Vorspeisen / Starters

Transkript

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2 Vorspeisen / Starters 101 Samosa 8.00 Würzige Gemüse-Teigtaschen, knusprig frittiert, gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Cashewnüssen Vegetarian fried pastry with potatoes, green peas, cashew nuts and raisins 102 Pakoras 6.00 Kusprig gebackene Zwiebeln umhüllt von einem Kichererbsenmehlteig mit Kreuzkümmel Potato / Onion slices deep fried in chick pea flour batter 103 Sabji Pakoras 6.50 Knusprig gebackenes Gemüse, umhüllt von einem Kichererbsenmehlteig, mit Kreuzkümmel und roten Zwiebeln Vegetable slices deep fried in chick pea flour batter 104 Papadam 2.00 Hauchdünne Linsenfladen, knusprig gebacken Crispy wafers made out of lentils flour 105 Dal Suppe 5.00 Linsensuppe mit Koriander, Tamarinde und schwarzem Pfeffer Lentils soup flavoured with coriander, tamarind and black pepper 106 Murg Suppe 6.00 Pouletsuppe mit Ingwer und Zitrone Chicken soup flavoured with ginger and lemon 107 Tamaten Suppe 5.50 Tomatensuppe mit Koriander und einer fein gerösteten Pfeffer-Chili-Mischung Tomato soup with coriander, a gently roasted mixture of pepper and chili 108 Aloo Chaat 6.50 Indischer Kartoffelsalat mit Chat Masala und Tamarinde Cooked potato salad in chick pea flour batter 109 Murg Chaat 7.00 Pouletsalat mit Chat Masala und Tamarinde Chicken salad with chick pea flour batter 110 Gemischter Salat 5.50 Mixed salad Dazu servieren wir Ihnen Pickels und Chutneys Pickles and chutneys will be served

3 Vegetarische Gerichte / Vegetarian Dishes 201 Palak Paneer Hausgemachter indischer Käse mit Spinat, milden Gewürzen und Tomaten Home-made, unripened, cottage cheese with sizzled spinach, mild spices and tomatoes 202 Dal Makhani Schwarze Linsendelikatesse auf sehr kleinem Feuer gekocht mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Halbrahm und verschiedenen Gewürzen Black lentil cooked on very slow fire with chopped ginger, garlic, tomatoes, low fat cream and powdered spices 203 Dal Tadka Gelbe und rote Linsen gekocht mit Kreuzkümmel, Senfsamen, Zwiebeln und gehackten Tomaten Yellow and red lentils with cumin, mustard, onions, chopped tomatoes 204 Malai Kofta Warme Gemüsekugeln in sahniger Mandel-Tomaten-Sauce, angereichert mit Carum-Samen und Koriander Warm made dumplings from home-made, unripened cheese and potato in a creamy almond tomato sauce, flavoured with carom seeds and coriander 205 Sabji Korma Gemüse in Cashew-Sauce gekocht, mit Safran angereichert Vegetables cooked in saffron flavoured cashew sauce 206 Aloo Gobi Adraki Kartoffeln und Blumenkohl mit Kreuzkümmel, Zwiebeln, Tomaten und Ingwer- Gewürzmischung und weiteren verfeinerten Gewürzen gebraten Fried potatoes and cauliflower with cumin, onions, tomatoes, ginger masala and powdered fine spices 207 Paneer Makhani Hausgemachter Käse in einer Zwiebel-Tomatensauce, angereichert mit Rahm und Butter, abgeschmeckt mit Bockshornklee Cottage cheese in onion tomato gravy, enriched with cream, butter, flavoured with fenugreek 208 Shahi Paneer Hausgemachter Käse in Cashew-Sauce gekocht mit Rahm Fresh cottage cheese cooked in butter cashew-nut sauce and cream

4 Tandoori Gerichte / Tandoori Dishes 301 Murg Tandoori Pouletschenkel Chicken legs 302 Murg Tikka Pouletbrust Chicken breast 303 Gosh Tikka Lamm Lamb 304 Jhinga Tandoori Crevetten Prawns 305 Maachi Tandoori Fisch Fish Fleisch / Fisch lange eingelegt und mariniert in Joghurt, gewürzt mit Kreuzkümmel, Koriander und Chili, danach im Tandoori-Lehmofen gegart, serviert mit Chutney Meat / Fish prepared after a long marinating process with cumin, coriander and chili, tamed with yoghurt, baked in a tandoori clay oven, served with chutney Zu jedem Tandoori Gericht wird Reis oder ein Naan / Roti serviert For every Tandoori dish rice or one Naan / Roti will be served

5 Fleisch Curry Gerichte / Meat Curry Dishes 401 Murg Saag Zartes Hühnerfleisch mit indischem Spinat serviert Tender chicken with Indian spinach 402 Murg Tikka Masala Poulet im Tandoori-Lehmofen gebacken, danach mit Kreuzkümmel, gehacktem Koriander und einer Tomaten-Zwiebelmischung gekocht Chicken baked in a tandoor oven, then cooked with cumin, chopped coriander alongside crunchy onion and tomato masala 403 Murg Makhani Poulet gekocht in sahniger Tomatensauce, angereichert mit getrockneten Bockshornkleeblättern, mit Butter verfeinert Chicken pieces gently simmered in fresh tomatoes, enriched with cream, and flavoured with sun dried fenugreek leaves 404 Chili Murg Stücke vom Huhn in Tomaten- und Kokosnusssauce mit Curryblättern und getrockneten Chilies gekocht Pieces of chicken in tomato and coconut based chicken curry with curry leaves and dried red chilies 405 Murg Curry Gebratenes Hühnerfleisch mit Currysauce Chicken cooked in a fresh curry sauce with onions and tomatoes 406 Murg Korma Poulet gegart in sahniger Currysauce, basierend auf gemahlenen Mandeln und einer eher milden Gewürzmischung Chicken curry with creamy sauce with almonds and a light spice mixture 407 Rogan Josh Zartes Lammfleisch in Rogan Curry Sauce Tender lamb in rogan curry sauce 408 Josh Tikka Masala Lamm im Tandoori-Lehmofen gebacken, danach mit Kreuzkümmel, gehacktem Koriander und Zwiebel-Tomaten-Mischung gekocht Lamb baked in a tandoori oven, then cooked with cumin, chopped coriander alongside crunchy onion and tomato masala

6 Fleisch Curry Gerichte / Meat Curry Dishes 409 Josh Korma Lamm in sahniger Sauce basierend auf gemahlenen Mandeln und einer eher milden Gewürzmischung Lamb curry with creamy sauce, almonds and a light spice mixture 410 Josh Palak Mildes Lammcurry mit Spinat gemischt Lamb curry with spinach and mild spices

7 Fisch & Meeresfrüchte Gerichte / Fish & Seafood Dishes 501 Maachi Goa Fisch zubereitet mit Goa-Gewürzen Fish prepared with Goan spices 502 Maachi Curry Fisch gekocht in feiner Currysauce, gemischt mit Curryblättern, Fenchelsamen, Zwiebeln, Tomaten, Kreuzkümmel und wenig Tamarinde Fish cooked with fresh curry leaves, fennel, onions, tomatoes, cumin and a bit of tamarind 503 Jhinga Curry Riesencrevetten zubereitet mit Ingwer, Knoblauch und speziellen indischen Gewürzen Prawns prepared with ginger, garlic and special Indian spices

8 Brote / Breads Schmackhafte indische Fladenbrote aus Weiss- oder Vollkornmehl im Tandoori- Lehmofen gebacken Bread made out of white flour or whole-meal flour, baked in a tandoori clay oven 601 Naan 3.00 Fladenbrot aus Weissmehl Bread made out of white flour 602 Makhan Naan 4.00 Fladenbrot mit Butter glasiert Naan dressed with butter 603 Lasan Naan 4.50 Fladenbrot mit gehacktem Knoblauch Naan with chopped garlic 604 Mirchi Naan 4.50 Fladenbrot mit gehacktem Chili Naan with chopped chili 605 Tandoori Roti 2.50 Knuspriges indisches Vollkornfladenbrot Whole-meal bread 606 Chapati 2.00 Flaches Vollkornfladenbrot in der Pfanne zubereitet Flat whole-meal bread fried in a pan

9 Reis / Rice 701 Basmati Reis 3.00 Langkörnig, duftend indischer Reis Fragrant long grained Indian rice Biryani Würziges Reisgericht mit Poulet, Lamm oder Gemüse, gekocht mit verschiedenen indischen Gewürzen Chicken, lamb or vegetables, cooked with rice, traditional spices 702 Poulet Biryani Chicken Biryani 703 Lamm Biryani Lamb Biryani 704 Gemüse Biryani Vegetable Biryani 705 Jeera Pulao 4.90 Langkörnig, duftend indischer Reis gekocht und gewürzt mit Jeera (Kreuzkümmel) Fragrant long grained Indian rice spiced with jeera 706 Raita 3.50 Joghurt mit Gurken und Tomaten Curds with cucumber and tomatos

10 Dessert 801 Gulab Jamun 4.90 Frittierte Milchbällchen in Kardamom-Sirup getaucht Milk dumplings pampered in cardamom syrup 802 Mango Kulfi 5.00 Hausgemachtes indisches Glace mit Mango verfeinert Home made indian ice cream with mango flavour 803 Kaju Kulfi 5.50 Hausgemachtes indisches Glace mit Cashew verfeinert Home made indian ice cream with cashew flavour 804 Pista Kulfi 5.90 Hausgemachtes indisches Glace mit Pistazien verfeinert Home made indian ice cream with pista flavour 805 Safran Kulfi 6.50 Hausgemachtes indisches Glace mit Safran verfeinert Home made indian ice cream with safran flavour

11 Wichtige Informationen / Important information Fleisch / Fisch & Meeresfrüchte Deklaration Lamm: Neuseeland Poulet: Schweiz Fisch & Meeresfrüchte: Nordeuropa / Asien Meat, Fish & Seafood origin Lamb: New Zealand Chicken: Switzerland Fish & Seafood: North Europe / Asia Wir akzeptieren Euro. Retourgeld in CHF We accept Euro. Change in CHF Preisangaben in Schweizer Franken All prices are in Swiss Francs MWST inbegriffen VAT included Take-away-Preis Mittags: CHF 2.00 (reduziert) Lunch: CHF 2.00 (reduced) Abends: CHF 2.00 (Reduktion pro Gericht, ausser Brot / Reis) Evening: CHF 2.00 (every dish reduced except Bread / Rice) Vielen Dank für Ihren Besuch Many thanks for your visit

12 Getränke Schaffhauser AOC Cuvée Bianco (w) 50 cl cl 4.50 Schaffhauser AOC Pinot Blanc (w) 75 cl cl 5.50 Schaffhauser AOC Cuvée Nero (r) 50 cl cl 5.00 Schaffhauser AOC Cabernet Dorsa (r) 75 cl cl 5.50 Prosecco Rafaello Extra Dry 75 cl cl 7.00 Condamine Bertrand AOC Barrique (r/fr) 75 cl cl 6.00 Primitivo IGT Senza Parole (r/it) 50 cl cl 4.50 Amarone Cami DOC Valpolicella (r/it) 50 cl cl 7.50 Nebbiolo d Alba DOC Piemont (r/it) 75 cl cl 6.50 Primitivo DOC Sessant anni (r/it) 75 cl cl 8.00 Edizione VDT Cinque Atoctoni (r/it) 75 cl cl 8.00 Falken Lager hell offen 30 cl cl 5.70 Falken Eidgenoss 33 cl 4.50 Falken Prinz 33 cl 5.00 Falken Schwarzbier 33 cl 5.00 Falken alkoholfrei 33 cl 4.50 Kingfisher Indian Premium Beer 33 cl 5.00 Vermouth Martini Bianco/Rosso 15 % 4 cl 6.00 Campari Rosso 23 % 4 cl 6.00 Ramazotti Amaro 30 % 4 cl 6.50 Gordon s Dry Gin 38 % 4 cl 6.50 Wodka Wyborowa 40 % 4 cl 6.50 Grappa Amarone Paesanella 41 % 2 cl 6.50 Grappa Brunello Paesanella 41 % 2 cl 6.50 Whisky Amrut Indian Single Malt 46 % 4 cl 7.50

13 Alkoholfreie Getränke Mineralwasser Henniez (grün, blau) 33 cl 3.50 Mineralwasser Henniez (grün, blau) 50 cl 5.50 Mineralwasser Henniez (grün, blau) 100 cl 8.00 Rivella (b/r) 33 cl 4.50 Möhl Shorley 33 cl 4.00 Coca Cola ZERO 33 cl 4.00 Fanta Orange 33 cl 4.00 Sprite Citro 33 cl 4.00 Nestea IceTea 33 cl 4.00 Granini Orangensaft / Mango 20 cl 4.50 Schweppes Tonic & Bitter Lemon 20 cl 4.50 Kaffee / Tee Kaffee crème 3.50 Espresso 3.50 Hagenbutten / Pfefferminz / Kamillentee 3.50 Masala Chai Indischer Gewürz-Tee 4.00 Lassi Indisches Joghurt-Getränk, salzig 4.50 Indisches Joghurt-Getränk, süss 4.50 Indisches Joghurt-Getränk, mit Mango 5.50