Entwicklung Erzeugermilchpreise/Betriebsmittelkosten

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1 Entwicklung Erzeugermilchpreise/Betriebsmittelkosten Fazit: die Preisschere für die Milchbauern klafft sehr stark auseinander. Seit 2005 sind die Betriebsmittel um 67 Prozent teurer geworden, die Erzeugermilchpreise aber stark gefallen. 200 Index (1995=100) Mai 2016* Dramatisch: Während die Betriebsmittelkosten stark gestiegen sind, sinken die Erzeugerpreise Betriebsmittelkosten Erzeugermilchpreis Quelle: LBG Österreich, *Mai 2016: Schätzung lt. vorliegenden Zahlen

2 Milchanlieferung Österreich Europaweit ist die Milchanlieferung im Jänner und Februar 2016 um 7,4 % gestiegen. In Österreich wurde im ersten Quartal 2016 um 12 % mehr MIlch angeliefert als Die höchsten Steigerungsraten: Irland +33 %, Niederlande +16 % Anlieferung in Tonnen Im Mai wird die saisonale Anlieferungsspitze traditionell überschritten Jan Feb Mrz Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez Quelle: AMA

3 Durchschnitts-Milchpreise nach Monaten 2014 bis bei jährlicher Anlieferung von Kilogramm bei 4,2 Prozent Fett, 3,4 Prozent Eiweiß, GVO freier Fütterung, S-Qualität, exklusive Umsatzsteuer unter Einrechnung der Fixkosten für Hofabholung und Rohmilchuntersuchung Cent/Kilogramm 40,38 33,05 30,98 40,63 33,05 30,48 40,63 33,05 29,28 39,50 32,68 28,03 38,25 32,15 27,31 37,55 32,15 Die steirischen Milchpreise fallen seit Frühjahr 2014 und liegen bei nur mehr 27,31 Cent netto. Das ist ein Minus von 33 %. Jän. Feb. Mrz. Apr. Mai Jun. Jul. Aug. Sep. Okt. Nov. Dez. 37,18 30,85 37,18 30,48 37,18 30,48 36,55 30,48 35,68 30,73 35,13 30,73 Durchschnitt 2014 Durchschnitt 2015 Durchschnitt 2016 Quelle: LK/AK Milch

4 Milch: Bauernanteil weiter gefallen Vom Milchpreis im Lebensmittelgeschäft landet beim Bauern immer weniger: 2013 bekam er vom Konsumetenpreis noch ein Drittel, im April 2016 nur mehr ein Viertel Quelle: LK, Statistik Austria Bauernanteil 25,95% 1,12 1,06 1,08 = 33,8 % = 33,9 % 0,36 0,38 = 25,95 % 0, April/2016 Konsumentenpreis/Liter Erzeugerpreis/Kilo Nur 25,95 Prozent! Vom Konsumentenpreis kommen beim Bauern nur mehr 25,95 Prozent an. Davon können die Milchbauern nicht mehr leben. Vor drei Jahren waren es noch 33,8 Prozent!

5 Mehr Exporte, weniger Wert Die Exporte Österreichs sanken zwar wertmäßig von 1,185 Milliarden Euro (2014) um 30 Millionen Euro auf 1,155 Milliarden Euro (2015), mengenmäßig blieben sie aber mit rund 1,2 Millionen Tonnen stabil. Auch die Importe sind wertmäßig um rund fünf Prozent zurückgegangen, die Importmengen aber um rund Tonnen gestiegen! in Euro 1,155 Mrd Der Export ist trotz Russland-Embargo stabil geblieben, der Exportwert aber zurückgegangen. Das Handelsbilanzsaldo ist mit 458 Mio. um 2,6% besser als Die Exportquote ist von 48,7 % auf 51,3 % gestiegen. Das ist ein Plus von 2,6 %. Handelsbilanz +458 Mio. 696,6 Mio Export Trend Export Import Trend Import Quelle: VÖM

6 Milchprodukte: Deutschland wichtigster Partner Die österreichischen Molkereien exportieren in 110 Länder der Welt. 91 Prozent des Exportes geht in EU-Länder. Restl. EU 13,5 % EU-Osterweiterung 7,9 % Drittländer 10,8 % Italien 19,9 % Deutschland 47,9 % Export 2015* 1,155 Mrd. Euro EU-15 15,5 % Restliche EU 6,0 % Drittländer 9,0 % Italien 22,1 % Export 2014 Deutschland 47,4 % 1,185 Mrd. Euro Quelle: VÖM / Statistik Austria Außenhandel (KN-Codes ) *vorläufige Daten

7 Pro-Kopf-Verbrauch von Käse übersteigt 20 Kilogramm 2014 haben die Österreicher 21,6 Kilo Käse gegessen und damit mehr als die Franzosen, Italiener oder Niederländer in Kilogramm 18,7 18,2 19,5 19,4 19,0 18,4 19,0 19,4 19,1 19,4 19,9 20,5 20,0 21, ,5 17,2 17,5 17, , Quelle: Statistik Austria / AMA Marketing

8 Österreichische Käseexporte Österreich punktet weiter mit seinen Käsespezialitäten in den EU-Ländern und in Drittstaaten. Die Exportmenge ist 2015 von auf Tonnen gestiegen in Tonnen * EU-Drittländer EU Quelle: Statistik Austria (*vorläufige Daten)

9 Österreichs milchwirtschaftliche Exporte nach Russland Mit dem Russland-Embargo sind die milchwirtschaftlichen Exporte im Wesentlichen zum Erliegen gekommen hat Österreich Milchprodukte im Wert von 13 Millionen Euro nach Russland geliefert, 2015 nur mehr um 0.9 Millionen Euro in Millionen Euro 13, ,0 4,9 6, * 0,9 Quelle: Statistik Austria (*vorläufige Daten)

10 240 Index Entwicklung Verbraucherpreis- und Tariflohnindex 1986=100. Während der Verbraucherpreisindex von 1986 bis 4/2016 um 85,7 Prozent gestiegen ist, haben Molkereiprodukte im selben Zeitraum nur um knapp die Hälfte angezogen Tariflohn Molkereiprodukte/Eier /2016 Tariflohn Wohnung, Wasser, Energie Gesamtindex Nahrungsmittel, alk.freie Getränke Molkereiprodukte/Eier Quelle: Statistik Austria

11 Katzenmilch fünfmal teurer als beste Trinkmilch Einkaufstest vom Freitag, 20. Mai 2016: Katzenmilch ist fast fünfmal so teuer wie die beliebte Stainzer Bergmilch. Fast sechsmal so teuer ist Katzenmilch im Vergleich zu Eigenmarken der Handelsketten Stainzermilch (Spar) 1 Liter Katzenmilch (Billa) 1 Liter 1,09 3,25 bis 5,05 Quelle: LK Stmk

12 Gesunde Milch wird unter ihrem Wert geschlagen Einkaufstest Freitag, 20. Mai 2016: Während gesunde Milch unter ihrem Wert geschlagen wird, kostet mit wenig Aufwand produziertes Coca Cola pro Liter 1,45 Euro Coca Cola 1 Liter Stainzermilch (Spar) 1 Liter 1,45 1,09 Quelle: LK Stmk

13 Gesunde Milch wird unter ihrem Wert geschlagen Einkaufstest Freitag, 20. Mai 2016: Während gesunde Milch verschleudert wird, kostet ein Kilo Nutella 7,08 Euro Nutella 1 Kilogramm Stainzermilch (Spar) 1 Liter 7,08 1,09 Quelle: LK Stmk

14 Gesunde Milch wird unter ihrem Wert geschlagen Das Panini-Album zur Fußball-EM kostet ohne Tausch 522,90 Euro, hat Mathematik-Professor Paul Harper von der Universität Cardiff errechnet der Jahresbedarf Milch für eine vierköpfige Familie kommt auf nur 306 Euro Pannini Sammelheft laut Paul Harper 523. Jahresbedarf Milch einer vierköpfigen Familie 306. Es gibt 680 Stellen, die mit Stickern beklebt werden sollen. In jedem Packerl sind fünf Bildchen. Also braucht man mindestens 136 Packerl à 70 Cent. Doch bei dieser Annahme dürfte man kein Pickerl doppelt haben. Je mehr man sammelt, umso mehr doppelte Sticker erhält man. Im Schnitt, sagt Prof. Harper braucht man 747 Packerl Kostenpunkt: 522,90 Euro. Der Jahresbedarf an gesunder Trinkmilch macht für eine vierköpfige Familie rund 306 Euro aus, wenn man von einem Pro-Kopf-Verbrauch von 85,9 Liter Milch pro Person ausgeht (Basis: Stainzer-Milch, 1,09 Euro/Liter) Ein einmaliges Erlebnis versus der Versorgung einer ganzen Familie mit wertvoller Trinkmilch. Was ist wertvoller? Quelle: LK Stmk

15 Gesunde Milch wird unter ihrem Wert geschlagen Um sich eine Mechatroniker-Stunde von 75 Euro leisten zu können, müssen die heimischen Milchbauern 275 Liter Milch verkaufen. Das bedeutet: Im Schnitt zweimal täglich, elf Tage hindurch, eine Kuh betreuen und melken. Mechatroniker 1 Stunde Liter Quelle: LK Stmk