Verbraucherschutz oder Handelsbarriere? Die EU-Lebensmittelgesetzgebung und Auswirkungen auf Drittländer
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- Franz Wetzel
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1 Verbraucherschutz oder Handelsbarriere? Die EU-Lebensmittelgesetzgebung und Auswirkungen auf Drittländer Dr. Werner Nader, Eurofins GmbH, Hamburg
2 Wer ist Eurofins? Internationaler Analyse-Dienstleister mit über Mitarbeiter und 150 Niederlassungen in 30 Ländern Spezialist für Inspektionen und Laboranalysen: Lebens- und Futtermittel, Umweltproben, Pharmaka, Forensik Partner von Industrie und Handels bei der Kontrolle von Waren auf EU-Verkehrsfähigkeit, auch in Ursprungsländern Eurofins Supply Chain Control 2
3 Die EU Lebensmittelgesetzgebung (Ausschnitt) Pflanzliche Lebensmittel Tierische Lebensmittel 1. Aflatoxine Kontaminantenverordnung (EG) 1881/ Pestizide Hygieneverordnung (EG) 852/2004 Pestizid-Rückstandsverordnung (EG) 396/2005 Lebensmittelverpackungsverordnung (EG) 1935/2004 GVO-Verordnung Verordnung (EG) 1829/2003 Tierarzneimittel- Rückstandsverordnung (EG) 396/2005 Spez. Hygieneverordnung (EG) 853/2004 Rahmenverordnung (EG) 178/2002 Europäisches Lebens- und Futtermittelgesetzbuch Eurofins Supply Chain Control 3
4 Importkrisen 2002: Nitrofuran und Chloramphenicol Krise 2006: GVO-Krise in US-Reis 2008: Aflatoxin in Pakistan Basmati 2009: Nikotin in chin.. Steinpilzen 2010: Isoprothiolan in ind. Basmati 2010: Chlormequat in ind. Weintrauben 2011: Glyphosat in türkischen t Linsen 2011: Bitterstoffe in chin.. Pinienkernen Eurofins Supply Chain Control 4
5 Aflatoxine in Basmati-Reis Ursache für f Aflatoxine in Pakistan: traditionelle Trocknung Gesetzl. Höchstgrenze: 2.0 µg/kg (Aflatoxin B1) Keine Höchstgrenze, FDA-Aktionswert: 20 µg/kg für die Summe der Aflatoxine Eurofins Supply Chain Control 5
6 Ursachenbekämpfung Aflatoxine Ursachenbekämpfung: maschinelle Trocknung direkt nach Ernte Ursachenbekämpfung: Training und Analysekapazität t vor Ort Eurofins Supply Chain Control 6
7 Pestizide Eurofins Datenbank von Pestiziden zugelassen für f r Reis außerhalb EU EU Mitgliedstaaten EU assoziiert beim Lebensmittelrecht Reisproduzierende Länder L in der Datenbank zugelassene Pestizide 330 erlaubt innerhalb der EU 105 EU-Höchstgrenze < 0,05 mg/kg 286 Risikopestizide 87% nicht nachweisbar über Routineanalytik 56% Eurofins Supply Chain Control 7
8 Pestizide - Höchstmengen Unterschiede der Höchstmengen in Reis weltweit Verbindung EU Codex Indien Korea Japan Russland USA Chlorpyrifos * Chlorpyrifos-methyl Buprofezin * Carbendazim * Isoprothiolane 0.01* ** * Tricyclazole * Fipronil *** Pirimiphos-methyl * * Standard MRL ** MRL für Braunreis *** Zulassung für Reis abgelaufen Eurofins Supply Chain Control 8
9 Isoprothiolan-Krise Eurofins Supply Chain Control 9
10 Reaktionen, Indien Eurofins Supply Chain Control 10
11 Ursachenbekämpfung Kontrolle der Felder vor der Ernte Information der Landwirte und Vertragsanbau Eurofins Supply Chain Control 11
12 Transparenz und Rückverfolgbarkeit Farm Code GPS Koordinaten: 20 8'13.38"N 74 1'22.32"E Eurofins Supply Chain Control 12
13 Schwerpunktländer Hauptländer Beprobung Audits Analysen Hauptprodukte Spanien X x Obst und Gemüse China X X X Obst und Gemüse, Tee, Tabak, Nüsse, Fisch Pakistan X X Screening Basmati Reis, Mangos Indien X X Basmati Reis, Obst, Tee, Gewürze Vietnam X X Partner Labor Jasmin Reis, Pangasius, Shrimps Türkei X frische und Trockenfrüchte, Nüsse Israel X Obst und Gemüse Ägypten X Obst und Gemüse Brazil X X Obst und Gemüse, Aquakultur Ecuador X X Partner Labor Obst und Gemüse Peru X X Partner Labor Obst und Gemüse Zentralamerika X Obst Eurofins Supply Chain Control 13
14 DANKE! Silke Heimbecher, Elvira Seferovic, Sascha Schmidt, Dr. Werner Nader, Eurofins GmbH Am Neuländer Gewerbepark 1 D Hamburg +49 (0) global@eurofins.de Eurofins Supply Chain Control 14
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(Text von Bedeutung für den EWR)
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Klimaschutz-Index Komponenten Komponenten des Klimaschutz-Index Nationale Klimapolitik Primärenergieverbrauch pro Kopf Internationale Klimapolitik 7,5% 7,5% CO 2 -Emissionen pro Kopf Effizienz-Trend Effizienz-Niveau
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