VORSPEISEN. V1. Colomborolle die Spezialität des Hauses! 3,90. V2. Pattice 3,90. V3. Cutlet 3,90. V4. Hopper mit Zwiebelsambal (vegan) 3,90

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1 DEU ü ö70i vzkkm Ayubowan Wir legen unsere Hände zusammen und sagen "Ayubowan" um Sie herzlich willkommen zu heissen. "Mögest du dich eines langen Leben erfreuen" - so lautet der traditionelle Gruß in unserer Heimat Sri Lanka.

2 VORSPEISEN Colombo Rolle Papadam Patice Cutlet V1. Colomborolle die Spezialität des Hauses! 3,90 Faschiertes Rindfleisch in einer Teigtasche mit Sri Lanka-Gewürzen, mit hausgemachter Paprikasauce serviert V2. Pattice 3,90 Zerkleinerter Thunfisch mit Sri Lanka-Gewürzen in den Teigtaschen, mit Mangosauce serviert V3. Cutlet 3,90 Faschiertes Rindfleischlaibchen mit Sri Lanka-Gewürzen paniert, serviert mit Dattelsauce Hoppers zu speisen ist in Sri Lanka etwas ganz Besonderes: Zur Lust und zur Freude am gemeinsamen Mahl wird diese Köstlichkeit serviert. Hopper mit Zwiebelsambal große Vorspeiseplatte V4. Hopper mit Zwiebelsambal (vegan) 3,90 Aus Reismehl und Kokosmilch, schüsselförmig herausgebacken V5. Ei-Hopper mit Zwiebelsambal (vegetarisch) 4,30 Hopper mit einem Spiegelei V6. Papadam (vegan) 3,30 Aus Linsenmehl gebackene Knabberköstlichkeit in Fladenform, mit hausgemachter Dattelsauce serviert V7. Samosa (vegan) 3,90 Kartoffeln und Erbsen in den Teigtaschen, mit Paprikasauce serviert V8. Kleine Vorspeiseplatte 26,00 Für 2 Personen V9. Große Vorspeiseplatte 46,00 Für 4-5 Personen Vegetarische, Tunfisch-, Hühner- und Rindvorspeisen, serviert mit Dattel-, Paprika-, und Mangosauce, dazu gemischter Sri Lanka-Salat

3 Liebe Gäste! Da in unserem Spezialitäten-Restaurant alle Speisen frisch und individuell zubereitet werden, kann es eine Weile dauern, bis wir Ihr gewähltes Gericht servieren. Wir empfehlen Ihnen daher, inzwischen eine Vorspeise und einen passenden Aperitif zu genießen, während wir uns mit viel Liebe und Sorgfalt um Ihre Hauptspeise kümmern. Die Qualität des Essens wird Sie dann für die Wartezeit entschädigen! Bei Fragen zu den ALLERGENEN Stoffen wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal. Thakkali-Salat SALATE NACH SRI LANKA ART 11. Sri Lanka gemischter Salat (vegan) 3,90 Karotten, Gurken, Kraut, Ananas, rote und grüne Paprika, Spezial-Sri Lanka-Marinade 12. Thakkali-Salat (vegan) 3,90 Tomaten, Petersilie und Zwiebel mariniert mit kaltgepresstem Kürbiskernöl und Sri-Lanka-Gewürzen 13. Gurkensalat (vegan) 3,90 Gurke, rote, gelbe & grüne Paprika, im Joghurt-Dressing mariniert Sri Lanka gem. Salat SUPPEN NACH SRI LANKA ART Rasam Gemüsesuppe 01. Gemüsesuppe 4,30 Gemischte Gemüsesorten mit Sri Lanka-Gewürzen 02. Rasam (vegan) (ayurvedisch) 4,50 Würzige Suppe mit Tamarinde und Tomaten 03. Mulligatawny 4,70 Rindsuppe nach Sri Lanka-Art 04. Murgh Shorba 4,50 Leichte Suppe mit Hühner- und Gemüsestücken, aus dem Süden Sri Lankas

4 STRING HOPPERS Populäre Speise vom Norden Sri Lankas. String Hoppers String Hoppers werden aus gedämpftem Mehl zubereitet und als Nudelgeflecht gegart. Als Beilage empfehlen wir Dhal-Curry (rote Linsen), Raita, Kartoffel-Curry, Melanzani-Pehi, Mango- Chutney, Kokos- oder Zwiebelsambal. S1. String Hoppers mit Rindfleisch 12,90 S2. String Hoppers mit Hühnerfleisch 11,90 S3. String Hoppers mit Lammfleisch 14,20 S7. String Hoppers mit Mischgemüse (vegan) 11,90 S9. String Hoppers mit Sojawürfel (vegan) 11,90 MEERESFRÜCHTE VOM GRILL Gegrillte Meeresfrüchte werden bei einem Fest in Sri Lanka als Spezialität serviert. Gegrillte Meeresfrüchte Wir empfehlen zu dieser Speise einen Sri Lanka- Salat. E1. Gegrillte Meeresfrüchte 20,90 Riesengarnelen, Kalamari und Muscheln mit Safranreis E2. Gegrillte Riesengarnelen 20,90 Mit Safranreis E3. Gegrillte Kalamari 18,90 Mit Safranreis Gegrillte Kalamari

5 Unsere Nationalspeise: REIS UND CURRY Reis und Curry wird in Sri Lanka beinahe täglich verzehrt. Die Speise besteht aus drei Gemüsesorten und wird mit Basmatireis serviert. Als Beilage empfehlen wir: Dhal Curry, Kartoffel Curry, Raita, Kokossambal, Mango Chutney oder Zwiebel Sambal. C1. Reis und Curry mit Rindfleisch 12,90 C2. Reis und Curry mit Hühnerfleisch 11,70 C3. Reis und Curry mit Lammfleisch 14,20 C6. Reis und Curry mit geschälten Garnelen 16,90 C7. Reis und Curry mit Mischgemüse (vegan) 11,70 C8. Reis und Curry mit Rotbarsch (Fisch) 15,90 C9. Reis und Curry mit Sojawürfel (vegan) 11,70 C10. Reis und Curry mit Schweinefleisch 11,70 Wenn in Sri Lanka gefeiert wird: DEVILLED Devilled Rindfleisch Frische Paprika und Lauch mit Fleisch oder Meeresfrüchten werden mit unserer speziellen Devilled- Sauce in der Pfanne angebraten und mit Safranreis (Basmati) serviert. Für Sie bereiten wir es auf Wunsch mild, scharf oder teuflisch scharf zu. Als Aperitif empfehlen wir einen Arrack und als Beilage empfehlen wir Melanzani-Pehi oder Mango Chutney. D1. Devilled Rostbraten (Rindfleisch) 13,90 D2. Devilled Hühnerfleisch 12,90 D3. Devilled Lammfleisch 15,20 D6. Devilled mit geschälten Garnelen 16,90

6 Ein sehr beliebtes Gericht, GODAMBA ROTTI das durch mohammedanische Einwanderer nach Sri Lanka kam: Unser spezieller Godambateig, wird auf der Grillplatte zubereitet und in breite Streifen geschnitten. Als Beilage empfehlen wir: Zwiebelsambal, Dhal- Curry, Kartoffel-Curry, Raita oder Mango-Chutney. G1. Godamba Rotti mit Rindfleisch 12,90 G2. Godamba Rotti mit Hühnerfleisch 11,50 G3. Godamba Rotti mit Lammfleisch 14,20 G7. Godamba Rotti mit Mischgemüse (vegan) 11,50 G9. Godamba Rotti mit Sojawürfel (vegan) 11,50 Dieses Gericht kann man nicht ohne KOTHTHA ROTTI Weiteres zu Hause zubereiten! Deshalb obliegt es den Restaurants, deren Kunst zu beweisen. Koththa Rotti ist Godamba mit Gemüse, Fleisch und einem Ei, klein geschnitten auf der Grillplatte geröstet und mit einer speziellen Gemüse- oder Fleischsauce serviert. Als Beilage empfehlen wir Raita, Zwiebelsambal, Kokossambal oder Melanzani-Pehi. K1. Koththa Rotti mit Rostbraten (Rindfleisch) 14,90 K2. Koththa Rotti mit Hühnerfleisch 13,90 K3. Koththa Rotti mit Sojawürfel (vegetarisch) 13,90 K4. Koththa Rotti mit Sojawürfel (vegan ohne Ei) 13,50

7 ZUM GUSTIEREN UND KENNENLERNEN Gemüsesuppe Papadam L1. Colombo Hoppers Platte (ab zwei Personen) Papadam, Suppe oder Vorspeise nach Wahl, 4 verschiedene Gemüsesorten 2 Sorten Reis (Safranreis und Basmati Reis) Rind- und Hühnerfleisch, Devilled Rind, Godamba Rotti Eine Nachspeise zur Wahl: N1 oder N2 pro Person: 24,80 EXTRAPORTIONEN Colombo Hoppers Platte L2. Vegetarische Spezialitäten-Platte (ab zwei Personen) Papadam, vegetarische Suppe oder Vorspeise nach Wahl, Hopper mit Zwiebelsambal oder Samosa mit Paprika-Sauce, 5 verschiedene Gemüsesorten, Dhal Curry, Mischgemüsecurry, Basmatireis, Safranreis und Godamba Rotti, Eine Nachspeise zur Wahl: N1 oder N2 pro Person: 24,50 Dattelsauce X1. Portion Basmatireis* 2,90 X2. Portion Safranreis (Basmati)* 3,90 X4. 1 Godamba* 3,50 X5. 1 Hopper* 3,50 X6. Portion String Hoppers* 4,40 Reismehl gepresst in die Nudelform X7. Reita 3,90 Joghurtsauce mit Gurken und Kreuzkümmel X8. Zwiebelsambal* 3,90 Gebratene Zwiebeln mit Tamarind, Paprika und Zimt X9. Kokosflocken-Sambal* 4,40 Kokosraspel, Tomaten, Knoblauch, Zwiebel, Zitronen, Paprika X10. Dhal Curry* 4,30 Rote Linsen X11. Kartoffel-Curry* 4,30 Mit Kokosmilch und Kurkuma X12. Dattelsauce* 4,40 X13. Mango-Chutney* 3,90 Mangofrucht eingelegt in einer Gewürzmischung mit Zucker X14. Melanzani-Pehi* 4,80 Melanzani gemischt mit roten Zwiebeln, mildem Pfefferoni und Senf. * (vegan) Raita Hopper Kartoffel-Curry Godamba Mango-Chutney Melanzani-Pehi

8 NACHSPEISEN Mangocréme Watalappan Sri Lanka-Eiskaffee N1. Watalappan 5,50 Palmenhonig, Kardamom, Eier, Kokosnußmilch N2. Mangocréme 4,80 N3. Faluda (Getränk) 5,20 Milch, Kasakasa (Fruchtkern), Rosenwasser und Vanilleeis N4. Sri Lanka-Eiskaffee 5,20 mit Kardamon und Nelken mit oder ohne Vanilleeis serviert N5. Gemischtes Eis 5,50 Vanille, Schoko, Erdbeere, mit oder ohne Schlagobers Faluda Unser Servicepersonal informiert Sie gerne über das aktuelle Tagesdessert. Alle Preise inklusive Umsatzsteuer.