Ihre Daten. Anschrift der Einrichtung. Teilnahme Aktion N!-Tage Förderverein für Waldorfpädagogik in Stockach-Wahlwies e.v.

Transkript

1 Ihre Daten Name der Einrichtung Kindertagesstätte oder Kindergarten Name der Kita- / Kiga-Gruppe Anzahl der Kleinen HeldeN! Kontaktperson: Telefon: Förderverein für Waldorfpädagogik in Stockach-Wahlwies e.v. Waldorfkindergarten Wahlwies KinderSinnesGarten im Waldorfkindergarten 86 Dr. Daniel Schaarschmidt-Kiener KinderSinnesGarten@waldorfkindergarten-wahlwies.de Anschrift der Einrichtung Straße, Hausnummer Postleitzahl und Ort Teilnahme Aktion N!-Tage 2017 Ja, wir sind bei den N!-Tagen 2017 dabei Erich-Fischer-Straße Stockach-Wahlwies

2 Ideenwettbewerb 2017 Kleine HeldeN! mit großen Taten Bewerbung von: Förderverein für Waldorfpädagogik in Stockach-Wahlwies e.v. Stockach-Wahlwies Kategorie: Gesundes und nachhaltiges Essen

3 Projektzeitraum Von: Bis: 12/2014 offen Unsere Projektidee In unserem KinderSinnesGarten sollen die Kinder spielerisch biologische Vielfalt und nachhaltiges Handeln erlernen, vom Samen bis auf den Teller oder vom Apfel bis ins Glas. Die Kinder erleben den Jahreslauf im Garten, lernen die Kreisläufe und verarbeiten die Ernteschätze gemeinsam. Auf diese Weise bekommen sie einen direkten Bezug zu den Nahrungsmitteln, achten diese und schätzen sie wert. Folgende Vorbereitungen haben wir vorab getroffen Seitdem wir 2014 mit dem Projekt KinderSinnesGarten begonnen hatten, spielt die Herstellung und die Verarbeitung von gesunden Lebensmitteln eine zentrale Rolle. Fast alle Nahrungsmittel, die im Waldorfkindergarten Wahlwies auf den Tisch kommen, wurden biologisch angebaut. Die Kinder ernten frische Zutaten im KinderSinnesGarten und bereiten Frühstück, Salate und Nachtisch gemeinsam mit den Erzieherinnen vor. Sehr beliebt ist das Saftpressen auf der Streuobstwiese. So haben wir unsere Kinder in die Projektarbeit mit einbezogen Wir haben den Garten zusammen mit den Kindern angelegt und jede Gruppe hat ihr eigenes Tischbeet. Dort wird gemeinsam gesät, gepflegt und geerntet. Mit den Kindern haben wir um den Garten Hochstämme gepflanzt. Unser Ziel ist es, Kindern schon früh zu zeigen, wie viel Vielfalt es in unserer Pflanzen- und Tierwelt gibt, wie alles zusammenhängt. Säen und Zwiebeln stecken, Pflanzen beim Keimen beobachten, mit den Händen in der Erde wühlen und leckere Früchte pflücken gärtnern macht Kindern Spaß Das war für die Kinder besonders spannend Ausflug auf die Streuobstwiese: An einem sonnigen Herbsttag im Oktober wandern wir auf die Streuobstwiese und sehen von dort aus den Nebel über dem See liegen. Auf der Wiese angekommen werden wir mit einem Lagerfeuer empfangen. Körbe, Leitern, Stangen und

4 Apfelpflücker stehen bereit und so können wir gleich mit unserer Arbeit beginnen. Die Vorschulkinder dürfen auf den ersten Apfelbaum klettern und die Äste schütteln. Die Kinder sammeln die Äpfel, waschen sie und pressen sie direkt auf der Wiese Folgende Ziele haben wir für unsere Einrichtung erreicht Wir erleben, riechen und schmecken mit diesem Projekt die Konzeption unseres Kindergartns. Ein wesentlicher Teil dieses Konzeptes ist es, den Kindern ein Naturerleben zu ermöglichen. Durch diese Art von Öffentlichkeitsarbeit haben viele Familien in den letzten Jahren den Zugang zu unserer Einrichtung gefunden. Folgende Ziele haben wir bei unseren Kindern erreicht Kinder brauchen nichts dringender als Menschen, die sich für sie interessieren und ihnen mit Achtsamkeit begegnen. Der KinderSinnesGarten schafft ein Umfeld, in dem die Kinder mit allen Sinnen die bunte Vielfalt der Natur entdecken und schmecken können. Vielfalt bedeutet im Waldorfkindergarten Wahlwies Lebendigkeit, Zulassen, Ausprobieren - gemeinsam und trotzdem jeder auf seine individuelle Weise Folgende Ziele haben wir für andere erreicht Mit unserem Projekt konnten wir zeigen, mit welch einfachen Mitteln es möglich ist, Kindern an das Thema gesunde Ernährung heranzuführen. Hier kam etwas anders als geplant, aber wir haben eine Lösung gefunden Wir konnten fast alles so umsetzten wie wir es geplant hatten. Durch die eifrige Mitarbeit der Kinder war oft viel mehr Zeit als eingeplant nötig, aber am Ende schmeckte es dafür um zu besser. Unsere Idee ist auch für andere leicht umsetzbar, weil......es fast nichts braucht, um aus selbst angebauten Früchten, Gemüse und Kräutern die leckersten Gerichte zu zaubern. Weniger ist mehr und selbstgemacht schmeckt es doppelt so

5 gut. Wir haben auch andere in unser Projekt mit einbezogen Unser selbst hergestellten Marmeladen, Wildfruchtmus, Kräutersalze, selbst gemachte Limonade oder Apfelsaft bieten wir den Eltern der Kindergartenkinder, aber auch Nachbarn und Besuchern des Kindergartens an. Im Zuge von öffentlichen Veranstaltungen und Festen sind unser Stand mit den Produkten aus dem KinderSinnesGarten und ein kulinarisches Angebot mit selbst Angebauten sehr beliebt. Die Projektidee haben wir bereits anderen mitgeteilt Neben unseren Nachbarn (Waldorfschule, Dorfbevölkerung und Pestalozzi-Kinderdorf) informieren wir immer über unsere Website über das Projekt KinderSinnesGarten und zudem über das Netzwerk Kinder-Garten im Kindergarten. Spezielle Aktionen werden in der lokalen Presse beworben. Ausblick: So geht unser Projekt weiter Wir werden unser Projekt KinderSinnesGarten weiter nachhaltig entwickeln und viele neue Projekte mit den Kindergartenkindern angehen. Wenn als rund läuft werden wir im kommenden Jahr die ersten Äpfel von unserer neu angelegten Streuobstwiese ernten können. Sollten wir in diesem Jahr einen Preis gewinnen, wollen wir ein Sommerfest im KinderSinnesGarten machen und all unsere Nachbarn und Freunde des Projektes einladen und kulinarisch verzaubern.

6 Projektdokumentation Der Tag auf der Apfelwiese - vom Baum ins Glas. Wir leihen uns jedes Jahr im Herbst die Presse vom Umweltamt und ziehen auf die Streubstwiese. Dort dürfen die Kinder die Äpfel von den Bäumen schütteln, waschen, schneiden und......gemeinsam Pressen. Viele alte Hochstammsorten zeigen den Kindern die Vielfalt der Äpfel und dass nicht jeder Apfel gleich und perfekt ist. Geschmacklich erlebte Biodiversität. Indem wir zu allen Jahreszeiten die Wiese besuchen, erleben die Kinder ein Gespür für den Kreislauf der Dinge - von der Blüte bis zum reifen Apfel.

7 In unserem Garten ist Naschen erlaubt! Nicht nur Beeren und andere Früchte, sondern auch Blüten, Möhren oder Bohnen direkt vom Feld in den Mund. Gemeinsam Ernten die Kinder Blüten und Kräuter. Diese werden getrocknet und dann daraus die leckeren Teemischungen aus dem KinderSinnesGarten hergestellt. Auch Kräutersalze erfreuen sich grosser Beliebtheit.

8 Auch bei der Kartoffelernte erleben die Kinder Vielfalt. Auch krumme, kleine und grosse, rote und schwarze Kartoffeln sind dabei. Das Geschmackserlebnis kommt dann bei dem gemeinsamen Kartoffelfeuer dazu. "Ich habe noch nie Kartoffeln mit Erde gesehen" sagte uns ein kleiner Junge im letzten Jahr. Die Verarbeitung des frisch geernteten Gartenprodukte hat eine meditative Wirkung selbst auf die wildesten Jungs. Und am Ende schmeckt dann allen sogar Bohnensuppe.

9 Vielfalt ernten im KinderSinnesgarten Bei Festen und Veranstaltungen bieten wir neben den Produkten aus dem KinderSinnesGarten auch immer selbstgemachte Kräuterlimonade an. An diesem Sommertag gab es dazu selbst gebackene Fladen mit verschiedener bunter Kräuterbutter Ein bunter Eintopf aus verschiedenen Bohnenkernen, die selbst gesteckt, beim Wachsen beobachtet, geerntet und dann ausgepuhlt wurden schmeckt nicht nur sondern macht Vielfalt erlebbar.

10 Die von den Kindern ab Mai gesteckten Kürbissamen keimen, werden immer grösser und bunter und werden dann im Herbst gemeinsam geerntet und verarbeitet. Den ganzen Winter über freuen sich die Kinder, wenn es Kürbissuppe aus den selbst erzeugten Giganten gibt.

11 Zusätzliche Informationen Liebes Organisationsteam "Wettbewerb Kleine Helden 2017", als letztjährige Gewinner hätten wir uns nicht getraut, uns schon wieder mit unserem nachhaltigen Projekt KinderSinnesGarten zu bewerben (auch wenn das Thema Ernährung, wie Sie an unserem Beitrag erkennen, sehr gut passt). Aber aufgrund ihres netten Anrufes und Aufrufs in der letzten Woche haben wir mit Freude etwas zusammengestellt. Viele weitere Bilder und Informationen finden Sie auf unserer Website: Links zu unserem Gartentagebuch, zur Projektbeschreibung, unser Portrait als Netzwerkkindergarten, zum aktuellen Netzwerk-Kindergarten-Flyer, der Weg zum KinderSinnesGarten, ein paar Eindrücke der ersten beiden Jahre, Vorher-Nachher, die Entwicklung unseres naturnahen Sandkastens, Kürbis Von der Saat bis zur Ernte, ein Presseartikel und ein Fachartikel über das Projekt sowie über die Malaktion mit dem dm Drogeriemarkt in Stockach und die Samenkugelaktion bei Syringa. Zudem noch der Link zu dem Leitfaden Naturnah gärtnern Biologische Vielfalt fördern und Biologische Vielfalt spielend erleben. Vielen Dank für Ihre Mühe bei der Begutachtung und herzliche Grüsse vom Bodensee nach Stuttgart, Das Team vom KinderSinnesGarten