take&eat restaurant naanu Abendkarte

Transkript

1 take&eat restaurant naanu Abendkarte

2 Liebe Gäste Im naanu tauchen Sie ein in eine sinnliche Geschmackswelt, erhalten bleibende Momente des Genusses und staunen über kulinarische Köstlichkeiten. Um unsere Qualität zu erhalten, setzen wir auf Produkte aus nachhaltiger Produktionen, verwenden grundsätzlich Fleisch aus der Schweiz und legen Wert auf Erzeugnisse aus biologischem Anbau. Auf unserer Menüliste finden Sie neben vegetarischen Gerichten auch vegane und glutenfreie Spezialitäten. Wir wünschen guten Appetit!

3 Vorspeisen Klein Samosa** Frittierte Gemüseteigtaschen (2 Stk.) Shammi Frittierte Rindfleischbällchen (3 Stk.) Poulet Pakora Frittierte Pouletstücke Saison Blattsalat** Gross 8.50 Paneer-Salat* Poulet-Salat Dhal** Linsensuppe 7.50 Tomatensuppe** 7.50 Vorspeisen Mix für 2 Personen Vegetarisch* Papad, Samosa, Paneer Pokora, Kofta, Paneer Salat Mit Fleisch Tandoori Chicken, Malai Tikka, Lamm Tikka, Poulet Pakora Spezialität Nepal Klein Gross Momo Vegi** Gedämpfte oder frittierte Teigtaschen mit Tofu und Gemüse Momo mit Poulet Gedämpfte oder fritierte Teigtaschen mit Poulet Klein Gross Salatteller mit Samosa** Div. Salate mit Gemüseteigtaschen Salattellermit Shammi Div. Salate mit Rindfleischbällchen Kalte Hauptspeise * vegetarisch **vegan mit Gluten enthält Milchzucker

4 Sommer Grill Tandoori Chicken Pouletoberschenkel ohne Knochen, mariniert mit Joghurt, Paprikapulver, Chillipulver und Garam Masala, im Tandoori-Ofen grilliert Murg Malai Tikka Pouletoberschenkel ohne Knochen, mariniert mit Kokosnusssauce, Ginger, Knoblauchpaste und Garam Masala, im Tandoori-Ofen grilliert Lamm Tikka Lammstücke, mariniert mit Joghurt, Paprikapulver, Chillipulver und Garam Masala, im Tandoori-Ofen grilliert Fisch Tandoori Forelle ganz, mariniert mit Joghurt, Paprikapulver, Chillipulver und Garam Masala, im Tandoori-Ofen grilliert Biryani Gericht Biryani Chicken Poulet, gebratener Reis, Rosenwasser, Kewrawasser, Tomaten, Garam Masala, Zwiebeln Biryani Beef Rindfleisch, gebratener Reis, Rosenwasser, Kewrawasser, Tomaten, Garam Masala, Zwiebeln Biryani Lamp Lammfleisch, gebratener Reis, Rosenwasser, Kewrawasser, Tomaten, Garam Masala, Zwiebeln Biryani Vegi** Saison-Gemüse, gebratener Reis, Rosenwasser, Kewrawasser, Tomaten, Garam Masala, Zwiebeln Deklarationen Poulet und Rindfleisch aus der Schweiz, Lamm aus Neuseeland/Australien, Fisch aus Frankreich * vegetarisch **vegan mit Gluten enthält Milchzucker

5 Menus Vegetarisch/Vegan Palak Paneer* Indischer Frischkäse, Zwiebeln, Tomaten, Spinat, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Kokosnussmilch Paneer Makhani* Indischer Frischkäse, Kümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, rote Chillischotten, Garam Masala, Tomaten, Honig Paneer Butter Masala* Indischer Frischkäse, Ingwer, Koriander, Tamarinde, Tomaten, Zwiebeln Shahi Paneer* Indischer Frischkäse, Cashewnüsse, Pfefferminze, Kokosnussmilch, Zwiebeln, Knoblauch, Chillischoten Palak Tofu** Tofu, Zwiebeln, Tomaten, Spinat, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Kokosnussmilch Tofu Makhani* Tofu, Kümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, rote Chillischotten, Garam Masala, Tomaten, Honig Tofu Butter Masala** Tofu, Ingwer, Koriander, Tamarinde, Tomaten, Zwiebeln Tofu Korma** Tofu, rote Chillischoten, Kokosnussmilch, Pfefferminze, Cashewnüsse, Zwiebeln, Knoblauch Seitan Palak** Seitan, Zwiebeln, Tomaten, Spinat, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Kokosnussmilch Seitan Makhani* Seitan, Kümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, rote Chillischotten, Garam Masala, Tomaten, Honig Seitan Vindaloo** Seitan, Ingwer, Koriander, Tomaten, Zwiebeln Knoblauch, Garam Masala

6 Malai Kofta* Kichenerbsenbällchen, Kümmel, Koriander, Ingwer, Knoblauch, rote Chillischotten, Garam Masala, Tomaten, Honig und Cashewnüsse 2 Dhal Bhat** Frisches Saisongemüse, Linsen, serviert mit Basmatireis Dhal Tadaka** Linsen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala Gemüse-Teller* Frisches Saisongemüse, gegart, ohne oder mit Sauce, serviert mit Basmati-Reis Deklarationen Bio-Tofu, Bio Seitan (Weizeneiweiss), Bio-Paneer, Butter = Vegetable Ghee Menus mit Pouletfleisch Tikka Masala Poulet, Ingwer, Koriander, Tamarinde, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch Butter Chicken Poulet, Honig, Ingwer, Bockshornkleesamen, Knoblauch, rote Chillischoten, Garam Masala, Tomaten Tandoori Chicken Pouletoberschenkel ohne Knochen, mariniert mit Joghurt, Paprikapulver, Chillipulver und Garam Masala im Tandoori-Ofen grilliert Dum ka Murg Poulet, Kokosnussmilch, Pfefferminze, Cashewnüsse, Zwiebeln, Knoblauch * vegetarisch **vegan mit Gluten enthält Milchzucker

7 Menus mit Rindfleisch Beef Vindaloo Rindfleisch, Ingwer, Koriander, Tamarinde, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Garam Masala Chattinadu Beef Rindfleisch, Tomaten, Ingwer, Koriander, Zwiebeln, Knoblauch, Garam Masala Coconut Curry Beef Rindfleisch, Kokosnussmilch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln Beef Korma Rindfleisch, Kokosnussmilch, Pfefferminze, Cashewnüsse, Zwiebeln, Knoblauch, Garam Masala Menus mit Lammfleisch Vindaloo Lamb Lammfleisch, Ingwer, Koriander, Tamarinde, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Gram Masala Lamb Roganjosh Lamm, Cashewnüsse, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer Koriander, Kreuzkümmel Lamb Korma Lamm, rote Chillischoten, Kokosnussmilch, Pfefferminze, Cashewnüsse, Zwiebeln, Knoblauch, Garam Masala Deklarationen Poulet und Rindfleisch aus der Schweiz, Lamm aus Neuseeland/Australien, Fisch aus Frankreich * vegetarisch **vegan mit Gluten enthält Milchzucker

8 Beilagen Basmati-Reis im Menu inbegriffen Naan* Butter 4.50 Naan* Knoblauch 5.50 Naan* Kokosnuss 6.50 Naan* Paneer 7.50 Basmati-Reis Supplément 3.00 Chapat** Fladenbrot (pro Stück) 2.50 Gemüse** zum Hauptgericht (klein) 9.00 Menüs sind mild gewürzt (auf Wunsch scharf oder sehr scharf) Dessert Gajar Halava** Karotten, Sultaninien, Cashewnüsse, Kardanom, Kokosnussmilch, Zucker Gulab Jamun* eingekochte, cremige Milchbällchen in Zuckersirup Chacolate Naan* mit Vanille oder Kokosnuss Glacé Mango Crème* Mago, Rahm, Rosenwasser, Kardamom, Honig, Ingwer Kokosnuss Glacé* 6.50 * vegetarisch **vegan mit Gluten enthält Milchzucker

9 Lassi Grösse Mango Lassi hausgemacht 3.3 dl 5.00 Rosenwasser Lassi hausgemacht 3.3 dl 5.00 Kaffee Café Crème 3.50 Espresso 3.50 Latte Machiato 4.50 Milchkaffee 4.50 Cappuccino 4.50 Tee Chai-Tee hausgemacht mit Soja- oder Kuhmilch 5.00 Minztee hausgemacht mit Honig 5.00 Ingwertee hausgemacht mit Honig 5.00 Schwarztee (Assam) oder Grüntee (Sencha) 3.50 Vata Tee, Bio aromatisch, süss, beruhigend Pitta Tee, Bio fein, mild, kühlend Kapha Tee, Bio würzig, scharf, belebend Agni Plus Tee, Bio kräftig mit Ingwer und Pfeffer

10 Aperitif Glas Prosecco Don Follari 7.50 Gespritzer Weisswein süss oder sauer 7.50 Hugo Prosecco, Holunderblüten-Sirup, Mineralwasser, Minze 9.50 Aperol Spritz Prosecco/Weisswein, Aperol, Mineralwasser 9.50 Bier Flasche Grösse Schweizer Bier Turbinenbräu Sprint, Start und Record 3.3 dl 4.50 Indisches Bier Kingfisher 3.3 dl 5.00 Alkoholfreies Bier Eichhof 3.3 dl 4.50 Softdrinks Softgetränke Red Bull, Ramseier Schorle, Ramseier Süessmost, Rivella rot, Rivella blau, Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Light Wasser Valser mit/ohne Spezial Kombucha Classic & Quitte Eistee hausgemacht mit Kardamom (Ingwer)

11 Weine (aus der Schweiz) 1 dl 2 dl Flasche Zürcher Weiss Zürich AOC 2013, Zweifel Riesling-Silv., Vidal Blanc, Johanniter, Sauvignon Blanc intensiv, gutes Süss-/Säureverhältnis, rund dl Petite Arvine du Valais AOC 2012, Varone Sion 100% Petite Arvine, Weisswein süsser Auftakt, sehr reich, rassig und elegant 3.75 dl Zürcher Rosé im «Steinkrug» Zürich 2012, Zweifel 100% Pinot Noir aromatisch, rund, süffig dl Solo, Pinot Noir Zürich AOC 2012, Zweifel 100% Pinot Noir, verschiedene Reblagen, Rotwein voller, weicher Auftakt; reif, leicht toastig dl Ocioto (Cuvée Rot) AOC Zürich 2011, Zweifel Regent, Grananoir, Pinot Noir, Maréchal Foch, Léon Millot, Rotwein süsser Antrunk, voll und weich, langer Abgang dl 42.00

12 Öffnungszeiten MO MI Uhr DO FR Uhr Uhr SA Uhr Warme Küche bis Uhr naanu take&eat restaurant Pfingstweidstrasse Zürich