Carta dei Vini. Weinkarte

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1 Carta dei Vini Weinkarte

2 Offene Hausweine Chardonnay Salento Weißwein Glas 0,2l 5,00 Rosato di primitivo Rosé Glas 0,2l 5,00 Montepulciano d Abruzzo Rotwein Glas 0,2l 5,00

3 Lugana DOC Strohgelb und mit ausladend, fl oral-fruchtigem Bouquet ist es ein absoluter Spitzenvertreter seiner Gattung. Sehr harmonisch und ausgeglichen. Untermalt wird alles von einer zarten Frucht und einer feinen Mandelnote, die sich bis in den Nachklang fortsetzt. Gardasee 100% Trebbiano di Lugana Santa Sofi a Alkohol 13% 0,1 l 5,00 0,2 l 9,00 Flasche 0,75 l 30,00

4 Primitivo Salento IGT Wunderbar ausgewogene Struktur mit gewisser Eleganz. Am Gaumen hinterlässt der Critera Primitivo Salento Rosso zartwürzige Noten, vollmundig und mit Extrakten gelber Früchte, Erdbeeren und Himbeeren. Im Abgang ist dieser Wein von Schola Sarmenti kraftvoll und nachhaltig. Apulien n 85% Primitivo, 15% andere n Schola Sarmenti Alkohol 13,5% 0,1 l 4,50 0,2 l 8,50 Flasche 0,75 l 29,50

5 Ca di Ferra Lambrusco IGT Tiefdunkles Rot mit prickelnder, violetter Schaumbildung und einer spritzigen Perlage, frischer, trockener Geschmack. Eine leichte Restsüße, die sich gut mischt mit der natürlichen Säure. Nicht zu gewürzt, leicht und unkompliziert. Emilia-Romagna 50% Grasparossa 50% Salamino Casali Viticulturi Alkohol 11% Flasche 0,75l 24,00

6 Indio DOC Der tiefrote, kräftige Wein wird 10 Monate in französischer Eiche ausgebaut. Er zeigt sich dunkel und dicht, mit einem Bouquet von reifen Früchten, das von würzigen Vanille- und Schokoladennoten untermalt ist. Seidige Tannine. Abruzzen 90% Montepulciano, 10% Cabernet Suvignon Bove Alkohol 14,0% 0,1 l 4,50 0,2 l 8,00 Flasche 0,75 l 30,00

7 Vermentino di Gallura DOCG Superiore Floralen Duft verströmt dieser Vermentino, begleitet von exotischen Noten wie Zimtstange, Ananas und Gewürzen. Die Frucht bleibt zunächst verhalten, entwickelt sich dann aber am Gaumen umso kraftvoller. Fast cremig eingebunden die verhaltene Säure, nach Renéclaude, am Ende mineralisch. Sardinien Vermentino Silvia Carta Alkohol 13,0% 0,1 l 4,00 0,2 l 7,00 Flasche 0,75 l 25,00

8 Nero dʻavola DOC Der Nero d Avola mit dem Duft roter Beeren, samtweich sowie schmeichelnd, lang und anhaltend. Betörende Fruchtaromen eingebunden in warme Holz- und Ledernoten. Er begleitet Gegrilltes ebenso perfekt wie gereifte und würzige Käsesorten. Von der Fachjury der Internationalen Wine Challenge 2011 besonders ausgelobt. Sizilien Nero d Avola, Merlot Fondo Antico Alkohol 12,5% 0,1 l 3,50 0,2 l 6,50 Flasche 0,75 l 22,50

9 Sauvignon Blanc Classic DOC Diesem Sauvignon Blanc merkt man die Höhe und die Temperaturen an. Er ist schlank, mineralisch und duftet nach frischen Kräutern, insbesondere Liebstöckel. Dieser Weiße ist ein hervorragender Begleiter zur leichten italienischen Küche. Südtirol Sauvignon Erste + Neue Alkohol 13,0% 0,1 l 4,00 0,2 l 7,50 Flasche 0,75 l 27,00

10 Cobei IGP Bio Cobéi ist der Name einer alten, zwischenzeitlich nicht mehr genutzten Parzelle unmittelbar neben dem. Leuchtend gelbe Farbe dank der vollreifen Lese der Trauben von Hand. Verfeinerung in Terracottaamphoren, teilweise in Holzfässern. Exotischer Duft mit Noten von Zitrusfrüchten, Gewürzen und Sahnebutter. Am Gaumen reif und vollmundig, ausgewogen zwischen Fruchtigkeit und einer frischen Säure. Lombardei Chardonnay Cascina Belmonte Alkohol 13,5% Flasche 0,75 l 36,00

11 Taurasi DOCG Der Taurasi gehört zu den bekanntesten und renommiertesten Rotweinen Italiens. Nach einem kirschig-würzigen Auftakt von ungeheurer Intensität entwickelt sich ein feines Aromenspiel nach Cassis, Leder und Kräutern. Dieser Wein zählt zu den Meditationsweinen, mit denen man sich fortdauernd auseinandersetzt, bei jedem Schluck, jedem Glas und jeder Flasche mit guten Freunden. Kampanien Aglianico Nativ Alkohol 14,0% Flasche 0,75l 42,00

12 Roero Arneis DOCG Der klassische, elegante Weißwein des Roero-Gebiets. Er ist frisch, mineralisch und besitzt dabei eine köstliche Sahnigkeit. Das Motiv des Etiketts hat der verstorbene Romano Levi, legendärer Brenner aus dem Piemont, handgemalt und den Winzern geschenkt. Piemont Arneis Fratelli Ponte Alkohol 12,5% 0,1 l 4,00 0,2 l 7,50 Flasche 0,75 l 27,00

13 Pinot Grigio IGT Der typische, fruchtige Duft nach gelben Äpfeln und Aprikosen des Pinot Grigio, vollaromatisch und ein wunderbarer Vertreter dieser weitverbreiteten. Ein Wein für jeden Tag und jeden Anlass. Venetien Pinot Grigio Talis Alkohol 12,0% 0,1 l 4,00 0,2 l 7,00 Flasche 0,75 l 24,00

14 Stella IGT Umwerfende Frucht nach Erdbeeren und Cassis, schmeichelnd mit überraschendem Körper. Toscana Sangiovese und Syrah Il Palazzo Alkohol 13,0% 0,1 l 3,50 0,2 l 6,50 Flasche 0,75 l 22,50

15 Chianti Riserva DOCG Die Auslese der besten Trauben fi ndet direkt im Weinberg statt. Nach der temperaturkontrollierten Vinifi zierung wird diese Riserva 20 Monate in Eichenfässern gereift, bevor sie nach weiteren sechs Monaten in der Flasche ihre Trinkreife erreicht. Das harmonische Zusammenspiel der intensiven Fruchtnoten nach Kirsche und Pfl aume mit hintergründigen, würzigen Aromen zeichnen diesen Chianti aus. Ein großartiger Begleiter der würzigen, kräftigen toskanischen Küche. Toskana Sangiovese Il Palazzo Alkohol 14,5% 0,1 l 4,50 0,2 l 8,50 Flasche 0,75 l 29,50

16 Elide IGT Anspruchsvoller Rosé mit Erdbeernoten und geringer Säure aus Negroamaro-Trauben, die besonders geeignet ist, Roséweine mit einer gewissen Ernsthaftigkeit zu keltern. Apulien hat eine große Tradition in der Produktion von Rosé. Apulien Negroamaro Tempo al Vino Alkohol 12,0% 0,1 l 3,50 0,2 l 6,00 Flasche 0,75 l 21,50

17 Safari IGT Aus der erst in den letzten Jahren wiederentdeckten, autochthonen Pecorino-Rebe. Körperreich, fruchtig nach Pfi rsich und exotischen Früchten schmeckend, angenehmes Säurespiel. Abruzzen Pecorino Bove Alkohol 13,0% 0,1 l 4,00 0,2 l 7,00 Flasche 0,75 l 24,00

18 Linus Klasen Wedeler Landstraße Hamburg Telefon: Mail: Dienstag bis Samstag Uhr und Dienstag bis Sonntag Uhr