Ein Stückchen Heimat..

Transkript

1 SCHWÄBISCHE SPEZIALITÄTEN / FROM BADEN-WÜRTTEMBERG Zwiebelrostbraten vom Rind mit Kalbsjus, Butter spätzle und kleinem Salat 14)16)19)21)22)24 Rump steak with roasted onions, warm veal jus Swabian Spätzle and a small lettuce side salad EUR 26,00 Hausgemachte Maultaschen mit Zwiebelschmälze oder geröstet mit Ei, dazu Kartoffel - Blattsalat 14)16)19)21)22)24 Homemade Swabian ravioli either with onions fried in butter or roasted with scrambled egg and a potato lettuce salad EUR 13,00 Medaillons vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein mit Waldpilzrahmsauce, Marktgemüse und Butterspätzle 14)16)19)21)24) Pork medaillons with mushroom sauce, fresh market vegetables and Swabian Spätzle EUR 18,50 Ein Stückchen Heimat..

2 VORSPEISEN/STARTERS Carpaccio vom Rinderfilet mit Rucola, Olivenöl und Parmesanpraline 14)21)22)24 Beef Carpaccio with rocket, olive oil and parmesan cheese EUR 12,50 Anti Pasti Teller mit gegrilltem Paprika, Polenta, Garnele, Roastbeef, mariniertem Büffelmozzarella, Avocado Dip und Baguette 14)21)22)24)16)17)15 Assorted starter platter with grilled pepper, polenta, prawns, roast beef, buffalo mozzarella, avocado dip and baguette EUR 13,00 Wildkräutersalat mit Rucola, und gebackenem Taleggio, und Joghurt Kräuter Dressing 14)16)19)24)21 Wild herbal salad with rocket and baked taleggio cheese EUR 11,50 Gebratene Tranchen vom Thunfisch mit Mango Chili Salat 13)17)13)24) Roasted slices of tuna with mango chili salad EUR 14,50 Caprese Salat mit Tomaten, Büffel Mozzarella, Pesto, und Balsamico Essig 19)24) Slices of tomato and buffalo mozzarella with basil pesto and balsamic vinegar EUR 9,50 Mediterraner Pulpo Salat mit Schalotten, Cornichons, Tomaten, Kartoffel, Knoblauch, Oliven 11)15)17)25)19)14) Mediterranean octopus salad with shallots, pickled gherkin, tomatoes, potatoes, garlic, olives EUR 12,50

3 Caesar Salad mit Röstbrotwürfeln, Ei und gegrilltem Bacon 16)17)21)22)24) Caesar Salad Classic EUR 9,50...mit gebratener Putenbrust with grilled chicken breast EUR 13,50...mit Garnelen vom Grill 15) with grilled prawns EUR 16,50 Kleine Portion möglich Small portion available SUPPEN/SOUPS Consommé mit schwäbischer Maultasche oder Flädlestreifen 14)16)19)21)24) Consommé with Swabian ravioli or thinly-sliced pancake stripes EUR 6,00 Tomatencremesuppe mit Basilikumschaum 19)21)24) Tomato cream soup with basil spume EUR 6,00 Thai Chili Suppe mit Garnelenspieß 19)21)24) 15)13) Thai chili soup with prawn spit EUR 7,50

4 VEGETARISCH/MEATLESS Käsespätzle mit kräftigem Bergkäse, geschmälzten Zwiebeln und kleinem Salat 14)16)19)21)24) Swabian cheese Spätzle topped with a pungent mountain cheese, onions fried in butter and a small side salad EUR 13,00 Orecchiette mit gebratenem Gemüse, Chili und Manchego 14)16)19)21)24) Orecchiette pasta with grilled vegetables, chili and Manchego cheese EUR 14,00 ZWISCHENGERICHT Gebratene Garnelen mit saisonalem Gemüse und pikanter Chili-Sauce 15)18)20)21)23)24) Roasted King Prawns with seasonal vegetables and savory chili sauce EUR 13,50 Hausgemachte Pasta mit getrockneten Tomaten und Rindfleischstreifen 14)16)19)21)24) Homemade pasta with dried tomatoes and stripes of beef EUR 21,00 HAUPTGÄNGE/ MAIN COURSES Entrecôte (200 g) mit Cafè de Paris Butter und Pommes Frites 17)19)16)21)24) Entrecôte with Cafè de Paris butter and French fries EUR 26,00

5 Coq au vin mit Wurzelgemüse und Bandnudeln 14)16)19)21)24) Coq au Vin with root vegetables and tagliatelle EUR 21,50 Wiener Schnitzel vom Kalb mit Bratkartoffeln und Blattsalat 14)16)19)21)22)24) Viennese Schnitzel with roast potato and green salad EUR 24,50 Lammkarree mit Speckbohnen, Pastinaken Püree und Thymianjus 16)19)21)24) Rack of lamb with beans in beacon, parsnip mash and thyme gravy 27,5 EUR FISCHGERICHTE/FISH COURSES Gebratenes Thunfischsteak 17)19)18)21)24) 20) mit Pak Choi, Erdnüssen, Basmatireis und Erdnusssauce Roasted tuna steak with pak choi, peanuts, basmati rice and peanut sauce EUR 25,50 Seeteufel im Serranoschinken mit Spinat, Kartoffelstampf Und Zitronen Safran Sauce 17)19)4)21)24) Monkfish in serrano ham with spinach, potato mash and lemon saffron sauce EUR 24,50

6 DESSERT/DESSERT Mini Dessert...für alle, die noch Lust auf etwas Süßes haben! Little sweet for the sweet tooth! EUR 4,50 Waldhonig Parfait mit Früchten und Brombeeren Sauce Forest honey parfait with fruits and black berry sauce 19)20)24) EUR 9,50 Zitronen Törtchen, dazu Zitronenfilets Lemon tarte with filets of lemon 14)16)19)24) EUR 8,50 Schokoladen Mandel Kuchen mit Karamell Splitter und Joghurteis Chocolate almond cake with toffee splits and yoghurt ice cream 14)16)19)20)24) 8,50 EUR Zum Abschluss etwas für die Seele