Namaste. Neu finden Sie die beliebtesten Gerichte von South Indian Food Court und Way to India ( in der Markthalle) in dieser Karte.

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1 Namaste Wir freuen uns, Sie in unserem Restaurant begrüssen und verwöhnen zu dürfen. Vielleicht durften wir Sie bereits in der Markthalle im South Indian Food Court oder im Way to India begrüssen? Neu finden Sie die beliebtesten Gerichte von South Indian Food Court und Way to India ( in der Markthalle) in dieser Karte. Wir wünschen Ihnen einen genussvollen Aufenthalt! Ihre Gastgeber von Way to India

2 Vegi-Vorspeisen // Starters DAL-SOUP Linsensuppe // Lentil soup 8.50 BHEL PURI (glutenfrei, auf Wunsch vegan) Puffreis, frittiertes Fladenbrot und Kichererbsen-Nudeln mit Zwiebeln, Tomaten, Karotten und Kartoffeln an Pfefferminzund Tamarinde-Chutney // Puffed rice, fried flatbread and sev-noodles with onions, tomatoes, carrots and potatoes with mint and tamarind chutney 8.50 MASALA PURI (auf Wunsch vegan) Frittiertes Fladenbrot mit Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Erdnüssen an Pfefferminz- und Tamarinde-Chutney // Fried flatbread with onions, carrots, potatoes and peanuts with mint and tamarind chutney 8.50 VEGETABLE SAMOSA, 1 Stk. (auf Wunsch vegan) Frittierte Teigtasche, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde-Chutney // Deep fried triangular pastry filled with potatoes and peas, served with mint and tamarind chutney 6.50 DHAHI SAMOSA, 1 Stk. Frittierte Teigtasche, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, mit Joghurt- und Tamarinde-Chutney // Deep fried triangular pastry filled with potatoes and peas, with yoghurt and tamarind chutney 8.50 VEGI PLATTER Scharf marinierter Blumenkohl, Kartoffeln, Frischkäse, Zwiebeln und Peperoni, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde-Chutney // Spicy cauliflower, potatoes, cheese, onions and bell peppers, served with mint and tamarind chutney GARAM CHANNA Kichererbsen, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Koriander an Joghurt-Pfefferminz-Dressing // Chickpeas, onions, tomatoes, cucumber and coriander with a yoghurt-peppermint dressing 8.50 SALAT (glutenfrei) Grüner Salat an Joghurt-Pfefferminz-Dressing // Green salad with a yoghurt-peppermint dressing 8.50 Alle Preise sind in CHF inkl. MWSt, Preisänderungen vorbehalten. Vorspeisen // Starters TANDOORI-PLATTER (glutenfrei) Scharf marinierter, gegrillter Fisch, Crevetten, Lamm und Poulet, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde-Chutney // Spicy marinated grilled fish, prawns, lamb and chicken, served with mint and tamarind chutney CHICKEN CHAAT (glutenfrei) Salatteller mit marinierten, gegrillten Pouletstücken an Joghurt- Pfefferminz-Dressing // Salad with marinated grilled chicken pieces 9.50 CHICKEN LOLIPOP (sweet & sour) In Ingwer, Knoblauch und Sojasauce marinierte, frittierte Pouletflügel, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde-Chutney // Marinated with ginger, garlic and soy sauce fried chicken wings, served with mint and tamarind chutney CHICKEN 65 (Chennai Special) In Ingwer, Knoblauch und Chili marinierte, frittierte Pouletstücke, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde-Chutney // Marinated with ginger, garlic and chili fried chicken pieces, served with mint and tamarind chutney CHICKEN PAKORA (glutenfrei) Scharf marinierte Pouletstücke, paniert mit Kichererbsenmehl und in Pflanzenöl frittiert, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde- Chutney // Spicy marinated chicken pieces, coated with chickpea flour and fried in vegetable oil, served with mint and tamarind chutney 9.50 FISH PAKORA (glutenfrei) Scharf marinierter Fisch, paniert mit Kichererbsenmehl und in Pflanzenöl frittiert, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde- Chutney // Spicy marinated fish, coated with chickpea flour and fried in vegetable oil, served with mint and tamarind chutney 9.50 CREVETTEN PAKORA (glutenfrei) Scharf marinierte Crevetten, paniert mit Kichererbsenmehl und in Pflanzenöl frittiert, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde- Chutney // Spicy marinated prawns, coated with chickpea flour and fried in vegetable oil, served with mint and tamarind chutney ONION PAKORA (vegan & glutenfrei) Zwiebeln, mit Gewürzen und Kichererbsenmehl paniert und frittiert, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde-Chutney // Onions, coated with spices and chickpea flour and fried, served with mint and tamarind chutney 8.50 PANEER PAKORA (glutenfrei) Hausgemachter Frischkäse, mit Kichererbsenmehl paniert und frittiert, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde-Chutney // Homemade cheese, coated with chickpea flour and fried, served with mint and tamarind chutney 9.50 CHILI PAKORA (glutenfrei, saisonal) Chili, paniert mit Kichererbsenmehl und frittiert, serviert mit Pfefferminz- und Tamarinde-Chutney // Chili, coated with chickpea flour and fried, served with mint and tamarind chutney 9.50

3 Beilagen // Side dishes RAITA Joghurt in diversen Geschmacksrichtungen (ändert täglich) // Yoghurt in different flavours (changing daily) 6.50 Indisches Brot // Indian Bread BUTTER NAAN Fladenbrot mit Butter // Flatbread with butter 4.50 PLAIN NAAN Fladenbrot // Flatbread 4.50 NAAN IN VARIATIONEN Fladenbrot mit Knoblauch, Chili, Mohnsamen, Sesam oder Kümmel // Flatbread with garlic, chili, poppy seeds, sesame or cumin 6.00 MASALA NAAN Fladenbrot mit Zwiebeln, Chili und Koriander // Flatbread with onions, chili and coriander 7.00 CHEESE NAAN Fladenbrot mit Mozzarella // Flatbread with mozzarella cheese 7.00 SWEET NAAN Fladenbrot mit Cashewnüssen, Kokosnuss und Rosinen // Flatbread with cashews, coconut and raisins 6.50 CHAPATI (auf Wunsch vegan) Fladenbrot aus Ruchmehl // Flatbread made with brown flour 4.50 PAPPAD (vegan & glutenfrei) Dünnes Fladenbrot aus Urdbohnenmehl, 2 Stück // Thin flatbread made from black gram flour, 2 pieces 4.00 Hinweis für Allergiker: Unsere Naans enthalten Weizenmehl, Joghurt und Milch. Fusion Kitchen Italy meets India Kreationen von Way to India Pasta Spaghetti mit Gemüse an einer süss-sauren Currysauce und Reibkäse // Spaghetti with vegetables in a sweet and sour curry sauce with grated cheese PASTA VEGI PASTA POULET // CHICKEN PASTA LAMM // LAMB PASTA FISCH // FISH PASTA CREVETTEN // PRAWNS Pizza Pizza mit Tandoori-Sommergemüse, Zwiebeln, Chili, Mozzarella und Curry // Pizza with tandoori vegetables, onions, chili, mozzarella cheese and curry TANDOORI VEGI PIZZA POULET // CHICKEN TANDOORI PIZZA LAMM // LAMB TANDOORI PIZZA FISCH // FISH TANDOORI PIZZA CREVETTEN // PRAWNS TANDOORI PIZZA Allergy advice: Our naans contain wheat flour, yoghurt and milk. Jugendschutz Ausschank von Wein, Bier, Apfelwein verboten an unter 16-Jährige, Ausschank von Spirituosen, Alcopops, Aperitifs verboten an unter 18-Jährige. Herkunft von Fleisch Lamm: Neuseeland und Schweiz Poulet: Schweiz und Ungarn

4 THALI Vorspeise bis Dessert auf einem Teller MYSOOR THALI WAY TO INDIA SPECIAL Diverse Gemüsecurrys, Raita, Pakora, Papadam, Reis und Dessert // Different vegetable curries, raita, pakora, papadam, rice and dessert KERALA THALI WAY TO INDIA SPECIAL Fisch, Crevetten, Gemüsecurry, Papadam, Reis und Dessert // Fish, prawns, vegetable curry, papadam, rice and dessert PUNJABI THALI WAY TO INDIA SPECIAL Lamm, Poulet, Gemüsecurry, Papadam, Reis und Dessert // Lamb, chicken, vegetable curry, papadam, rice and dessert DOSA Dosa ist eine Art Crêpe aus Reis und Urdbohnen. Serviert wird Dosa mit Sambar, einer Sauce mit Linsen und Tamaride. // Dosa is a kind of crepe, made of rice and black gram. We serve Dosa with sambar, a sauce with lentils and tamarind. Alle Dosa sind gefüllt mit Kartoffeln und Zwiebeln. // All Dosas are filled with onions and potatoes. MASALA DOSA (vegan & glutenfrei) MASALA DOSA MIT MOZZARELLA POULET // CHICKEN DOSA POULET // CHICKEN DOSA MIT MOZZARELLA LAMM // LAMB DOSA LAMM // LAMB DOSA MIT MOZZARELLA Vegi // Veggie Alle Gerichte serviert mit Reis und Dal, ausser Idli und Puri. All dishes are served with rice and dal, except for Idli and Puri. IDLI MIT SAMBAR & CHUTNEY (Spezialität aus Südindien) Gedämpfte Sauerteigplätzchen aus Reis und Urdbohnen, serviert mit Sambar und Chutney // Steamed rice and black gram sourdough patties, served with sambar and chutney PURI Frittiertes Fladenbrot, serviert mit Kartoffel-Palya und Channa Masala (Kichererbsen-Curry) // Fried Indian bread, served with potato palya and chickpea Masala ALU GOBI Blumenkohl und Kartoffeln an Currysauce // Cauliflower and potatoes in a curry sauce ALU CHILI Kartoffeln in einer süss-sauren Knoblauch-Chili-Currysauce // Potatoes in a sweet and sour garlic chili curry sauce MAKHANI SABJI WAY TO INDIA SPECIAL Sommergemüse in einer süss-sauren Tomatenrahmsauce // Summer vegetables in a sweet and sour tomato cream sauce OKRA MASALA CURRY WAY TO INDIA SPECIAL Okra (lady s finger) an einer Currysauce // Okra (lady s finger) in a curry sauce BENGAN BARTA Gebackene und zerkleinerte Auberginen mit Tomaten, grünem Chili und Curry // Grilled and mashed eggplants with tomato, green chili and curry ALU CHANNA Kartoffeln mit Kichererbsen in Tomaten-Zwiebel-Currysauce // Potatoes and chickpeas in a tomato onion curry sauce MALAI KOFTA Frittierte Frischkäse- und Kartoffelbällchen, serviert in einer Zwiebel-Cashew-Tomatensauce // Fried cheese and potato dumplings, served in an onion cashew tomato sauce PALAK PANEER Köstliche Spezialität aus Rahmspinat und hausgemachtem Frischkäse // Delicious blend of spinach and homemade cheese PANEER MASALA Hausgemachter Frischkäse mit Tomaten, verschiedenen Gewürzen und Rahm // Homemade cheese with tomatoes, different spices and cream AWIYAL WAY TO INDIA SPECIAL Gemüse in Kokosmilch und verschiedenen Gewürzen // Vegetables in coconut milk and different spices NAVARATTAN KORMA (mild) Gemischtes Sommergemüse mit Ananas und Frischkäse an einer Cashew-Kokos-Sauce // Summer vegetables with pineapple and homemade cheese in a cashew coconut sauce 24.50

5 Fleischgerichte // Meat dishes Wählen Sie zwischen: // Choose from: POULET // CHICKEN LAMM // LAMB, FISCH / FISH oder / or CREVETTEN // PRAWNS PALAK WAY TO INDIA SPECIAL Köstliche Spezialität mit Rahmspinat, wahlweise mit Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten // A delicious blend of creamed spinach, either with chicken, lamb, fish or prawns VINDALOO WAY TO INDIA SPECIAL Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten, Kartoffeln, Zwiebeln und Kreuzkümmel in scharfer Curry-Masala-Sauce // Chicken, lamb, fish or prawns, potatoes, onions and cumin, in a tangy curry sauce KORMA (mild) Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten mit Cashewnüssen in einer Rahm- Kokosnuss-Sauce // Chicken, lamb, fish or prawns with Cashew nuts in a mild cream coconut sauce MADRAS Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten, gebraten mit frischem Ingwer und Zwiebeln, in spezieller südindischen Kokos-Currysauce // Chicken, lamb, fish or prawns, cooked in fresh ginger and onions, in a special South Indian coconut curry sauce JHALFREZI Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten, mit Peperoni, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch, in Currysauce // Chicken, lamb, fish or prawns, with bell peppers, ginger, onions and garlic, in a curry sauce BUTTER (in Butter gegrilltes mariniertes Fleisch oder Fisch) Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten, in einer süss-sauren Tomaten- Rahmsauce // Chicken, lamb, fish or prawns, in a sweet and sour tomato cream sauce KASHMIR WAY TO INDIA SPECIAL Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten, in einer Cashew-Rahmsauce mit Apfel und Ananas // Chicken, lamb, fish or prawns, in a rich cashew cream sauce with apple and pineapple TIKKA MASALA Grilliertes Poulet, grilliertes Lamm, grillierter Fisch oder grillierte Crevetten mit Peperoni // Grilled chicken, lamb, fish or prawns, with bell peppers CHILI Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten, in einer süss-sauren Chili- Currysauce // Chicken, lamb, fish or prawns, in a chili sweet and sour curry sauce AWIYAL WAY TO INDIA SPECIAL Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten, in Kokosmilch mit verschiedenen Gewürzen // Chicken, lamb, fish or prawns, in coconut milk with various spices CHETTINAD Poulet, Lamm, Fisch oder Crevetten, in einer Kokosmilch-Currysauce mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Gewürzen // Chicken, lamb, fish or prawns, in a coconut curry sauce with onions, garlic, ginger and spices EINTÖPFE // STEWS Biriyani ist ein herzhafter Reiseintopf aus Indien. Er wird mit Nelken, Pfeffer, Zimt, Ingwer, Pfefferminz und Kokosmilch verfeinert. // Biriyani is a savoury rice hotpot with cloves, pepper, cinnamon, ginger, mint and coconut milk VEGI BIRIYANI (auf Wunsch vegan) CHICKEN BIRIYANI LAMM // LAMB BIRIYANI FISCH // FISH BIRIYANI CREVETTEN // PRAWNS BIRIYANI Köstlichkeiten aus dem Tandoor-Ofen Wartezeit: bis zu 30 Minuten. Alle Gerichte werden mit Kartoffeln in einer süss-sauren Knoblauch-Chili-Currysauce und Salat serviert. // Waiting time up to 30 minutes. All dishes are served with potatoes in a sweet and sour garlic chili curry sauce and salad. TANDOORI POULET // CHICKEN Gegrillte Pouletschenkel, mariniert in Joghurt und Gewürzen // Grilled chicken legs marinated in yoghurt and spices POULET // CHICKEN TIKKA Gegrillte Pouletstücke, mariniert in Joghurt und Gewürzen // Grilled chicken pieces marinated in yoghurt and spices LAMM // LAMB TIKKA Gegrillte Lammstücke, mariniert in Joghurt und Gewürzen // Grilled lamb pieces marinated in yoghurt and spices FISCH // FISH TANDOORI Gegrillter Fisch, mariniert in Joghurt und Gewürzen // Grilled fish marinated in yoghurt and spices CREVETTEN // PRAWNS TANDOORI Gegrillte Crevetten, mariniert in Joghurt und Gewürzen // Grilled prawns marinated in yoghurt and spices TANDOORI PLATTER Fisch, Crevetten, Poulet und Lamm gegrillt, mariniert in Joghurt und Gewürzen // Grilled fish, prawns, chicken and lamb marinated in yoghurt and spices Alle Preise sind in CHF inkl. MWSt, Preisänderungen vorbehalten.

6 Gewürze und ihre Wirkung Chili fördert die Durchblutung und wirkt schmerzlindernd. Gewürznelken sind appetitanregend, infektionshemmend, schmerzstillend und verdauungsfördernd. Ingwer hat eine entzündungshemmende und schmerzlindernde Wirkung, unterstützt das Herz-Kreislauf-System und hilft bei Übelkeit. Kardamom hilft bei Verdauungsstörungen, wirkt gegen Blähungen und beruhigt den Magen. Koriander wirkt anregend und zugleich beruhigend. Er ist verdauungsfördernd und hilft vorbeugend gegen Verstopfung. Kümmel regt den Appetit an, fördert die Verdauung, hilft bei Blähungen und wirkt desinfizierend. Kurkuma hilft bei Verdauungsbeschwerden, regt die Magensaftproduktion an und ist entzündungshemmend. Pfeffer regt den Stoffwechsel an, wirkt antibakteriell, hilft bei Blähungen und Krämpfen. Safran hebt die Stimmung, hilft bei Magenkrämpfen, wirkt schmerzlindernd und entzündungshemmend. Zimt fördert die Durchblutung, stabilisiert den Kreislauf und wirkt entzündungshemmend.