Kohlrabi-carrots salad with fried green asparagus, apple-dressing and roasted buckwheat 12,50

Transkript

1 Vegan Kohlrabi-Karottensalat mit gebratenem grünen Spargel, Apfel-Dressing und gerösteten Buchweizen Kohlrabi-carrots salad with fried green asparagus, apple-dressing and roasted buckwheat 12,50 Grünkern-Gemüse-Burger mit Salat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Pommes Frites Vegetables burger, with salad, tomatoes, cucumbers, onions and french fries 11,50 Pilzcurry mit Wok-Gemüse, grüner Currysauce und Udon-Nudeln Mushroom curry with asian vegetables, green pepper sauce and udon noodles 14,50 Penne in Kokos-Limonensauce mit Zucchini, Brokkoli, Kirschtomaten und Rucola Penne noodles with coconut lemon sauce, zucchini, broccoli, tomatoes and rucola 12,50 Crepes gefüllt mit Früchten und Orangensauce Crepes filled with fruits and orange sauce 7,50 1

2 Vorspeisen / Suppen Starters/Soups Wildkräutersalat mit Früchten, Holunder-Vinaigrette, gebratenem Ziegenkäse und Serranoschinken Herb salad with fruits, elderflower vinaigrette, fried goat cheese and serrano ham 12,50 Carpaccio von Strauchtomaten mit Rucola, gehobeltem Parmesan und Eismeershrimps Carpaccio of tomatoes with rucola, parmesan cheese and shrimps 10,50 Klare Tomatensuppe mit Basilikum und Mozzarella Clear tomato soup with basil and mozzarella cheese 5,50 Kartoffelsuppe mit Frühlingszwiebeln und Forellenkaviar Potato cream soup with onions and trout caviar 6,50 2

3 Hauptgerichte/Main Course Wildlachsfilet auf gebackenem Fetakäse, mit Spinatsauce und Salatgarnitur Salmon fillet with baked feta cheese, spinach cream sauce and salad 19,50 Gegrillter Seeteufel-Zucchini-Spieß mit Safransauce und Tomaten-Nudeln Grilled angler fish with zucchini, saffron sauce and tomato noodles 23,50 Scheiben von der Poulardenbrust mit Thai-Currysauce, Wok-Gemüse und Udon-Nudeln Slices of spring chicken with thai curry sauce, wok vegetables and udon noodles 18,50 Döner von der rosa gebratenen Flugentenbrust mit knackigen Salaten, Zwiebeln, Tomaten, Gurken und scharfer Joghurtsauce Döner of the duck breast, with salad, onions, cucumbers and spicy yoghurt sauce 19,50 3

4 Steakkarte Medaillons vom Schweinefilet 180g 17,00 Putensteak 200g 14,50 Rumpsteak 200g 18,50 Filetsteak 200g 22,00 T-Bone Steak 350g 24,50 Lachssteak 200g 17,00 Wählen Sie eine Sauce : Champignonrahmsauce, grüne Pfeffersauce, Sauerrahm, BBQ Sauce, Kräuterbutter oder Schmorzwiebeln Wählen Sie eine Beilage : Pommes Frites mit Meersalz 2,50 Basmatireis 2,50 Kartoffelgratin 3,00 Bratkartoffeln 3,00 4

5 Wählen Sie eine Beilage : Ofenkartoffel mit Kräuterquark 3,50 Wedges mit Sour Cream 3,50 Kartoffelpüree mit geröstetem Knoblauch 3,00 Gemüse 3,50 Tomatensalat mit Zwiebeln 3,00 Salat 3,00 5

6 Pasta Pappardelle mit Brokkoli, Basilikum-Pesto und gebratenen Rinderfiletspitzen Pappardelle noodles with broccoli, basil-pesto and fried beef fillet tips 13,50 Penne Arrabiata in scharfer Tomatensauce mit Speck, Peperoni, Oliven und gehobeltem Parmesan Penne arrabiata with spicy tomato sauce, bacon, peppers, olives and parmesan 14,50 6

7 Vegetarisch/Vegetarian Hausgemachte Trüffel-Ravioli mit Ricotta und Spinat gefüllt in pikanter Tomaten-Paprikasauce mit gehobeltem Parmesan Homemade truffle ravioli filled with ricotta and spinach, along with tomato pepper sauce and parmesan 12,50 Asiatische Reispfanne mit Gemüse, Chinakohl, Basmatireis und Sojasauce Asian rice pan with vegetables, chinese cabbage, basmati rice and soja sauce 11,50 Vegan Zucchini-Pilz-Curry mit Kräutern, Kokosnussmilch und Basmatireis Zucchini mushroom curry with herbs, coconut milk and rice 12,50 7

8 Kürbis Karte Pumpkin Menu Rahmsuppe vom Hokaido-Kürbis Cream soup of the hokaido pumpkin 5,00 Scheiben vom Lammrücken auf Kartoffel-Sellerie-Karottenmüsli mit Minzjoghurt Slices of saddle of lamb with potato, celeriac, carrots and mint yoghurt 19,50 Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet auf Kürbisrösti und Pfeffersauce Medaillons of beef and pork fillet with pumpkin rösti and pepper sauce 21,50 Zimt Parfait mit Kürbis Kompott Cinnamon parfait with pumpkin compote 6,50 8

9 Dessert Haselnusseis mit Eierlikör-Sabayone Hazelnut ice cream with egg liqueur sabayone 7,50 Mousse au chocolat mit Fruchtspiegel und Rumtopf-Früchten Mousse au chocolat with fruit cream and rum fruits 8,50 Crepe mit Beerenfrüchten und Orangensauce Crepe with berries and orange sauce 8,50 9