicklung 1.2 Einfache Wertströme im Beschaffungs- und Absatzbereich Wodurch entstehen Wertströme in der Beschaffung? Welche Absatzprodukte führen zu Wertströmen bei der BE Partners KG? Die Bezahlung von Beschaffungs- und Absatzvorgängen Wie lassen sich Wertströme darstellen? Belege als Grundlage für Wertströme Vom Beleg zur Darstellung von Wertströmen 1.3 Wertströme finden sich im gesamten Unternehmen Das Anlage- und Vorratsvermögen Der Leistungsbereich Der Zahlungs- und Finanzmittelbereich Die Geschäftspartner In die Vielfalt der Wertpositionen Ordnung bringen

11 2 Dokumentation von Wertströmen 2.1 Warum muss dokumentiert werden? 2.2 Das Dokumentationssystem der Buchführung 2.3 Die Systembücher Das Grundbuch Buchungen ohne Grundbuch: Der Buchungssatz Das HauptbuchVom Grundbuch zum Hauptbuch Das Inventar- und Bilanzenbuch 2.4 Die Nebenbücher der Buchhaltung 2.5 Aufbewahrungsfristen und formen 2.6 Erleichterungen der Buchführungspflicht 2.7 Buchführungssysteme Wie es früher war So ist es heute: die elektronische Buchführung 3 Erfassung von Wertströmen 3.1 Die Umsatzsteuer Die Umsatzsteuer im Absatzbereich der BE Partners KG Die Umsatzsteuer im Beschaffungsbereich Die Umsatzsteuer bekommt der Staat Das Mehrwertsteuersystem Die Umsatzsteuer in Deutschland Die Rechnung als Grundlage für die Besteuerung Vertiefung: Warenverkehr mit dem Ausland 3.2 Besondere Buchungen im Beschaffungsbereich Rabatte über Rabatte - die Preise fallen Wenn Ware an den Lieferanten zurückgeht Ware, Verpackung, Transport und mehr Skonto bei schneller Bezahlung von Rechnungen Geld sparen Bonus es gibt Geld zurück! Leistungen fremder Unternehmen nutzen 3.3 Besondere Buchungen im Absatzbereich Rabatte und alles wird günstiger! Einmal Umtausch bitte wenn Ware zurückgenommen wird Verpackung und Transport Nebenleistungen im Absatzbereich Kunden zahlen nicht immer den vollen Rechnungsbetrag Kunden am Erfolg des Unternehmens beteiligen 3.4 Veränderungen des Eigenkapitals dokumentieren Das Eigenkapital Privateinlage Privatentnahme Das Privatkonto

12 4 Wertströme beeinflussen den Erfolg des Unternehmens 4.1 Das Geschäftsjahr abschließen Wenn das Geschäftsjahr endet Wie erfolgreich war das Geschäftsjahr? Kann man mit dem Gewinn zufrieden sein? Die Verwendung des erwirtschafteten Gewinns Exkurs: Ermittlung des Erfolgs durch Eigenkapitalvergleich Wodurch verändern sich Vermögens- und Schuldenwerte? 4.2 Erfassung des Wertverlusts beim Anlagevermögen durch Abschreibungen Ausgangswert für Abschreibungen Eine Sachanlage verliert gleichmäßig an Wert Die Nutzungsintensität bestimmt den Wertverlust Der Wertverlust ist zu Beginn am höchsten Die Sachanlage wird nicht das ganze Jahr genutzt Abschreibung von geringwertigen Anlagegütern 4.3 Das Geschäftsjahr ist vorüber und wie geht es weiter? 4.4 Inventur, Inventar, Bilanz Die Inventur Das Inventar Die Bilanz 5 Useful office vocabulary Stichwortverzeichnis Auf DVD-ROM IT-Trainer I Grundlagen der Datenverarbeitung II Internet III Microsoft Windows 7 IV Microsoft Office Word 2010 V Microsoft Office Excel 2010 VI Microsoft Office PowerPoint 2010 VII Microsoft Office Outlook 2010 VIII Datenbanken siehe hintere Umschlaginnenseite Methodentrainer Mathetrainer