Salate. Gemischter Blattsalat vom Garten CHF Saison Salat CHF Steakhouse Salat CHF Speck, Cherrytomaten, Croûtons, Avocado

Transkript

1

2 Salate Gemischter Blattsalat vom Garten CHF 9.00 Saison Salat CHF Steakhouse Salat CHF Speck, Cherrytomaten, Croûtons, Avocado Tomaten & Onion & Basilikum CHF Tomatenscheiben, Zwiebelringe, Basilikum, gereifter Aceto Tomaten & Buffalo Mozzarella CHF Tomatenscheiben, Büffelmozzarella, Basilikum, gereifter Aceto Cesar Salat CHF Blattsalat, Cherrytomaten, Speck, Croûtons, Parmesan, Hausdressing mit Poulet CHF mit Crevetten CHF mit Rindfleisch CHF Rucola Argentino CHF Rucola, Feigen, Büffelmozzarella, gereifter Aceto Simon s Salat CHF Blattsalat, Rucola, Cherrytomaten, Walnüsse, Apfel, Granatapfel, getrocknete Cranberry, Fetakäse, Hausdressing Kinder-Menu Chicken Nuggets und Pommes frites CHF Tagliatelle mit Tomatensauce CHF Liebe Gäste, wir bitten Sie vor Ihrer Bestellung eventuelle Allergien und Intoleranzen dem Servicemitarbeiter mitzuteilen. Unsere Servicemitarbeiter stehen Ihnen für Informationen über Zutaten und Zubereitung der Gerichte zur Verfügung.

3 Starter Tomatensuppe mit Basilikum CHF Limetten Kokossuppe mit grillierten Crevetten CHF Riesencrevetten aglio olio CHF Mediterranes Gemüse, Knoblauch, Chilli, Olivenöl Jakobsmuschel Martin Fierre CHF Avocados, Chilli Sojasauce, Salatbouquet Empanadas Gaucho Style CHF Rindfleisch und Olivenfüllung Simi s Sashimi CHF Rinds Filet in Kräuter eingelegt, mit Chilli Sojasauce, garniert Salatbouquet Fish & Butcher CHF Riesencrevetten, Chorizowurst, Empenadas Carpaccio Chef Style CHF An einem Stück vom Filet, dünn geklopft mit Senf Rinds Tartar Klein CHF Gross CHF Serviert mit Toastbrot und Butter

4 Hauptgerichte Pouletbrust vom Grill CHF Gegrillte Lammracks CHF Butterzarte Lammkoteletten Thunfischsteak Sushi Qualität vom Grill CHF mit Zitrone serviert Dry Age Burger CHF Dry Age Beef, Zwiebel, Tomaten Steakhouse Burger CHF Zwiebel, Cheddar Cheese, Speck Wagyu Burger CHF % USA Wagyu Beef Bife de Caballo CHF Pferdefilet vom Grill Spare Ribs CHF Baby Rippen vom Schwein mariniert Vegi Ravioli CHF Spinat-Ricottafüllung, Trüffelcremesauce Grillplatte & Baked Potato CHF verschiedene Grill Gemüse Tagliatelle vegitariana CHF Tomatensauce, mediterrane Gemüse

5 Argentinische Steaks 180 g 250 g 400 g 500 g Churrasco de Quadrill CHF CHF CHF CHF Ein schmackvolles und fettarmes Rumpsteak vom Pampas Rind Black Angus Bifes de Chorizo CHF CHF CHF CHF Das traditionelle Entrecôte vom Pampas Rind Black Angus Bife de Lomo CHF CHF CHF CHF Das zarteste Filetstück vom Pampas Rind Black Angus U.S. Bife de Ancho CHF CHF CHF Marmorisiertes Rib Eye vom Rinds Hohrücken Black Angus Grill Teller Entrecôte, Rumpsteak, Filet Bestes Rindfleisch ausschliesslich von ausgewählten Jungtieren 240 g 400 g CHF CHF Lomo de Argentino Rindfilet Black Angus am Stück serviert werden verschiedene Beilagen und Saucen 1-2 Personen 3 Beilagen 600 g CHF Personen 4 Beilagen 1200 g CHF Personen 6 Beilagen 1800 g CHF

6 Simon s Aged Best of Zurich 30 Days 60 Days 90 Days 100 g 100 g 100 g Bone in Rib Eye Steak CHF CHF CHF Minimum 400 g Black Angus Beef USA Hohrücken New York Club Steak CHF CHF CHF Minimum 400 g Black Angus Beef USA Entrecôte am Knochen Porterhouse Steak CHF CHF CHF Minimum 400 g Black Angus Beef USA T-Knochen Filet-Entrecôte Pro 100 g Filet Steak CHF Minimum 150 g Black Angus Beef USA Wagyu Filet Steak CHF Minimum 100 g Ein sehr spezielles und rares Filetstück Beilagen Baked Potatos CHF 5.00 Butterreis CHF 5.00 Pommes frites CHF 6.00 Blattspinat CHF 6.00 Sweetpotato fries CHF 6.00 Maiskolben CHF 6.00 Country fries CHF 6.00 Grillierte Champignons CHF 6.00 Tagliatelle CHF 5.00 Mediterranes Gemüse CHF 6.00 Blattsalat CHF 9.00 Tomaten und Zwiebeln CHF 9.00 Saucen Chimichurri, Pfeffersauce, Bernaisesauce, Kräuterbutter + jede 2. Sauce CHF 3.00

7 Chef s Sharing Table Sharing von 4-8 Personen Starter Chef s Fisch & Sashimi & Butcher & Empenadas & Salat Crevetten vom Grill, Filet Sashimi Beef, Chorizowurst, Rindsempenadas, Steakhouse Salat pro Person CHF Grill Chef s Plate Dry Aged Bone in Rib Eye, New York Club Steak, Porterhouse 1200 g für 4 Personen 4 Beilagen CHF g Pro Personen 1 Beilagen CHF Club Sharing Plate Dry Aged & Argentinisch Bone in Rib Eye, Filet Steak, Chorizo Entrecôte 1200 g für 4 Personen 4 Beilagen CHF g Pro Personen 1 Beilagen CHF Fleischherkunftsdeklaration: Rindfleisch Argentinien Rind Dry Aged USA Lamm Australien Pferdefleisch Argentinien Schweinefleisch Schweiz Pouletfleisch Schweiz LDV Deklaration: kann mit Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsfördern erzeugt worden sein.

8 Desserts Käseteller drei verschiedene Käse CHF mit Honig und Nüssen Tiramisu CHF Hausgemacht, italienisches Rezept NY Cheesecake CHF Rezept vom Küchenchef Crème Brûlée CHF Rezept vom Patis Warmer Schokoladenkuchen CHF mit Vanille Eis und Früchten Dulce de Leche CHF Crèpes mit dulche de leche und Vanille Eis Affogato al Cafe CHF Mocca Eis ein Shot Espresso Amaretto Ananas Carpaccio CHF mit Mandarinen Eis Ice Creams CHF 4.00 Schokolade, Vanille, Mocca, Erdbeer, Limone, Passionsfrucht, Mandarine