Das Weingut. Stoppervini SAGL - Via Losanna 1a - CH-6900 Lugano -

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1 Das Weingut Azienda Agricola Barberani Der landwirtschaftliche Betrieb Barberani befindet sich auf den vom Tevere durchkreuzten Hügeln über dem Corbara See auf dem Wege von Orvieto nach Todi. Dies ist die historische und meist angesehene Weinanbau Zone des Vino di Orvieto, die auch "Classica" genannt wird. Das Weingut Azienda Agricola Barberani ist führend im Anbaugebiet Orvieto und Umbrien und erzeugt Weine aus autochthonen Rebsorten. Der Besitz verfügt über eine Gesamtfläche von mehr als 100 Hektar, davon sind 55 Hektar spezialisierter Weinberg in der Gegend des Lago di Corbara mit seinem einmalig besonderen Mikroklima. Die verschiedenen Bodenbeschaffenheiten der Weinberge sind vulkanischer, sedimentärer, kalk- und lehmartiger Herkunft. Diese Terroirs legen den Grundstein für die Komplexität und die besondere Mineralität der Weine. Die Weine werden exklusiv aus eigenen Trauben je nach Rebberg separat vinifiziert, um die verschiedenen Eigenschaften der Reben zu bewahren. Barberanis Anspruch widerspiegelt sich in der nachhaltigen und umweltfreundlichen Arbeitsweise. Man versteht es, die Prinzipien des biologischen Anbaus mit dem Konzept der Aufwertung des Bodens zu vereinigen.

2 Jüngste Auszeichnungen Die aktuellen Auszeichnungen finden Sie auf unserer Webseite Dieses Weingut bietet auch Olivenöl an (siehe Link) Die Weine VINI BIANCHI Orvieto DOC Classico - Secco Orvieto DOC Classico - Amabile Castagnolo - Orvieto DOC Classico Superiore Secco Vermentino - Umbria IGT Secco Grechetto - Umbria IGT Secco Moscato - Umbria IGT Vinoso - Orvieto DOC Classico Superiore Secco Non contiene solfiti aggiunti enthält keinerlei Sulfite Luigi e Giovanna - Orvieto DOC Classico Superiore Secco VINI ROSATI Rosato - Umbria IGT VINI ROSSI Polago - Umbria IGT Sangiovese - Umbria IGT Foresco - Umbria IGT Polvento - Lago di Corbara DOC VINI DOLCI Calcaia - Orvieto Classico Superiore DOC Muffa Nobile Moscato Passito Umbria IGT Aleatico Passito - Umbria IGT

3 Orvieto DOC Classico - Secco Rebsorte: Trebbiano Procanico, Grechetto, Verdello, Malvasia, Drupeggio Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe. Intensive frische und blumige Note. Am Gaumen trocken, fruchtig und dennoch samtig im Finale, mit einer leichten Mandelnote im Nachgeschmack Speiseempfehlungen: Ein Allrounder, passend zu allen Gerichten, Fisch und weissem Fleisch Serviertemperatur: 10 C Orvieto DOC Classico - Amabile Rebsorte: Trebbiano Procanico, Grechetto, Verdello, Malvasia, Drupeggio Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe. Intensive frische und blumige Note. Der Gaumen ist trocken, fruchtig und dennoch samtig im Finale, mit einer leichten Mandelnote im Nachgeschmack Speiseempfehlungen: Ein Allrounder, passend zu allen Gerichten, Fisch und weissem Fleisch Serviertemperatur: 10 C

4 Castagnolo - Orvieto DOC Classico Superiore Secco Rebsorte: Grechetto, Trebbiano Procanico, Chardonnay und Riesling Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe. Intensive frische Nase mit Anklängen nach frischen Früchten. Der Gaumen ist frisch mineralisch und lang anhaltend, verlockend und von angenehmer Struktur Speiseempfehlungen: Passend zu Aperitifen, Vorspeisen, Fischgerichten und weissem Fleisch Serviertemperatur: 12 C Vermentino - Umbria IGT Secco Rebsorte: Vermentino Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe. Frische fruchtige Nase. Intensiver gut strukturierter Gaumen mit mineralischen Noten Speiseempfehlungen: Ein guter Begleiter von jeglichen Fischgerichten, Meeresfrüchten und weissem Fleisch Serviertemperatur: 12 C

5 Grechetto - Umbria IGT Secco Rebsorte: Grechetto Verkostungsnotizen: Helle strohgelbe Farbe. Frische fruchtige Nase. Intensiver gut strukturierter Gaumen mit mineralischen Noten Speiseempfehlungen: Ein guter Begleiter von jeglichen Fischgerichten, Meeresfrüchten und weissem Fleisch Serviertemperatur: 12 C Moscato - Umbria IGT Rebsorte: Moscato bianco Ausbau und Verfeinerung: In der Flasche verfeinert Verkostungsnotizen: Leuchtende strohgelbe Farbe. Blumiges Bouquet mit Anklängen nach tropischen Früchten und einem grossen aromatischen Auftakt. Am Gaumen fruchtig, fein und elegant Speiseempfehlungen: Optimal als Aperitif, zu Meeresfrüchten und Sushi Serviertemperatur: 10 C

6 Vinoso - Orvieto DOC Classico Superiore Secco enthält keinerlei Sulfite Rebsorte: Grechetto in prevalenza, Trebbiano Procanico Verkostungsnotizen: An der Nase sind die Noten von reifen Früchten sehr deutlich. Am Gaumen trocken, frisch und von guter Beständigkeit. Ein verlockender, samtiger Wein, von gutem Körper und einhüllendem Finale mit eleganten Mandelnoten Speiseempfehlungen: Ein guter Begleiter von jeglichen Fischgerichten, Meeresfrüchten und weissem Fleisch Serviertemperatur: 12 C Luigi e Giovanna - Orvieto DOC Classico Superiore Rebsorte: Grechetto, Trebbiano Procanico e Chardonnay Verkostungsnotizen: Intensive strohgelbe Farbe. Fruchtiges und elegantes Bouquet mit Anklängen nach tropischen Früchten. Komplexer und harmonischer Geschmack, von grosser Gefälligkeit Speiseempfehlungen: Ein guter Begleiter von jeglichen Fischgerichten, Meeresfrüchten und weissem Fleisch Serviertemperatur: 13 C

7 Rosato - Umbria IGT Rebsorte: Sangiovese Grosso Ausbau und Verfeinerung: In der Flasche verfeinert Verkostungsnotizen: Leuchtende rosarote Farbe. Blumige und würzige Nase. Fruchtig und verlockend am Gaumen Speiseempfehlungen: Ideal zu Aperitif, so wie zu sommerlichen Fischgerichten und Pastateller Serviertemperatur: 13 C Polago - Umbria IGT Rebsorte: Sangiovese und Montepulciano Ausbau und Verfeinerung: In der Flasche verfeinert Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe. Fruchtige und lebhafte Nase. Eleganter geschmacksvoller Gaumen Speiseempfehlungen: Optimaler Begleiter zu Geflügelgerichten sowie Schweinefleisch und Käse Lagerfähigkeit: 6 Jahre Serviertemperatur: 18 C

8 Sangiovese - Umbria IGT Rebsorte: Sangiovese und Montepulciano Ausbau und Verfeinerung: In der Flasche verfeinert Verkostungsnotizen: Intensive rubinrote Farbe. Fruchtige und lebhafte Nase. Eleganter geschmacksvoller Gaumen Speiseempfehlungen: Optimaler Begleiter zur traditionellen Umbrischen Küche: Geflügelgerichte, Kaninchen, sowie Schweinefleisch und Käse Lagerfähigkeit: 6 Jahre Serviertemperatur: 18 C Foresco - Umbria IGT Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Ausbau und Verfeinerung: Während 12 Monaten in Barriques ausgebaut, danach folgt die Verfeinerung in der Flasche Verkostungsnotizen: Leuchtende rubinrote Farbe. Kräftiges und ausgewogenes Bouquet. Am Gaumen sind die Brombeeren und Trockenfrüchten Noten gut hervorgehoben Speiseempfehlungen: Optimaler Begleiter zu Wild, Geflügelgerichten, sowie Braten und gegrilltem Fleisch Lagerfähigkeit: 6 Jahre Serviertemperatur: 18 C

9 Polvento - Lago di Corbara DOC Anbaugebiet: Corbara See Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Ausbau und Verfeinerung: Während 18 Monaten in Barriques ausgebaut, danach folgt die Verfeinerung in der Flasche Verkostungsnotizen: Satte rubinrote Farbe. Kräftige, elegante und anhaltende Nase. Der Gaumen ist samtig und von grossem Körper Speiseempfehlungen: Gut passend zu jeglichen Fleischgerichten, Wild, Braten, Grill Lagerfähigkeit: 6 Jahre Serviertemperatur: 18 C Calcaia - Orvieto Classico Superiore DOC "Muffa Nobile" Rebsorte: Grechetto, Trebbiano Procanico e Sauvignon Blanco Vinifizierung: In Stahl vinifiziert Ausbau und Verfeinerung: Verfeinerung in der Flasche Verkostungsnotizen: Goldgelbe Farbe. Elegant umhüllendes Bouquet mit Anklängen von Akazienhonig, Gewürzen und Safran. Samtiger und harmonischer Gaumen mit lang anhaltendem Finale Speiseempfehlungen: Gut passend zu verschiedenen Käsesorten wie auch Gebäck Lagerfähigkeit: viele Jahre Serviertemperatur: 10 C

10 Moscato Passito - Umbria IGT Anbaugebiet: Villa Monticelli Rebsorte: Moscato bianco Vinifizierung: In Stahl vinifiziert Ausbau und Verfeinerung: Verfeinerung in der Flasche Verkostungsnotizen: Leuchtende ambergelbe Farbe. Fruchtiges und blumiges Bouquet mit Anklängen nach tropischen Früchten, Pfirsichen, Aprikosen und grossem aromatischem Auftakt. Feiner und eleganter Gaumen mit lang anhaltendem Finale und gut ausgewogenem Süssegehalt Speiseempfehlungen: Gut passend zu verschiedenen Gebäcken und sonstigen Desserts Lagerfähigkeit: viele Jahre Serviertemperatur: 12 C Aleatico Passito - Umbria IGT Anbaugebiet: Villa Monticelli Rebsorte: Aleatico Vinifizierung: In Stahl vinifiziert Ausbau und Verfeinerung: Während 5 Jahren in Barriques verfeinert Verkostungsnotizen: Tiefes Rubinrot. Fruchtige edle Nase. Harmonisch füllender Gaumen. Lang anhaltendes, elegantes Finale in dem die Tannine den Süssegehalt mildern Speiseempfehlungen: Ideal zu trockenem Gebäck ist der Aleatico Passito auch als Meditationswein absolut geniessbar Lagerfähigkeit: viel Jahre Serviertemperatur: 14 C