Liebe Kochbegeisterte,

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1 Zu jedem Anlass! Wir kochen zusammen mit Ihnen und Ihren Freunden, Arbeitskollegen und Verwandten. Termine und Themen können individuell vereinbart werden. Rufen Sie uns an! Liebe Kochbegeisterte, der Frühling naht und wir freuen uns auf ein buntes und vielfältiges Programm im famila Genuss-Forum! Auch in diesem Quartal möchten wir Sie zu einem besonderen Highlight einladen: Das Musical-Menü! Zu einem bunten Potpourri aus den beliebtesten Musicals präsentiert vom Musical-Duo BahnFrei servieren Ihnen unsere Profi-Köche ein köstliches Menü. Für jeden Musical-Fan ein Muss! Unser Genuss-Experte Rainer Söcknick-Scholz zeigt Ihnen neue Ideen für köstliche Vorspeisen. Gemeinsam unternehmen wir kulinarische Reisen nach Indien oder ans Mittelmeer. Ein besonderes Angebot ist der Männer-Kochkurs mit vielen Tipps und Tricks rund ums Kochen. Unser famila Ernährungsservice bietet einen Kurs zum Thema Glutenfrei backen und zeigt, wie man sich leicht und lecker bei Diabetes ernährt. Mit unseren kleinen Chef-Köchen bereiten wir ein Muttertags-Frühstück zu. Wir freuen uns auf Sie! Raphaela Greeven, und das Team vom famila Genuss-Forum Wir feiern mit Dir Deinen Kindergeburtstag! Wir kochen zusammen mit Dir und Deinen Freunden und machen Deinen Geburtstag zu einem ganz besonderen Erlebnis! Termine und Themen können individuell und einfach telefonisch vereinbart werden. VERANSTALTUNGSORT: famila Einkaufsland Wechloy Posthalterweg Oldenburg TREFFPUNKT FÜR ALLE VERANSTALTUNGEN: Center-Information im famila Einkaufsland Wechloy ANMELDUNG ZUM FAMILA GENUSS-FORUM: An der Markt-Information famila XXL im famila Einkaufsland Wechloy Telefon: / Anmeldung per und Zahlung per Überweisung möglich! Für Informationen schicken Sie eine an: genussforum@famila-nordwest.de! KONTAKT BEI FRAGEN: famila Genuss-Forum Raphaela Greeven, Telefon: / , Telefon: / genussforum@famila-nordwest.de Alle Tickets sind übertragbar, eine Rückerstattung von Teilnahmegebühren ist leider nicht möglich. Im nächsten Flyer Kurse von: JULI BIS SEPTEMBER 2015 Neue Kurse: APRIL BIS JUNI 2015

2 Fr. 31. MÄRZ 03. Bella Italia Fr Überraschung mit Kaninchen Gerade wenn es richtig kalt und ungemütlich wird, erinnern wir uns gerne an den Sommer. Zusammen bereiten wir typische italienische Gerichte zu. Lassen Sie sich verführen von unseren Köstlichkeiten mit mediterranen Kräutern und Gewürzen. Das Kaninchen wird auf unseren Speisekarten zu Unrecht vernachlässigt. Sein zartes, fettarmes Fleisch eignet sich sehr gut zum Schmoren. Bereiten Sie es mit uns einmal mit einem kräftigen Sud und einmal mit feinen Kräutern zu. Lassen Sie sich überraschen! 17. Der Frühling zieht ein / 35,00 Euro / Rainer Söcknick-Scholz Hier sind unsere neuen Frühlingsrezepte! Gemeinsam bereiten wir knackige Salate, frisches Frühlingsgemüse und leckere Fischund Fleischgerichte zu. Herrlich leichte Küche für jeden Geschmack. 10. Philipps Kombüse Lernen Sie Fisch mal ohne Panade kennen. Hier können Sie den richtigen Umgang, das Schneiden und die Zubereitung von Fisch und Krustentieren lernen. Dazu gibt es schmackhafte Beilagen und Saucen. So schmeckt s Fischers Fritze! 30,00 Euro Philipp Schütte 25. Wir backen Ostereier Seid dabei und backt mit uns leckere Ostereier mit Füllung. So wird Ostern ein Fest für die kleinen Leckermäulchen! bis Uhr / 5,00 Euro 12 Kinder / 6-10 Jahre Högendörp-Team Anmeldung im Högendörp 31. Ausflug in die Haute Cuisine Mit kochen Sie Rezepte aus der Spitzenküche. Außerdem lernen Sie Tipps und Tricks zum appetitlichen Anrichten der Speisen. Denn das Auge isst schließlich mit!

3 Sa APRIL 07. Antipasti per tu 15. Kurz und gut: Roastbeef, Entenbrust, Lamm & Co. Aus der großen Vielzahl dieser köstlichen italienischen Vorspeisen bereiten wir einige Antipasti zu, die sich auch für die Mitnahme zum Picknick anbieten. / 25,00 Euro / Rainer Söcknick-Scholz In diesem Kurs mit Profi-Koch bereiten Sie Steaks, Entenbrust und Lamm auf den Punkt genau zu. So bleibt alles herrlich saftig und schmeckt einfach köstlich! Dazu gibt es passende Beilagen und knackiges Gemüse. / 24,00 Euro Sa. 18. Musical-Menü 21. Köstliche Aromen und Gewürze 14. Kulinarische Reise ans Mittelmeer Schlemmen wie im sonnigen Europa begleiten Sie uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise mit mediterranen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Salbei sowie frischem Gemüse. Leckere Rezepte mit Fleisch und Meeresfrüchten serviert von famila XXL-Koch Steven Renner. Erleben Sie einen ganz besonderen Abend mit dem professionellen Musical-Duo BahnFrei. Begeben Sie sich auf eine Reise quer durch die schönsten Musicals und genießen Sie dabei ein köstliches Menü. Einlass Uhr / 35,00 Euro / 46 Teilnehmer Musical-Duo BahnFrei und famila XXL-Profi-Koch Di 28. Raffiniert und köstlich, dabei einfach und unkompliziert zubereitet. Lassen Sie sich in die wundervolle Welt köstlicher exotischer Aromen und Gewürze entführen! Pasta Pasta Mit leckeren frischen Zutaten bereiten wir köstliche Pasta und Co. zu. Selbstgemachte Nudeln sind einfach der Hit! Probieren Sie mit uns schnelle Rezepte für viele leckere Nudelgerichte aus.

4 Fr MAI Fr. 08. Frühstück zum Muttertag! 13. Lecker und leicht essen bei Diabetes Wir zeigen Euch, wie man ein tolles Frühstück mit frischen Brötchen, leckeren Aufstrichen und fluffigem Rührei zubereitet! Eine schöne Überraschung zum Muttertag! bis Uhr / 5,00 Euro 12 Kinder / 6-10 Jahre Högendörp-Team Anmeldung im Högendörp Wer Diabetes hat, muss mehr auf seine Ernährung achten als andere Menschen. Aber das heißt nicht automatisch Verzicht genießen und Diabetes das ist kein Widerspruch. Mit uns bereiten Sie abwechslungsreiche und schmackhafte Rezepte zu. Dazu gibt es viele alltagstaugliche Tipps vom Einkauf bis zur Zubereitung. d & & und es G d urch den Ta g / 25,00 Euro / Irmtraud Retzlaff, zert. Ernährungsberaterin VFED und Diätassistentin 12. Männer-Kochkurs Ein Kochkurs nur für Männer! Profi-Koch Steven Renner verrät Küchentricks für Anfänger und Fortgeschrittene, die mit wenig Aufwand eine große Wirkung erzielen. So können Sie locker am Herd punkten. 19. Schönen Feierabend! Tapas und Fingerfood Schnelle und unkomplizierte Rezepte, die blitzschnell zubereitet sind. Aus frischen Zutaten stellen wir leckere Gerichte her ganz ohne Küchenstress. Genießen Sie Ihren Feierabend mit einem köstlichen Essen! Wegen der großen Nachfrage wiederholen wir diesen beliebten Kurs noch einmal. So wird Ihre nächste Party ein Hit: Mit köstlichen Tapas und elegantem Fingerfood werden Sie Ihre Gäste verzaubern!

5 JUNI 02. Spanischer Abend Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Spanien- Reise. Abwechslungsreiche und köstliche spanische Gerichte wie Salate, Gazpacho, Meeresfrüchte und Crema Catalana bereiten wir gemeinsam zu. Olé! Kochkurse mit famila XXL-Koch... mit unseren Profi-Gastköchen Philipp Schütte Erich Holzer Unser FARBLEIT- SYSTEM 16. Weinprobe mit Menü Speise und Wein in der richtigen Kombination, ist es mehr als nur lecker Essen und Trinken. Sie genießen ein 4-Gang-Menü, dazu stellen wir Ihnen zu jedem Gang zwei korrespondierende Weine vor. 39,00 Euro / 16 Teilnehmer Ina Groenhagen und 09. Indische Küche... mit unseren Genuss-Experten... zum Thema Gesunde Ernährung 23. Glutenfrei backen Raffiniert und köstlich, dabei einfach und unkompliziert zubereitet. Bei uns können Sie mit unseren indischen Gerichten, bei dem klassiche Currys und Dals nicht fehlen dürfen, einen kulinarischen Kurzurlaub erleben. Irmtraud Retzlaff Glutenfrei backen ist eine Herausforderung, da gerade das Klebereiweiß Gluten für die guten Backeigenschaften sorgt. Mit guten, vollwertigen Rezepten, Tipps und Tricks erzielen Sie auch mit glutenfreien Mehlen, wie z. B. Teff, tolle Backergebnisse. Freuen Sie sich auf einen interessanten und unterhaltsamen Abend. d & & und es G d urch den Ta g / 25,00 Euro / Irmtraud Retzlaff, zert. Ernährungsberaterin VFED und Diätassistentin