Stand der Digitalisierung der klein- und mittelständischen Unternehmen der Brandenburger Ernährungswirtschaft

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "Stand der Digitalisierung der klein- und mittelständischen Unternehmen der Brandenburger Ernährungswirtschaft"

Arwed Boer
vor 5 Jahren
Abrufe

1 Stand der Digitalisierung der klein- und mittelständischen Unternehmen der Brandenburger Ernährungswirtschaft Studie von pro agro e.v und SIBB im Rahmen des Forschungsprojektes RegioFood_Plus Gefördert mit Mitteln des BMBF unter den Förderkennzeichen 02K14A200 bis 02K14A208

2 Wie ist der Stand der Digitalisierung, wo wünschen Sie Unterstützung? Der Verband pro agro möchte kleinere Unternehmen der Ernährungswirtschaft bei der Bewältigung der digitalen Herausforderungen bedarfsorientiert unterstützen. Dazu wurde gemeinsam mit der SIBB ein Fragebogen entwickelt und etwa 80 Unternehmen der Brandenburger Ernährungs-wirtschaft im Zeitraum von November 2017 bis Februar 2018 von pro agro befragt. Es konnten so 47 vollständig ausgefüllte Umfragebögen zur Auswertung genutzt werden.

3 Stand der Digitalisierung Wie organisieren Sie die Datenerfassung in Ihrem Unternehmen im Einkauf?

4 Stand der Digitalisierung Wie organisieren Sie die Datenerfassung in Ihrem Unternehmen in der Auftragsannahme/Auftragsbearbeitung?

5 Stand der Digitalisierung Wie organisieren Sie die Datenerfassung in Ihrem Unternehmen in der Lagerhaltung?

6 Stand der Digitalisierung Wie organisieren Sie die Datenerfassung in Ihrem Unternehmen in der Produktion?

7 Stand der Digitalisierung Wie organisieren Sie die Datenerfassung in Ihrem Unternehmen in der QS/im QM? (hauptsächlich) papierbasiert (z.b. Fax-Bestellungen, Wareneingang/ Lagerlisten auf Papier) Mischung: (hauptsächlich) papierbasiert und teilweise digital teilweise digital (Arbeit mit einfachen Programmen z.b. , Excel, Lexware o.ä.) Mischung: teilweise digital und (nahezu) vollständig digital (nahezu) vollständig digital (Alle Daten werden digital verarbeitet, z.b. in einem Warenwirtschaftssystem) keine Antwort 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%

8 Stand der Digitalisierung Wie organisieren Sie die Datenerfassung in Ihrem Unternehmen im Vertrieb?

9 Planung der Digitalisierung Planen Sie Investitionen in IT/Digitalisierung Ihres Unternehmens? 45 % 40 % 35 % 30 % 25 % 20 % 15 % 10 % 5 % 0 % Nein Ja, kurzfristige Umsetzung Ja, innerhalb des nächsten Jahres Ja, innerhalb der nächsten 2-3 Jahre keine Antwort

10 Planung der Digitalisierung 60% 40% 20% 0% Welches Budget planen Sie für die Investitionen in die Digitalisierung? < bis bis bis >

11 Planung der Digitalisierung 60% Wie hoch dürften die monatlichen Nutzungskosten sein? 40% 20% % < 100 bis 250 bis 500 bis > 1.000

12 Planung der Digitalisierung 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Direktvertrieb (Hofladen, Markt) Welche Vertriebskanäle nutzen Sie derzeit oder planen Sie künftig? Eigener Webshop Internet (z.b. ext. Shops, Amazon) LEH - Einzelmärkte LEH - Regional LEH - National Großhandel / Verarbeiter derzeit zukünftig beabsichtigt

13 Hindernisse und Probleme bei der Digitalisierung Welche Gründe bewegen Sie zur Digitalisierung ihres Unternehmens? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Prozesse optimieren Kosten verringern Kennzahlen erhalten zu hoher admin. Aufwand Unternehmenswachstum Anforderungen Handel Anforderungen Gesetze Anforderungen Zertifizierungen Impuls durch Netzwerkaustausch Informationen von IT-Anbietern

14 Hindernisse und Probleme bei der Digitalisierung Zeit Finanzen IT-Kompetenz Systemauswahl Datenschutz/-sicherheit Schulungsaufwand Internet Lernbereitschaft MA Hardware Gibt es Gründe die Sie bisher von der Digitalisierung Ihrer Prozesse abgehalten haben? 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%

15 Welche Art von Unternehmen haben an der Umfrage teilgenommen? (Mehrfachnennung möglich) Antwort Anzahl Prozent Produzent % Verarbeiter % Sonstiges %

16 Art der an der Umfrage teilgenommen Unternehmen Einordnung nach Warenbereich Anzahl n=47, Mehrfachnennung möglich Convenience / Fleischkost Getränke Backwaren Fleisch / Wurst / Fisch Molkereiprodukte Obst und Gemüse

17 Art der an der Umfrage teilgenommen Unternehmen Anzahl der Mitarbeiter Anzahl n=47 bis 5 MA 6-15 MA MA MA MA > 100 MA keine Antwort

18 Art der an der Umfrage teilgenommen Unternehmen nach Umsatzhöhe p.a. Anzahl n=47 keine Antwort > 5 Mio < 5 Mio < 2,5 Mio < 1 Mio < <

19 Unterstützungsbedarf Daraus resultiert für uns als pro agro folgender Unterstützungsbedarf in den Unternehmen: objektive Beratung bei der Auswahl der geeigneten Software und der Begleitung des Change-Managements (Prozessänderungen) Identifizierung von Aus- und Weiterbildungsangeboten zur Erhöhung der IT-Kompetenz in den Unternehmen gemeinsame Ermittlung alternativer Vermarktungs- und Vertriebskonzepte Beratung bei Auswahl geeigneter Fördermöglichkeiten. Auf diese Unterstützungsbedarfe werden wir unseren Fokus richten und Ihnen weitere Informationen zukommen lassen.

20 Vielen Dank für Ihre Teilnahme und Ihr Interesse! Für weitergehende Informationen und Rückfragen stehen wir Ihnen gern unter den bekannten Kontaktdaten zur Verfügung! Quellenangabe bei Zitation: pro agro e.v., SIBB e.v. (Hrsg.). (2018). Stand der Digitalisierung der klein- und mittelständischen Unternehmen der Brandenburger Ernährungswirtschaft. Studie von pro agro e.v und SIBB im Rahmen des Forschungsprojektes RegioFood_Plus.

Ähnliche Dokumente

Vortrag von RegioFood_Plus SIBB e.v. bei der Konferenz Digitalisierung der Wirtschaft des Ministeriums für Wirtschaft und Energie des Landes

Vortrag von RegioFood_Plus SIBB e.v. bei der Konferenz Digitalisierung der Wirtschaft des Ministeriums für Wirtschaft und Energie des Landes Brandenburgs am 28. November 2018 (www.kdw2018.de). Referent: